2020年領班年度工作總結.doc

1、2020年領班年度工作總結歲月如梭，轉眼間，來_賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結如下：一、日常工作管理：作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合經理做好樓層管理工作二、加強自身學習和提高業(yè)務提高：雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。三、存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是;1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到

2、位2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。3、自己管理水平和理論水平有限。四、下一年計劃：1、劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。前臺領班年度工作總結前臺是展示酒店的形象、服務的起點。前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從

3、前臺迎客開始，好的開始是成功的一半，詳細內容請看下文前臺領班年度工作總結。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的_個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。一，像所有其他的服務行業(yè)一樣怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。二，注意形象前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的

4、形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。三，前臺業(yè)務知識的培訓主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!四，前臺英語一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒

5、店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店_了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。酒店領班年度個人工作總結范文轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣_品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、經營情況酒店主營業(yè)務收入共計_萬元，發(fā)生成本費用_萬元，盈利_萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經營目標?？头坎繉崿F(xiàn)收入_萬元，月均收入_萬元。其中:客房收入_萬元，占

6、客房收入的_%;客房部初有客房_間，_月份對酒店客房進行改造增加為_間，_月份投入使用，本年共出租入住房_次，出租率為_%。餐飲部實現(xiàn)收入_萬元，月平均收入_萬元。其中:主餐收入_萬元，占餐飲總收入的_%;婚宴收入(_月-_月統(tǒng)計數據_萬元，占餐飲總收入的_%;散客收入(_月-_月統(tǒng)計數據_萬元，占餐飲總收入的_%;協(xié)議單位(_月-_月統(tǒng)計數據_萬元，占餐飲總收入的_%。二、管理情況(一外聘經理人，理清經營思路。酒店_月份聘請_賓館專業(yè)管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業(yè)績轉好的關鍵點。(二引進本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經

7、驗，使酒店對外工作得到有力提升。(三內部人員整合，實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業(yè)知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統(tǒng)一服務流程。(四順利完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可。三、其他方面(一提高產品質量。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現(xiàn)人性化服務。(二提升服務。培養(yǎng)員工開口

8、意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題，使_服務成為對外競爭的著力點。(三優(yōu)化采購方式，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買，通過較低價格購得質量合格產品。(四提高員工待遇，增加員工福利。人均工資較前一年增加_元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活。(五開展培訓。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店_開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。四、不足之處(一經營方面客源市場不科學，大型接待所占比例較低;服務管理不達標，服務意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預期效

9、果。(二管理方面團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。(三員工隊伍建設人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。五、工作目標(一狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉能力，酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度。(二經營創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。(三提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠下功

10、夫。(四深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。(五開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況，繼續(xù)推進節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識。(六提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時，正當揚帆遠航;任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心，團

11、結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!康樂部領班年度工作總結一年來，我在_各級領導的親切關懷和培養(yǎng)下成長迅速，業(yè)務水平不斷提高，綜合素質越升上了新臺階。特別是_年_月份被_任命為康樂部領班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創(chuàng)新管理方法、辦法，加強和員工同事的溝通協(xié)調，對于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化?；仡檁，我主要做了以下幾點工作：一、_是一個精英云集的地方，初次就任基層管理職務，如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就

12、成了我最迫切的問題，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我不斷學習新知識努力適應新環(huán)境。爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：1、虛心請教資深的老員工和領導。2、在重復的工作中尋求突破點，注意細節(jié)，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：比較重要的貴賓住店時，我在首次服務后用小本子記下這個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以后的服務中開展針對服務。3、通過專業(yè)書籍和上網查閱相關資料，了解前沿知識。4、根據經驗和所學知識，結合康樂部豪華套房的情況，針對客人的現(xiàn)實需求，開展細節(jié)地方的調整。5、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)（范本），積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一

13、系列問題和矛盾，促進身心健康成長。二、強化細節(jié)服務實現(xiàn)_標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些管理工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，洗浴行業(yè)性質特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求_，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習慣，于公于私都是有益的。4、要嚴格樹立“_”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)_的標準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求_為目標，不