我的學(xué)炒菜日記600字5篇_日記大全

1、我的學(xué)炒菜日記 600字 5 篇菜肴原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調(diào)中的火候運(yùn) 用要根據(jù)原料質(zhì)地來(lái)確定。下面是橙子為大家收集關(guān)于我的學(xué)炒菜日 記 600字，歡迎借鑒參考。我的學(xué)炒菜日記 600字篇一 “這道菜炒得太淡了，應(yīng)該多放些鹽?！薄斑@次炒的還不錯(cuò)，但 下次還要多放糖 !” 讓我評(píng)價(jià)一道菜，那可是三天也說(shuō)不完。媽媽總 說(shuō)我不會(huì)炒菜，卻會(huì)評(píng)菜。哼 ! 誰(shuí)說(shuō)的，我今天倒要學(xué)學(xué)炒菜，讓爸 爸媽媽評(píng)價(jià)一番。我拜媽媽為師，媽媽首先教我的便是一道家常菜西紅柿炒雞 蛋。我依照媽媽的教 （指）導(dǎo)，從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽平時(shí) 的樣子，“熟練”地往碗邊上輕輕敲擊，然后大拇指按住裂開(kāi) （縫）處

2、， 往外一掰 我閉上了眼睛，心想：打雞蛋也太簡(jiǎn)單了吧，媽媽竟 然小看我，看我如何把它捏碎 ! 只聽(tīng)“咔”的一聲，我睜眼一看，天 那!由于我用力過(guò)猛，蛋殼并沒(méi)有從中間裂開(kāi)，而是被我的雙手捏碎 了!蛋液濺了我一身，而剩余的絕大部分蛋液像故意與我作對(duì)似的， 全都灑落在了地面唉，看來(lái)不能小看炒菜的任何步驟啊!一切從頭開(kāi)始，在媽媽的指點(diǎn)下，我終于把蛋液“倒”進(jìn)了碗里。緊接著， 輪到了入鍋翻炒這一步了，我再也不敢馬虎大意了。把油加熱，我如 臨大敵般倒入雞蛋，只聽(tīng)見(jiàn)“滋”一聲“炸”響?！鞍?! ”我像一只 老鼠似的嚇得扔掉了鍋鏟，捂著耳朵尖叫著逃到了一邊。此時(shí)的我， 真有點(diǎn)像驚弓之鳥。等待雞蛋停止了“吼叫”

3、，我重新來(lái)到鍋前，膽 怯地拿起了鏟子，翻炒雞蛋。沒(méi)想到如此笨手笨腳的我，在翻炒方面 很有天賦，竟然無(wú)師自通，嘴里唱著小曲，悠閑地翻動(dòng)著鍋鏟，早忘 記了剛才的兩次失誤。沒(méi)想到，好景不長(zhǎng)，正在我翻炒時(shí)，一股糊味 鉆進(jìn)我的鼻孔，不好 ! 雞蛋糊了 !我意識(shí)到事情的緊急，連忙關(guān)火，可 已經(jīng)來(lái)不及了，雞蛋早已變成“黑蛋”了。唉!沒(méi)想到，我第一次炒菜，竟如此不順利。 接著，出鍋，放西紅 柿，翻炒，再放雞蛋，放調(diào)料。終于，一盤談不上“美味”的西紅柿 炒“糊雞蛋”從我手上“誕生”了， 聽(tīng)著爸爸媽媽假裝 （ 言不由衷地 ） 對(duì)這道菜“大加贊賞”，我不禁低下了頭。原來(lái)，炒菜并非我想象的 那樣簡(jiǎn)單，以后，我又有什么

4、資格評(píng)論爸爸媽媽炒的美味佳肴呢 ?我的學(xué)炒菜日記 600 字篇二 有一天恰巧是周末，爸爸沒(méi)在家，中午媽媽要出去買菜，于是我 就陪媽媽去了，我忽然腦子里有了一個(gè)想法，就是自己炒一盤菜，我 把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽連聲說(shuō)“好啊，好啊 ! ”于是我決定做 炒土豆 !我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉， 放在一個(gè)碗里， 然后開(kāi)始準(zhǔn) 備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部 的角挖沒(méi)削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來(lái) 水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開(kāi)始切土豆 了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來(lái)，一刀 切一片，然后把壓住土豆手指往

5、后退。忽然，土豆一滾“啊 ?”我嚇 的大叫起來(lái)“怎么啦啊 ?”媽媽擔(dān)心的問(wèn)我。 好險(xiǎn)! 刀差一點(diǎn)就切到我 的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎 之力，終于把土豆切完了，一切還算順利 ! 根據(jù)書上，我把切好的土 豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一 個(gè)就夠了，太多會(huì)很辣 ! 洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋 里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，十五秒后盛進(jìn) 盤子里，再倒入土豆，翻炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則 土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候， 然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛

6、睜得太大， 否則，眼睛會(huì)很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆 中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了 ! 大功告成 !第一次炒菜真開(kāi)心啊 !我的學(xué)炒菜日記 600 字篇三 爸爸的廚藝是公認(rèn)的好 , 每餐我們都能吃上美味可口的飯菜。每 次看他炒菜都顯得輕而易舉， 很好玩。我想自己應(yīng)該是青出于藍(lán)而勝 于藍(lán)，今天我就迫不及待的想嘗試炒菜， 就炒個(gè)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋 吧! 穿上圍兜，小小廚師閃亮登場(chǎng)。先把兩個(gè)西紅柿洗得一塵不染， 干干凈凈， 把一個(gè)西紅柿放在砧 板，手拿起菜刀，突然手開(kāi)始發(fā)抖，頓時(shí)害怕起來(lái)，心里想：切到手 可咋辦?猶豫了一下， 終于刀放到西紅柿上開(kāi)始切了

7、， “咦?怎么切不 爛呢 ?”沒(méi)辦法，只好向爸爸求助，我在一邊仔細(xì)看著，只見(jiàn)爸爸用 力一切，哈哈，西紅柿立刻變成兩半了。我看著爸爸好敏捷的動(dòng)作， 我又重新上場(chǎng)開(kāi)始自己切了，一步一步慢慢地切，終于切完了。我的 好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽。開(kāi)始打雞蛋了，一共有三個(gè)，我先拿起一個(gè)在碗邊敲打了一下， 沒(méi)反應(yīng)，再用力敲一下，裂開(kāi)了，可是怎么掰也掰不開(kāi)， 突然一聲“咔 嚓”我的手指都抓到蛋里面去了， 看到我狼狽的樣子， 全家哈哈大笑 ; 第二個(gè)蛋開(kāi)始了，這次大有長(zhǎng)進(jìn)，可是蛋殼還是凹進(jìn)去了。最后一個(gè) 蛋讓優(yōu)優(yōu)來(lái)打，她一次就成功了，完好無(wú)損，搞得我羨慕不已。準(zhǔn)備工作做完了，正式進(jìn)入炒菜主題。我緊張的洗好了鍋

8、，把水 燒干，身子向后，手伸直，可油壺就是不聽(tīng)使喚，總是到不了鍋邊， 我生怕油倒進(jìn)去后濺到手上來(lái)。后來(lái)，我竭盡全力，閉著眼睛把油倒 進(jìn)鍋里并以最快的速度向后倒退五步。等油燒紅了， 我端起西紅柿碗準(zhǔn)備往鍋里倒， 可手又不由自主的 抖了起來(lái)。爸爸在旁邊鼓勵(lì)我往下一倒， 一聲巨響，嚇得我滿頭是汗。 該放蛋了，這個(gè)容易，我拿起蛋碗往鍋里一倒，只見(jiàn)滿鍋都是蛋漿沾 在鍋?zhàn)由??！巴?美味出鍋啦 ! ”我興高采烈地喊道“上菜啰 ! ”我把熱氣騰 騰的西紅柿炒蛋端上桌，便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗，他們?cè)嚵艘幌拢?說(shuō)好吃，我頓時(shí)充滿了成就感?？磥?lái)，爸爸媽媽也是靠勞動(dòng)才取得的好的結(jié)果， 一些看似簡(jiǎn)單的 事情只有親身經(jīng)歷

9、才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡(jiǎn)單，我還要加油、努力 !我的學(xué)炒菜日記 600 字篇四星期六的早上，我早早地起了床，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，于是 我想：“爸爸和媽媽每天都那么累送我上學(xué)、為我做飯。我不如 為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧 ! ”我說(shuō)干就干，什么事比較 簡(jiǎn)單呢?哦! 對(duì)了，我還是炒菜吧 !我悄悄地走進(jìn)了廚房， 看見(jiàn)了墻邊有一捆白菜， 我先拿起一塊木 板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁 了下來(lái)扔到了垃圾桶里， 然后再一片一片的檢查菜葉， 把帶有蟲子的 或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后， 我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候， 突

10、然， 我又看見(jiàn)還有一只蟲子在菜葉上， 我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶 里，心想：“這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎 ?”我在盆里接了一些清水 然后開(kāi)始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋， 把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料油、鹽 和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺(jué)吧。多了，就 夾出來(lái)一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開(kāi)火，只聽(tīng)噼里啪啦的聲音響起來(lái) 了，油也跳起來(lái)了，我馬上躲到了門后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸 爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了， 我連忙把菜盛了出來(lái)端到了爸爸 媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說(shuō)：“我的女兒真懂事， 知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了?！蔽乙宦?tīng)

11、，心里高興極了。我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯， 這樣不僅能減輕爸爸媽媽的 負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。我的學(xué)炒菜日記 600字篇五 今天，我吵著媽媽教我炒菜，媽媽答應(yīng)了，就說(shuō)教我炒雞肉。 中午，終于盼到炒菜的時(shí)間，媽媽說(shuō)：“要炒菜，必須先洗菜?！?接著就拿出一袋子的雞肉給我洗。說(shuō)完就轉(zhuǎn)過(guò)身去，也不知道在干什 么。我就打開(kāi)水龍頭，只看見(jiàn)嘩啦啦的一股清水從水龍頭里噴吐出來(lái)。 然后我把雞肉全倒入水盆里，一塊又一塊地拿起來(lái)一沖就放到菜碟里， 以為干凈了。媽媽走了過(guò)來(lái)，看了看我洗好的雞肉，說(shuō)：“沒(méi)洗干凈， 還有臟東西。”說(shuō)完又把我洗好的雞肉全倒入水盆里了。我仔細(xì)一看： 真的，有的雞塊上還有雞毛和木梢

12、呢。這次我洗得可認(rèn)真了，我把雞 皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干凈， 把雞肉上的臟物一點(diǎn)一點(diǎn) 挑出來(lái)洗干凈。終于，我把雞肉全都洗得干干凈凈，也通過(guò)了媽媽的 檢查。媽媽檢查過(guò)后說(shuō)：“洗得很干凈，可以炒了?！蔽揖蛯W(xué)著媽媽的 樣子把抽煙機(jī)打開(kāi)，再把電磁爐開(kāi)關(guān)打開(kāi)，再按爆炒鍵，把鍋里的水 烤干，再把油倒下去。等到鍋里冒煙的時(shí)候，我就把雞肉放下去。只 聽(tīng)見(jiàn)鍋里“嘰嘰喳喳”地響，水和油好像在架。我用鍋鏟把雞肉從左 邊鏟向右邊，又從右邊鏟向左邊，把中間的鏟到外面，又把外面的鏟 到中間過(guò)了一會(huì)兒，雞肉變成白色的時(shí)候，我倒入生抽和糖翻炒一下， 不一會(huì)兒就香氣撲鼻了，而且變成金子的顏色就可以出鍋了。我看到 那金燦燦的雞肉，迫不及待