采購與存儲(chǔ)管理培訓(xùn)教材

1、第4章 采購與存儲(chǔ)管理,商品的采購與存儲(chǔ)是決定客戶是否滿意的重要因素，提高電子商務(wù)下的采購與存儲(chǔ)管理水平是電子商務(wù)物流管理的重要環(huán)節(jié)。本章介紹了采購管理、存儲(chǔ)管理以及存貨管理。主要有采購管理的內(nèi)容和訂單管理，存儲(chǔ)的作業(yè)流程管理，以及存貨管理的方法。,【引導(dǎo)案例】,閱讀教材上亞馬遜公司（A）的案例，思考以下問題： 亞馬遜公司的主要銷售的產(chǎn)品是什么？ 它的產(chǎn)品采購與庫存有什么特征？ 它是如何解決采購、庫存等問題的？,采購與存儲(chǔ)管理,4.1 采購管理 4.2 儲(chǔ)存管理 4.3 存貨管理,4.1 采購管理,一、采購管理概述 二、采購管理的內(nèi)容 三、與傳統(tǒng)采購管理的差異 四、采購的流程,一、采購管理概述

2、,1.含義： 采購管理是對物料從供應(yīng)商到組織內(nèi)部物理移動(dòng)的管理過程，是企業(yè)經(jīng)營管理和生產(chǎn)運(yùn)作管理的一個(gè)重要的問題，是物流供應(yīng)鏈管理的起始環(huán)節(jié)。 2.作用： 第一，保障供應(yīng)的必要前提 第二，保障質(zhì)量的重要環(huán)節(jié) 第三，控制成本的主要手段 第四，企業(yè)與市場的信息接口 第五，加強(qiáng)客戶關(guān)系的有效途徑,二、采購管理的內(nèi)容,1.采購管理的內(nèi)容 主要包括：供應(yīng)商管理、采購最佳批量與采購時(shí)期的管理、采購價(jià)格管理、付款時(shí)間管理。 2.與傳統(tǒng)采購管理的差異 （1）統(tǒng)的采購管理思想中買賣雙方的關(guān)系是相互對立的，現(xiàn)代采購管理思想中買賣雙方是合作伙伴關(guān)系。 （2）傳統(tǒng)的采購管理思想認(rèn)為供應(yīng)商的數(shù)目越多越好，現(xiàn)代的采購管理

3、思想認(rèn)為越少越好。 （3）傳統(tǒng)的采購是定期交貨，現(xiàn)代的采購是及時(shí)交貨。 （4）傳統(tǒng)采購中先設(shè)計(jì)產(chǎn)品后質(zhì)詢價(jià)，現(xiàn)代采購是供應(yīng)商參與商品設(shè)計(jì)。 （5）傳統(tǒng)采購管理中信息交換是定期的庫存較大，現(xiàn)代采購管理的信息交換是及時(shí)的，信息較小。,三、 與傳統(tǒng)采購管理的差異,四、 采購的流程,采購流程是指由生產(chǎn)或消費(fèi)需求的企業(yè)購買所需要的各種產(chǎn)品的全過程。 （1）接受采購任務(wù)，制定采購單 （2）制訂采購計(jì)劃 （3）根據(jù)既定的計(jì)劃聯(lián)系供應(yīng)商 （4）與供應(yīng)商洽談、成交，最后簽訂訂貨合同 （5）運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制 （6）到貨檢驗(yàn)、入庫 （7）支付貨款 （8）善后處理,4.2存儲(chǔ)管理,一、存儲(chǔ)管理概述 二、存儲(chǔ)管理的功

4、能 三、存儲(chǔ)的作業(yè)流程管理,一、存儲(chǔ)管理概述,1. 存儲(chǔ)的概念,含義。儲(chǔ)存管理是指商品生產(chǎn)出來之后而又沒有到達(dá)消費(fèi)者手中之前所進(jìn)行的商品保管過程。,2 .存儲(chǔ)管理的目標(biāo),（1）存儲(chǔ)管理應(yīng)力求做到最大化利用空間，最有效使用勞力及設(shè)備。在儲(chǔ)區(qū)內(nèi)進(jìn)行的大部分活動(dòng)是貨品的搬運(yùn)，需要大量的人力及設(shè)備來進(jìn)行物品的搬運(yùn)、搬出，因此人力和機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)達(dá)到經(jīng)濟(jì)和安全的需要。 （2）存儲(chǔ)應(yīng)力求隨時(shí)準(zhǔn)備存取所有物品。因?yàn)榇鎯?chǔ)創(chuàng)造了商品時(shí)間價(jià)值，所以應(yīng)能做到一旦有求，貨品馬上變得有用。 （3）保護(hù)貨物。良好的管理、清楚的通道、干凈的地板、適當(dāng)且有次序的存儲(chǔ)及安全的運(yùn)行，都將使存儲(chǔ)工作變得有效率并促進(jìn)工作士氣的提高。

5、,二、存儲(chǔ)管理的功能,第一，降低運(yùn)輸成本、提高運(yùn)輸效率； 第二，進(jìn)行產(chǎn)品整合，可以更好的滿足消費(fèi)者個(gè)性 化消費(fèi)的需求； 第三，通過商品在消費(fèi)地的存儲(chǔ)，可以達(dá)到更好的 客戶滿意度； 第四，調(diào)節(jié)供應(yīng)和需求。,三、存儲(chǔ)的作業(yè)流程管理,儲(chǔ)存的作業(yè)流程，是指以保管活動(dòng)為中心，從倉庫接收商品入庫開始，到按需要把商品全部完好地發(fā)送出去的全部過程（見圖4-2）。 1.進(jìn)貨管理。包括貨物接運(yùn)、貨物驗(yàn)收和貨物入庫三個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié) 2.存儲(chǔ)保管。保管原則和保管方式。 3 .出貨管理。核對憑證、備貨(包括揀貨、庫內(nèi)加工等)、出驗(yàn),15,4.3 庫存管理,一、存貨概述 二、存貨管理的方法 三、庫存控制模型,一、存貨概述,1

6、.存貨的概念 存貨是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為銷售或耗用而儲(chǔ)存的各種資產(chǎn)，通常包括：原材料、委托加工材料、包裝物、低值易耗品、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品等。 2.存貨管理的意義 （1）可以幫助企業(yè)倉庫管理人員對庫存商品進(jìn)行詳盡、全面的控制和管理； （2）幫助庫存會(huì)計(jì)進(jìn)行庫存商品的核算； （3）提供的各種庫存報(bào)表和庫存分析可以為企業(yè)的決策提供依據(jù)； （4）實(shí)現(xiàn)降低庫存、減少資金占用，避免物品積壓或短缺，保證企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行。,二、存貨管理的方法,1.“20-80”法則 2.ABC分類管理,1.“20-80”法則 指20的產(chǎn)品占了銷售額的80，因此，只要對此少量而重要的存貨施以重點(diǎn)管理，便能使存貨管理到達(dá)完

7、善的境界。,2.ABC分類管理 將庫存物品依據(jù)所占資金的多少劃分為A、B、C三類（如圖所示）。其中，A類存量少，但占用資金多，是特別重要的類型；C類存量多，但占用資金少，是不太重要的類型；B類介于A、C之間，是一般重要的類型。,10,30,50,70,80,90,100,資金累計(jì)金額,10,20,30,40,50,60,70,80,90,100,A類庫存,B類庫存,C類庫存,品種數(shù)目累計(jì),20,40,60,0,圖ABC曲線,ABC分類管理的分類方法,重點(diǎn)管理要求,2021/4/19,23,ABC分類法的步驟： 第一步，建立ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)：通常使用物品的年資金使用量，但是也可以使用其他標(biāo)準(zhǔn)，如

8、物品的稀缺性等。 第二步，根據(jù)已經(jīng)建立的標(biāo)準(zhǔn)將物品分類：用年資金使用量進(jìn)行分類的步驟如下： 1）確定每類物品的年使用用量； 2）將每類物品的年用量乘以該物品的成本得到總的年資金使用量； 3）根據(jù)年資金使用量排列物品； 4）計(jì)算累計(jì)年資金使用量和累計(jì)物品所占比例； 5）檢查年資金使用分布情況，根據(jù)年資金使用百分比將物品分為A,B,C三類。 第三步，根據(jù)每一類物品的重要性，對其進(jìn)行不同程度的管理。,2021/4/19,24,例7-3,試對以上備件進(jìn)行ABC分類管理,2021/4/19,25,根據(jù)各備件的年資金使用量進(jìn)行排序， 并計(jì)算累計(jì)年資金使用量和累計(jì)物品所占比例：,A類,C類,B類,2021/

9、4/19,26,有效庫存管理的條件,2、出入庫管理：倉庫接受物品入庫時(shí)，承擔(dān)著管理的責(zé)任。因此需要 對照訂單與提單核查物品； 核查物品數(shù)量； 檢查物品是否有損壞，如有則需要填寫物品損壞報(bào)告； 如有必要，需要檢驗(yàn)物品。 物品入庫儲(chǔ)存的幾種方式： 將功能相關(guān)的物品放在一起 將使用頻繁的物品放在一起 將性質(zhì)相似的物品放在一起 將作業(yè)用庫存與存儲(chǔ)用庫存分離,2021/4/19,27,出庫揀貨原則：,2021/4/19,28,3、庫存盤點(diǎn) 定期盤存系統(tǒng)：定期檢查庫存狀況，如每周或者每月底。當(dāng)庫存情況檢查完畢我們需要下訂單補(bǔ)貨，而補(bǔ)貨的數(shù)量要使得庫存回到之前設(shè)定的水平。 優(yōu)點(diǎn)：無需實(shí)時(shí)記錄；多種商品可同時(shí)

10、訂貨，訂貨成本與運(yùn)送成本更經(jīng)濟(jì)。 缺點(diǎn)：各次檢查之間缺乏控制；為防止檢查期間缺貨情況的發(fā)生，需要持有額外庫存，因此庫存水平較高。 例子：大學(xué)書店、小雜貨店,2021/4/19,29,3、庫存盤點(diǎn) 持續(xù)盤存系統(tǒng)：需要連續(xù)記錄每種貨物的存貨量。當(dāng)存貨量低于某一事先確定的水平（再訂購點(diǎn)）時(shí)，就需要訂貨來補(bǔ)充庫存。 優(yōu)點(diǎn)：存貨水平可以被實(shí)時(shí)監(jiān)控，管理者隨時(shí)可以知道庫存的狀況。這對關(guān)鍵物資來說尤其重要。 缺點(diǎn)：連續(xù)記錄庫存的數(shù)量所需要的工作量大，成本高；而且很難享受聯(lián)合訂貨的數(shù)量折扣。 實(shí)際應(yīng)用特例：雙箱系統(tǒng) 掃描儀、條形碼等的應(yīng)用提高數(shù)據(jù)錄入速度和準(zhǔn)確性的工具,2021/4/19,30,雙箱系統(tǒng)（Tw

11、o-Bins System）是一個(gè)非常基本的連續(xù)盤存系統(tǒng)，即運(yùn)用兩個(gè)箱子來掌控庫存與訂貨作業(yè)。原理： 當(dāng)?shù)谝粋€(gè)箱子里的物料耗盡的時(shí)候，開始使用第二箱。此時(shí)即為開始訂貨的時(shí)間點(diǎn)。 第二個(gè)儲(chǔ)柜容納著訂貨到達(dá)之前滿足期望需求的庫存和安全庫存。 此時(shí)不會(huì)因第一個(gè)箱子的物料耗盡而造成缺貨，因尚有第二箱備用。 訂單到貨之后首先補(bǔ)充第二個(gè)儲(chǔ)柜的庫存 如此的兩箱交替使用。,2021/4/19,31,4、庫存分析 庫存天數(shù)：指企業(yè)從取得存貨/產(chǎn)品入庫開始 ，至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)。它衡量的是基于使用量現(xiàn)有庫存能維持的天數(shù)。,【例7-4】 公司現(xiàn)有9,000萬元的庫存，年銷售額是48,000萬元，每年有24

12、0個(gè)工作日，問庫存天數(shù)是多少？,解：,2021/4/19,32,庫存周轉(zhuǎn)率：衡量庫存在工廠里或是整條價(jià)值流中，流動(dòng)快慢的標(biāo)準(zhǔn)。,【例7-5】 某制造公司在2013年一季度的銷售額為200萬元，其季度初的庫存價(jià)值為30萬元，該季度底的庫存價(jià)值為50萬元，問它的庫存周轉(zhuǎn)率是多少？,三、庫存控制模型,庫存管理模型的類型 庫存模型 服務(wù)業(yè)中的庫存管理,2021/4/19,34,庫存管理系統(tǒng)的類型,庫存管理系統(tǒng)：對何時(shí)訂貨及訂多少貨策略的實(shí)現(xiàn)。常見的類型有：,2021/4/19,35,庫存管理系統(tǒng)的類型,定量訂貨系統(tǒng)：定量訂貨模型的目標(biāo)是確定特定的一個(gè)點(diǎn)R，當(dāng)庫存水平到達(dá)這一點(diǎn)時(shí)，就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行訂購，且該訂

13、單的數(shù)量為Q。 其補(bǔ)貨策略：連續(xù)檢查、固定訂貨量策略，即（Q,R）策略。 該策略的基本思想是：對庫存進(jìn)行連續(xù)性檢查，當(dāng)庫存降低到訂貨點(diǎn)水平R時(shí)，即發(fā)出一個(gè)訂貨，每次的訂貨量保持不變，都為固定值Q。該策略適用于需求量大、缺貨費(fèi)用較高、需求波動(dòng)性很大的情形。,2021/4/19,36,庫存管理系統(tǒng)的類型,最大庫存訂貨系統(tǒng)：當(dāng)發(fā)現(xiàn)庫存降低到訂貨點(diǎn)水平R時(shí)，開始訂貨，訂貨后使最大庫存保持不變，即為常量S。若發(fā)出訂單時(shí)庫存量為I，則其訂貨量為（S-I）。 補(bǔ)貨策略：連續(xù)檢查、補(bǔ)充至最大庫存量策略，即（R,S）策略。 該策略和（Q, R）策略的不同之處在于其訂貨量是按實(shí)際庫存而定，因而訂貨量是可變的。,2

14、021/4/19,37,庫存管理系統(tǒng)的類型,定期訂貨系統(tǒng)：按預(yù)先確定的訂貨時(shí)間間隔按期進(jìn)行訂貨，以補(bǔ)充庫存的庫存模型。在定期訂貨系統(tǒng)中，每一期的訂購量不盡相同，訂購量的大小主要取決于各個(gè)時(shí)期的庫存使用率。 其補(bǔ)給策略：周期性檢查、固定目標(biāo)庫存量策略，即（T,S）策略。 該策略是每隔一定時(shí)期（T）檢查一次庫存，并發(fā)出一次訂貨，把現(xiàn)有庫存補(bǔ)充到最大庫存水平S，如果檢查時(shí)庫存量為I，則訂貨量為S-I。該策略適用于一些不很重要的或使用量不大的物資。,2021/4/19,38,庫存管理系統(tǒng)的類型,最大最小系統(tǒng)：定期檢查庫存，通過比較現(xiàn)有庫存量與R的大小來決定是否補(bǔ)充訂貨。 其補(bǔ)給策略：周期性檢查、低于最

15、小庫存水平R，補(bǔ)充至最大庫存量的策略，即（T,R,S）策略。按預(yù)先確定的周期檢查庫存水平，當(dāng)庫存量小于R時(shí)，提出訂貨，將庫存補(bǔ)充到預(yù)定的目標(biāo)水平S；當(dāng)庫存量大于R時(shí)，不提出訂貨。,2021/4/19,39,庫存管理系統(tǒng)的類型,2021/4/19,40,庫存管理系統(tǒng)的類型,Q模型和P模型的對比：,2021/4/19,41,庫存模型,2021/4/19,42,庫存模型,1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（Economic Order Quantity，EOQ）在連續(xù)的定量庫存系統(tǒng)中，當(dāng)存貨降到某一水平（也稱為訂貨點(diǎn)）時(shí)，就會(huì)采購某一固定量。是用來確定某次訂貨量應(yīng)用最廣泛的傳統(tǒng)方法。,平均庫存,EOQ模型的假設(shè)：

16、 1）只涉及一種產(chǎn)品； 2）需求確定已知，且保持穩(wěn)定 3）提前期穩(wěn)定不變； 4）訂貨量一次性送達(dá)； 5）不允許延期交貨； 6）沒有數(shù)量折扣； 7）根據(jù)平均庫存計(jì)算持有庫存 8）一次訂貨成本是常量,2021/4/19,43,總成本,訂貨量的變化對不同成本的影響,2021/4/19,44,EOQ是使總成本最小的訂貨批量。即，總成本最低處，或持有成本與訂貨成本相等處。,訂購量,2021/4/19,45,訂貨時(shí)間（無安全庫存時(shí)）,每一時(shí)期平均需求量（常數(shù)）,提前期，即訂貨和收貨之間的時(shí)間（常數(shù)）,2021/4/19,46,【例7-5】 一家全國性輪胎公司的地區(qū)分銷商希望每個(gè)批次大約售出9,600個(gè)鋼帶

17、子午線輪胎。年持有成本是每個(gè)輪胎16元/個(gè)年，訂貨成本是75元/次，每個(gè)輪胎的成本價(jià)為100元，采購提前期是5天。分銷商每年工作288天。問訂貨批量時(shí)多少？何時(shí)訂貨？,解：,因此，庫存政策：當(dāng)庫存水平下降到167個(gè)時(shí)需要再訂購300個(gè),2021/4/19,47,總成本曲線在經(jīng)濟(jì)訂貨批量附近相當(dāng)扁平，尤其在EOQ的右邊。所以在實(shí)際應(yīng)用中，我們可以對Q的值就行取整處理，一般沒有必要精確到小數(shù)。,2021/4/19,48,訂貨時(shí)間（有安全庫存）,2021/4/19,49,2021/4/19,50,【例7-7】 某產(chǎn)品的日需求量服從均值為60，標(biāo)準(zhǔn)差為7的正態(tài)分布。供應(yīng)來源可靠，提前期固定為6天。訂購

18、成本為10元，年持有成本為每單位0.5元。不計(jì)缺貨成本，缺貨時(shí)的訂單將在庫存補(bǔ)充之后得到滿足。假設(shè)全年365天都發(fā)生銷售，求提前期內(nèi)能滿足95%的概率不出現(xiàn)缺貨的訂購量和再訂購點(diǎn)。,解： 已知：,則最優(yōu)訂購批量為：,6天的提前期內(nèi)的需求標(biāo)準(zhǔn)差為：,再訂購點(diǎn)為：,所以，本題的庫存策略就是：當(dāng)庫存中的剩余量降至388單位時(shí)，就訂購936單位,2021/4/19,51,2、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（Economic Production Quantity， EPQ）：生產(chǎn)訂貨批量模型是EOQ基本模型的一個(gè)變形，用于解決非瞬時(shí)交貨或生產(chǎn)批量問題（邊消耗邊補(bǔ)充）。 在生產(chǎn)周期中，庫存的形成速度是生產(chǎn)率和使用率的

19、差值。,2021/4/19,52,訂購量： 消耗率d對將要生產(chǎn)補(bǔ)充的物資的固定需求； 生產(chǎn)率p顯然，生產(chǎn)率必須大于需求率或消耗率；否則需求無法滿足； 平均庫存量因?yàn)槭亲冄a(bǔ)充邊消耗的，最大庫存量到達(dá)不了Q，平均庫存量不是Q/2，而是Imax/2。,2021/4/19,53,訂貨時(shí)間（無安全庫存）,每一時(shí)期平均需求量（常數(shù)）,提前期，即訂貨和收貨之間的時(shí)間（常數(shù)）,2021/4/19,54,【例7-8】：戴安公司是生產(chǎn)氧氣瓶的專業(yè)廠。該廠年工作日為220天，市場對氧氣瓶的需求率為50瓶/天。氧氣瓶的生產(chǎn)率為200瓶/天，年庫存成本為1元/瓶，設(shè)備調(diào)整費(fèi)用為35元/次。求： a.經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量(EPQ

20、)； b.每年生產(chǎn)次數(shù)； c.最大庫存水平； d.一個(gè)周期內(nèi)的生產(chǎn)時(shí)間和純消耗時(shí)間的長度。,2021/4/19,55,解： 已知,2021/4/19,56,3、數(shù)量折扣模型（quantity discount） ：數(shù)量折扣是指當(dāng)訂貨量達(dá)到一定數(shù)量的時(shí)候可以獲得的價(jià)格折扣。 在實(shí)際生活中，我們經(jīng)常能夠觀察到很多商品的價(jià)格跟購買數(shù)量有一定關(guān)系。例如一個(gè)馬克杯的單價(jià)可能是15元；而如果購買20個(gè)，價(jià)格是10元；如果購買100個(gè)，價(jià)格是8元。,2021/4/19,57,原理,數(shù)量折扣下的買家目標(biāo)是選取總成本最小的訂貨量,2021/4/19,58,總成本,2021/4/19,59,訂購量確定步驟 求最低

21、單價(jià)對應(yīng)的EOQ，如果該EOQ可行（即按EOQ訂貨能取得對應(yīng)的折扣），則該EOQ即為最優(yōu)訂貨批量。否則轉(zhuǎn)下一步； 求次低價(jià)格對應(yīng)的EOQ，如果該EOQ可行，則計(jì)算訂貨量為該EOQ時(shí)的總成本和所有大于該EOQ的數(shù)量折扣點(diǎn)（價(jià)格變化臨界點(diǎn)）所對應(yīng)的總成本，其中最小的總成本所對應(yīng)的訂貨數(shù)量即為最優(yōu)訂貨批量；如果該EOQ不可行，則重復(fù)本步驟。,2021/4/19,60,【例7-9】 某電氣公司每年用4,000個(gè)波動(dòng)開關(guān)，每次訂貨成本為30元，每年的單位持有成本為買價(jià)的40%。假定供貨單位提供給公司的折扣優(yōu)惠政策條件見折扣優(yōu)惠表： 試確定在有折扣優(yōu)惠政策條件下的最優(yōu)訂貨批量。,2021/4/19,61,

22、解：,從最低價(jià)開始，尋找經(jīng)濟(jì)訂貨批量：,由于866個(gè)不屬于1000,），因此866不是0.80元/開關(guān)的可行解。 然后看價(jià)格為0.85的情況：,它落在500-900之間,是一個(gè)可行解。,現(xiàn)在，計(jì)算批量為840個(gè)開關(guān)時(shí)的總成本，并與獲得0.80美元所需的最小數(shù)量總成本做比較：,因此，最小成本訂貨量為1000個(gè)開關(guān)。,2021/4/19,62,4、固定訂貨間隔模型,供應(yīng)商會(huì)鼓勵(lì)固定間隔訂貨的行為； 從同一個(gè)供應(yīng)商處成組訂購會(huì)節(jié)約成本； 有些情況下無法監(jiān)控自己的庫存水平,固定間隔訂貨,2021/4/19,63,訂購量：如果需求率與提前期都是固定的，固定訂貨間隔模型每次的訂貨量就會(huì)是一個(gè)固定的量，這與

23、前面的定量模型就都一樣。然而，當(dāng)需求變化時(shí)，固定訂貨間隔模型與定量模型是不同的。固定訂貨間隔模型必須防備提前期和下一個(gè)訂貨周期的缺貨。,訂貨周期和提前期內(nèi)的平均需求 反映的是到下次訂貨之前和接收貨物提前期這段時(shí)間內(nèi)的需求量。,針對某一服務(wù)水平的在訂貨周期和提前期內(nèi)的安全庫存。,下訂單時(shí)在庫存中還有的庫存量,2021/4/19,64,【例7-10】 某藥店銷售一種非常受歡迎的非處方感冒藥。這種感冒藥的每日平均需求是6包，標(biāo)準(zhǔn)差為1.2包。藥店的供應(yīng)商每60天為該藥店送一次貨。在某次送貨前，藥店倉庫中還有8包藥品。采購提前期為5天。確定可以使該藥店保持95%服務(wù)水平的訂貨量。,訂貨量為：,所以藥店

24、這次的訂貨量應(yīng)為398包，如果100包為一箱的話，訂貨量為4箱。,解： 已知,2021/4/19,65,單周期庫存模型：產(chǎn)品的價(jià)值因?yàn)闀r(shí)間的變化而極具變化（新聞報(bào)紙的生命周期為一天；月餅的生命周期大約是中秋節(jié)前一個(gè)月的時(shí)間），對于這類易逝品的最有庫存水平的決策問題，一般僅僅涉及一個(gè)需求周期，故也稱為單期庫存模型。 單周期需求庫存一般適用于： 易變質(zhì)的物品 使用期受限的物品 流行性、季節(jié)性物品 限時(shí)性服務(wù)等。,2021/4/19,66,單周期庫存模型的特點(diǎn)： 側(cè)重于訂貨批量的確定 訂貨量即為需求的預(yù)測量 預(yù)測誤差的存在導(dǎo)致二種損失（成本）： 兩種成本： 欠儲(chǔ)（機(jī)會(huì)）成本：需求量大于訂貨量導(dǎo)致缺貨

25、而造成的損失。 超儲(chǔ)（陳舊）成本：需求量小于訂貨量導(dǎo)致超儲(chǔ)而造成的損失。,2021/4/19,67,訂購量的確定方法： 期望損失最小法 期望利潤最大法 邊際分析法 符號(hào)解釋：,2021/4/19,68,1、期望損失最小法：比較不同訂貨量下的期望損失，取期望損失最小的訂貨量作為最佳訂貨量。 期望損失最小法下，當(dāng)訂貨量為Q時(shí)，期望損失為：,2021/4/19,69,【例7-11】 某商店掛歷需求的分布率下表所示： 已知，進(jìn)價(jià)為C=50元/份，售價(jià)P=80元/份，處理價(jià)S=30元/份。假設(shè)該商店只能進(jìn)行一次訂貨，請問它應(yīng)該購進(jìn)多少掛歷為好。,解： 1）計(jì)算單件機(jī)會(huì)成本和超儲(chǔ)成本：,2021/4/19

26、,70,3）選擇期望損失最小的值對應(yīng)的訂貨量。即，當(dāng)訂貨量 時(shí)，期望損失最小，為280元。 因此該商店的最佳訂貨量應(yīng)為30份。,2021/4/19,71,2、期望利潤最大法：比較不同訂貨量下的期望利潤，取期望利潤最大的訂貨量作為最佳訂貨量。 期望利潤最大法下，當(dāng)訂貨量為Q時(shí)，期望損失為：,2021/4/19,72,【例7-12】用期望利潤最大法解7-11,解：計(jì)算當(dāng)訂貨量分別為0,10,20,30,40,50時(shí)，對應(yīng)的期望損失 ，如下表：,選擇期望利潤最大的值對應(yīng)的訂貨量。即，當(dāng)訂貨量 時(shí)，期望利潤最大，為575元。 因此該商店的最佳訂貨量應(yīng)為30份。,2021/4/19,73,3、邊際分析法

27、：最優(yōu)訂購量出現(xiàn)在：當(dāng)訂購量再增加一件時(shí)，訂購該件物資產(chǎn)生的收益會(huì)小于因訂購帶來的成本。 也就是說，如果增加一個(gè)產(chǎn)品訂貨能使期望收益大于期望成本，那么就應(yīng)該在原訂貨量的基礎(chǔ)上追加一個(gè)產(chǎn)品的訂貨。當(dāng)增加到第 個(gè)產(chǎn)品時(shí)，如果下式首次不成立，則可得到 最優(yōu)決策為：,即,2021/4/19,74,【例7-13】 某批發(fā)商準(zhǔn)備訂購一批圣誕樹供圣誕節(jié)期間銷售。該批發(fā)商對包括訂貨費(fèi)在內(nèi)的每棵圣誕樹要支付2元,樹的售價(jià)為6元。未售出的樹只能按1元出售。如果他知道節(jié)日期間圣誕樹需求量的概率分布，問該批發(fā)商應(yīng)該訂購多少樹？ 假設(shè)圣誕樹需求量的概率分布下表所示：,解：,查表可知，實(shí)際需求大于50棵的概率為0.25,再結(jié)合求D*的條件，可以得出最佳訂貨量為50棵。,最后一個(gè)滿足,2021/4/19,75,服務(wù)業(yè)中的庫存管理,零售業(yè):沃爾瑪所有分店銷售的產(chǎn)品種類在6萬-9萬種之間。從這些數(shù)字可以看出，沃爾瑪?shù)膸齑婀ぷ髯銎饋聿⒉皇悄敲春唵巍Ｈ欢譅柆數(shù)膸齑婺曛苻D(zhuǎn)4.5次，同行業(yè)競爭者的平均周轉(zhuǎn)次數(shù)為2.8次。這得益于沃爾瑪準(zhǔn)確有效的庫存記錄，和公司上下對庫存管理的重