2021年吃西餐基本禮儀都有什么要點(diǎn)

1、吃西餐基本禮儀都有什么要點(diǎn) 我們現(xiàn)在很多的人都回去吃西餐，那么吃西餐的禮儀都有什么要點(diǎn)呢？下面是第一為大家的吃西餐禮儀都有什么要點(diǎn)，希望能夠幫到大家哦! 入座： 最尊敬的客人通常會(huì)安排坐在最好的位子，一般來說是背對(duì)墻的那個(gè)座位。一旦客人的位子確定后，主人便可坐在他的左側(cè)，其余客人則根據(jù)主人安排就坐;不過，正式場合的餐桌上都會(huì)擺有一個(gè)席位卡，以方便客人就坐。 怎樣正確使用餐巾： 餐巾是為在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準(zhǔn)備的，一般在點(diǎn)完餐后再打開。但在正式場合，需要等待主人先把餐布打開，放在自己腿上之后，才可擺放自己的餐布。 打開餐布的時(shí)候不要使勁的甩，大的餐布疊一半使用，小的可以全部打開平鋪在大腿部分。

2、 如果中途需要離開的話，把餐布放在椅子上就可以了，但要注意別把使用過的一面接觸椅墊。吃完的時(shí)候，餐布可以放在盤子的左側(cè)。 餐具的擺設(shè)和使用 桌上擺著那么多刀叉一看頭都大了，到底怎么用才不會(huì)出錯(cuò)呢?擺在左右的，通常從外往內(nèi)用就好了，擺在盤子上方的叉勺是用來吃甜點(diǎn)的，最后使用。這里有個(gè)小竅門 _給大家：由外向內(nèi)取用餐具，這樣你就萬事大吉。 拿刀叉的方式：西餐進(jìn)餐時(shí)一般以右手拿刀，左手拿叉。如果你是左撇子的話也可以按照自己習(xí)慣的使用方法。 食物的切法和吃法 可分為美式和歐式，兩種方式都合乎西餐禮儀。美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盤中，然后用刀子切成一口大小的塊狀，切了幾塊，再把刀橫放

3、在盤餐上方邊緣，刀鋒向內(nèi)。接著，左手拿的叉換用右手拿，即可開始吃。 歐式的切法跟美式一樣，右手拿刀，左手拿叉;但不同的是切完后，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物來吃。 用餐中有事而離席 中途離開可以把刀叉擺成八字型放在餐盤上，用餐結(jié)束后，則是平行的斜放在盤上一側(cè)。將刀叉并排置于盤子里11點(diǎn)鐘方向，就表示你已經(jīng)用好這道菜，可以撤下去了。在一些非常正式的宴會(huì)中，如果沒有擺放好餐具，即便是就餐完畢，服務(wù)生也不會(huì)貿(mào)然取走你的餐盤的。 就餐完畢 用過的刀叉不可再放回餐桌上，用過的湯匙也不可以留在盛有食物的碗碟里，應(yīng)該放在專用放置湯匙的湯碟上，沒用過得刀叉

4、匙留在餐桌上即可。 怎樣優(yōu)雅的進(jìn)餐 面包的食用 面包一般是無 _供應(yīng)的哦，服務(wù)員通常會(huì)在上前菜之前就拿著一籃子面包來詢問是否使用，中途也還會(huì)再過來詢問數(shù)次。 如果是一整塊沒有切開的面包，取用的時(shí)候可以切下自己食用的分量，放回籃子或盤中，然后先詢問左邊的人是否需要再傳給右邊的人。 食用時(shí)，把面包掰下來一小塊，然后再抹上黃油食用，切忌在整塊面包上都抹上黃油。 意大利面的吃法 將左右手的叉勺于桌面交換。用叉子叉一些面條，再抵著勺子內(nèi)部旋轉(zhuǎn)，把面條卷起來吃。 帶有骨頭的食物 主菜中若有雞肉、小排等可先將骨頭用刀去除再吃;如果有細(xì)小的骨頭或魚刺需要吐出來，千萬不要直接吐到桌上啊?？捎檬帜弥徒碚趽踝∽?，

5、然后把叉子伸到嘴邊，將骨頭吐到叉子上，再將叉子上的骨頭放入碟子靠自己的那一邊。 這里需要提醒一下，如果吃魚，不要將魚翻身;在吃完上層后，用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層的肉。吃的時(shí)候切成一小塊再入口，吃多少切多少，別一次將肉都切成塊。 其他注意事項(xiàng) 若是私人餐會(huì)，入座時(shí)應(yīng)以女士優(yōu)先;而公事餐會(huì)時(shí)，則應(yīng)讓上司或長輩先入座;入座時(shí)從左側(cè)入座。 刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎?，?yīng)請(qǐng)服務(wù)員另外補(bǔ)給。 嘴里有東西時(shí)不要說話。 洗手盆一旦端上來，不可擰擠盆內(nèi)的檸檬，也不可將兩只手同時(shí)放入清洗 。 女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不潔之感。不要在座位上補(bǔ)妝，哪怕是用餐結(jié)束后。 抽煙

6、最好在用餐后，等到飲用咖啡時(shí)才抽，實(shí)在要抽煙可以和同席的人示意后離桌。 沙拉的進(jìn)餐器具 盛沙拉一般用沙拉盤，平盤深盤都可以。一般講究的餐廳，要擺上刀和叉，即便大多數(shù)人習(xí)慣只是用叉而不用刀。作為同主食一起上菜時(shí)的沙拉，把沙拉盤放在從菜盤的左側(cè)，這時(shí)一般只放一把叉子。 沙拉的吃法 遇見比較大葉的蔬菜的時(shí)候，要先用刀和叉合起來，然后再用叉子入口。 大片的生菜葉應(yīng)該用叉子切成小塊，如果不好切，則可以刀叉并用。一次只切一塊，不要一下子將整碗整盤的沙拉都切成小塊。 如果沙拉是一大盤端上來，則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起，則要使用主菜叉來吃。 如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨(dú)一道菜，通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用，而玉