連鎖快捷酒店直營(yíng)店店長(zhǎng)管理手冊(cè)

1、連鎖快捷酒店直營(yíng)店店長(zhǎng)管理手冊(cè)12020 年 4 月 19 日文檔僅供參考連鎖快捷酒店直營(yíng)店店長(zhǎng)管理手冊(cè)( 下 )5.0財(cái)務(wù)管理制度5.1財(cái)務(wù)管理體系5.2財(cái)務(wù)工作職責(zé)5.3年度預(yù)算5.4提交月報(bào)和日?qǐng)?bào)5.5月度經(jīng)營(yíng)分析5.6簽字審批流程5.7直營(yíng)店資金管理5.8直營(yíng)店資產(chǎn)管理5.9采購(gòu)申請(qǐng)流程5.10直營(yíng)店消費(fèi)簽單5.11內(nèi)部員工消費(fèi)折扣5.12- 費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)5.13禮品采購(gòu)及上繳制度5.14 誠(chéng)信制度5.15報(bào)損制度6.0市場(chǎng)銷(xiāo)售體系6.1新店基本信息資料6.2酒店客房、客源、價(jià)格分類(lèi)6.3價(jià)格制定流程6.4酒店促銷(xiāo)活動(dòng)審批22020 年 4 月 19 日文檔僅供參考6.5每周和每月銷(xiāo)售

2、報(bào)告6.6家賓卡俱樂(lè)部6.7中央預(yù)訂 (CRS系統(tǒng) )6.8賓客投訴6.9 -VI用品維護(hù)7.0質(zhì)量管理體系7.1質(zhì)量評(píng)定項(xiàng)目7.2酒店每月質(zhì)量自查表7.3公司互查方案7.4公司總查方案7.5公司暗訪方案7.6公司賓客滿意度調(diào)查8.0培訓(xùn)管理體系8.1培訓(xùn)體系和目標(biāo)8.2店長(zhǎng)培訓(xùn)課程和方法8.3公司主題培訓(xùn)和方法8.4酒店培訓(xùn)課程和計(jì)劃8.5培訓(xùn)管理表格8.6新開(kāi)酒店的開(kāi)業(yè)培訓(xùn)8.7培訓(xùn)記錄和檔案5.0財(cái)務(wù)管理制度5.1財(cái)務(wù)管理體系32020 年 4 月 19 日文檔僅供參考(1) 分店核算、公司匯總、統(tǒng)一納稅(2) 公司本部財(cái)務(wù)部* 財(cái)務(wù)總監(jiān)財(cái)務(wù)顧問(wèn)* 財(cái)務(wù)經(jīng)理* 會(huì)計(jì)* 出納(3) 店財(cái)務(wù)

3、人員配備* 會(huì)計(jì) 1 名* 出納兼文員 1 名(4) 領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系業(yè)務(wù)上 : 公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo), 負(fù)責(zé)人員5.2 財(cái)務(wù)工作職責(zé)公司財(cái)務(wù)部（ 1）（ 2）公司總部及分店財(cái)務(wù)制度建立并實(shí)施對(duì)公司資本性運(yùn)作進(jìn)行控制（ 3）編制各部門(mén)及分店預(yù)算, 并監(jiān)督執(zhí)行（ 4）（ 5）（ 6）（ 7）（ 8）貫徹落實(shí)各部門(mén)及分店經(jīng)濟(jì)效益及財(cái)務(wù)考核評(píng)價(jià)指標(biāo)匯總財(cái)務(wù)報(bào)告各店資金的籌集、調(diào)配、收繳和監(jiān)督使用各店財(cái)務(wù)核算及制度執(zhí)行情況檢查落實(shí)分店財(cái)務(wù)人員考核評(píng)價(jià)42020 年 4 月 19 日文檔僅供參考（ 9） 分店財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)直營(yíng)店財(cái)務(wù)（ 1） 建立分店財(cái)務(wù)核算總帳及明細(xì)帳（ 2） 核算分店?duì)I業(yè)收入及業(yè)務(wù)支出情況（

4、 3） 核算各分店固定資產(chǎn)的購(gòu)置、報(bào)廢并按規(guī)定計(jì)提折舊（ 4） 按制度規(guī)定預(yù)提、分?jǐn)偢黜?xiàng)費(fèi)用（ 5） 核算分店人員工資、福利費(fèi)建立固定資產(chǎn)、低值易耗品、物料用品三級(jí)帳, 固定資產(chǎn)建卡 , 并負(fù)責(zé)核算、盤(pán)（ 6） 編制財(cái)務(wù)報(bào)表并按時(shí)上交5.3年度預(yù)算（ 1） 公司按部門(mén)劃分利潤(rùn)中心及費(fèi)用中心利潤(rùn)中心 : 各直營(yíng)店、市場(chǎng)銷(xiāo)售及商務(wù)部費(fèi)用中心 : 品牌部、品牌 G&A（ 2） 各中心年初制定全年收入及支出預(yù)算（ 3） 財(cái)務(wù)部匯總預(yù)算（ 4） 每月預(yù)決算比較（ 5） 年終考核5.4提交月報(bào)和日?qǐng)?bào)提交月報(bào)表直營(yíng)店報(bào)表52020 年 4 月 19 日文檔僅供參考（ 1）（ 2）（ 3）（ 4）（ 5）（

5、6）（ 7）（ 8）（ 9）資產(chǎn)負(fù)債表?yè)p益表現(xiàn)金流量表現(xiàn)金流量附表直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)情況明細(xì)表管理費(fèi)用明細(xì)表財(cái)務(wù)費(fèi)用明細(xì)表應(yīng)交各種稅費(fèi)明細(xì)表營(yíng)業(yè)外收支明細(xì)表（ 10） 在建工程明細(xì)表（ 11） 應(yīng)收帳款、其它應(yīng)收款明細(xì)及帳齡表直營(yíng)店報(bào)表核算期間每月 1日至 30日 ( 或 31日)直營(yíng)店報(bào)表上繳日期每月 5日上午 , 節(jié)假日順延直營(yíng)店報(bào)表蓋章簽字（ 1） 直營(yíng)店店長(zhǎng)蓋章（ 2） 直營(yíng)店會(huì)計(jì)人名章（ 3） 直營(yíng)店財(cái)務(wù)章提交日?qǐng)?bào)表62020 年 4 月 19 日文檔僅供參考店長(zhǎng)查詢(xún)財(cái)務(wù)記帳（ 1）公司財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)營(yíng) 業(yè) 綜 合 統(tǒng) 計(jì) 表（ 2）夜審營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表（ 3）收銀交款報(bào)告（ 4）沖帳發(fā)生表（ 5）作廢帳單表（ 6）( 接待 ) 客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)（ 7）在店客人余額表（ 8）欠款離店客人余額表5.4月度經(jīng)營(yíng)分析經(jīng)營(yíng)分析主要依據(jù)年度 ( 月度 ) 經(jīng)營(yíng)預(yù)算數(shù)據(jù)和公司的特別要求 , 對(duì)本月 ( 本年 ) 作差異分析 , 并對(duì)”差異”作說(shuō)明 , 制定改進(jìn)或保持的有效措施。（ 1） 月度銷(xiāo)售分析 :營(yíng)業(yè)收入、出租率、平均房?jī)r(jià)、客源分類(lèi)的銷(xiāo)售比