公關(guān)聚會(huì)中的禮儀

1、第二節(jié)公關(guān)聚會(huì)中的禮儀 公關(guān)聚會(huì)主要由各種企業(yè)、機(jī)關(guān)、團(tuán)體發(fā)起，有內(nèi)外部公眾參加的舞會(huì)、宴 會(huì)、茶話會(huì)等，在這些聚會(huì)中，掌握運(yùn)用適當(dāng)?shù)亩Y儀，是很能體現(xiàn)個(gè)體或團(tuán)體的 風(fēng)度修養(yǎng)或發(fā)展水平的。 一、舞會(huì)禮儀 舞會(huì)又叫交際舞會(huì)，亦稱交誼舞會(huì)，是一種世界性的群眾活動(dòng)。它既是 一種被廣泛采用的社交活動(dòng)形式，也是一種健康有益的文體活動(dòng)形式。 隨著改革 開放的深入，人們對(duì)舞會(huì)的認(rèn)識(shí)也發(fā)生了很大變化。 跳舞有益于身體健康，舞會(huì)上，聽著動(dòng)人的音樂(lè)，跳著優(yōu)美的舞步，使 人很快消除緊張工作后的疲勞，給人以藝術(shù)享受。交際舞與其它舞蹈不同，抒情 而不輕薄，熱烈而不狂暴，濃淡相宜，陶冶情操，是一種既文雅、莊重又熱情、 歡快

2、的具有美育作用的活動(dòng)。 經(jīng)常參加舞會(huì)，可以克服青年的膽怯、靦腆的精神狀態(tài)，打破與異性交 往的變態(tài)心理，消除社交恐懼癥；可以使老朋友更加融洽，更可以結(jié)識(shí)新朋友。 經(jīng)常跳舞可以健康體魄，矯正體形，可以使人心情舒暢，精力充沛，心胸開朗； 使老人煥發(fā)青春，樂(lè)觀向上。經(jīng)常參加舞會(huì)可以使人提高道德品質(zhì)水準(zhǔn)，養(yǎng)成良 好的氣質(zhì)風(fēng)度。 單位內(nèi)部通過(guò)舉辦舞會(huì)，可以溝通管理人員與群眾之間、群眾與群眾之間的 感情，協(xié)調(diào)人際關(guān)系；單位與單位之間舉辦舞會(huì)，可以增進(jìn)友誼，加強(qiáng)交流，建 立友好協(xié)作的關(guān)系，推進(jìn)業(yè)務(wù)的開展。 舞會(huì)組織工作的禮儀 要使舞會(huì)舉辦成功，取得好的效果，在舉辦前要精心地做好各項(xiàng)組織準(zhǔn)備工 作。 （一）確定

3、適當(dāng)時(shí)間 舞會(huì)一般在周末、節(jié)假日或開幕式、閉幕式的晚上舉行。這些時(shí)間氣氛活躍， 便于大家盡情地娛樂(lè)，而不至于影響第二天的工作，這個(gè)時(shí)間邀請(qǐng)客人也容易成 功。 （二）選擇好場(chǎng)地 舞會(huì)的場(chǎng)地要考慮人數(shù)的多少，大小適中，過(guò)小擁擠不堪，空氣不好，難以 使人盡興；過(guò)大顯得空空蕩蕩，氣氛不夠熱烈，情緒會(huì)受影響。舞會(huì)地面要清潔 平整。舞會(huì)前可以打一遍蠟，使之光滑。燈光要稍暗，光線柔和，最好有彩燈、 彩紙條加以裝飾。舞會(huì)一般應(yīng)有樂(lè)隊(duì)伴奏，造成隆重、熱烈的氣氛。本單位舞會(huì) 也可播放舞曲伴舞，應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)。舞池邊要準(zhǔn)備休息的椅子，必要時(shí)，可準(zhǔn) 備茶水、點(diǎn)心。 （三）發(fā)出請(qǐng)柬或海報(bào) 單位之間的舞會(huì)，應(yīng)發(fā)出請(qǐng)柬和門

4、票。請(qǐng)柬要寫明開始時(shí)間、地點(diǎn)及結(jié)束時(shí) 間。對(duì)身份特殊的貴客應(yīng)專門發(fā)給請(qǐng)柬。 邀請(qǐng)客人應(yīng)男女人數(shù)相當(dāng)，盡量避免同性共舞。 參加舞會(huì)的禮儀 （一）參加舞會(huì)服裝要整潔、大方，儀表要修飾。女子可以化淡妝，穿得漂 亮些。男子也應(yīng)適當(dāng)講究，一般穿西服，顯得大方、文雅。頭發(fā)要梳整齊。檢查 一下口腔、身上無(wú)蒜味、酒氣，灑些香水是相宜的。 （二）進(jìn)入舞場(chǎng)，要先坐下來(lái)，觀察一下全場(chǎng)情況，適應(yīng)一下氣氛。沒(méi)有帶 舞伴的，更應(yīng)當(dāng)坐下來(lái)，慢慢地尋找合適的伴舞對(duì)象，最好邀請(qǐng)沒(méi)有帶舞伴的人, 如果有熟悉的人伴舞當(dāng)然更好了。國(guó)外正式的舞會(huì)，第一個(gè)舞曲，都是由高位開 始，主人夫婦、主賓夫婦首先共舞，第二場(chǎng)主賓夫婦交換共舞，第三場(chǎng)

5、才開始自 由邀舞。 （三）邀舞一般都是男子邀請(qǐng)女子共舞，邀人跳舞時(shí)應(yīng)彬彬有禮，姿態(tài)端莊 走至女方面前，微笑點(diǎn)頭，以右手掌心向上往舞池示意，并說(shuō)：“可以和你跳個(gè) 舞嗎？”或“可以嗎？”對(duì)方同意后即可共同步入舞池。如果對(duì)方婉言謝絕，也 不必介意，更不應(yīng)勉強(qiáng)。比如： 男：“可以同你跳個(gè)舞嗎？” 女：“對(duì)不起，我有些不舒服?！?男：“噢，對(duì)不起，打擾了?！?這樣男子亦不會(huì)難堪，反顯得更有修養(yǎng)，會(huì)受到女子的尊重。相反，男子如 果說(shuō)：“不舒服還不回去休息?！睍?huì)搞得雙方都很不愉快。 女士被人邀舞是對(duì)自己的尊重，一般不應(yīng)拒絕。確實(shí)不想跳時(shí)，應(yīng)當(dāng)有禮貌 地婉言謝絕：“對(duì)不起，我想休息一下?！睂?duì)方走后，一曲未終不

6、應(yīng)再與別人共 夕牛。 一般邀請(qǐng)沒(méi)有同伴的女子或兩位女伴在一起時(shí)，不容易被拒絕。如果女子丈 夫或父母在場(chǎng)，要先向其丈夫或父母致意：“你好?！钡玫酵夂笤傺教琛?最好不要向熱戀中的青年女子邀舞，那十有八九要碰壁的。 如何邀請(qǐng)女舞伴是個(gè)很微妙的心理過(guò)程，要學(xué)會(huì)觀察分析，要大膽還要心 細(xì)，選擇舞伴是注意與自己年齡、氣質(zhì)、身材、舞技相當(dāng)才好。舞伴選好了，但 是心虛膽戰(zhàn)，畏首畏尾，永遠(yuǎn)不會(huì)與人共舞。只要與她相應(yīng)，就應(yīng)當(dāng)充滿自信， 大大方方地走上前去。其實(shí)越是大方倒越不易被拒絕。但一定要心細(xì)，要觀察動(dòng) 靜，分析你所選中的舞伴。還要觀察其他情況，如：有自己熟悉的女舞伴，有朋 友向你招呼，舞池中有女士注目

7、看你，這都可以為你邀請(qǐng)舞伴創(chuàng)造條件。 （四）進(jìn)入舞池后，就可跟隨舞曲曲式和節(jié)奏起舞。姿態(tài)要端正，身體要正 直、平穩(wěn)，切勿輕浮，但也不要過(guò)分嚴(yán)肅，雙方眼睛自然平視，目光從對(duì)方右上 方穿過(guò)。不可面面相向，不要搖擺身體，不要凸肚凹腰，不要把頭伸到對(duì)方肩上。 一般男舞伴的右手搭在女舞伴脊椎位置，不要攬過(guò)脊椎，高低可以根據(jù)雙方身材 而定。男子高的，可以攬得高一些，注意這時(shí)女子要把左手搭得低一些，甚至搭 在大臂中下部。千萬(wàn)不要把女舞伴右臂架起來(lái)，既不雅觀也不舒適。男子右手不 要攬得過(guò)緊，以力量大小變化來(lái)領(lǐng)舞，切莫按得太緊太死，甚至把女方的衣服揪 起，搞得很不雅觀。 跳舞中間，踩住對(duì)方的腳了，要說(shuō)一聲：“對(duì)

8、不起，踩著你了。”旋轉(zhuǎn)的方 向應(yīng)是逆時(shí)針行進(jìn)，這才不致碰著了別人。碰著了別人，要道歉，或微微點(diǎn)一下 頭致歉。 （五）一曲終了，男子要對(duì)女舞伴致意，可以說(shuō)：“你的華爾茲跳得真好?！?“你的動(dòng)作反應(yīng)快，和你跳舞很輕松，謝謝?！辈雅璋樗突卦瓉?lái)的位置。 休息時(shí)，不要抽煙，亂扔果皮，不要大聲喧嘩，不要在場(chǎng)內(nèi)來(lái)回走動(dòng)，不要 拉住朋友長(zhǎng)談不止。 （六）出席舞會(huì)，在時(shí)間上不像出席會(huì)議那樣有整齊劃一的要求，相對(duì)來(lái)說(shuō) 比較自由靈活，允許晚去一會(huì)兒，也可以中途退場(chǎng)等，這些都應(yīng)當(dāng)視為正常現(xiàn)象。 二、茶會(huì)禮儀 早在十八世紀(jì)，茶話會(huì)已在英國(guó)盛行。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)英國(guó)的劍橋大學(xué)，有很 多嗜好茶的學(xué)術(shù)界人士，常去倫敦海德公園俱樂(lè)

9、部舉行茶話會(huì)，開展學(xué)術(shù)研究， 交流科技文化，從而推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。這種活動(dòng)曾被譽(yù)為“劍橋精神”。 隨著社會(huì)的發(fā)展和舊的飲茶方式變革，到了二十世紀(jì)，茶話會(huì)已風(fēng)行世界。 在日本除了獨(dú)特的“茶道”之外，茶話會(huì)在一些城市也廣泛流行。 我國(guó)人民自古以來(lái)就有聚會(huì)飲茶聊天、聯(lián)誼的習(xí)慣。我國(guó)的茶話會(huì)是在古代 的茶宴、茶會(huì)和茶道的基礎(chǔ)上逐漸演變、發(fā)展起來(lái)的。但在內(nèi)容和禮儀上，既不 像古代茶宴、茶會(huì)那樣豪華和隆重，也不像日本“茶道”那樣有一套嚴(yán)格的禮儀 和規(guī)范，而是以清茶或佐以糖果、糕點(diǎn)接待客人，成為集會(huì)交談的一種新形式。 如今，在歡度新年、佳節(jié)，或舉行集體婚禮時(shí)，常采用各種形式的茶話會(huì)， 內(nèi)容更加豐富多彩，

10、氣氛也很活躍。 大型會(huì)議、茶會(huì)，由于出席人數(shù)較多，入場(chǎng)也較集中，一般不采用高杯端茶 的方法，而是提前將放有茶葉的高杯擺在桌上， 在活動(dòng)開始前，由服務(wù)員用暖瓶 直接在桌前往杯中倒水。采用這種方法上水的優(yōu)點(diǎn)是快捷、便利，但要注意防止 出現(xiàn)漏倒空杯的情況。服務(wù)員倒過(guò)水后，要逐杯加以檢查。檢查時(shí)，可用于觸摸 一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過(guò)水，如果是涼的，說(shuō)明漏倒水了，要 及時(shí)補(bǔ)倒 續(xù)水，一般在活動(dòng)進(jìn)行3040分鐘后進(jìn)行。如果往小茶杯中續(xù)茶水，應(yīng)將 一把茶壺茶，經(jīng)過(guò)濾倒入另一把茶壺，然后再續(xù)水。倒續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口， 不要把瓶口提得過(guò)高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上， 要及時(shí) 用

11、小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合 操作規(guī)范的。 在往高杯倒水、續(xù)水時(shí)，如果不便或沒(méi)有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上， 可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來(lái)倒水 服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要 把杯蓋蓋上。注意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮 貌。如發(fā)現(xiàn)賓客將杯子放在桌面或茶幾上，服務(wù)員要立即斟換，用托盤托上，將 杯蓋蓋好。 倒水、續(xù)水都應(yīng)注意按禮賓順序和順時(shí)針?lè)较驗(yàn)橘e客服務(wù)。 三、沙龍的禮儀 “沙龍”是法文Salo n的音譯，法文原意為“會(huì)客室”、“客廳”。 17世紀(jì)末期至18世紀(jì)，法國(guó)巴黎的文人和藝術(shù)家經(jīng)常接受貴族婦女的招待， 在客廳聚

12、會(huì)，談?wù)撐乃嚨葐?wèn)題。后來(lái)，就把有閑階層的文人雅士清談的場(chǎng)所叫做 “沙龍”。到了現(xiàn)在，沙龍已經(jīng)逐步形成為室內(nèi)社交聚會(huì)的一種形式。 沙龍的種類 沙龍的類型多種多樣。 （一）社交性沙龍。由較熟識(shí)的朋友、同事結(jié)成的定期或不定期的聚會(huì)， 如同鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)等。 （二）學(xué)術(shù)性沙龍。由職業(yè)、興趣相同或相近的人組成的，以探討某一 學(xué)術(shù)問(wèn)題為主要目的。 （三）應(yīng)酬性沙龍。以接待來(lái)訪者、謀求增進(jìn)了解和友誼為目的，如接 待客人來(lái)訪的座談會(huì)、茶話會(huì)、舞會(huì)等。 （四）文娛性沙龍。以聯(lián)絡(luò)感情和相聚娛樂(lè)為目的，如家庭音樂(lè)會(huì)等。 （五）綜合性沙龍。兼有多種目的，促進(jìn)人們自由交談，增進(jìn)了解，如 酒會(huì)、家庭晚宴等。 沙龍聚會(huì)時(shí)的禮儀

13、雖然沙龍聚會(huì)形式比較自由、隨便，但畢竟是聚會(huì)，仍應(yīng)當(dāng)講究必要的 禮儀。 （一）應(yīng)當(dāng)明確聚會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)等，并讓每一個(gè)參加者都知道。 （二）赴會(huì)的人，要按時(shí)到場(chǎng)，不要太早也不要遲到。來(lái)時(shí)可帶鮮花或 其他小禮品。穿著要得體，穿衣服不一定要講究料子，但一定要熨平整，干凈利 落。如果衣服皺皺巴巴，歪歪扭扭，只能給人以邋遢的印象。男士要注意外衣、 襯衣和領(lǐng)帶顏色的調(diào)和。女士的衣著當(dāng)然就更要講究整潔悅目。參加不同類型的 沙龍，著裝也要與其相適應(yīng)。正如你不能穿運(yùn)動(dòng)服出席交響樂(lè)演奏會(huì)，也不能穿 著晚禮服去觀看球賽。 （三）交談?wù)嬲\(chéng)。沙龍是展示個(gè)人修養(yǎng)、結(jié)交新朋友的重要社交形式， 所以，交談務(wù)必真誠(chéng)。要言之有物

14、，言之有理，緊緊圍繞主題，防止空洞無(wú)物， 信口開河。不能為了嘩眾取寵，故作驚人之語(yǔ)。不要自以為是，滔滔不絕，瞎侃 一氣，以免弄巧成拙，在眾人面前失態(tài)。交談?dòng)羞m度的幽默和風(fēng)趣是必要的，可 以活躍沙龍的氣氛，但不要說(shuō)些庸俗的俏皮話或語(yǔ)帶譏諷，也不可違心地對(duì)別人 進(jìn)行肉麻的吹捧。 （四）要尊重別人，不輕易打斷他人的發(fā)言，插話時(shí)要禮貌地說(shuō)一聲“對(duì) 不起”。 （五）舉止文雅大方。文雅大方、彬彬有禮的舉止有助于樹立良好的形 象，贏得大家的信任、友誼和尊敬。有的人常把不拘小節(jié)、不修邊幅作為灑脫的 體現(xiàn)，殊不知小節(jié)不拘失大禮。比如，隨地吐痰、當(dāng)眾摳鼻子、挖耳朵等舉止， 看似很小的動(dòng)作，卻是有傷大雅的，顯得粗俗

15、不堪。因此，在這樣的社交場(chǎng)合， 應(yīng)該私下處理一些不雅的小事情，盡量避開眾人的注意。 四、新聞發(fā)布會(huì)的禮儀 一個(gè)單位或組織要想讓其它單位或公眾了解自己的一些情況 ，從而建立 相互信任、真誠(chéng)相待的友誼，確立自身良好的社會(huì)形象，那么，最快的、最好的 方式就是舉行新聞發(fā)布會(huì)。通過(guò)公眾可以信賴的新聞媒體，把組織的想法、計(jì)劃 等情況，開誠(chéng)布公地傳播出去。 新聞發(fā)布會(huì)又稱記者招待會(huì)，是組織召集新聞?dòng)浾卟⒂砂l(fā)言人發(fā)布信息 或回答記者提問(wèn)的一種傳播方式，其目的在于協(xié)調(diào)組織與公眾的關(guān)系，贏得公眾 的理解和支持，創(chuàng)造和諧的社會(huì)環(huán)境，吸引更多的支持者和合作者，促進(jìn)組織目 標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 新聞發(fā)布會(huì)的禮儀規(guī)范，主要有以

16、下幾個(gè)方面： （一）主題明確。新聞發(fā)布會(huì)的組織者一定要明確主題，以便確定邀請(qǐng) 新聞?dòng)浾叩姆秶?，做到有的放矢。如果主題不明，新聞?dòng)浾呔筒豢赡馨凑战M織者 預(yù)定的目的傳播信息，甚至?xí)沙勺?，損害組織在公眾中的形象。 （二）準(zhǔn)備好資料。認(rèn)真準(zhǔn)備好新聞發(fā)布會(huì)所需的各種資料，如會(huì)議所 需的文字、圖片，主持人的發(fā)言稿，發(fā)言人答記者問(wèn)的備忘提綱，新聞統(tǒng)發(fā)稿以 及其他背景材料、照片、錄音、錄像等等，以便開會(huì)前分發(fā)給記者，供他們提問(wèn)、 寫新聞稿時(shí)參考。 （二）選擇好發(fā)言人。舉辦新聞發(fā)布會(huì)，一般由單位指定的發(fā)言人發(fā)布 信息或回答記者提問(wèn)。因此，事先確定好新聞發(fā)布會(huì)的發(fā)言人至關(guān)重要。發(fā)言人 應(yīng)能隨機(jī)把握會(huì)場(chǎng)氣氛，措

17、詞文雅而有力，風(fēng)趣而莊重，頭腦要機(jī)敏，口齒清晰, 具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力，尤其是當(dāng)記者提出一些棘手的、尷尬的或涉及組織秘 密的問(wèn)題時(shí)，發(fā)言人更要頭腦冷靜，要么隨機(jī)應(yīng)變，要么用躲閃的方式避而不答， 絕對(duì)不能認(rèn)為這是記者在無(wú)理取鬧而橫加指責(zé)。 總之，開好新聞發(fā)布會(huì)是塑造良好社會(huì)形象的重要活動(dòng)，可以有效地提高知名度 和美譽(yù)度 五、集會(huì)的禮儀 在一些上流社會(huì)的晚宴中，珠光寶氣，香衣鬢影。女士們都身著高貴典 雅的晚禮服，輕品香檳；紳士們則穿著瀟灑優(yōu)雅的燕尾服， 溫文爾雅地談?wù)撝鴺O 晶威士忌。在這種養(yǎng)眼的場(chǎng)合，你是否注意到人與人之間是那樣的彬彬有禮。 恐怕，一提到“社交禮儀”，在一些人的腦海中，最先浮現(xiàn)的

18、是以上這 些在電影中看過(guò)千百遍的畫面，便習(xí)慣性地認(rèn)為，那些繁文縟節(jié)的禮儀，也只有 在這樣的場(chǎng)合才用得上，而且一些“俗人”只要到了這種場(chǎng)合，也會(huì)瞬間變得矜 持：潑婦變成淑女，毛小子就變成紳士一一因?yàn)榇蠹叶贾溃谶@種場(chǎng)合一旦有 一絲一毫的不注意，便會(huì)貽笑大方。 所以說(shuō)，社交場(chǎng)合的禮儀，是人們?cè)谏鐣?huì)交往中的常見(jiàn)形式?，F(xiàn)代社會(huì), 人們?cè)絹?lái)越重視各種社交活動(dòng)，深知廣泛參與社交活動(dòng)，可以互通信息、交流思 想、結(jié)交朋友、增進(jìn)友誼、增長(zhǎng)才干、強(qiáng)化個(gè)人形象等。為了很好地參與這些活 動(dòng)，營(yíng)造良好的交際氛圍，取得好的交際效果，就很有必要學(xué)習(xí)和掌握參與這些 活動(dòng)的禮儀規(guī)范。 集會(huì)的禮儀 集會(huì)組織者的禮儀 集會(huì)的組織

19、者是集會(huì)的核心人物，是集會(huì)能否成功的關(guān)鍵。所以，集會(huì) 的組織者更應(yīng)當(dāng)明確有關(guān)集會(huì)的禮儀。 （一）集會(huì)的組織者要事先擬好集會(huì)的通知，并且在集會(huì)前的一周發(fā)出， 以便給參加集會(huì)的人以足夠的準(zhǔn)備時(shí)間。通知上面務(wù)必寫明集會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、 主題及參加者范圍等內(nèi)容，有的集會(huì)通知上還可寫明閉會(huì)的時(shí)間。根據(jù)集會(huì)的內(nèi) 容和參加者的范圍，集會(huì)通知可以采用張貼的辦法，也可送達(dá)、郵寄。 （二）安排好會(huì)場(chǎng)。根據(jù)集會(huì)內(nèi)容和參加者的多少，確定會(huì)場(chǎng)，并加以 布置。在城市廣場(chǎng)上舉辦的群眾集會(huì)，還應(yīng)提前向有關(guān)部門報(bào)告，以免出現(xiàn)始料 不及的問(wèn)題。 （三）寫好議程，集會(huì)時(shí)間不宜太長(zhǎng)。集會(huì)開始前應(yīng)把集會(huì)議程以宣傳 單形式發(fā)放給與會(huì)者，使

20、參加者對(duì)集會(huì)的安排做到心中有數(shù)。 此外，集會(huì)結(jié)束后，應(yīng)做好會(huì)場(chǎng)的清理工作，切勿丟下一片狼藉的會(huì)場(chǎng) 撒手而去。 集會(huì)參加者的禮儀 一個(gè)集會(huì)能否取得成功，不僅要求集會(huì)組織者講究禮儀，而且，集會(huì)的 參加者也應(yīng)懂得參加集會(huì)的禮儀規(guī)范。 （一）及時(shí)到會(huì)。參加集會(huì)要按時(shí)赴會(huì)，寧可提前十幾分鐘也不可遲到 一分鐘 (二) 穿著要整潔大方。這既是對(duì)別人的尊重，也是對(duì)自己的尊重，尤 其是集會(huì)的主持人和發(fā)言人。不注重儀表有損于自我形象，誰(shuí)愿意跟一個(gè)穿著不 整、邋邋遢遢的人交往呢？ (三) 交談舉止得體。參加集會(huì)的人很多，并且身份各不相同，所以， 一言一行都要做到自然得體、落落大方。不要因?yàn)槿硕嗑推饑W眾取寵之意，如果

21、 那樣做，會(huì)使自己顯得沒(méi)有涵養(yǎng)，有失禮貌。 常見(jiàn)的集會(huì) (一) 升國(guó)旗儀式 國(guó)旗，是國(guó)家的象征，代表國(guó)家的尊嚴(yán)。每個(gè)公民和組織都應(yīng)尊重國(guó)旗， 愛(ài)護(hù)國(guó)旗，維護(hù)國(guó)旗的尊嚴(yán)。舉行升旗儀式，可以增強(qiáng)公民的國(guó)家觀念，激發(fā)愛(ài) 國(guó)主義精神。 1 .升旗的場(chǎng)合 根據(jù)國(guó)家教委關(guān)于施行V中華人民共和國(guó)國(guó)旗法嚴(yán)格中小學(xué)升降國(guó) 旗制度的通知精神，全國(guó)中小學(xué)在每周星期一早晨舉行升旗儀式。 其它重要場(chǎng)合也應(yīng)升掛國(guó)旗，如重大體育比賽，慶典儀式，重大項(xiàng)目奠 基、開工、落成，重大展覽會(huì)，重要節(jié)日等，均應(yīng)升國(guó)旗。 2 .升旗的程序 (1) 出旗 旗手雙手持旗，護(hù)旗手在兩側(cè)，齊步走向旗臺(tái)，此時(shí)，在場(chǎng)的全體人員 要立正站立。 (2)

22、 升旗 兩名旗手緩緩升旗，同時(shí)奏國(guó)歌。在場(chǎng)人員行注目禮，軍人、少先隊(duì)員、 儀仗隊(duì)行舉手禮。在國(guó)歌演奏結(jié)束同時(shí)，國(guó)旗升到旗桿頂端，在場(chǎng)人員禮畢。 (3) 唱國(guó)歌 中小學(xué)舉行升旗儀式時(shí)，在升旗后，要在主持人指揮下唱國(guó)歌。 其它場(chǎng)合的升旗儀式，可以在升旗時(shí)唱國(guó)歌，也可不唱國(guó)歌。 (4) 國(guó)旗下講話 中小學(xué)校在升旗后，可由校長(zhǎng)、教師、先進(jìn)人物做簡(jiǎn)短精練、富有教育 意義的講話。 3 .注意事項(xiàng) (1) 全場(chǎng)人員在升旗時(shí)，要肅立致敬。 (2) 升旗時(shí)要神態(tài)莊嚴(yán)，保持肅靜，不要做小動(dòng)作，更不要走動(dòng)、說(shuō) 笑。 (3) 旗手和護(hù)旗手應(yīng)學(xué)好國(guó)旗法，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練，認(rèn)真嚴(yán)格地 按規(guī)定升降國(guó)旗。 (二) 團(tuán)拜 在我國(guó)

23、，作為新年開始的元旦或春節(jié)是最隆重的節(jié)日，含有“一元復(fù) 始”的意義。在這一天，機(jī)關(guān)、團(tuán)體的成員為慶祝元旦或春節(jié)而聚會(huì)在一起，互 相祝賀，致以問(wèn)候，這就是團(tuán)拜。 下面介紹一下團(tuán)拜的幾種類型及應(yīng)注意的禮儀規(guī)范。 1 .集會(huì)式團(tuán)拜 這種團(tuán)拜的會(huì)場(chǎng)，既要布置得有節(jié)日喜慶氣氛又要簡(jiǎn)樸、大方。在會(huì)場(chǎng) 主席臺(tái)周圍擺設(shè)一些鮮花，主席臺(tái)后面的帷幕上要有“慶祝元旦”或“歡度春 節(jié)”的橫幅，團(tuán)拜正式開始后，應(yīng)由身份、職位較高的人向全體與會(huì)者致新年賀 辭。賀辭要熱情、真誠(chéng)，體現(xiàn)出關(guān)心、愛(ài)護(hù)和期望之情。發(fā)言過(guò)后，團(tuán)拜會(huì)即可 在熱烈的掌聲與歡快的樂(lè)曲聲中結(jié)束，整個(gè)團(tuán)拜時(shí)間不宜超過(guò)一小時(shí)。 此種團(tuán)拜形式適合于黨、政、軍機(jī)關(guān)

24、或慰問(wèn)團(tuán)向駐軍的拜年。 2 茶話會(huì)式團(tuán)拜。 茶話會(huì)以圓桌會(huì)議的形式進(jìn)行，不設(shè)主席臺(tái)，但應(yīng)突出主桌。桌上除了 茶水外，可略備些水果、糖果和瓜子之類。會(huì)上由職位、身份較高的人先向大家 簡(jiǎn)要地祝賀新年，然后即開始座談，內(nèi)容以相互勉勵(lì)、提出希望為主，氣氛要輕 松愉快，達(dá)到溝通思想、交流感情的目的。 這種團(tuán)拜形式可以在節(jié)前或節(jié)日期間舉行。 3 晚會(huì)式團(tuán)拜 一般在節(jié)日的前夕舉行這種團(tuán)拜活動(dòng)，會(huì)場(chǎng)上懸掛慶祝節(jié)日的會(huì)標(biāo)。依 然先由職位、身份較高的人發(fā)表簡(jiǎn)短的新年祝辭，然后舉行文藝晚會(huì)，可由專業(yè) 或業(yè)余的文藝團(tuán)體演出精彩的節(jié)目。 這種團(tuán)拜形式適用于各級(jí)地方政府向當(dāng)?shù)馗鹘缛耸考叭嗣袢罕娮ＹR新 年。 無(wú)論參加什么樣

25、的團(tuán)拜，都應(yīng)著裝整潔，談吐得體，舉止文雅。互致問(wèn) 候時(shí)，要精神飽滿，態(tài)度熱情真誠(chéng)。 宴會(huì)的種類 宴會(huì)是國(guó)際國(guó)內(nèi)社會(huì)交往中一種通行的較高層次的禮儀形式 。一般把政 府機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體舉辦的有一定規(guī)模的酒宴，稱為宴會(huì)；私人舉辦的規(guī)模較小的 稱為筵席。 宴會(huì)常用于慶祝節(jié)日、紀(jì)念日，表示祝賀、迎送貴賓等事項(xiàng)。宴會(huì)的場(chǎng) 面一般比較龐大、隆重，能使人得到一種禮遇上的滿足。不同的宴會(huì)有著不同的 作用，概括地說(shuō)，宴會(huì)可以表示祝賀、感謝、歡迎、歡送等友好情感，通過(guò)宴會(huì), 可以協(xié)調(diào)關(guān)系，聯(lián)絡(luò)感情，消除隔閡，增進(jìn)友誼，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，求得支持，有利于 合作等。 宴會(huì)種類復(fù)雜，名目繁多。 按規(guī)格分：有國(guó)宴、正式宴、便宴、家宴

26、； 按餐型分：有中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)； 按用途分：有歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、國(guó)慶宴會(huì)、告別宴會(huì)、招待宴會(huì)； 按時(shí)間分：有早宴、午宴和晚宴； 其他如雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶會(huì)都可列為宴會(huì)。 宴會(huì)準(zhǔn)備的禮儀 宴會(huì)具有很重要的禮儀作用，有嚴(yán)格的禮儀要求。宴請(qǐng)賓客是一種較高 規(guī)格的禮遇，所以主辦單位或主人一定要認(rèn)真、周到地做好各種準(zhǔn)備工作。 （一）明確對(duì)象、目的、形式 1 對(duì)象。首先要明確宴請(qǐng)的對(duì)象。主賓的身份、國(guó)籍、習(xí)俗、愛(ài)好等, 以便確定宴會(huì)的規(guī)格、主陪人、餐式等。 2目的。宴請(qǐng)的目的是多種多樣的?？梢允菫楸硎練g迎、歡送、答謝， 也可以是為表示慶賀、紀(jì)念，還可以是為某一事件、某一個(gè)人等等。明確

27、了目的， 也就便于安排宴會(huì)的范圍和形式。 3 .范圍。宴請(qǐng)哪些人參加，請(qǐng)多少人參加都應(yīng)當(dāng)事先明確。主客雙方 的身份要對(duì)等，主賓如攜夫人，主人一般也應(yīng)以夫婦名義邀請(qǐng)。哪些人作陪也應(yīng) 認(rèn)真考慮。 對(duì)出席宴會(huì)人員還應(yīng)列出名單，寫明職務(wù)、稱呼等。 4.形式。宴會(huì)形式要根據(jù)規(guī)格、對(duì)象、目的確定，可確定為正式宴會(huì)、 冷餐會(huì)、酒會(huì)、茶會(huì)等形式。目前世界各國(guó)禮賓工作都在改革，逐步走向簡(jiǎn)化。 （二）選擇時(shí)間、地點(diǎn) 主人確定宴會(huì)時(shí)間，應(yīng)從主賓雙方都能接受來(lái)考慮，一般不選擇在重大 節(jié)日、假日，也不安排在雙方禁忌日。選擇宴會(huì)日期，要與主賓進(jìn)行商定，然后 再發(fā)邀請(qǐng)。 地點(diǎn)的選擇，也要根據(jù)規(guī)格來(lái)考慮，規(guī)格高的安排在國(guó)會(huì)大

28、廈、人民大 會(huì)堂，或高級(jí)飯店。一般規(guī)格的則根據(jù)情況安排在適當(dāng)?shù)娘埖赀M(jìn)行。 （三）邀請(qǐng) 宴會(huì)一般都要用請(qǐng)柬正式發(fā)出邀請(qǐng)。這樣做一方面出于禮節(jié)，一方面也 是請(qǐng)客人備忘。 請(qǐng)柬內(nèi)容應(yīng)包括：活動(dòng)的主題、形式、時(shí)間、地點(diǎn)、主人姓名。請(qǐng)柬要 書寫清晰美觀，打印要精美。請(qǐng)柬一般應(yīng)提前兩周發(fā)出，太晚了不禮貌。 （四）安排席位 宴會(huì)一般都要事先安排好桌次和座次，以便參加宴會(huì)的人都能各就各 位，入席時(shí)井然有序。席位的安排也體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。 桌次地位的高低，以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn)，右高、 左低，近高，遠(yuǎn)低。 座次的高低，考慮以下幾點(diǎn)： 1.以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人

29、為基 準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列。 2 .把主賓安排在最尊貴的位置。即主人的右手位置， 主賓夫人安排在 女主人右手位置。 3 .主人方面的陪客，盡可能與客人相互交插，便于交談交流，要避免 自己人坐在一起，冷落客人。 4.譯員安排在主賓右側(cè)。 5 .席次確定后，座位卡和桌次卡放在桌前方，桌中間。 （五）擬訂菜單和用酒 擬訂菜單和用酒要考慮以下幾點(diǎn)： 1 .規(guī)格身份、宴會(huì)范圍。 2 .精致可口、賞心悅目、特色突出。 3 .尊重客人飲食習(xí)慣、禁忌。 4.注意冷熱、甜咸、色香味搭配。 宴會(huì)中主人的禮儀 （一）迎賓。宴會(huì)開始前，主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人。對(duì)規(guī)格高的 貴賓，還應(yīng)組織相關(guān)負(fù)責(zé)人到門口

30、列隊(duì)歡迎，通稱迎賓線?？腿藖?lái)到后，主人應(yīng) 主動(dòng)上前握手問(wèn)好。 （二）引導(dǎo)入席。主人請(qǐng)客人走在自己右側(cè)上手位置，向休息廳或直接 向宴會(huì)廳走去。休息廳內(nèi)服務(wù)人員幫助來(lái)賓脫下外套、接過(guò)帽子?？腿俗潞笏?上飲料。 主人陪主賓進(jìn)入宴會(huì)廳主桌，接待人員引導(dǎo)其他客人入席后，宴會(huì)即可 開始。 （三）致詞、祝酒。正式宴會(huì)一般都有致詞和祝酒。但時(shí)間不盡相同。 我國(guó)習(xí)慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時(shí)，全場(chǎng)人員要停止一 切活動(dòng)，聆聽講話，并響應(yīng)致詞人的祝酒，在同桌中間互相碰杯。這時(shí)宴會(huì)正式 開始。 西方國(guó)家致詞、祝酒習(xí)慣安排在熱菜之后，甜食之前，至于冷餐會(huì)和酒 會(huì)的致詞則更靈活些。 （四）服務(wù)順序。服

31、務(wù)人員侍應(yīng)，要從女主賓開始，沒(méi)有女主賓的，從 男主賓開始，接著是女主人或男主人，由此向順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行。規(guī)格高的，由兩 名服務(wù)員侍應(yīng)，一個(gè)按順序進(jìn)行，另一個(gè)從第二主人右側(cè)的第二主賓至男主賓前 一位止。 （五）斟酒。斟酒在客人右側(cè)，上菜在客人左側(cè)。斟酒只需至酒杯三分 之二即可。 （六）用餐時(shí)，主人應(yīng)努力使宴會(huì)進(jìn)行得氣氛融洽，活潑有趣。要不時(shí) 地找話題進(jìn)行交談。還要注意主賓用餐時(shí)的喜好，掌握用餐的速度。 （七）客人用餐完畢，吃完水果后，在客人告辭時(shí)，主人應(yīng)熱情送別， 感謝他的光臨。 赴宴的禮儀 宴會(huì)是否成功，主人處于主導(dǎo)地位，主人要以客人的需要、習(xí)慣、興趣 安排一切。而應(yīng)邀赴宴的客人的密切配合也是決

32、不可忽視的。 （一）應(yīng)邀。接到邀請(qǐng)后，不論能否赴約，都應(yīng)盡早作出答復(fù)。不能應(yīng) 邀的，要婉言謝絕。接受邀請(qǐng)的，不要隨意變動(dòng)，按時(shí)出席。確有意外，不能前 去的，要提前解釋，并深致歉意。作為主賓不能如約的，更應(yīng)鄭重其事，甚至登 門解釋、致歉。 （二）掌握到達(dá)時(shí)間。赴宴不得遲到。遲到是非常失禮的，但也不可去 得過(guò)早。去早了主人未準(zhǔn)備好，難免尷尬，也不得體。 （三）抵達(dá)。主人迎來(lái)握手，應(yīng)及時(shí)向前響應(yīng)，并問(wèn)好，致意。 （四）贈(zèng)花。按當(dāng)?shù)亓?xí)慣，可送鮮花或花籃。 （五）入席。在服務(wù)人員的引導(dǎo)下入座。注意在自己的座位卡入座，不 要坐錯(cuò)了位置。 （六）姿態(tài)。坐姿自然端正。不要太僵硬，也不要往后倒靠在椅背上。 肘不

33、要放在餐桌上，不要托腮，眼光隨勢(shì)而動(dòng)，不要緊盯菜盤。 （七）餐巾。當(dāng)主人拿起餐巾時(shí)，自己便也可以拿起餐巾。打開放在腿 上。千萬(wàn)不要?jiǎng)e在領(lǐng)口，掛在胸前。 餐巾是用來(lái)防止菜湯滴在身上，和用來(lái)擦拭嘴角的，不可用來(lái)擦餐具， 更不要用來(lái)擦脖子抹臉。 （八）進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)要文明、從容。閉著嘴細(xì)嚼慢咽，不要發(fā)出聲音， 喝湯要輕啜，對(duì)熱菜熱湯不要用嘴去吹。骨頭、魚刺吐到筷子上、叉子上，再放 入骨盤。嘴里有食物時(shí)不要說(shuō)話，剔牙時(shí)，用手遮住。就餐時(shí)，不得解開紐扣， 松開領(lǐng)帶。 （九）交談。邊吃邊談是宴會(huì)的重要形式，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)與同桌人交談，特 別注意同主人方面的人交談，不要總是和自己熟悉的人談話。 話題要輕松、高雅、有

34、趣，不要涉及對(duì)方敏感、不快的問(wèn)題，不要對(duì)宴 會(huì)和飯菜妄加評(píng)論。 （十）退席。用餐完畢，應(yīng)起立向主人道謝告辭。 家宴的禮儀 家宴的準(zhǔn)備 家宴是指邀請(qǐng)友人到自己家里吃飯。請(qǐng)客通常是在節(jié)假日或其他喜慶日 子與親朋好友歡聚，在興箸端杯之間，共享快樂(lè)、慶祝喜悅，并借此交流感情， 增進(jìn)友誼，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)。請(qǐng)客是一種傳統(tǒng)的禮節(jié)形式， 也是開展社交活動(dòng)的重要手 段。 家宴的東道主，總是希望把菜肴準(zhǔn)備得豐富、闊氣些，表現(xiàn)出自己對(duì)客 人的熱情與敬重，博得客人的滿意。在人們的習(xí)慣心理中，似乎菜肴越多，檔次 越高，效果越好。其實(shí)，家宴畢竟是家宴，不宜盲目追求奢華。家宴的飯菜準(zhǔn)備， 應(yīng)因人而異、因事而異，還要量力而行。應(yīng)當(dāng)

35、清楚，親朋好友相聚，主要目的是 “敘”，其次才是“吃”，對(duì)不太熟悉的客人或久別重逢的親友， 才適合準(zhǔn)備得 豐盛些。 家里請(qǐng)客，準(zhǔn)備的重點(diǎn)要放在一個(gè)“情”字上。 周到的禮節(jié)，熱情的招 待，比飯菜的質(zhì)量更能取得客人的好感。 （一）時(shí)間選擇 請(qǐng)客時(shí)間應(yīng)當(dāng)選擇在大家休息的日子，在一日三餐中，我國(guó)一般以午餐 為正餐，西方國(guó)家請(qǐng)客常在晚上。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)生活的變化，以晚餐請(qǐng)客的也日 益增多。 選擇時(shí)間，應(yīng)同主要客人當(dāng)面商定或電話商定，其他客人可以當(dāng)面、電 話、書面約會(huì)或邀請(qǐng)。隆重的家宴可用請(qǐng)柬邀請(qǐng)，以示鄭重。 （二）菜肴準(zhǔn)備 家宴不必太豐盛，但是品種上應(yīng)盡量照顧到，冷菜、熱菜、大菜、湯類 都要準(zhǔn)備，飯前用酒

36、的，冷菜要多些，會(huì)飲酒的人少或不用酒的，冷菜可少些。 菜的檔次要適當(dāng)，不要一味追求高檔，過(guò)分鋪張。燒飯做菜是件繁重復(fù)雜的勞動(dòng)。 主人只顧忙于燒菜反會(huì)怠慢客人，影響與客人交談。 酒類及飲料是不可少的。飲酒的過(guò)程，是交談、敘舊，增進(jìn)感情的好時(shí) 機(jī)。適時(shí)的敬酒，得體的酒令，會(huì)為家宴創(chuàng)造歡樂(lè)的氣氛。所以，有句俗話叫“無(wú) 酒不成席”。應(yīng)根據(jù)客人的情況準(zhǔn)備白酒、果酒、啤酒和飲料，以使客人盡興。 （三）其他準(zhǔn)備 客人來(lái)之前，要把房間整理一下，門庭、樓梯也要打掃干凈。要告訴家 里人；特別是要教育好孩子，對(duì)客人要熱情歡迎，盛情接待，講究文明禮貌。有 老人的，請(qǐng)老人陪客敘談，大些的孩子在廚房幫個(gè)下手，小些的可以安

37、排在另外 房間看書、看電視，不要常來(lái)打擾。 迎客入席的禮儀 客人到來(lái)，全家人都要出來(lái)表示歡迎，并殷勤接待，然后按照事先的安 排，全家人分頭行事，倒茶的、遞煙的、敘談的、下廚房的，顯得熱情融洽，使 客人感到無(wú)限溫暖。 菜上妥后，便可請(qǐng)客人入席。 客主入座，非常講究，不能馬虎。長(zhǎng)幼、賓主依席次而坐。長(zhǎng)者坐首席， 沒(méi)有長(zhǎng)者的，重要的客人坐首席。 用餐的禮儀 客人全部入席后，主人便可斟酒開宴。先從主客斟起， 以下可按順時(shí)針 方向依次而斟，到本人位前要隔過(guò)去，最后自斟。 斟酒不要過(guò)滿，七成即可，以免溢出，不太雅觀。斟啤酒、飲料要慢些 并貼著杯壁，防止泡沫外溢。 飲酒一般從祝酒、敬煙開始，繼而勸酒，最后行酒令。這個(gè)過(guò)程，各地 風(fēng)俗習(xí)慣各有不同，但都不外乎以下幾點(diǎn)： （一）邊飲邊敘邊吃； （二）氣氛越來(lái)越熱烈，到行酒令時(shí)形成高潮； （三）敬酒、勸酒、搜腸刮肚，尋找理由； （四）主人希望客人盡興； （五）沒(méi)有喝醉的，總是說(shuō)醉了，不能再喝了；喝醉的人，反倒豪爽起 來(lái)，不喜歡別人說(shuō)他醉了。根據(jù)這些情況，主人應(yīng)該注意掌握席間情緒，既要使 客人盡興，又要注意文雅、禮貌，更不可過(guò)量，不使酒后失態(tài)。 酒可以健身活血，人稱“歡伯”。親友相聚，置備薄酒，淺斟小酌，低 吟慢侃，其樂(lè)無(wú)窮。但現(xiàn)在有的人不飲則罷，一飲必醉方休。禮貌的勸酒也變成 了干脆的灌酒；酒宴上“張牙舞爪”，不灌醉不罷休，讓不喜歡飲酒