2021年公共衛(wèi)生事故現(xiàn)場處置方案.doc

1、2021年公共衛(wèi)生事故現(xiàn)場處置方案1事故特征：1.1由于誤食被細菌、毒物等污染或含有毒物的食物后，引起人體損害產(chǎn)生中毒癥狀的疾病。1.2食物中毒可能出現(xiàn)的征兆：潛伏期短，大多在攝入有毒食品后半小時或_小時發(fā)病，監(jiān)床癥狀大多相似，一般以急性胃腸炎為主。2應(yīng)急_與職責(zé)成立的食物中毒救援領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由副總會計師董漢偉擔(dān)任，副組長由食堂管理員和新安礦醫(yī)務(wù)所長擔(dān)任。職責(zé)：1組長：接到報警后，應(yīng)迅速了解事故情況，作出指示決策，下達應(yīng)急搶險命令。2副組長：根據(jù)組長下達的搶險命令，_人員開展搶險工作，并做好事故通報和事故處理工作。3組員：根據(jù)現(xiàn)場搶救機構(gòu)的指令，及時_物資和技術(shù)人員，投入搶險工作。3應(yīng)急處置

2、3.1現(xiàn)場人員救護：1催吐：只要胃內(nèi)尚有毒物存在，都應(yīng)作催吐處理，催吐是排出胃內(nèi)毒物的最好辦法；2可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等攪觸咽喉壁使之嘔吐，同時口服清水，反復(fù)刺激嘔吐，以胃內(nèi)物為清水為度；3將食鹽_克溶于200毫升溫水中反復(fù)口服；4病情嚴重者在應(yīng)急處理的同時急送醫(yī)院進一步救治。立即停止食堂的生產(chǎn)活動，并于_小時內(nèi)向所在地鎮(zhèn)人民政府、教育主管部門和衛(wèi)生行政部門報告。通訊表：4注意事項：4.1現(xiàn)場搶救使用的器材：硬羽毛、匙柄、筷子、食鹽_克、溫水200毫升4.2食物中毒的預(yù)防：1制定切實可行的衛(wèi)生制度，不食有毒、有害、過期、腐爛變質(zhì)的食物。2提高警惕，克服麻痹思想，做好食品民事行政工作和安

3、全保衛(wèi)工作；3掌握如下食物中毒發(fā)生規(guī)律和重要環(huán)節(jié)：4禁止銷、購有毒或變質(zhì)食品；5防止食品變質(zhì)或污染；6食品的采購、加工要有計劃性，防止變質(zhì)或污染；7加強食品的制、貯食用過程中的衛(wèi)生管理，防止變質(zhì)或污染；8食堂和家庭應(yīng)做到有計劃的采購和燒煮食物，盡量不積壓；9從事炊事人員應(yīng)定期檢查身體，凡患傳染病或未愈之前，不得從事炊事工作；10消滅蠅、鼠、蟑螂等傳染媒介，建立必要的衛(wèi)生設(shè)施和食品衛(wèi)生防護設(shè)備。11食前消滅病原體12檢查食品質(zhì)量，_、變質(zhì)、污染的食品做到不買、不做、不吃；13飯、菜要煮熟、燒透，剩飯菜一定要回鍋，燒煮后方可食用；14吃涼菜時，用開水短時燙炒，用涼開水沖洗，并加醋調(diào)味，以消滅病原體。15認真_學(xué)習(xí)好有關(guān)食品衛(wèi)生知識：16認識有毒動物、植物，以防誤食中毒；17養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，不可隨意攝食；18不用鋅、銅、鐵、銻等器具燒煮或貯存酸性等食物，避免發(fā)生化學(xué)性食物中毒；4.3應(yīng)急救援