2020年大學(xué)食堂承包合同范本

1、2019 年大學(xué)食堂承包合同范本 甲方： 學(xué)校 乙方： 甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服 務(wù)廣大師 生。具體合同條款如下： 一、甲方的權(quán)利義務(wù) 1 、甲方于 年_ 月 日_ 將第 食堂內(nèi)場地即 食堂及學(xué)校固定資產(chǎn) （注：固定資產(chǎn)清單另付 ）提供給乙方使用。 2 、甲方允許乙方在 食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用 品、食雜 （面包、蛋糕除外 ）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為 違約。 3、甲方向食堂供水、 供電（ 注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電 ;若自來水廠停水， 甲方應(yīng)及 時供井水， 以確保乙方能正常營業(yè)。 ） 4

2、 、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定; 5 、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從 甲方職能部門管理。 6 、在甲方召開膳食工作會議 （每月一次 ）時，乙方 （承包者 ）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代 表 及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參 加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約 ; 7 、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第 家食堂。但甲方實驗室進(jìn)行面包、 蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼蕖?8 、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工; 二、乙方的權(quán)利義務(wù) 1、乙方對其

3、承包的食堂享有獨立自主、 自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。 乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守 食 品衛(wèi)生法 、 環(huán)境保護(hù)法 、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。 承包期內(nèi)乙方不得 隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。 2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣 元_ 整。若乙方在合同 期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方 ; 承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資 產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于 年_ 月 日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。 3 、食堂的水電費由乙方自負(fù)， 并按季度上交甲方財務(wù)科。 甲方每月補(bǔ)貼食堂 噸水， 主要用于

4、自來水廠停水時，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使 用一次性 泡沫快餐盒。 食堂油鍋爐使用柴油為燃料， 其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。 食 堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得 播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。 4 、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家 衛(wèi)生許可證 及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消 毒柜兩臺并正常使用， 對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。 應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。 食堂員工衣帽 應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊， 保持整潔， 每個員工應(yīng)有冬、 夏工作服各兩套。 食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、 防蠅、防塵“三

5、防”措施 （特別是分菜 間、加工間、餐廳等場所的門窗 ）。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食 堂內(nèi)外衛(wèi)生， 制訂食堂衛(wèi)生管理制度， 建立食 堂衛(wèi)生工作自查記錄。 食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在 甲方指定的地點，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月 元 。 5 、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包 期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備 外，其余改造設(shè)施歸甲 方所有。 乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水， 每壺價格不得超過 0.2 元，每桶價格不得超過 1 元， 并確保開水供應(yīng)。 6 、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)

6、轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收 回， 風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。 乙方在承包期間， 不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜， 否則視為違約。 乙 方在經(jīng)營過程中， 與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來， 其手續(xù)必須由乙方親自辦 理（不得委托辦理 ）。 7 、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì) 量，在甲方召開膳食工作會議 （每月一次 ）時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代 表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師 生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 8 、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗

7、口。 9 、乙方不得與 、 食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的 家屬及親戚均不得參與 食堂及 食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。 10 、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限， 場 乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所， 不得在現(xiàn)有 所范圍外搭蓋。 含稅費 ）由乙方自負(fù)。 元_ 整。由乙方于中標(biāo)后 11 、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用 12 、 食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣 天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。 三、違約責(zé)任及解決辦法 1 、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)， 所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償， 不予退還。 2 、乙方因違反食品衛(wèi)生法 、環(huán)境保護(hù)法 、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用

8、餐衛(wèi)生管理規(guī) 定 給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 3 、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。 4 、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述 兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。 5 、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押 金中每次抵扣 500 元直至全部， 做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償， 若違約金 使用超過 萬 元，超 出的部分由乙方如數(shù)交納。 6 、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回 食堂，則應(yīng)賠償乙方在 食堂投 入的經(jīng)濟(jì)損失。

9、 7 、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包 費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人 年_。 8 、甲方若違反本合同的有關(guān)約定， 甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。 四、承包期限 從 年 月 日 起 至 年 月 日止。 五、承包金額 1 、承包金額每年為人民幣： 元整。 2 、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周（以校歷表為準(zhǔn) ）向甲方交清 下學(xué)期承 包費（即半年承包費 ）。本 次交納承包金 時間為 年_ 月 日之前。 3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄 食_ 堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中 途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回

10、 食_ 堂另行發(fā)包。 六、免責(zé)條款 若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整， 或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時， 雙方可 協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。 七、擔(dān)保人責(zé)任 擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任 八、附則 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份， 合同自雙方簽訂之日起生效。 本合同由甲方分 別抄送人 ?？?、財務(wù)科、總務(wù)科。 甲方代表： 乙方： 年_ 月 日 2019 年簽訂食堂承包合同的注意事項 （一）平等、自愿自由原則 訂立合履行合同兩個方面， 一方 不得將自 是區(qū)別行政法律、 刑事 法律的重要特征， 既表現(xiàn)在當(dāng)事 人之間， 因一方欺詐、 脅 合同法的平等原則指的是當(dāng)事人的民

11、事法律地位平等， 己的意志強(qiáng)加給另一方。 平等原則是民事法律的基本原則， 也是合同法其他原則賴以存在的基礎(chǔ)。 合同法的自愿原則， 迫訂立的合同無效或者可以撤銷， 也表現(xiàn)在合同當(dāng)事人與其他人之 間，任何單位和個人不得非法干預(yù)。 法律的 自愿原則是法律賦予的， 同時也受到其他法律規(guī)定的限 制，是在法律規(guī)定范圍內(nèi)的“自愿” 。 限制主要有二方面。一是實體法的規(guī)定，有的 法律規(guī)定某些物品不得買賣，比如毒品;合同法明確規(guī) 定損害社會公共利益的合同無效，對 此當(dāng)事人不能“自愿”認(rèn)為有效 ;國家根據(jù)需要下達(dá)指令性任務(wù)或者國家訂貨任務(wù)的，有關(guān)法人、其他 組織之間應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、 行政法規(guī)規(guī)定的權(quán)利和義務(wù)訂立

12、合同， 不能“自愿” 不訂立。這里講的 實體法，都是法律的強(qiáng)制性規(guī)定，涉及社會公共秩序。法律限制的另一方 面是程序法的規(guī)定。有的法律 規(guī)定當(dāng)事人訂立某類合同，需經(jīng)批準(zhǔn);轉(zhuǎn)移某類財產(chǎn)，主要是 不動產(chǎn)， 應(yīng)當(dāng)辦理登記手續(xù)。 那么，當(dāng)事人依照有關(guān)法律規(guī)定， 應(yīng)當(dāng)辦理批準(zhǔn)、 登記等手續(xù)， 不能 自愿”地不去辦理。 （二）公平、誠實信用正義原則 合同法 第 5 條規(guī)定，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)遵循公平原則確定各方的權(quán)利和義務(wù)。這里講的公 平，既表現(xiàn)在訂立合同時的公平，顯失公平的合同可以撤銷; 也表現(xiàn)在發(fā)生合同糾紛時公平 處理，既要切實保護(hù)守約方的合法利益，也不能使違約方因較小的過失承擔(dān)過重的責(zé)任 ;還 表現(xiàn)在極個別的

13、情況下， 因客觀情勢發(fā)生異常變化， 履行合同使當(dāng)事人之間的利益重大失衡， 公平地 調(diào)整當(dāng)事人之間的利益。誠實信用，主要包括三層含義：一是誠實，要表里如一，因欺詐訂立的合同無 效或者可以撤銷。 二是守信，要言行一致， 不能反復(fù)無常，也不能口惠而 實不至。 三是從當(dāng)事人協(xié)商 合同條款時起， 就處于特殊的合作關(guān)系中， 當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)恪守商業(yè) 道德，履行相互協(xié)助、通知、保密等 義務(wù)。 （三）遵守法律、不得損害社會公共利益原則 合同法第 7 條規(guī)定，當(dāng)事人訂立、履行合同，應(yīng)當(dāng)遵守法律、行政法規(guī)，尊重社會 公德，不 得擾亂社會經(jīng)濟(jì)秩序，損害社會公共利益。該條規(guī)定，集中表明二層含義，一是遵 守法律 （包括行政

14、法規(guī) ），二是不得損害社會公共利益。 （四 ） 鼓勵交易原則 合同法主要是調(diào)整交易關(guān)系的， 其一般規(guī)則就是規(guī)范交易過程并維護(hù)交易秩序的基本規(guī) 律，各類 合同制度也是保護(hù)正常交換的具體準(zhǔn)則。 所以， 鼓勵交易自然就成為合同法的基本 規(guī)則。但在合同法 的基本原則中， 鼓勵交易原則的強(qiáng)制性最弱。 當(dāng)事人約定合同變更的條件、 合同解釋的條件、 附停止 條件等， 原則上都應(yīng)當(dāng)有效。 鼓勵交易原則的功能主要不在于據(jù)此 判定當(dāng)事人的約定有效與否， 而在 于合同立法時應(yīng)當(dāng)貫徹其精神， 立法者設(shè)計合同無效、 合 同撤銷、效力待定、 合同的履行等制度時， 應(yīng)當(dāng)盡量承認(rèn)合同的效力， 鼓勵合同的適當(dāng)履行。 當(dāng)然，鼓勵交易，首先是指應(yīng)當(dāng)鼓勵合法、正當(dāng)?shù)?交易;其次、是鼓勵自主自愿的交易，亦 即在當(dāng)事人真實意思一致的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的交易;再次，是鼓勵能夠?qū)嶋H履行的交易的。 （五）合同具有法律約束力的原則 合同法第 8 條規(guī)定，依法成立的合同，對當(dāng)事人具有法律約束力。當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)按照 約定履行 自己的義務(wù)，不得擅自變更或者解除合同。 合同具