2021年鄉(xiāng)村旅游服務(wù)培訓(xùn)方案

1、精編word文檔 下載可編輯鄉(xiāng)村旅游服務(wù)培訓(xùn)方案根據(jù)文件精神，為進(jìn)一步做好農(nóng)民教育培訓(xùn)工作，特制本方案。一、培訓(xùn)對(duì)象農(nóng)村戶口初高中在校學(xué)生二、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)和訓(xùn)練，使從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員提高綜合素質(zhì)和服務(wù)技能水平，特別是樹立和提高正確的服務(wù)理念，為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的吸引力。三、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配總課程表四、知識(shí)與技能要求（一）禮儀常識(shí)1、了解基本游客心理學(xué)；2、了解儀態(tài)與體態(tài)知識(shí)；3、掌握如何用心溝通、微笑服務(wù)；4、掌握與人交往、溝通、服務(wù)禮儀。（二）餐廳服務(wù)1、掌握餐廳布置與舒適環(huán)境營造；2、能提供適合客人用餐需求的服務(wù)；3、掌握正確的食品加工、制作、

2、保存、運(yùn)送知識(shí)；4、掌握餐桌的布置；3、掌握點(diǎn)菜、上菜、結(jié)帳等服務(wù)技能。（三）導(dǎo)游解說1、了解景點(diǎn)介紹的順序和基本特色和特點(diǎn)；2、了解所講解的景物的基本知識(shí)和特點(diǎn)；3、了解特定景物的專業(yè)知識(shí)；4、普通話標(biāo)準(zhǔn)、流利。（四）軍事訓(xùn)練1、鍛煉站姿；2、鍛煉組織能力，集合整隊(duì)、口令等；3、拳術(shù)，鍛煉自我防衛(wèi)的能力。（五）實(shí)踐課程1、鍛煉動(dòng)手動(dòng)腦的能力；2、提高團(tuán)隊(duì)意識(shí)；3、讓學(xué)員了解做人做事的基本道理，做到自信、自強(qiáng)、自立、自律。五、培訓(xùn)實(shí)施與考核1、培訓(xùn)方式與要求以實(shí)際操作為主，用簡潔、易懂的語言，由培訓(xùn)老師集中對(duì)學(xué)員進(jìn)行面對(duì)面、互動(dòng)式（游戲、競賽等）、手把手等行之有效的培訓(xùn)，切實(shí)提高培訓(xùn)質(zhì)量與效益

3、。2、培訓(xùn)時(shí)間211年月日211年月日，共計(jì)七天；培訓(xùn)地點(diǎn)六盤水市中小學(xué)社會(huì)實(shí)踐學(xué)校；培訓(xùn)人數(shù)3人。3、培訓(xùn)師資安排每班配備一名班主任及教官，負(fù)責(zé)本班的管理工作和配合短訓(xùn)處做好各項(xiàng)工作。接受短訓(xùn)處領(lǐng)導(dǎo)一班班主任金飛南教官姜萬發(fā)二班班主任蘇美琳教官尹大恒三班班主任鄧俊旭教官陳祿廣四班班主任陳平貴教官吳宇五班班主任卯明賢教官張劍任課老師及相關(guān)負(fù)責(zé)人見下表4、配合單位及部門實(shí)踐學(xué)校、千惠職校（教務(wù)處、學(xué)生處、辦公室、后勤）5、領(lǐng)導(dǎo)小組顧問孫煒（董事長）馬紹華（校長）組長張珈銀副組長石桃劉艷香孫篤光蔣國華武文惠林大也饒行路成員各班班主任、教官及任課教師職責(zé)孫煒（董事長），馬紹華（校長）負(fù)責(zé)整個(gè)培訓(xùn)的監(jiān)督檢查；張珈銀負(fù)責(zé)整個(gè)培訓(xùn)的組織；石桃、劉艷香負(fù)責(zé)培訓(xùn)資料的收集、證件辦理及相關(guān)培訓(xùn)事宜向相關(guān)負(fù)責(zé)人傳達(dá)和督促；孫篤光、蔣國華負(fù)責(zé)協(xié)助短訓(xùn)部做好相關(guān)工作；武文惠負(fù)責(zé)教學(xué)工作；林大也負(fù)責(zé)后勤工作；饒行路（總教官）負(fù)責(zé)學(xué)生管理工作及協(xié)助其他部門工作。6、培訓(xùn)