三年級(jí)下冊(cè)勞技教案

1、1、學(xué)會(huì)使用栽培工具教學(xué)課題： 學(xué)會(huì)使用栽培工具教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)使用栽培工具教學(xué)目標(biāo)： 知道栽培工具有哪些，學(xué)會(huì)使用鋤頭、鐵鏟和栽刀。 知道栽培工具的具體使用方法。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，懂得愛(ài)惜和安全使用各種栽培工具。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)使用鋤頭、鐵鏟和栽刀，知道栽培工具的具體使用方法。 教學(xué)難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)使用鋤頭、鐵鏟和栽刀。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)學(xué)前準(zhǔn)備： 鐵鏟、鋤頭等一些栽培工具，實(shí)習(xí)空地一塊。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入1、春天到，百花開(kāi)，大家都來(lái)把樹(shù)栽。栽花種樹(shù)要工具，我們學(xué)會(huì)使用它。2、今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)使用栽培工具。3、你知道的栽培工具有哪些？4、說(shuō)說(shuō)你是怎樣使用它們的？二、新課教

2、學(xué)1、自由輕聲讀教材 35 頁(yè)的內(nèi)容。2、讀后你有什么收獲？3、我們接下來(lái)就具體來(lái)學(xué)習(xí)鋤、鏟、栽刀的具體使用方法。4、指名讀“鋤”的使用方法。小結(jié)：鋤的基本使用方法雙手握把，兩手間距20 40 厘米。兩腿分開(kāi)成弓步或“八”字形。5、全班齊讀“鏟”的使用方法。 小結(jié)：大鏟使用的方法一手握鏟把中部，另一手握鏟把頂端，腿分開(kāi)成弓步或 “八”字形。6、自己大聲讀“栽刀”的使用方法。 小結(jié)：栽刀的使用方法右手四指握住刀把的頂部，拇指扣壓刀把，刀面垂直向 下。7、你還使用過(guò)其他栽培工具嗎，請(qǐng)你向大家介紹。三、全課總結(jié)1、使用栽培植物的工具時(shí)要注意些什么？（1）、注意安全。（2）、要愛(ài)惜工具，不亂堆放，注意

3、清洗后放回原位，以便下次使用。 基本要求： 懂得各種工具的用途，學(xué)會(huì)實(shí)際使用栽培工具，注意安全，用后妥善保管 作業(yè)設(shè)計(jì)： 使用植物的工具去栽培植物。板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思2、栽 蔥教學(xué)課題： 栽蔥教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)栽蔥教學(xué)目標(biāo)： 知道栽蔥的意義，可以美化環(huán)境，還可以食用做作料。 學(xué)會(huì)栽蔥的具體方法和步驟。明確栽蔥的質(zhì)量要求，學(xué)會(huì)栽蔥的方法和技術(shù)。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)栽蔥的具體方法和步驟。教學(xué)難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)栽蔥的方法和技術(shù)。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)學(xué)前準(zhǔn)備： 小蔥數(shù)根、適量的土、鏟、花盆、噴壺、碎瓷片等教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課上一課我們學(xué)會(huì)了使用一些栽培工具，這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)怎樣具體地去使

4、用它們大家知道種植花草可以?xún)艋諝?，美化環(huán)境，還可以減少水土流失。栽花種草的學(xué) 問(wèn)很多，我們今天從簡(jiǎn)單的栽培栽蔥還是學(xué)起。大家以前自己栽過(guò)蔥嗎？你是怎樣栽的？二、新課教學(xué)1、默讀課本 1012 頁(yè)的內(nèi)容。2、說(shuō)說(shuō)你讀書(shū)的收獲。3、指名概括說(shuō)說(shuō)栽蔥的步驟方法有哪些？4、具體學(xué)習(xí)方法步驟。（1）、土壤準(zhǔn)備 準(zhǔn)備好花盆和適宜種植的細(xì)土，用兩塊小瓷片搭成“人”字形，把花盆的漏水孔蓋 住，用小鏟鏟一些土入花盆。（2）、種植 選好蔥苗，兩三稞為一把，攏起來(lái)，根朝下，葉朝上，豎直埋在細(xì)土中，然后用手 輕輕壓一壓土，把蔥栽穩(wěn)。（3）、澆水 剛栽下的蔥第一次要澆透水，并且觀察它的生長(zhǎng)情況。每隔三四天澆一次水，直

5、到 小蔥生長(zhǎng)穩(wěn)定。（4）、管理 剛栽好的蔥要放置在陰涼的環(huán)境中，并注意適量澆水，成活后適當(dāng)施肥，使其生長(zhǎng) 良好。一般要做栽種情況記錄，以便了解植物生長(zhǎng)情況，有利于管理。5、小結(jié)：不同植物的栽種和管理方法會(huì)有所不同，我們將在不斷地栽種過(guò)程中學(xué) 會(huì)很多的栽培方法和技術(shù)。小結(jié)： 栽培植物的土壤合適，種植方法要正確，植物生長(zhǎng)良好，習(xí)作環(huán)境整潔，有栽種情 況記錄表。作業(yè)設(shè)計(jì)： 使用植物的栽培工具去栽蔥。板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思3、學(xué)種向日葵教學(xué)課題： 學(xué)種向日葵教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)使用栽種向日葵教學(xué)目標(biāo)： 知道種向日葵選種這個(gè)環(huán)節(jié)的重要性。把握好播種的時(shí)間和具體方法。 學(xué)會(huì)幼苗和成苗的管理。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)使用栽

6、種向日葵教學(xué)難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)幼苗和成苗的管理。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)學(xué)前準(zhǔn)備： 葵花籽、肥料、水桶、水瓢、鋤頭等。教學(xué)過(guò)程：一、新課導(dǎo)入 同學(xué)們喜歡漂亮的向日葵花嗎？向日葵的種子大家還吃過(guò)呢，就是我們說(shuō)的瓜子。 你以前栽種過(guò)向日葵嗎？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)栽種向日葵。二、新課學(xué)習(xí) 導(dǎo)語(yǔ)：一般大家是在哪些地方見(jiàn)到過(guò)人們?cè)苑N向日葵的？ （房屋前后、田邊地角，山坡上，果園里） 是呀，在很多地方我們都看到過(guò)它們的身影，接下來(lái)我們就來(lái)學(xué)習(xí)具體的步驟和方 法。指名讀課本 1719 頁(yè)的內(nèi)容，師生一起訂正讀音，初讀步驟方法。1、具體學(xué)習(xí)每個(gè)步驟。（1）、選種 挑選籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)霉的葵花子做種子，栽種

7、前還要曬種子，以提高發(fā)芽率。（2）、播種向日葵一般在 4 月初播種，程序如下：整地挖土播種填土澆水（3）、幼苗管理：護(hù)苗施肥；定苗補(bǔ)苗。（4）、成苗期管理： 要壅根松土，清除雜草，追施肥料，防止莖稈傾斜。 要保證陽(yáng)光充足，四周不能栽種其他遮擋陽(yáng)光的植物。 在向日葵的生長(zhǎng)過(guò)程中，要防治病蟲(chóng)害，并記錄植物生長(zhǎng)情況。三、質(zhì)量要求： 種子要選得好，苗兒要長(zhǎng)的壯，結(jié)籽要飽滿(mǎn)，要堅(jiān)持填寫(xiě)情況記錄表 作業(yè)設(shè)計(jì)： 使用植物的工具去栽培植物。板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思4、花草的管理澆水教學(xué)課題： 花草的管理澆水教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)管理花草的第一步澆水教學(xué)目標(biāo)：1、知道澆水是花草管理的基本。2、學(xué)會(huì)管理花草，學(xué)會(huì)具體的步驟方

8、法，能將所學(xué)方法運(yùn)用于實(shí)踐。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)管理花草，學(xué)會(huì)具體的步驟方法教學(xué)難點(diǎn)： 能將所學(xué)方法運(yùn)用于實(shí)踐。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)課前準(zhǔn)備： 水桶或噴壺、手套、小鋤頭、栽刀等。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課1、導(dǎo)語(yǔ)：上節(jié)課我們學(xué)會(huì)了種向日葵， 栽種一種植物不是一朝一夕就能見(jiàn)成效 的，種下后，需要我們精心地去管理，才能有所收獲。2、花草管得好，才會(huì)長(zhǎng)得好，你們家的花草長(zhǎng)得好嗎？3、今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)管理花草的第一步澆水。二、新課教學(xué)1、閱讀 2527 頁(yè)的課本內(nèi)容。2、指名讀，讀通順，再引導(dǎo)理解。3、具體學(xué)習(xí)步驟和方法。（1）、使用合適的水 最好使用雨水、河水、塘水等天然水澆盆花，如果

9、是井水、自來(lái)水，必須存放 一段時(shí)間后才能用。10（2）、澆水適時(shí) 盛夏季節(jié)，一般在早晨或傍晚澆水，不要在中午；春秋季節(jié)，一般在上午 時(shí)左右澆水；冬季天氣較冷，下午 3 時(shí)左右澆水較好。（3）、澆水適量 澆水的量應(yīng)該根據(jù)具體的季節(jié)、天氣、植物的習(xí)性和生長(zhǎng)情況而定。 根據(jù)季節(jié)澆水。根據(jù)天氣澆水。按植物的習(xí)性澆水。按植物的生長(zhǎng)情 況澆水。三、教師小結(jié)： 植物管理除了澆水外，還要除草、施肥和防治病蟲(chóng)害等。施肥和防治病蟲(chóng)害，技術(shù) 很復(fù)雜，可向老師或其他有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教學(xué)習(xí)。作業(yè)設(shè)計(jì)： 去澆學(xué)校的花水板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思5、管理小樹(shù)教學(xué)課題： 管理小樹(shù)教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)管理小樹(shù)教學(xué)目標(biāo)：1、知道管理小樹(shù)要根據(jù)小

10、樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性和季節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理，才能使它正常生長(zhǎng)， 枝繁葉茂。2、記住管理小樹(shù)的“六要”和“四不要” 。3、學(xué)會(huì)管理小樹(shù)的具體步驟方法。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)管理小樹(shù)要根據(jù)小樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性和季節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理 教學(xué)難點(diǎn)： 記住管理小樹(shù)的“六要”和“四不要” 。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí) 學(xué)前準(zhǔn)備： 栽培工具，肥料、木棍（或竹棍） 、大塑料袋（或稻草） 、噴壺或水桶、防治病蟲(chóng)害 的工具。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課1、前邊我們學(xué)會(huì)了花草管理的基本步驟，今天我們就開(kāi)始來(lái)學(xué)習(xí)管理小樹(shù)。2、以前栽過(guò)小樹(shù)的同學(xué)有哪些，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎樣管理小樹(shù)的？二、新課教學(xué)1、齊讀 31 頁(yè)的引語(yǔ)，知道管理小樹(shù)需要根據(jù)

11、小樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性和季節(jié)進(jìn)行科學(xué) 管理，才能使它正常生長(zhǎng)，枝繁葉茂。2、步驟方法的具體學(xué)習(xí)。 過(guò)渡：新生的小樹(shù)要注意管理與養(yǎng)護(hù)，不同的時(shí)節(jié)，管理有不同的要求。小樹(shù)的日 常管理，要基本做到“六要”和“四不要” 。（1）、小樹(shù)管理的“六要” 要定人管理，每棵小樹(shù)都有專(zhuān)人管理養(yǎng)護(hù)。 要保持土壤濕潤(rùn)。 要注意松土，培土和除草，使土壤疏松，沒(méi)有雜草。 要適時(shí)、合理施肥。 要注意觀察小樹(shù)生長(zhǎng)情況，及時(shí)防治病蟲(chóng)害。要注意做好防凍保暖工作。 （2）、小樹(shù)的“四不要”不要隨意進(jìn)入小樹(shù)林。不要攀折小樹(shù)。 不要用刀削樹(shù)皮或在樹(shù)干上刻字。 不要將熱水、肥皂水或洗衣服的水倒在小樹(shù)根部。三、質(zhì)量要求： 了解小樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性，小

12、樹(shù)生長(zhǎng)良好，管理養(yǎng)護(hù)正確，沒(méi)有病蟲(chóng)害 作業(yè)設(shè)計(jì)： 試著管理學(xué)校的小樹(shù)板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思6、清潔廚房教學(xué)課題： 清潔廚房教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)清潔廚房 教學(xué)目標(biāo)：1、知道廚具分類(lèi)，固定擺放的作用。2、明白清潔廚具，調(diào)味品容器保潔的意義。3、養(yǎng)成保持地面衛(wèi)生的習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)清潔廚房教學(xué)難點(diǎn)： 養(yǎng)成保持地面衛(wèi)生的習(xí)慣。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)教學(xué)準(zhǔn)備： 洗潔劑、抹布、掃帚等清洗工具，實(shí)習(xí)廚房 教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入1、小廚房，大成就，美味佳肴里面做。要想進(jìn)食有安全，廚房衛(wèi)生要保持。2、你家的廚房誰(shuí)在的時(shí)間最多？（媽媽?zhuān)┠阋矔?huì)去做幫手嗎？3、你知道廚房清潔要怎樣才能做好呢？4、今天，我

13、們就來(lái)學(xué)習(xí)清潔廚房，爭(zhēng)取做媽媽的得力小幫手。二、新課教學(xué)1、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你家廚房的廚具是怎樣擺放的？為什么要像你說(shuō)的那樣擺放呢？2、指名讀方法步驟第一條，明白廚具分類(lèi)，固定擺放的意義。3、廚房里，我們常用的炊具你是怎樣做好清潔的？4、輕聲讀方法步驟的第二步。5、互相交流你的做法和閱讀后的收獲，說(shuō)說(shuō)今后你打算怎樣清潔炊具。6、調(diào)味品容器你有事怎樣保潔的呢？7、小結(jié)：調(diào)味品容器的保潔要做到定期擦拭容器、清理櫥架、容器最好加蓋，這 樣可以防治灰塵和油煙污染。8、廚房里，我們還必須養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣就是保持地面清潔。 廚房的地面要經(jīng)常打掃，垃圾要隨時(shí)清除，燒煤爐的家庭要及時(shí)清理煤灰，保 持爐子周?chē)那鍧?。三?/p>

14、總結(jié)全課： 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)會(huì)了清潔廚房了嗎？學(xué)會(huì)以后，我們就可以真正成為媽媽 的好幫手啦，下去以后就等待大家去實(shí)踐了。實(shí)踐的過(guò)程中要注意做到：廚具清潔，擺 放整齊、廚房地面干凈、衛(wèi)生。如果這些你都做到了，那么你就已經(jīng)成為了媽媽的好幫 手，也就是廚房的半個(gè)小主人了。作業(yè)設(shè)計(jì)： 清潔自己家廚房一次 板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思7、洗餐具教學(xué)課題： 洗餐具教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)洗餐具教學(xué)目標(biāo)：1、知道洗餐具的必要性。2、學(xué)會(huì)具體的洗餐具的方法步驟，并能在家里真正地去實(shí)踐。 教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)洗餐具教學(xué)難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)洗餐具的步驟教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)學(xué)前準(zhǔn)備： 專(zhuān)用的小毛巾（或紗布、絲瓜瓤）一

15、塊，清潔劑適量、餐具若干。教學(xué)過(guò)程：一、新課導(dǎo)入1 、上節(jié)課我們學(xué)會(huì)了清潔廚房，回去以后大家去實(shí)踐了嗎？做的怎樣？得到媽 媽的表?yè)P(yáng)了沒(méi)有？2 、如果得到了，就說(shuō)明你已經(jīng)是媽媽得力的小助手了，今天，我們將繼續(xù)學(xué)習(xí) 洗餐具，學(xué)會(huì)了洗餐具，以后媽媽在廚房干的很多活我們都可以幫忙或者代替啦，那樣 我們可就成了小大人了。3 、想做一個(gè)小大人嗎？那我們就趕快往下學(xué)習(xí)吧。二、新課教學(xué)1、以前吃過(guò)飯后，哪些同學(xué)洗過(guò)碗？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎么洗的？2、指名講述后，大家閱讀課本 49 51 頁(yè)的內(nèi)容。3、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，課本上給我們介紹的方法步驟歸納起來(lái)有哪幾點(diǎn)？4、指名回答：洗餐具的基本步驟是（1）、刷洗；（2）、沖洗；（

16、3）、擦凈。5、你平時(shí)是按這幾個(gè)步驟做的嗎？具體又是怎樣去完成的呢？6、齊讀步驟 1、刷洗。7、小結(jié)： 在盆里放上熱水和洗潔劑，注意放的量要適中，先洗勺子和筷子，洗筷子時(shí)要反復(fù) 搓動(dòng)，再用抹布刷洗碗、盤(pán)和碟子，里外都要刷洗到。8、第二個(gè)步驟是是什么呢？（沖洗）9、小結(jié)：把刷洗過(guò)的餐具用清水沖洗數(shù)遍，直到?jīng)_凈為止。根據(jù)需要還可以用開(kāi) 水煮沸消毒。10、最后一步是什么？齊讀，師生一起總結(jié)。三、總結(jié)全課： 學(xué)會(huì)了洗餐具，我們會(huì)干的，能干的家務(wù)就更多啦，媽媽一定為你感到驕傲和自豪 呢，不過(guò)要真正地去實(shí)踐，只有實(shí)踐了，才知道你到底學(xué)會(huì)做這些事了嗎。我們一起努 力吧，把我們的本領(lǐng)真正學(xué)到家。作業(yè)設(shè)計(jì)： 回

17、家洗一次餐具板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思8、洗蔬菜教學(xué)課題： 洗蔬菜 教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)清洗蔬菜 教學(xué)目標(biāo)：1、知道洗蔬菜的必要性。2、學(xué)會(huì)具體的洗蔬菜的步驟方法。3、養(yǎng)成洗完菜整理場(chǎng)地的好習(xí)慣。 教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)清洗蔬菜 教學(xué)難點(diǎn)： 養(yǎng)成洗完菜整理場(chǎng)地的好習(xí)慣。 教學(xué)策略： 情境教學(xué)法 教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí) 學(xué)前準(zhǔn)備： 未洗的白菜和菠菜、小刀、菜盆、清掃工具等。 教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課1、同學(xué)們沒(méi)頓飯都吃些什么？我們的食物能離開(kāi)蔬菜嗎？2、導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜富含維生素，常吃多吃有益健康。但是，買(mǎi)來(lái)或從地理摘來(lái)的菜一 般都不干凈，要洗后實(shí)用才安全。3、今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)怎樣洗蔬菜。二、新課教學(xué) 1、誰(shuí)來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)

18、，你在家里是怎樣洗蔬菜的？2、洗菜前我們要做好什么工作？3、大聲朗讀步驟方法的第一步：擇菜。4、小結(jié)：摘白菜: 先把黃葉、老葉摘去，然后仔細(xì)檢查菜葉上有無(wú)菜蟲(chóng)，如不易清洗，可以 連菜葉一起去掉，最后把菜根切去。擇菠菜：去掉黃葉和泥土，同時(shí)掐去一些須根就可以了。5、洗菜的具體方法： 洗白菜是，先將白菜葉掰開(kāi)浸泡在清水中，然后一片一片地洗。 洗菠菜前，要保留又紅又嫩的主根，洗時(shí)，先浸泡，再用清水清洗干凈。 注意：洗菜至少洗三遍，第一遍洗凈菜葉表面的污垢，第二遍沖洗，第三遍再?zèng)_漂 干凈。盡量不要切成小塊洗，以免營(yíng)養(yǎng)流失。6、整理場(chǎng)地。洗菜后要養(yǎng)成打掃地面，收拾垃圾的好習(xí)慣。三 、全課總結(jié)今天我們又學(xué)

19、會(huì)了洗蔬菜， 以后我們能幫大人分擔(dān)的家務(wù)就更多啦， 我們一起加油， 爭(zhēng)取把菜洗得干凈，不損失營(yíng)養(yǎng)，場(chǎng)地保持整潔。作業(yè)設(shè)計(jì)： 回家清洗一次蔬菜 板書(shū)設(shè)計(jì)：教學(xué)反思9、常見(jiàn)變質(zhì)食物的辨別教學(xué)課題： 常見(jiàn)變質(zhì)食物的辨別教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)會(huì)常見(jiàn)變質(zhì)食物的辨別教學(xué)目標(biāo)：1、知道變質(zhì)食物病菌多，吃了就會(huì)得疾病。2、學(xué)會(huì)辨別變質(zhì)食物的方法。3、知道幾種常用食物變質(zhì)后的特征，如米飯、面條、豆制品、蔬菜、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)。 教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)辨別變質(zhì)食物的方法。教學(xué)難點(diǎn)： 知道幾種常用食物變質(zhì)后的特征，如米飯、面條、豆制品、蔬菜、肉類(lèi) 和魚(yú)類(lèi)。教學(xué)策略： 情境教學(xué)法教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)學(xué)前準(zhǔn)備：新鮮的米飯或稀飯、豆制品、蔬

20、菜、肉類(lèi)等食物，變質(zhì)的食物（如米飯、豆制品、 蔬菜或肉類(lèi)等）少量。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課1、同學(xué)們喜歡吃新鮮的食物嗎？為什么？（味道鮮美）2、在我們的生活中，難免會(huì)遇到食物不小心就放了變質(zhì)的情況，當(dāng)食物變質(zhì)時(shí)， 我們應(yīng)該怎么辦？扔掉呢，還是繼續(xù)食用？3、過(guò)渡：變質(zhì)食物病菌多，吃了就會(huì)得疾病，飲食安全很重要，所以我們要學(xué)會(huì) 辨別變質(zhì)的食物，以免食物中毒。二、新課教學(xué)1、導(dǎo)語(yǔ)：你們會(huì)辨別變質(zhì)的食物嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣辨別？ 2、辨別變質(zhì)食物可以通過(guò)對(duì)比變質(zhì)食物與新鮮食物，區(qū)分出變質(zhì)食物的特點(diǎn)加以 辨別。3、接下來(lái)，我們就來(lái)辨別一些常見(jiàn)的變質(zhì)食物特征。4、閱讀并仔細(xì)觀察 6263 頁(yè)的文字和插圖。5、指名讀變質(zhì)的米飯和面條。同時(shí)出示學(xué)前準(zhǔn)備好的食物進(jìn)行講解、對(duì)比，以增 強(qiáng)學(xué)生的分辨能力。6、辨別變質(zhì)的豆制品和蔬菜。7、再讀變質(zhì)的肉類(lèi)，仔細(xì)觀察插圖和學(xué)前準(zhǔn)備好的兩類(lèi)不同的食物，自己進(jìn)行對(duì) 比，交流對(duì)比后的發(fā)現(xiàn)，從而明確辨別的方法。8、學(xué)會(huì)保存食物，就能保證食物的新鮮。三、總結(jié)全課：學(xué)會(huì)