酒店話(huà)務(wù)員工作計(jì)劃與酒店財(cái)務(wù)年工作計(jì)劃匯編

1、酒店話(huà)務(wù)員工作計(jì)劃范文1、自接到客戶(hù)來(lái)電后，認(rèn)真完成來(lái)電中委托受理的業(yè)務(wù)，努力做到?jīng)]有事故、沒(méi)有差錯(cuò)、 杜絕有移后電話(huà)的現(xiàn)象。2、平時(shí)多學(xué)習(xí)多看資料，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，熟練掌握接轉(zhuǎn)范圍內(nèi)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)及有關(guān)規(guī)定。3、始終保持一種熱情的態(tài)度，熱心為用戶(hù)服務(wù)，態(tài)度熱情，用語(yǔ)清晰，件件電話(huà)負(fù)責(zé)到底 ，直至客戶(hù)滿(mǎn)意為止。接電話(huà)最基本要求：快、準(zhǔn)、通、好才是像總結(jié)似的概括了工作計(jì)劃的所有內(nèi)容。k.叫醒服務(wù)情況。l. 保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。2、總機(jī)房員工的素質(zhì)要求：電話(huà)服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著重要角色，話(huà)務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言、甜 美的嗓音、嫻熟的技能，體質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)?？梢哉f(shuō)，電話(huà)是對(duì)客服務(wù)

2、的橋梁， 話(huà)務(wù)員是 “只聽(tīng)其悅耳聲，不見(jiàn)其微笑聲 ”的幕后服務(wù)員。因此，話(huà)務(wù)員必須具備較好的素 質(zhì)。1）齒清楚，語(yǔ)言甜美，耳、喉部無(wú)慢性疾病。2）寫(xiě)迅速，反應(yīng)快。3）工作認(rèn)真，記憶力強(qiáng)。4）較強(qiáng)的外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，能用三種以上外語(yǔ)為客人提供話(huà)務(wù)服務(wù)。5）有酒店話(huà)務(wù)或相似工作經(jīng)歷，熟悉電話(huà)業(yè)務(wù)。6）熟悉電腦操作及打字。7）掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息。8）有很強(qiáng)的信息溝通能力。3、話(huà)務(wù)服務(wù)的基本要求：電話(huà)服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著很重要的角色，每一位話(huà)務(wù)員的聲音都代表著 “酒店的形 象”，話(huà)務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客 人提供服務(wù)。使客人能夠通過(guò)電

3、話(huà)感覺(jué)到你的微笑、感覺(jué)到你的熱情、禮貌和修養(yǎng)，甚至 感覺(jué) ”到酒店的檔次和管理水平。：1）電話(huà)轉(zhuǎn)接及留言服務(wù)：之后再來(lái)話(huà)。4）報(bào)警電話(huà)的處理 :a. 接到火警電話(huà)時(shí)，要了解清楚火情及具體地點(diǎn)。b. 通知總經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域。c. 通知駐店經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域。d. 通知工程部到火災(zāi)區(qū)域。f. 通知保安部到火災(zāi)區(qū)域。g. 通知醫(yī)務(wù)室到火災(zāi)區(qū)域。h. 通知火災(zāi)區(qū)域部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)到火災(zāi)區(qū)域。 進(jìn)行以上通知時(shí)，話(huà)務(wù)員必須說(shuō)明火情及具體地點(diǎn)。5）叫醒服務(wù) :程序與規(guī)范 :a. 話(huà)務(wù)員對(duì)每一個(gè)來(lái)自在酒店內(nèi)部的叫醒須重復(fù)、確認(rèn)。b. 在叫醒記錄本上，清楚地記錄叫醒日期、房號(hào)、時(shí)間及記錄時(shí)間、話(huà)務(wù)員工號(hào)。c. 及時(shí)將叫醒要求

4、輸入電腦，檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確。d. 夜班話(huà)務(wù)員須將叫醒記錄按時(shí)間順序整理記錄在交接班本上，注明整理、輸入、核對(duì)人 并簽字。e. 在當(dāng)日最早叫醒時(shí)間之前，先檢查叫醒機(jī)是否工作正常，打印機(jī)是否正常打印，如發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通知信息中心。f. 叫醒服務(wù)要求時(shí)間準(zhǔn)確，話(huà)務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問(wèn)好，告之叫醒時(shí)間已到 。g. 話(huà)務(wù)員須注意查看叫醒無(wú)人應(yīng)答的房間號(hào)碼，及時(shí)將這些房號(hào)通知客房服務(wù)中心，并清 楚地記錄在交接本上。（五）商務(wù)中心員工素質(zhì)要求：1、熟悉本部門(mén)的工作業(yè)務(wù)和工作程序，掌握工作技巧和服務(wù)技能。2、性格外向，機(jī)智靈活，能與客人進(jìn)行良好的溝通。3、工作認(rèn)真，細(xì)致有耐心。4、具

5、有大專(zhuān)以上文化程序和較高的外語(yǔ)水平，知識(shí)淵博，英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、筆譯、口譯熟練等 。5、具有熟練的電腦操作和打字技術(shù)。6、掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息（如本市旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)場(chǎng)所的位置、電話(huà)、票價(jià)及消費(fèi)水準(zhǔn)等 ），了解中國(guó)歷史、地理 ;熟悉酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目。此外，作為商務(wù)中心的票務(wù)員，還應(yīng)與各航空公司和火車(chē)站等交通部門(mén)保持良好的關(guān)系， 熟知各類(lèi)型的票價(jià)及各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) ;熟知國(guó)內(nèi)外郵政須知及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) ;熟知國(guó)內(nèi)外報(bào)紙、雜 志的類(lèi)型及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)a. 話(huà)務(wù)員轉(zhuǎn)接電話(huà)時(shí)，首先必須認(rèn)真聆聽(tīng)完客人講話(huà)再轉(zhuǎn)接，并說(shuō)“請(qǐng)稍等 ”，如果客人需要其它咨詢(xún)、留言等服務(wù)，應(yīng)對(duì)客人說(shuō)： “請(qǐng)稍等，我?guī)湍油?部門(mén) ”，

6、話(huà)務(wù)員接轉(zhuǎn)電話(huà) 過(guò)程中，必須給予客人適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明。b. 在等候接轉(zhuǎn)時(shí)，播出悅耳的音樂(lè)。c. 接轉(zhuǎn)之后，如對(duì)方無(wú)人接電話(huà)，鈴響半分鐘后（五聲 ），必須向客人說(shuō)明： “對(duì)不起，電話(huà)沒(méi)有人接，請(qǐng)問(wèn)您是否需要留言 ?”。需要給房間客人留言的電話(huà)一律轉(zhuǎn)到前廳問(wèn)訊處。另外 ，所有給酒店管理人員的留言 （非工作時(shí)間或管理人員辦公室無(wú)人應(yīng)答時(shí)），一律由話(huà)務(wù)員清楚地記錄下來(lái) （重復(fù)確認(rèn) ）通過(guò)尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉(zhuǎn)達(dá)給酒店管理人員。2）回答問(wèn)訊和查詢(xún)電話(huà)服務(wù) :查詢(xún)電話(huà)服務(wù)的程序和規(guī)范如下：對(duì)于常用電話(huà)號(hào)碼，話(huà)務(wù)員須對(duì)答如流，以提供快速查詢(xún)服務(wù)。酒店財(cái)務(wù)年度工作計(jì)劃范文1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率

7、及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。2. 不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率， 做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店 的利益。3. 做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利 率! 以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于 50%。在弘潤(rùn)華夏酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 并反應(yīng)問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè) 月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，

8、同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管 工作不及時(shí)，反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí) 間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，以 后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功 。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下 一步工作計(jì)劃如下：迎新年， XX 年工作計(jì)劃如下：1. 安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而 找事的事情發(fā)生。2. 一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好 的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備 !3. 對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。 對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的 正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4. 針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的 原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗5. 當(dāng)月計(jì)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù)。同時(shí)