希爾頓酒店的管理理念

1、希爾頓酒店的管理理念希爾頓酒店公司已是世界公認(rèn)的飯店中的佼佼者。希爾 頓酒店的宗旨是“為我們的顧客提供最好的住和服務(wù)” 。希 爾頓的品牌名稱已經(jīng)成為“出色”的代名詞了。康拉德希爾頓在老年時(shí)撰寫了一本自傳歡迎惠顧,總結(jié)了自己一生經(jīng)營(yíng)酒店的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，其中包括酒 店管理的七條金科玉律：1. 酒店連號(hào)的任何一個(gè)分店必須要有自己的特點(diǎn)，以適應(yīng)不同城市的需要；2. 預(yù)測(cè)要準(zhǔn)確；3. 大量采購(gòu)；4. 挖金子：把酒店的每一寸土地都變成盈利空間;5. 為保證酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 并不斷地提高服務(wù)質(zhì)量， 要特別注意培養(yǎng)人才；6. 加強(qiáng)推銷，重視市場(chǎng)調(diào)研，應(yīng)特別重視公共關(guān)系，利用整個(gè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，搞好廣告促銷

2、；7. 酒店之間互相幫助預(yù)定客房； 具體說(shuō)來(lái)希爾頓酒店的成功得益于其全面創(chuàng)新的管理模 式，他們體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1. 細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，提供多樣化的產(chǎn)品；2. 高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控；3. 嚴(yán)格控制成本費(fèi)用；4. 以人為本的員工管理戰(zhàn)略；5. 積極全面地開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)；利用新技術(shù)。創(chuàng)立希爾頓的鼻祖康拉德 .希爾頓是一個(gè)精力充沛和能 干的實(shí)業(yè)家，又是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的了天派。他把自己的成功 歸結(jié)為：1. 發(fā)現(xiàn)自己的特有天資；2. 有大志，敢想、敢干，懂憧憬；3. 充實(shí)；4. 對(duì)生活充滿激情；5. 莫讓你占有的東西占有了你；6. 有麻煩莫擔(dān)憂；7. 擔(dān)當(dāng)起自己對(duì)這個(gè)世界的全部義務(wù)；8. 不要沉迷于過(guò)去；

3、9. 尊重別人對(duì)任何人也不要鄙視；10. 部間斷的滿懷信心的祈禱。培養(yǎng)優(yōu)秀員工的六種法則 如何使我們的員工成為優(yōu)秀的員工，并組成出色的團(tuán) 隊(duì)，如何引導(dǎo)員工正確的認(rèn)識(shí)自我， 認(rèn)同自己的職業(yè)和工作， 是一個(gè)企業(yè)是否具有活力，是否成功得關(guān)鍵。企業(yè)興衰，員工有責(zé)，酒店利益第一，團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)至上。 我們每一個(gè)人就猶如一盒火材里的一根，我們都具有照亮別 人的價(jià)值， 猶如黑暗中擦亮的那根火柴， 讓你看見希望所在火柴的價(jià)值是通過(guò)燃燒放出光亮和熱能，我們也一樣，只有通過(guò)對(duì)工作的熱情，增強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)自己 的人生價(jià)值。為打造品牌而努力，為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而發(fā)展，我們的企業(yè)， 從勝利到優(yōu)秀再到卓越，不可缺少的是發(fā)

4、揮被企業(yè)稱之為靈 魂的員工精神。培養(yǎng)優(yōu)秀員工應(yīng)遵循工作中的六大法則： 法則一：激發(fā)工作熱情。認(rèn)同自己的職業(yè)和工作，保持 對(duì)工作的熱情，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)認(rèn)同感。法則二： 謀求集體燃燒。 提升參與意識(shí)， 融入團(tuán)隊(duì)精神， 發(fā)揮集體力量，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，形成星火燎原之勢(shì)，推動(dòng) 團(tuán)隊(duì)取得績(jī)效。法則三： 尋找工作中的樂趣。 從工作中得到快樂和滿足。 法則四：尊重他人的燃燒。被尊重是人類共同的需求， 互相尊重，才能產(chǎn)生力量。法則五： 實(shí)現(xiàn)燃燒的價(jià)值。 將個(gè)人目標(biāo)與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)對(duì)齊， 在實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)時(shí)，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。法則六：允許失敗。要用內(nèi)心和寬容對(duì)待員工的失敗。 失敗也是一種奉獻(xiàn)，沒有失敗的員工，九沒

5、有成功得企業(yè)。 員工犯了錯(cuò)誤應(yīng)該讓他們明白，這不是最重要的，真正能夠 導(dǎo)致失敗的是犯了卻極力加以掩蓋，不去改正。讓我們將每位員工都成為追求卓越、在職業(yè)生活中實(shí)現(xiàn) 自我價(jià)值的有責(zé)任感的人。最可愛的人每一個(gè)夜霧降臨，華燈初上之時(shí)，當(dāng)忙碌了一天的人們 放下滿身疲憊，于這富貴炫麗的酒店大廳里推杯換盞、觥籌 交錯(cuò)，輕松地享受生活，品嘗餐餐美食之際，或許，你的目 光會(huì)關(guān)注著精彩紛呈的舞臺(tái)；或許，大家的焦點(diǎn)都會(huì)聚集到 宴席的主角；或許，更多的評(píng)論與贊美都會(huì)圍繞著豐盛的菜 肴。而此時(shí)此刻，手捧相機(jī)，我的鏡頭卻更多聚集著另一個(gè) 群體，似乎每一個(gè)角落都有他們的身影，他們的每一個(gè)細(xì)微 的表情和動(dòng)作，使我在撲捉畫面的

6、凝思中猛然發(fā)現(xiàn)了一道亮 麗的光彩，平凡而又是那樣的不經(jīng)意，但卻在一瞬間讓我驀 然而生的一種感動(dòng)和震撼。于是乎，鏡頭隨著思想對(duì)著一個(gè) 個(gè)忙碌的身影，快門在指尖不停摁動(dòng)，不愿錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)細(xì) 節(jié)，不愿放過(guò)一絲表情。一張張年輕的面孔，一個(gè)個(gè)細(xì)心地動(dòng)作，在鏡頭里留下 最真實(shí)的記錄。曾經(jīng)，一篇誰(shuí)是最可愛的人？讓幾代人 為之感動(dòng)，而我在這里，最想說(shuō)的是，在我們酒店，在我們 身邊，同樣也有一群最可愛的人，他們年輕，因?yàn)檎登啻?韶華；他們平凡，因?yàn)樽鲋钇胀ǖ墓ぷ?；也許有人對(duì)他們 甚至不屑，因?yàn)槭冀K重復(fù)著簡(jiǎn)單而瑣碎的工作；而我卻從他 們的每一個(gè)每一絲微笑，每一個(gè)舉手投足里看到了一份執(zhí) 著，一股暖流，他們用最樸

7、實(shí)的言行流露出一種責(zé)任心，傳 遞著酒店對(duì)賓客的細(xì)意濃情！這就是我們餐飲部的服務(wù)員和 傳菜員?；蛟S，在常人眼里他們無(wú)足輕重，或許，優(yōu)勢(shì)連他們自 己都會(huì)覺得低人一頭，但是，正是他們?cè)谄胀◢徫簧暇ぞI(yè) 業(yè)、無(wú)怨無(wú)悔的辛勞與付出把酒店的服務(wù)理念、待客宗旨淋 漓盡致的展現(xiàn)給每一位來(lái)賓?？梢哉f(shuō)，沒有他們就不可能有 完美的婚禮和宴會(huì)。最可愛的人，并不在于他出身是否高貴 顯赫，也無(wú)所謂他從事的職業(yè)有多崇高神圣，平凡之中見真 情，于無(wú)聲中聽驚雷。人的價(jià)值不是索取了多少，而在于付 出了多少，無(wú)論你在什么崗位，只要真誠(chéng)做人，用心做事， 用自己點(diǎn)點(diǎn)滴滴的付出帶給別人更多的歡樂，你就會(huì)被肯定 和認(rèn)同。微笑面四海，真情向五洲，十多年來(lái)，酒店正是有了向 他們一樣一群群充滿蓬勃朝氣的年輕人，在平凡工作中的踏 實(shí)勤奮，無(wú)私奉獻(xiàn)份，才會(huì)給迎來(lái)送往