節(jié)后調(diào)理腸胃的食療小方法.doc

1、節(jié)后調(diào)理腸胃的食療小方法 春節(jié)期間大魚(yú)大肉，腸胃受到很大的刺激，胃腸道也是各種苦不堪言。要 注意調(diào)理腸胃，下面是節(jié)后調(diào)理腸胃的食療小方法，歡迎閱讀。 節(jié)后調(diào)理腸胃的食療小方法 山楂陳皮粥 （除膩消食 ） 山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，將二者同煮熬制食用， 可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。她提示，制作時(shí)水添多一些，此粥熬煮 時(shí)間較長(zhǎng)，一方面使米軟爛易消化，另一方面更好地發(fā)揮山楂和陳皮的作用。 姜橘飲也不錯(cuò)。將生姜切末，橘皮切絲，用水煮取汁。生姜可以健胃理 氣，降逆止嘔，而橘皮也可行氣健胃，二者可以改善由于暴飲暴食導(dǎo)致的胃 脹、口淡等癥狀。 攪面湯（滋養(yǎng)脾胃） 由于面食容易消化，吃

2、的時(shí)候胃酸分泌得少，胃不至于疲勞，因此有健脾 養(yǎng)胃的功效。其制作很簡(jiǎn)單，取些面粉少量添加涼水，不斷朝一個(gè)方向攪拌， 再將其下入鍋中，加水加熱。繼續(xù)熬煮至面湯變得晶瑩透明，加些青菜、雞蛋 或蔥花，輕輕攪拌即可出鍋。 此外，也可以試試大米湯、龍須面或煮面片，其富含碳水化合物，對(duì)腸胃 的刺激較小，適用于腸胃的恢復(fù)。 豆渣雜糧窩頭 （幫助排便 ） 豆類(lèi)富含卵磷脂和膳食纖維，有利于腸胃蠕動(dòng)，幫助排便。而雜糧中富含 粗纖維，也是便秘的克星。她推薦將雜糧窩頭作為主食，加入豆渣一起蒸制， 做出來(lái)的窩頭香軟蓬松，避免了剌口的感覺(jué)。 有痔瘡的人要避免刺激性的食物，還可以在便后用溫?zé)崆逅磧簦偻磕?少量紅霉素軟膏

3、，可減輕不適癥狀。 調(diào)理腸胃的方法 一、清晨一杯水 都說(shuō)一日之計(jì)在于晨，清腸胃排毒最好的時(shí)間也是在早上，早上起床時(shí)， 可以喝一杯淡的蜂蜜水，淡鹽水或者一杯溫?zé)岬陌组_(kāi)水，它們都可以將你體內(nèi) 積攢的毒素或者垃圾清理出去。 二、新鮮果蔬清腸胃 多吃新鮮的水果和蔬菜很有必要，水果中富含豐富的維生素、 纖維質(zhì)等有益于腸胃的元素，多吃水果有利于腸胃中毒素的排出，比如葡 萄、蘋(píng)果、香蕉、藍(lán)莓等水果。同理，許多新鮮的蔬菜中含有豐富的纖維素， 是有助于我們腸胃消化的，比如說(shuō)菠菜、花椰菜等，都同樣擁有排清毒素和垃 圾的功效。 三、保持健康的生活作息 保持健康的生活作息是保持身體健康的一個(gè)最重要的方式，堅(jiān)持每天早睡

4、 早起，不熬夜，少玩手機(jī)，減少手機(jī)對(duì)人體的輻射，這樣我們才能擁有一個(gè)健 康的身體，擁有一個(gè)好的腸胃。 四、運(yùn)動(dòng)排毒法 不用說(shuō)太多大家都知道運(yùn)動(dòng)的好處特別多，并且運(yùn)動(dòng)也是可以促進(jìn)體內(nèi)毒 素排出的，運(yùn)動(dòng)后會(huì)出大量的汗，而此時(shí)，身體內(nèi)的毒素與垃圾隨著汗液流了 出來(lái)，所以運(yùn)動(dòng)也是清腸胃排毒的好方法。 五、奇妙的 小零食 當(dāng)然，腸胃排毒并非一味追求佛系食素的生活，這樣一些足以滿足吃貨需 求的零食也有排毒清腸作用： 1. 綠茶。具有去油解膩、清新口氣的功能，堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助 于減肥。 2. 堅(jiān)果。富含維生素 E 的堅(jiān)果類(lèi)食物 （腰果、核桃、榛子、花生等 ）除了具 有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組

5、織，不過(guò)，又因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)食物含有高油 脂，如果攝取過(guò)量，不但有致胖的危險(xiǎn)，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害 維生素 E 的抗氧化作用。因此，營(yíng)養(yǎng)師建議人們要攝取此類(lèi)食物，但又要適 量，否則過(guò)猶不及。 3. 燕麥。富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟 一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝， 加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥，能使你容光 煥發(fā)! 1、酸奶 經(jīng)常吃酸奶有利于補(bǔ)充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除腸 胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過(guò)腸道（這一點(diǎn)對(duì)于 治療便秘尤其重要 ） 。因此對(duì)于胃腸

6、道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來(lái) 說(shuō)，喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。 2、全麥?zhǔn)澄?腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長(zhǎng)，也可以加快食物通過(guò)消化系統(tǒng) 的速度。為了防止腸胃功能紊亂，專(zhuān)家建議多吃那些同時(shí)含有可溶性和不可溶 性纖維素的食物 （例如燕麥 ）。請(qǐng)少吃些細(xì)糧，多吃全麥面包、意大利粉和谷類(lèi) 吧。 3、小米 由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)為 保健米 。小米具有 健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體 虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥是健康食品，可 單獨(dú)煮熬，亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更 加香濃。 4、蓮藕 多吃蓮藕對(duì)于調(diào)理腸胃也起到一定的功效，蓮藕可以通便止瀉，健脾開(kāi) 胃，這都?xì)w功于蓮藕了里面的黏液蛋白和膳食纖維比較豐富，可以與人體內(nèi)膽 酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合，減少身體對(duì)脂類(lèi)的吸收，還能起到 一定的減肥作用哦 ! 5、牛肚 牛肚性平，味甘，歷代醫(yī)學(xué)多有論說(shuō)： 牛肚和中，益脾胃 ， 補(bǔ)中益 氣，養(yǎng)脾胃 。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。 6、山藥 山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功 能，對(duì)脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用 ;山藥中的尿囊素則有助于胃 黏膜的修復(fù)，對(duì)潰瘍病有很好的輔助治療作用。 7