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文檔簡介
1、泓域咨詢 /石家莊食品項目可行性研究報告石家莊食品項目可行性研究報告MACRO 泓域咨詢報告說明2016年3月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式公布了特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法,并于2016年7月1日起實施。2016年11月,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布特殊醫(yī)學用途配方食品臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范(試行)。2017年9月,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的關于特殊醫(yī)學用途配方食品注冊申請材料項目與要求(試行)(2017修訂版)特殊醫(yī)學用途配方食品穩(wěn)定性研究要求(試行)(2017修訂版)的公告(2017年第108號)。一系列舉措的出臺和正式實施將激活國內(nèi)特醫(yī)食品市場,產(chǎn)業(yè)也將迎來蓬勃發(fā)展的新機遇。之前由于我國特醫(yī)食品的普
2、及率沒有歐美等發(fā)達國家高,處于發(fā)展初期,但政策的逐步完善成為了推動國內(nèi)特醫(yī)食品市場發(fā)展的催化劑。完善的國家產(chǎn)業(yè)政策將對充滿潛力的特醫(yī)食品市場實現(xiàn)規(guī)范與引導,屬于特醫(yī)食品的春天即將到來。隨著中國老齡化社會逼近,以及人們對臨床營養(yǎng)需求的不斷增加,特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)將迎來較大發(fā)展機遇。本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算,項目總投資44735.24萬元,其中:建設投資34689.32萬元,占項目總投資的77.54%;建設期利息1009.40萬元,占項目總投資的2.26%;流動資金9036.52萬元,占項目總投資的20.20%。根據(jù)謹慎財務測算,項目正常運營每年營業(yè)收入1121
3、00.00萬元,綜合總成本費用87406.20萬元,凈利潤15474.14萬元,財務內(nèi)部收益率12.44%,財務凈現(xiàn)值3864.56萬元,全部投資回收期5.06年。本期項目具有較強的財務盈利能力,其財務凈現(xiàn)值良好,投資回收期合理。本期項目技術上可行、經(jīng)濟上合理,投資方向正確,資本結構合理,技術方案設計優(yōu)良。本期項目的投資建設和實施無論是經(jīng)濟效益、社會效益等方面都是積極可行的?!笆濉逼陂g,石家莊市將積極建設京津冀城市群第三極,圍繞提高城市綜合競爭力,主動對接京津地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和區(qū)域功能重構,著力提升省會功能,發(fā)展壯大服務經(jīng)濟,增強輻射帶動能力,加快構建布局合理、梯次鮮明、功能互補、規(guī)模適度
4、的現(xiàn)代城市經(jīng)濟發(fā)展格局,努力建成功能齊備的省會城市和京津冀城市群第三極;協(xié)同創(chuàng)新示范區(qū),圍繞構建京津冀協(xié)同創(chuàng)新共同體,以建設石保廊全面創(chuàng)新改革試驗區(qū)為抓手,發(fā)揮國家創(chuàng)新型試點城市和省會科教資源優(yōu)勢,加強與京津的科技資源、人才資源、金融資本協(xié)作,探索建立健全有利于創(chuàng)新要素轉移的體制機制,著力提高自主創(chuàng)新能力,積極打造京津冀科技創(chuàng)新成果的重要產(chǎn)業(yè)化基地;綠色發(fā)展先行區(qū),緊緊圍繞建設美麗石家莊的目標,按照控制總量、調(diào)整存量、綠色發(fā)展、循環(huán)低碳的要求,加快建立生態(tài)文明制度,更好地保護和改善生態(tài)環(huán)境,建設堅實的生態(tài)安全屏障,努力實現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展,建設綠色低碳發(fā)展示范區(qū)。報告是通過對項目的主要內(nèi)容和配套
5、條件,如市場需求、資源供應、建設規(guī)模、工藝路線、設備選型、環(huán)境影響、投資融資等,從技術、經(jīng)濟、工程等方面進行調(diào)查研究和分析比較,并對項目建成以后可能取得的財務、經(jīng)濟效益及社會、環(huán)境影響進行預測,從而提出項目是否值得投資和如何進行建設的分析評價意見。本報告為模板參考范文,不作為投資建議,僅供參考。報告產(chǎn)業(yè)背景、市場分析、技術方案、風險評估等內(nèi)容基于公開信息;項目建設方案、投資估算、經(jīng)濟效益分析等內(nèi)容基于行業(yè)研究模型。本報告可用于學習交流或模板參考應用。目錄第一章 項目基本情況第二章 項目背景分析第三章 行業(yè)前景及市場預測第四章 產(chǎn)品方案第五章 選址可行性分析第六章 建筑工程可行性分析第七章 原輔
6、材料供應及成品管理第八章 工藝技術分析第九章 環(huán)境保護方案第十章 安全生產(chǎn)分析第十一章 項目節(jié)能方案第十二章 組織架構分析第十三章 項目規(guī)劃進度第十四章 投資估算第十五章 項目經(jīng)濟效益分析第十六章 招投標方案第十七章 風險評估第十八章 項目總結第十九章 附表第一章 項目基本情況一、項目名稱及投資人(一)項目名稱石家莊食品項目(二)項目投資人xx有限公司(三)建設地點本期項目選址位于xxx(以最終選址方案為準)。二、編制原則1、項目建設必須遵循國家的各項政策、法規(guī)和法令,符合國家產(chǎn)業(yè)政策、投資方向及行業(yè)和地區(qū)的規(guī)劃。2、采用的工藝技術要先進適用、操作運行穩(wěn)定可靠、能耗低、三廢排放少、產(chǎn)品質(zhì)量好、
7、安全衛(wèi)生。3、以市場為導向,以提高競爭力為出發(fā)點,產(chǎn)品無論在質(zhì)量性能上,還是在價格上均應具有較強的競爭力。4、項目建設必須高度重視環(huán)境保護、工業(yè)衛(wèi)生和安全生產(chǎn)。環(huán)保、消防、安全設施和勞動保護措施必須與主體裝置同時設計,同時建設,同時投入使用。污染物的排放必須達到國家規(guī)定標準,并保證工廠安全運行和操作人員的健康。5、將節(jié)能減排與企業(yè)發(fā)展有機結合起來,正確處理企業(yè)發(fā)展與節(jié)能減排的關系,以企業(yè)發(fā)展提高節(jié)能減排水平,以節(jié)能減排促進企業(yè)更好更快發(fā)展。6、按照現(xiàn)代企業(yè)的管理理念和全新的建設模式進行規(guī)劃建設,要統(tǒng)籌考慮未來的發(fā)展,為今后企業(yè)規(guī)模擴大留有一定的空間。7、以經(jīng)濟救益為中心,加強項目的市場調(diào)研。按
8、照少投入、多產(chǎn)出、快速發(fā)展的原則和項目設計模式改革要求,盡可能地節(jié)省項目建設投資。在穩(wěn)定可靠的前提下,實事求是地優(yōu)化各成本要素,最大限度地降低項目的目標成本,提高項目的經(jīng)濟效益,增強項目的市場競爭力。8、以科學、實事求是的態(tài)度,公正、客觀的反映本項目建設的實際情況,工程投資堅持“求是、客觀”的原則。三、編制依據(jù)1、中國制造2025;2、“十三五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃;3、工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年);4、促進中小企業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20162020年);5、中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要;6、關于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的相關政策;7、項目建設單位提供的相關技術
9、參數(shù);8、相關產(chǎn)業(yè)調(diào)研、市場分析等公開信息。四、編制范圍及內(nèi)容依據(jù)國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和有關部門的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃以及項目承辦單位的實際情況,按照項目的建設要求,對項目的實施在技術、經(jīng)濟、社會和環(huán)境保護等領域的科學性、合理性和可行性進行研究論證。研究、分析和預測國內(nèi)外市場供需情況與建設規(guī)模,并提出主要技術經(jīng)濟指標,對項目能否實施做出一個比較科學的評價,其主要內(nèi)容包括如下幾個方面:1、確定建設條件與項目選址。2、確定企業(yè)組織機構及勞動定員。3、項目實施進度建議。4、分析技術、經(jīng)濟、投資估算和資金籌措情況。5、預測項目的經(jīng)濟效益和社會效益及國民經(jīng)濟評價。五、項目建設背景在功能飲料行業(yè)中,已形成了以水+食品
10、添加劑為上游、以功能飲料生產(chǎn)+加工+包裝為中游和飲料的分銷的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中依托整個功能飲料的市場空間,在上游環(huán)節(jié)中掌握獨家原材料的企業(yè)在產(chǎn)品端上異軍突起。功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大,相關的添加物和營養(yǎng)成分亦更加豐富多樣,特別是伴隨著消費者對于健康化的訴求提升,維生素、礦物質(zhì)、咖啡因、植物提取物、不含防腐劑等產(chǎn)品迅速流行。依托著功能飲料的需求逐年上升,以及國內(nèi)市場環(huán)境變化及消費者進一步了解具體功效,相關功能添加劑在下游市場的應用逐步增加,形成一個良好的循環(huán)加強模式。功能飲品的需求的持續(xù)走高必將拉動功能飲料添加劑需求的提升。2015年,國家出臺新的食品安全法和新的廣告法等政策文件,加強對功能食
11、品行業(yè)的監(jiān)管。國家食品藥品監(jiān)督管理部門亦逐漸完善保健食品監(jiān)管法律法規(guī)體系,保健食品注冊與備案管理辦法、保健食品備案工作指南(試行)等多部監(jiān)管規(guī)則的下發(fā),明確了原料管理、功能聲稱管理、標識和廣告審查等一系列管理制度。但在行業(yè)發(fā)展過程中,仍存在產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、假冒偽劣、夸大宣傳、虛假宣傳等問題,行業(yè)監(jiān)管體制機制仍需完善,法規(guī)制度仍需進一步健全。這些問題在一定程度上阻礙了本行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展?!笆濉逼陂g,石家莊市將積極建設京津冀城市群第三極,圍繞提高城市綜合競爭力,主動對接京津地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和區(qū)域功能重構,著力提升省會功能,發(fā)展壯大服務經(jīng)濟,增強輻射帶動能力,加快構建布局合理、梯次鮮明、功能
12、互補、規(guī)模適度的現(xiàn)代城市經(jīng)濟發(fā)展格局,努力建成功能齊備的省會城市和京津冀城市群第三極;協(xié)同創(chuàng)新示范區(qū),圍繞構建京津冀協(xié)同創(chuàng)新共同體,以建設石保廊全面創(chuàng)新改革試驗區(qū)為抓手,發(fā)揮國家創(chuàng)新型試點城市和省會科教資源優(yōu)勢,加強與京津的科技資源、人才資源、金融資本協(xié)作,探索建立健全有利于創(chuàng)新要素轉移的體制機制,著力提高自主創(chuàng)新能力,積極打造京津冀科技創(chuàng)新成果的重要產(chǎn)業(yè)化基地;綠色發(fā)展先行區(qū),緊緊圍繞建設美麗石家莊的目標,按照控制總量、調(diào)整存量、綠色發(fā)展、循環(huán)低碳的要求,加快建立生態(tài)文明制度,更好地保護和改善生態(tài)環(huán)境,建設堅實的生態(tài)安全屏障,努力實現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展,建設綠色低碳發(fā)展示范區(qū)。六、結論分析(一)
13、項目選址本期項目選址位于xxx(以最終選址方案為準),占地面積約82.70畝。項目擬定建設區(qū)域地理位置優(yōu)越,交通便利,規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設施條件完備,非常適宜本期項目建設。(二)建設規(guī)模與產(chǎn)品方案項目建成后,形成年產(chǎn)食品20000噸的生產(chǎn)能力。(三)項目實施進度本期項目按照國家基本建設程序的有關法規(guī)和實施指南要求進行建設,本期項目建設期限規(guī)劃24個月。(四)投資估算本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算,項目總投資44735.24萬元,其中:建設投資34689.32萬元,占項目總投資的77.54%;建設期利息1009.40萬元,占項目總投資的2.26%;流
14、動資金9036.52萬元,占項目總投資的20.20%。(五)資金籌措項目總投資44735.24萬元,根據(jù)資金籌措方案,xx有限公司計劃自籌資金(資本金)24135.24萬元。根據(jù)謹慎財務測算,本期工程項目申請銀行借款總額20600.00萬元。(六)經(jīng)濟評價1、項目達產(chǎn)年預期營業(yè)收入(SP):112100.00萬元(含稅)。2、年綜合總成本費用(TC):87406.20萬元。3、項目達產(chǎn)年凈利潤(NP):15474.14萬元。4、財務內(nèi)部收益率(FIRR):12.44%。5、全部投資回收期(Pt):5.06年(含建設期24個月)。6、達產(chǎn)年盈虧平衡點(BEP):15586.24萬元(產(chǎn)值)。(七
15、)社會效益本項目實施后,可滿足國內(nèi)市場需求,增加國家及地方財政收入,帶動產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展,為社會提供更多的就業(yè)機會。另外,由于本項目環(huán)保治理手段完善,不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此,本項目建設具有良好的社會效益。(八)主要經(jīng)濟技術指標主要經(jīng)濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積55133.28約82.70畝1.1總建筑面積65608.60容積率1.191.2基底面積34182.63建筑系數(shù)62.00%1.3投資強度萬元/畝413.941.4基底面積34182.632總投資萬元44735.242.1建設投資萬元34689.322.1.1工程費用萬元30972.132.1.2工程建設其他費用萬元
16、2775.362.1.3預備費萬元941.832.2建設期利息萬元1009.402.3流動資金9036.523資金籌措萬元44735.243.1自籌資金萬元24135.243.2銀行貸款萬元20600.004營業(yè)收入萬元112100.00正常運營年份5總成本費用萬元87406.206利潤總額萬元20632.197凈利潤萬元15474.148所得稅萬元5158.059增值稅萬元4301.2210稅金及附加萬元4061.6111納稅總額萬元13520.8812工業(yè)增加值萬元33948.7313盈虧平衡點萬元15586.24產(chǎn)值14回收期年5.06含建設期24個月15財務內(nèi)部收益率12.44%所得稅
17、后16財務凈現(xiàn)值萬元3864.56所得稅后第二章 項目背景分析一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況1、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(20142020年)該綱要闡釋了我國食物生產(chǎn)還不能適應營養(yǎng)需求,居民營養(yǎng)不足與過剩并存,營養(yǎng)與健康知識缺乏,必須引起高度重視。該綱要提出了加快發(fā)展營養(yǎng)強化食品和保健食品,促進居民營養(yǎng)改善;同時該綱要指出要全面普及膳食營養(yǎng)和健康知識,加強對居民食物與營養(yǎng)的指導,提高全民營養(yǎng)意識,提倡健康生活方式,樹立科學飲食理念。2、健康中國2030規(guī)劃綱要該規(guī)劃綱要堅持健康優(yōu)先的發(fā)展戰(zhàn)略,提出制定實施國民營養(yǎng)計劃,深入開展食物(農(nóng)產(chǎn)品、食品)營養(yǎng)功能評價研究,全面普及膳食營養(yǎng)知識,發(fā)布適合不同人群特點的膳
18、食指南,引導居民形成科學的膳食習慣,推進健康飲食文化建設。建立健全居民營養(yǎng)監(jiān)測制度,對重點區(qū)域、重點人群實施營養(yǎng)干預,重點解決微量營養(yǎng)素缺乏、部分人群油脂等高熱能食物攝入過多等問題,逐步解決居民營養(yǎng)不足與過剩并存問題,實施臨床營養(yǎng)干預。3、關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見該指導意見指出,在十三五期間,將積極開展食品健康功效評價,加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能食品,支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品,研究開發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品,并開展應用示范。同時,該指導意見指出,未來將進一步健全標準體系,加快推進食品安全國家標
19、準的清理整合,開展重點品種和領域的標準制(修)訂,推動食品添加劑等標準與國際標準接軌;鼓勵地方根據(jù)實際需要完善地方特色食品標準;強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任,推動建立自身食品安全制度規(guī)范;引導企業(yè)建立食品安全可追溯制度;建立健全食品安全誠信自律制度,探索建立食品工業(yè)企業(yè)誠信檔案等。4、十三五食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃該規(guī)劃指出,我國在公眾營養(yǎng)健康上面臨著營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏雙重問題,特別是體重超標與肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂等代謝綜合癥類問題突顯。積極推進公眾營養(yǎng)健康的全面改善,不斷增強健康食品精準制造技術水平與開發(fā)能力,在營養(yǎng)均衡靶向設計與健康干預定向調(diào)控以及功能保健型營養(yǎng)健康食品與特殊膳食食品開
20、發(fā)等方面迫切需要科技引領。力爭到2020年,在食品營養(yǎng)均衡設計、膳食健康干預、專用特殊健康食品、特殊工作環(huán)境人群專用食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、功能性益生菌制劑、食品新資源開發(fā)和傳統(tǒng)食品功能化制造等關鍵技術及新產(chǎn)品創(chuàng)制上實現(xiàn)跨越式發(fā)展,全面提升公眾營養(yǎng)健康食品的保障能力。二、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析展望“十三五”,國際環(huán)境復雜多變,全球經(jīng)濟深度調(diào)整,競爭與合作相互交織,我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài),深化改革和擴大開放步入新階段,我市發(fā)展既面臨重大機遇,也面臨前所未有的挑戰(zhàn)。從外部環(huán)境看,和平與發(fā)展仍是當今時代主題,世界多極化、經(jīng)濟全球化、文化多樣化、社會信息化深入發(fā)展;國際金融危機的深層次影響在相當長時期依
21、然存在,世界經(jīng)濟在深度調(diào)整中曲折復蘇;國際貿(mào)易投資規(guī)則加速調(diào)整重構,區(qū)域化、多極化特征趨勢進一步明顯;新科技革命和新產(chǎn)業(yè)革命加速孕育興起,互聯(lián)網(wǎng)與產(chǎn)業(yè)深度融合,創(chuàng)新經(jīng)濟成為經(jīng)濟增長核心引擎;全球城市之間圍繞資源要素配置的競爭更加激烈,城市群成為經(jīng)濟活動在空間集聚的新形態(tài);可持續(xù)發(fā)展成為各國共同追求的目標,主要經(jīng)濟體加速向綠色生產(chǎn)、綠色生活轉型。我國發(fā)展的環(huán)境、條件、任務和要求都發(fā)生了新的變化,供給側結構性改革引領新常態(tài),經(jīng)濟發(fā)展方式加快轉變,新的增長動力正在孕育形成,經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的基本面沒有改變,“四個全面”戰(zhàn)略布局協(xié)調(diào)推進,創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念深入人心,新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化
22、、信息化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進,經(jīng)濟轉型升級和提質(zhì)增效具有廣闊的空間和前景,蘊含巨大的發(fā)展?jié)摿?。但同時發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)問題仍然突出,面臨諸多矛盾疊加、風險隱患增多的嚴峻挑戰(zhàn),必須準確把握戰(zhàn)略機遇期內(nèi)涵的深刻變化,更加有效地應對各種風險和挑戰(zhàn)。從自身發(fā)展看,在國際國內(nèi)發(fā)展新形勢、新變革下,我市經(jīng)濟社會發(fā)展在諸多方面均處于重要的歷史性關口,主要呈現(xiàn)以下階段性特征。一是京津冀協(xié)同發(fā)展進入加快推進期,協(xié)同發(fā)展內(nèi)生動力不斷增強,未來發(fā)展空間非常巨大,有利于我市進一步發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢,加強與周邊地區(qū)聯(lián)動發(fā)展,在新起點上實現(xiàn)城市功能新提升和產(chǎn)業(yè)結構升級新跨越。二是經(jīng)濟轉型升級進入攻堅期,國家“去產(chǎn)能、
23、去庫存、去杠桿、降成本、補短板”的系列政策措施,為我市加快供給側結構性調(diào)整提供了有利條件。三是生態(tài)環(huán)境治理進入關鍵期,我市治理大氣污染、改善生態(tài)環(huán)境的任務仍然很重,需要正確處理經(jīng)濟社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護的關系,牢固樹立綠色發(fā)展的理念。四是全面建成小康社會進入沖刺期,需要緊緊圍繞全面建成小康社會目標,在公共服務、生態(tài)環(huán)境等領域加快補齊短板,切實增加人民群眾的獲得感,在全省率先實現(xiàn)全面小康目標。五是全面深化改革進入突破期,進一步向深化改革要活力、向擴大開放要空間、向全面創(chuàng)新要動力,切實把改革創(chuàng)新紅利轉化為經(jīng)濟轉型發(fā)展動力,通過全面改革破解發(fā)展瓶頸,通過加快創(chuàng)新點燃經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。六是新型城鎮(zhèn)化建
24、設迎來提速期,國務院批復我市行政區(qū)劃調(diào)整,拉開了城市發(fā)展框架,正定新區(qū)具備快速發(fā)展條件,可以在更大空間統(tǒng)籌安排生產(chǎn)力布局和基礎設施建設,加快提升省會功能和輻射帶動能力。同時,我市發(fā)展還面臨不少困難和挑戰(zhàn),主要表現(xiàn)為:經(jīng)濟發(fā)展的質(zhì)量和效益還不高,戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)尚未形成有效支撐,經(jīng)濟增長動力仍處在轉換之中;生態(tài)環(huán)境壓力依然較大,資源環(huán)境約束加劇;省會輻射帶動作用不強,在京津冀協(xié)同發(fā)展中的地位有待提升;縣域經(jīng)濟整體實力不強,新型城鎮(zhèn)化進程不快;民生改善任務依然繁重,基本公共服務保障能力和社會管理水平還需提高;行政管理體制改革的任務仍然艱巨,發(fā)展環(huán)境仍需進一步優(yōu)化。面對新形勢、新機遇、新挑戰(zhàn),“十三五
25、”時期我市必須搶抓機遇,積極作為,迎難而上,實現(xiàn)經(jīng)濟社會新一輪跨越式發(fā)展。三、項目承辦單位發(fā)展概況公司注重發(fā)揮員工民主管理、民主參與、民主監(jiān)督的作用,建立了工會組織,并通過明確職工代表大會各項職權、組織制度、工作制度,進一步規(guī)范廠務公開的內(nèi)容、程序、形式,企業(yè)民主管理水平進一步提升。圍繞公司戰(zhàn)略和高質(zhì)量發(fā)展,以提高全員思想政治素質(zhì)、業(yè)務素質(zhì)和履職能力為核心,堅持戰(zhàn)略導向、問題導向和需求導向,持續(xù)深化教育培訓改革,精準實施培訓,努力實現(xiàn)員工成長與公司發(fā)展的良性互動。面對宏觀經(jīng)濟增速放緩、結構調(diào)整的新常態(tài),公司在企業(yè)法人治理機構、企業(yè)文化、質(zhì)量管理體系等方面著力探索,提升企業(yè)綜合實力,配合產(chǎn)業(yè)供給
26、側結構改革。同時,公司注重履行社會責任所帶來的發(fā)展機遇,積極踐行“責任、人本、和諧、感恩”的核心價值觀。多年來,公司一直堅持堅持以誠信經(jīng)營來贏得信任。公司滿懷信心,發(fā)揚“正直、誠信、務實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神和“追求卓越,回報社會” 的企業(yè)宗旨,以優(yōu)良的產(chǎn)品服務、可靠的質(zhì)量、一流的服務為客戶提供更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務。四、行業(yè)背景分析1、兼具藥品屬性的快速消費品功能食品是食品,具有周轉速度快、通路寬、標準化程度高、營銷投入大等典型的快速消費品特征。另一方面,功能食品涉及人體健康,具有特殊保健功能,主要以粉劑、片劑、丸劑、膠囊等形態(tài)上市,并且保健食品受到國家食品藥品監(jiān)督管理部門的嚴格監(jiān)管,現(xiàn)階段仍
27、需要獲得保健食品批文才能上市流通,質(zhì)量及安全性要求遠高于普通食品。2、行業(yè)技術特點及發(fā)展趨勢功能食品行業(yè)的核心技術主要體現(xiàn)在相應產(chǎn)品的產(chǎn)品配方、產(chǎn)品質(zhì)量標準、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品功效等。功能食品的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)大量應用了生物醫(yī)藥領域的先進技術和研究成果,例如高效分離、物性修飾、超微粉碎、非熱加工、組合干燥、蛋白工程、發(fā)酵工程、酶工程、基因工程和分子食品等現(xiàn)代食品綠色加工與低碳制造技術已應用在功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)過程中。未來功能食品行業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)將不斷應用生物醫(yī)藥行業(yè)的先進技術及研究成果,將越來越多的營養(yǎng)素、功能原料應用到功能食品的研發(fā)生產(chǎn)中。另一方面,由于不同國家、不同地區(qū)的居民飲食習慣、生活方式
28、存在差異,各類人群對健康、營養(yǎng)產(chǎn)品的需求也存在差異,需要不斷根據(jù)生物醫(yī)藥理論、食品營養(yǎng)學理論等對各種原料進行研究,以滿足不同消費者的身體機能、健康狀況等,達到均衡營養(yǎng)的作用。此外,需對生產(chǎn)工藝進行持續(xù)研究,不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方,改進生產(chǎn)工藝,保證產(chǎn)品功效成分的穩(wěn)定性,諸如采用新原料、新工藝、新技術等。按照十三五食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃(國科發(fā)農(nóng)2017143號),2020年末,我國食品產(chǎn)業(yè)在食品營養(yǎng)均衡設計、膳食健康干預、專用特殊健康食品、特殊工作環(huán)境人群專用食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、功能性益生菌制劑、食品新資源開發(fā)和傳統(tǒng)食品功能化制造等關鍵技術及新產(chǎn)品創(chuàng)制上將實現(xiàn)跨越式發(fā)展,全面提升公眾營養(yǎng)健康食
29、品的保障能力。3、經(jīng)營模式特征在銷售模式上,由于中國法律和市場的原因,我國保健食品的銷售模式主要通過直銷和非直銷渠道的方式進行銷售。目前我國保健食品市場呈現(xiàn)直銷為主的銷售格局,以無限極、安利、完美為代表的直銷渠道銷售額占49%市場份額,而藥店、電商以及商超渠道分別占比23%、24%、3%;市場份額前十名中直銷企業(yè)超過半數(shù),直銷須遵守我國直銷管理條例的規(guī)定。非直銷渠道分為線上渠道和線下商超、藥店等渠道。在生產(chǎn)模式上,保健食品行業(yè)分為自主生產(chǎn)和委托生產(chǎn)兩種方式。按照監(jiān)管要求,保健食品委托生產(chǎn)的委托方是指取得了保健食品批準文號的企業(yè)或個人。保健食品委托生產(chǎn)的受委托方是指具有與委托生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)
30、條件和能力的生產(chǎn)企業(yè)。受委托方應符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求,并依法取得保健食品生產(chǎn)許可文件,按照委托方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等質(zhì)量管理文件的要求組織生產(chǎn),產(chǎn)品檢驗合格后方可出廠。4、行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性(1)周期性由于功能食品的終端客戶主要是社會大眾消費者,隨著社會經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展,人民生活水平不斷提高和健康意識不斷增強,近年來行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大,行業(yè)沒有明顯的周期性特征。(2)區(qū)域性由于我國地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的不平衡,不同地區(qū)居民的可支配收入水平和消費觀念的差異較大,因此功能食品行業(yè)在我國較發(fā)達地區(qū)的市場規(guī)模較大,在相對欠發(fā)達地區(qū)的市場規(guī)模較小。隨著我國城鎮(zhèn)化水平不斷提升,地區(qū)之間的經(jīng)濟均衡發(fā)
31、展,中西部地區(qū)的人均收入水平不斷提高,行業(yè)的區(qū)域性特征亦會逐漸趨于不明顯。(3)季節(jié)性由于補充營養(yǎng)、改善身體健康狀況主要取決于廣大人民群眾的收入水平和健康意識,和季節(jié)的相關性不大,因此功能食品行業(yè)沒有明顯的季節(jié)性特征。第三章 行業(yè)前景及市場預測一、行業(yè)基本情況(1)我國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展為功能食品行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間近年來我國國民經(jīng)濟持續(xù)快速增長,2010年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值已超過日本,成為世界第二大經(jīng)濟體。2010年我國GDP實現(xiàn)41.30萬億元,2017年則達到82.71萬億元,年均復合增長10.43%。當廣大人民群眾的生活水平進入小康水平甚至中等發(fā)達國家生活水平后,人們的食品消費已不再滿足于
32、飽腹和感官享受,而是更加注重食品的營養(yǎng)補充,追求健康的食品等。我國國民生活水平的提升以及消費觀念的轉變,對功能食品行業(yè)的發(fā)展提供了動力。(2)保健食品的需求受益于人口老齡化趨勢加速蔓延我國保健食品滲透率整體水平在20%左右,人口結構的兩端55歲以上和16歲以下人群中滲透率相對較高,中間年齡段(1644歲)人群滲透率較低,在10%15%左右。近十年,中國65歲以上老年人口不斷增長,同比增速由2008年的3.0%增長至2017年的5.5%。據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù),2017年60周歲及以上人口24,090萬人,占總人口的17.3%,其中65周歲及以上人口15,831萬人,占總人口的11.4%。另根據(jù)世
33、界衛(wèi)生組織預測,到2050年,我國將有35%以上的人口超過60歲,我國社會正呈現(xiàn)越來越嚴重的老齡化趨勢。人口老齡化將是我國未來人口結構的長期趨勢,因此保健食品的需求將長期受益于我國人口結構變化的趨勢。(3)亞健康人群呈擴大趨勢促進防病訴求的增加我國居民工作時間及工作壓力長期居世界前列,長時間快節(jié)奏的工作使人們身心承受高負荷壓力、缺乏鍛煉時間、無規(guī)律的作息飲食等。據(jù)波士頓咨詢公司統(tǒng)計,我國有超過半數(shù)的中產(chǎn)階層正遭受來自于工作壓力、家庭壓力和長時間工作的健康問題,壓力過大是影響健康最主要因素,其次是缺乏運動、睡眠不足、過度勞累和飲食不規(guī)律等。根據(jù)中國保健協(xié)會公布的數(shù)據(jù),我國亞健康人群比重高達70%
34、。具有補充營養(yǎng)素、增強免疫力等功效的保健食品已逐漸在我國推廣開來,尤其在白領階層和年輕人群中備受認可,隨著全社會生活節(jié)奏加快,人們更加注重通過食用保健食品、營養(yǎng)品,改善消費習慣等方式來預防疾病,保健食品行業(yè)的發(fā)展將持續(xù)受益于居民自我保健意識的提升。(4)人均消費量計算保健食品、功能飲料細分行業(yè)未來發(fā)展空間巨大我國保健食品、功能飲料行業(yè)起步晚、基礎小、成長快。目前,我國保健食品人均消費水平、保健食品滲透率、功能飲料人均消費量要大大低于美國等發(fā)達國家,隨著我國社會經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展和居民可支配收入的不斷提高,未來我國功能食品行業(yè)的發(fā)展巨大。我國保健食品的行業(yè)增長率將保持較高水平,可提升空間較大。普
35、華永道思略特估計未來五年中國保健食品市場將新增1,000億元規(guī)模。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù),2011年我國功能飲料的銷售額為149.28億元,2016年為371.13億人民幣,預計2021年市場份額可達到617.77億元。二、市場分析1、功能食品的定義功能食品一詞最早出現(xiàn)在20世紀80年代的日本,日本厚生勞動省于1988年提出了功能食品的概念,并在1991年營養(yǎng)改善法中規(guī)定了FOSHU(foodforspecifiedhealthuses)的概念,F(xiàn)OSHU是指那些含有對人體健康有益成分并被官方證明有效的食品總稱,也即特定保健用食品或功能食品。1996年,國際生命科學研究院歐洲分部的專家
36、小組在功能食品的科學概念及其功能成分應用的科學基礎研討會上提出了功能食品的定義:一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處,有足夠營養(yǎng)效果改善健康狀況或者能減少患病,即可被稱為功能食品。功能食品主要是歐美、日本對能夠改善身體健康狀況或減少患病的食品的一種稱謂,國內(nèi)更多的是對保健食品的定義,它們的本質(zhì)相同,均屬于食品,但適用人群范圍和攝取量有微小的差異。功能食品是普通人可以日常適量攝取的食品,而保健食品更傾向于特殊人群定量攝取的食品,前者包含后者。我國功能食品一般是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的食品,包含增強人體體質(zhì)的食品、防止疾病的食品、恢復健康的食品、調(diào)節(jié)身體節(jié)律
37、的食品、延緩衰老的食品等。功能食品的產(chǎn)品可以按照消費群體和食物形態(tài)兩種不同方式進行分類,按照消費群體方式可以分為營養(yǎng)功能性食品(保健食品)、專用功能性食品(如特殊醫(yī)學用途配方食品)、防病功能性食品等;按照食物形態(tài)方式可以分為功能飲料類和功能食品類。根據(jù)食品安全國家標準保健食品(GB16740-2014)的定義,保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。在國內(nèi),保健食品特指需要取得國家食品藥品監(jiān)督管理部門相關審批的功能食品,允許申報的保健食品的功能范圍包括:
38、增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、減肥、改善生長發(fā)育、增加骨密度、改善營養(yǎng)性貧血、對化學性肝損傷的輔助保護作用、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水份、改善皮膚油份、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進消化、通便、對胃粘膜損傷有輔助保護功能等27項功能,只有經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督管理部門注冊或者備案、取得保健食品批準證書的保健食品才可以在產(chǎn)品上標注保健功能。保健食品是我國獨有的稱謂,對應國際上多個品類。國際上并沒有保健食品的說法,從概念的內(nèi)容上講,參照Euromonitor的統(tǒng)計口徑
39、,我國俗稱的保健食品總體上對應國際上的四個品類的產(chǎn)品:維生素及膳食營養(yǎng)補充劑、傳統(tǒng)滋補類保健品以及運動營養(yǎng)、體重管理等,其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最大。功能飲料是集運動飲料、能量飲料以及其他特殊功能飲料于一身的為特殊人群提供特定健康營養(yǎng)功能的一大類飲料的總稱。其中我國主要是在上世紀80年代開啟了功能性飲料的工業(yè)化生產(chǎn),源于健力寶公司生產(chǎn)的碳酸運動型飲料,之后伴隨著紅牛等品牌的注入而不斷推廣,特別是在21世紀之后,功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大,其中相關的添加物和營養(yǎng)成分更加豐富多樣,絕大多數(shù)運動飲料以補充電解質(zhì)以及維生素為主,添加物為氯化鈉、葡萄糖、B族維生素、?;撬帷⒖Х纫虻?,具備多樣
40、化的功能。根據(jù)食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品通則(GB29922-2013)的定義,特殊醫(yī)學用途配方食品是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。在配方設計方面,特殊醫(yī)學用途配方食品的配方設計,首先應當符合國家標準要求,同時還應符合特定疾病類型目標人群的營養(yǎng)特殊需求,確??梢云鸬綖樘囟繕巳巳禾峁┻m宜的營養(yǎng)支持和改善其生活質(zhì)量的作用。在適用人群方面,特殊醫(yī)學用途配方食品適用1歲以上有特殊醫(yī)學狀況、對營養(yǎng)素有特別需求的人群,其中:全營養(yǎng)特殊醫(yī)學用途配
41、方食品適用于需要全面營養(yǎng)補充或營養(yǎng)支持的人群,如體弱、長期營養(yǎng)不良、長期臥床等患者;特定全營養(yǎng)特殊醫(yī)學用途配方食品適用于特定疾病或醫(yī)學狀況下需對營養(yǎng)素進行全面補充的人群;非全營養(yǎng)特殊醫(yī)學用途配方食品適用于需要補充單一或部分營養(yǎng)素的人群,按照患者個體的醫(yī)學狀況或特殊需求而使用。2、功能食品行業(yè)現(xiàn)狀(1)全球保健食品市場現(xiàn)狀全球的保健食品市場規(guī)模2015年約為1,569億美元,其中以維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最高,約為56%,其次為植物/傳統(tǒng)保健品和體重管理產(chǎn)品,分別占22.8%和8.6%。作為全球最大的保健食品市場,美國保健食品行業(yè)起步較早,已形成相對成熟和穩(wěn)定的體系,涌現(xiàn)出一批如GNC、NB
42、TY等具有悠久歷史和重要影響力的國際品牌。人口老齡化、自我保健意識提高和監(jiān)管重心后移推動了美國保健食品行業(yè)高速增長。2015年美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元,近5年的年均復合增速約為3.90%,其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比60.7%以上。美國維生素及膳食營養(yǎng)補充劑市場份額2015年約為271.7億美元,同比上升4%。美國保健食品市場呈現(xiàn)出高滲透率、覆蓋年齡度廣、消費群體巨大等特點。根據(jù)美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查(NHANES)數(shù)據(jù)顯示,在美國,老齡人口的保健食品滲透率高,達到40%-60%,滲透率與年齡大小呈現(xiàn)出較為明顯的正相關關系,但中、青(30-49歲人群)的保健食品的滲透率并未顯示出
43、與老年人(50歲以上人群)之間有明顯差異。美國市場每日消費保健食品的比例顯著提高至57.6%,消費粘性強。根據(jù)2010年NHIS數(shù)據(jù),服用保健食品的美國居民中,每月服用小于五天的占比13.3%、5-10天占比5.7%、10-20天占比12.5%、大于20天占比68.5%,其中每日服用的占比大57.6%,消費頻次最高的粘性客戶占比近六成??v向來看,2000年該比例僅為34%,10年來粘性用戶比例不斷提升,這在一定程度上證明了保健食品消費者的使用口碑。消費者消費歷史方面,服用歷史1-5年的占比36.1%,5-10年占比11.8%,10年以上占比20.8%。這顯示健康食品消費觀念已被人群廣泛接受,成
44、為消費習慣。(2)我國保健食品市場現(xiàn)狀近年來,國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發(fā)的慢性病管理需求提升、城市化及生活環(huán)境的問題、亞健康狀態(tài)普遍引發(fā)人們對健康、營養(yǎng)的關注,成為我國功能食品行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力,行業(yè)正處于高速增長的階段。行業(yè)概況A.行業(yè)增速快和人均消費低,發(fā)展前景好中國保健食品行業(yè)起步于20世紀80年代初,經(jīng)歷過起步、成長、競爭發(fā)展、信任危機、盤整復興等階段,目前正處于高速增長的階段。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計,2015年,全球保健食品市場規(guī)模達到1,569億美元,其中,美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元,近5年的年均復合增速約為3.90%;我國的保健食品市場規(guī)模約為1,
45、851億元,近5年的復合增速為11.61%,其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比最高,約為1,093億的市場規(guī)模,占比達55%。相比于美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達國家,中國保健食品行業(yè)起步時間較晚,美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達國家的保健食品行業(yè)已經(jīng)進入成熟穩(wěn)定階段,中國保健食品的行業(yè)增長率依然保持較高水平,可提升空間較大。普華永道思略特估計未來五年中國保健食品市場將新增1,000億元規(guī)模。我國保健食品行業(yè)起步晚,基礎小,成長快。近幾年,我國保健食品市場規(guī)模增長迅速,保持年均超過10%的速度增長;但與美國等發(fā)達國家相比,我國保健食品人均消費水平還相對較低,2017年,我國保健食品人均消費水平為26美元
46、,而美國和日本的人均消費分別為214美元和148美元,為我國人均水平的8.23倍和5.69倍。我國保健食品滲透率整體水平在20%左右,人口結構的兩端55歲以上和16歲以下人群中滲透率相對較高,中間年齡段(1644歲)人群滲透率較低,在10%15%左右。對比美國,美國各年齡段保健食品滲透率普遍高出我國20%以上,整體滲透率較高,并且呈現(xiàn)隨年齡增長使用頻率增大的趨勢。相較于發(fā)達國家,從保健食品人均消費水平和滲透率兩個指標來看,我國保健食品行業(yè)僅僅出于起步階段,未來空間廣闊,發(fā)展前景良好。B.國內(nèi)保健食品行業(yè)市場集中度低,市場格局仍未定型與美國、澳洲等國外成熟市場不同,我國整體保健食品市場格局仍稍顯
47、松散,缺乏具有絕對統(tǒng)治力的龍頭企業(yè)。國內(nèi)尚缺乏具有全國知名度的保健食品品牌,但國際品牌的大量涌入必將倒逼保健品產(chǎn)業(yè)改革,未來行業(yè)朝向合規(guī)、集中方向發(fā)展趨勢不可逆轉,以傳統(tǒng)中醫(yī)藥學為基礎也將成為中國保健食品的獨特優(yōu)勢。C.中國80/90后將帶來健康、有機和保健食品的快速普及美國的60-70年代生人,作為嬰兒潮的下一代生活富足程度較上一輩有較大改善,在成為消費主力時帶來了健康、有機和保健食品的迅速普及。中國的90后和美國60-70年代生人相似,隨著90后站上消費主舞臺,在快節(jié)奏和高強度的現(xiàn)代社會中,亞健康狀態(tài)人群擴大,有利于保健食品向青壯年群體滲透。新生代消費者群體的崛起疊加消費觀念轉型將有效擴容
48、保健食品市場的整體需求。我國的保健食品將進入滲透率和粘性比率提升的快車道。細分品類快速增長維生素及膳食營養(yǎng)補充劑是全球各國保健食品中占比最大的細分品類,尤其在亞洲各國,占比均近50%,此外還有體重管理、運動營養(yǎng)、傳統(tǒng)滋補類保健品等細分品類。2015年,中國保健食品市場中維生素及膳食補充劑占比最大為54.8%,規(guī)模超過1,000億元,過去5年年均復合增長率(CAGR)為11.7%。維生素及膳食營養(yǎng)補充劑中,免疫調(diào)節(jié)類產(chǎn)品比重最大,達到23%,過去5年保持較快增速(CAGR12.0%),份額已超越增速放緩的骨骼健康類產(chǎn)品(占比22.1%,CAGR7.8%);女性健康類產(chǎn)品增長最快,其后是能量補充類
49、產(chǎn)品,二者CAGR均超14%。銷售渠道業(yè)態(tài)豐富,與行業(yè)所處階段相關不同國家/地區(qū)保健食品消費的渠道差異很大,這與行業(yè)的成熟度有一定關系。直銷通常出現(xiàn)在行業(yè)成長初期,因此保健食品滲透率越低的國家直銷占比越高,比如中國。隨著保健食品滲透率和人均消費量的提升,保健食品的銷售渠道逐步向非直銷的藥店、商超、專賣店延伸,此外隨著消費者結構和習慣的變化,電商渠道也在近幾年有了快速的發(fā)展。(3)功能飲料添加劑市場概況美國功能飲料行業(yè)運行成熟,保持穩(wěn)健成長自2002年以來,美國能量飲料行業(yè)發(fā)展迅速,根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù),美國能量飲料行業(yè)銷售額2016年達到150億美元,其中增速在2008年之后維持在8
50、%左右,保持穩(wěn)定的增速。其中能量飲料在軟飲料行業(yè)銷售額中占比也由2002年的0.94%提升至2016年的7.61%。整個行業(yè)步入成熟穩(wěn)定發(fā)展期。Euromonitor預計未來美國能量飲料市場維持5%左右的增速平穩(wěn)運行,其中能量飲料占軟飲料比例將不斷上升,2021年可達到8.41%的水平。整體上看,日益提升的健康訴求為能量飲料市場提供源源不斷的發(fā)展動力,未來市場依舊可觀。我國功能飲料市場處于初級發(fā)展階段,市場規(guī)模發(fā)展迅速經(jīng)過多年發(fā)展,我國飲料行業(yè)已基本形成了碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、功能飲料六種類型飲料的基本格局。隨著消費群體、消費理念以及消費習慣的轉變,主流消費群體從
51、碳酸飲料過渡到茶飲料后又過渡到健康飲料,功能飲料所占份額在不斷提高。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù),功能性飲料包括運動飲料和能量飲料,其中2011年我國功能飲料的銷售額為149.28億元,2016年為371.13億人民幣,預計2021年市場份額可達到617.77億元。根據(jù)GlobalData2017全球即飲軟飲料市場7大創(chuàng)新趨勢報告指出,美國、中國、巴西、墨西哥、德國是全球前五大軟飲料市場,其中中國市場達到970萬升,并且在未來5年將仍會有5.1%的增長,從全球主要品類的增長預測來說,增長最快的是能量飲料,達到7.9%。而中國功能性飲料占軟飲料品類銷量份額也在不斷上升,由2011年的5.19%
52、上升到2016年的8.67%,功能飲料市場規(guī)模增長迅速。雖然我國功能飲料市場規(guī)模增長迅速,人均消費量從2010年的0.8升增長至2015年的1.6升,但美國等發(fā)達國家的人均消費量已達22.1升,不及美國等發(fā)達國家的1/10,我國功能飲料市場仍處于初級發(fā)展階段。功能飲料市場潛力巨大。依托功能飲料市場需求快速增長,食品添加劑產(chǎn)品受益在功能飲料行業(yè)中,已形成了以水+食品添加劑為上游、以功能飲料生產(chǎn)+加工+包裝為中游和飲料的分銷的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中依托整個功能飲料的市場空間,在上游環(huán)節(jié)中掌握獨家原材料的企業(yè)在產(chǎn)品端上異軍突起。功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大,相關的添加物和營養(yǎng)成分亦更加豐富多樣,特別是伴隨
53、著消費者對于健康化的訴求提升,維生素、礦物質(zhì)、咖啡因、植物提取物、不含防腐劑等產(chǎn)品迅速流行。依托著功能飲料的需求逐年上升,以及國內(nèi)市場環(huán)境變化及消費者進一步了解具體功效,相關功能添加劑在下游市場的應用逐步增加,形成一個良好的循環(huán)加強模式。功能飲品的需求的持續(xù)走高必將拉動功能飲料添加劑需求的提升。(3)我國特醫(yī)食品市場概況特醫(yī)食品注冊管理辦法出臺,激活特醫(yī)食品市場2016年3月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式公布了特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法,并于2016年7月1日起實施。2016年11月,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布特殊醫(yī)學用途配方食品臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范(試行)。2017年9月,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的
54、關于特殊醫(yī)學用途配方食品注冊申請材料項目與要求(試行)(2017修訂版)特殊醫(yī)學用途配方食品穩(wěn)定性研究要求(試行)(2017修訂版)的公告(2017年第108號)。一系列舉措的出臺和正式實施將激活國內(nèi)特醫(yī)食品市場,產(chǎn)業(yè)也將迎來蓬勃發(fā)展的新機遇。之前由于我國特醫(yī)食品的普及率沒有歐美等發(fā)達國家高,處于發(fā)展初期,但政策的逐步完善成為了推動國內(nèi)特醫(yī)食品市場發(fā)展的催化劑。完善的國家產(chǎn)業(yè)政策將對充滿潛力的特醫(yī)食品市場實現(xiàn)規(guī)范與引導,屬于特醫(yī)食品的春天即將到來。隨著中國老齡化社會逼近,以及人們對臨床營養(yǎng)需求的不斷增加,特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)將迎來較大發(fā)展機遇。我國特醫(yī)食品市場發(fā)展較快,但使用率遠不及發(fā)達國家全球特醫(yī)食
55、品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入穩(wěn)步發(fā)展期,近年來以6%的增速增長,2015年全球特醫(yī)食品市場規(guī)模約640億元。據(jù)智研咨詢統(tǒng)計,從2011年到2017年,我國特醫(yī)食品需求量從0.65萬噸上升到3.66萬噸,增幅超過4.63倍;特醫(yī)食品產(chǎn)量也從0.2萬噸上升到2.47萬噸,增幅近11.4倍。但從總體來看,我國特醫(yī)食品規(guī)模占全球市場不到3%,與發(fā)達國家存在較大差距。在美國,有65%的營養(yǎng)不良患者在使用特醫(yī)食品,英國有27%,而中國大陸只有1.6%。根據(jù)中國食品藥品監(jiān)管期刊顯示,我國至少還有70%的特醫(yī)食品需求沒有得到滿足,市場潛力較大。第四章 產(chǎn)品方案一、建設規(guī)模及主要建設內(nèi)容(一)項目場地規(guī)模該項目總占地面積55
56、133.28(折合約82.70畝),預計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積65608.60。(二)產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場需求和xx有限公司建設能力分析,建設規(guī)模確定達產(chǎn)年產(chǎn)食品20000噸,預計年營業(yè)收入112100.00萬元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領本期項目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術水平的先進程度、項目經(jīng)濟效益及投資風險性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進行必要的調(diào)整,各年生產(chǎn)綱領是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平,并參考市場需求預測情況確定,同時,把產(chǎn)量和銷量視為一致,本報告將按照初步產(chǎn)品方案進行測算。第五章 選址可行性分析一、項
57、目選址原則項目選址應符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和相關標準規(guī)范,有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)功能完善和城鄉(xiāng)空間資源合理配置與利用,堅持節(jié)能、保護環(huán)境可持續(xù)利用發(fā)展,經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益三效統(tǒng)一,土地利用最優(yōu)化。二、建設區(qū)基本情況石家莊,簡稱“石”,舊稱石門,是河北省省會,國務院批復確定的中國京津冀地區(qū)重要的中心城市之一。截至2019年,全市下轄8個區(qū)、11個縣、代管3個縣級市,總面積14464平方千米,建成區(qū)面積496平方千米,常住人口1103.12萬人,城鎮(zhèn)人口710.55萬人,城鎮(zhèn)化率64.41%。石家莊地處中國華北地區(qū)、河北省中南部、環(huán)渤海灣經(jīng)濟區(qū),是河北省的政治、經(jīng)濟、科技、金融、文化和信息中心,是國務院批準實行沿海開放政策和金融對外開放城市,也是全國重要的商品集散地和北方重要的大商埠、全國性商貿(mào)會展中心城市之一、中國國際數(shù)字經(jīng)濟博覽會永久舉辦地、中國(河北)自由貿(mào)易試驗區(qū)組成部分。石家莊于民國十四年(1925年)建市,時名“石家
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