質譜學報投稿模板

1、食品科學投稿模板為提高稿件審查、排版和校對效率，減少差錯，縮短出版周期，提高出版質量，請作者投稿時使用本模板。本模板應該下載為“模板（template）”文件（“.dot”為擴展名）而不是“文檔”文件（以“.doc”為擴展名）。在模板中輸入您的稿件后，請保存為“文檔（.doc）”格式。模板中包含許多在本刊中使用的格式信息，使用模板有利于稿件格式編排，節(jié)省您的時間。投稿時請使用通欄，不必分兩欄，分欄工作由排版人員完成。如果您對模板的使用方法不熟悉，請閱讀下面的模板使用方法簡介，或到下載此模板的網(wǎng)站查看相關的詳細說明。中圖分類號、文獻標識碼、文章編號及第一頁下面腳注部分的收稿日期和修回日期由編輯部

2、填寫（中圖分類號如作者知道可以填寫）。獲得基金資助的文章，需在腳注部分注明基金項目名稱，并在括號內(nèi)注明其項目編號。如果所有的作者都在同一個單位，則不需對作者編號。標題、作者、關鍵詞的結束處不用標點。文中所有的英文和數(shù)字都使用 “times new roman”字體，包括標題、圖、表、參考文獻等。英文句子中數(shù)字和單位之間空一格。請注意不要使用廢棄的物理量（如“分子量”現(xiàn)已改為“相對分子質量relative molecular mass”）和單位（如原子質量單位amu已改為u、ppm應為10-6、rpm應為g或r/min），物理量符號用斜體，單位符號用正體，并使用法定計量單位。植物和微生物的名拉丁

3、文用斜體，基因名用斜體。特別提醒，本刊作者投稿時以下一些單位寫法常與本刊要求不符，請按以下要求書寫：毫升ml(小寫)、升l(大寫)、摩爾/升mol(小寫)/l(大寫)、分鐘min、天d、轉/分r/min、放射性元素60co、cal/g、lg（cfu/g）、ln、壓強mpa、黏度mpas、接種量cfu/ml、（250.25）%、g/kg bw等。本刊特別聲明：不接受一稿多投、雷同稿，要求論文反映的信息及學術成果須為作者原創(chuàng)、未公開發(fā)表過的論文，已作為會議論文、學位論文公開的稿件以及以外文形式在海外期刊發(fā)表后再翻譯的中文稿我刊也不再發(fā)表。稿件一經(jīng)被本刊錄用，將隨本刊在相關網(wǎng)絡媒體傳播，并在紙質期刊

4、發(fā)表時一次性支付稿酬，不同意的作者請在投稿時向編輯部聲明。另，我刊已實現(xiàn)對所有來稿的文字復制比對工作，若文字復制比超過30%的稿件我刊一律不采用。模板使用方法1. 在windows操作系統(tǒng)中，直接雙擊本模板文件，然后就可以輸入你的稿件了。如果你想直接把你的稿件輸入模板中，請選中你想代替的文字，然后開始輸入稿件內(nèi)容（例如，選中“標題”部分輸入你自己的標題）。 2. 如果你已經(jīng)把稿件做成word文檔，那么可以拷貝、粘貼你的稿件到模板；3. 請把所有不需要的部分刪除，包括說明部分；4. 保存文件：選擇“文件另存為”，把稿件存為word文檔文件（.doc）。大標題，字體方正大標宋簡體，居中標題應準確、

5、清楚，簡潔地概括全文，20個字以內(nèi)，標題內(nèi)不應出現(xiàn)縮寫字、化學式（應簡明、具體、確切，概括文章的要旨，符合編制題錄、索引和檢索有關原則，有助于選擇關鍵詞，盡量少用“的研究”。）作者姓名1,，作者姓名2，作者姓名1,*（宋，10.5號，如果第一作者不是聯(lián)系人，請在通訊聯(lián)系人右上角標注*）（1. 作者單位正式對外名稱，省份 城市 郵編；2. 作者單位正式對外名稱，省份 城市 郵編) 宋體，9號文章均應有作者署名，兩個字的作者名字間空一格，外籍作者用英文全名，不能縮寫，并尊重該國姓名表達習慣。不同工作單位的作者應在姓名右上角加注阿拉伯數(shù)字序號。作者的工作單位，均應包括單位全稱(大學應標注到具體的學院

6、)、所在省市名及郵政編碼，單位名稱與省市之間應以逗號“，”分隔，整個數(shù)據(jù)項用圓括號“（）”括起。多作者的工作單位名稱之前加與作者姓名序號相同的數(shù)字序號，單位編號應按在文中的出現(xiàn)順序依次排號，各工作單位之間連排時以分號“；”分隔。摘 要：中文摘要的編寫執(zhí)行gb6447-86規(guī)定，不應出現(xiàn)圖、表、數(shù)學公式、化學結構式和非公知公用的符號、術語和縮略語。至少56個整句，內(nèi)容包括目的、方法、結果、結論（四要素缺一不可）等。摘要應以第三人稱撰寫，避免使用“本文”、“作者”等詞匯，不應出現(xiàn)“本實驗”等主語性的開頭。應寫成報道性文摘，并具有獨立性和自明性，即不閱讀全文，就能獲得全文的主要信息（特別注意所述內(nèi)容

7、均應包含在正文中，且數(shù)據(jù)一致）。不要重復題目，給出文中的主要信息、關鍵步驟或數(shù)據(jù)，以便于檢索；篇幅：報道性的以300字左右，指示性的以100字左右，報道-指示性的以200字左右為宜；英文摘要一般與中文摘要內(nèi)容相對應；縮寫詞首次出現(xiàn)時請給出全稱，如：基質輔助激光解吸/電離飛行時間質譜（maldi-tofms）。（字體：宋體，9號）關鍵詞：食品；科學；學術；論文列出38個關鍵詞，按gb/t3860的原則和方法參照各種詞表和工具書選??；未被主題詞表收錄的新學科、新技術中的重要術語以及文章題名中的人名、地名也可以作為關鍵詞標出，但需優(yōu)先選用被主題詞表收錄的詞匯，且盡量將在主題詞表有收錄的關鍵詞前置。關

8、鍵詞之間用分號相隔，結束處不用標點符號。縮寫詞請給出全稱，如：氣相色譜-質譜法（gc-ms）（字體：宋體，9號）中圖分類號： 文獻標識碼： 文章編號： 在中文關鍵詞的下方，按中國圖書館分類法（第4版）給出本篇文章的“中圖分類號：”。文章一般標識1個分類號，多個主題的文章可標識2個或3個分類號；主分類號排在第一位，多個分類號之間以分號分隔。在“中圖分類號：”后空兩格，填寫本文的“文獻標識碼：”。文獻標識碼共設5種，我刊文章主要為a、b兩種：a理論與應用研究學術論文（包括綜述報告）；b實用性技術成果報告。腳注 收稿日期：2008-10-01 （例） 基金項目：基金項目指文章產(chǎn)出的資助背景，項目名稱

9、應按國家有關部門規(guī)定的正式名稱填寫；多項基金項目應依次列出，其間分號“；”分隔。項目后給出編號，編號用（）括起。例：基金項目：國家自然科學基金資助項目（30471225）；“十一五”國家科技支撐計劃項目（2006bad27b09；2006bad04a12）；國家高技術研究發(fā)展計劃項目(2007aa10z320)作者簡介：姓名（出生年），性別，職稱，學歷學位，研究方向為。e-mail：（只標注一個常用的電子郵箱）*通訊作者：姓名（出生年），性別，職稱，學歷學位，研究方向為。e-mail： （只標注一個常用的電子郵箱）本刊只刊登第一作者、通訊作者（如果有通訊作者）簡介。（9號、宋體）english

10、 title (英文題名一般不宜超過10個實詞。題名中一般不用定冠詞the和不定冠詞a,an，盡量少用study on和study of，不宜有縮寫。字體 “times new roman”，10.5號)yang zhen-ning 1, author name2,author name1,* 中國作者姓名的漢語拼音采用姓前名后，中間為空格，姓氏字母全為大寫，名字首字母大寫，雙名用連接符號連寫， 姓、名均不能縮寫。外籍作者用英文全名，姓和名的書寫順序按作者國家習慣，姓和名的首字母大寫，其余字母小寫。字體“times new roman”，9號。(1. address, address, cit

11、y post code, country;2. address, address, city post code, country) 英文作者單位，被包含的的單位在前，大單位在后，例：南京大學生命科學學院， 英文書寫為：college of life science, nanjing university。來稿作者的英文單位書寫錯誤較多，請務必核實英文寫法是否準確。字體“times new roman”，9號。abstract: (word style “times new roman” ，9號). the abstract should briefly state the problem o

12、r purpose of the research, indicate the theoretical or experimental plan used, summarize the principal findings or the significant results, and point out major conclusions. all letters must be accompanied by an abstract containing about 250 words and at least 6 single sentences. acronyms should be p

13、rovided their full names, e.g., matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (maldi-tofms). 英文摘要應具有與中文摘要相同的內(nèi)容，不宜超過250個實詞,不分段落。key words: list 3-8 key words (word style “times new roman”; acronyms should be provided their full names; e.g., gas chromatography-mass spect

14、rometry (gc-ms) 英文關鍵詞應與中文關鍵詞一一對應。clc number: document code: a article ic: （中文文章不標注英文中圖分類號，文獻標識碼， 文章編號）發(fā)表全英文文章時中文題名（3號、宋體）、作者名(9.5號、宋體)、作者單位、摘要、關鍵詞（9號、宋體）置英文關鍵詞與正文之間。前言部分（宋體，英文用“times new roman”， 9.5號，不列入編號，首行縮進兩個字符）。引言的內(nèi)容可包括研究的背景（新領域研究主題的簡要介紹、國內(nèi)外研究進展、在本文研究方向范圍內(nèi)尚存在的不足之處）、本研究的目的、意義、主要方法、范圍等的簡要敘述，應以第三人

15、稱撰寫，避免使用“本文”、“作者”等詞匯【1】。應開門見山，言簡意賅，不要與摘要雷同或成為摘要的注釋，避免一般性的方法介紹。背景介紹限定在有關的內(nèi)容上，不可鋪墊太遠，不要擅自對以前的工作進行擴展，同時附上必要的參考文獻。前言中不必論述本研究所獲得的結論，因為在“結論”和“摘要”部分已經(jīng)有所闡述。前言部分可以說明研究的目的、方法、方案和意義【2】，如“本工作擬利于用同時蒸餾萃取裝置提取中的揮發(fā)油，應用氣相色譜-質譜（gc-ms）分析其化學成分，為這一藥用資源的研究開發(fā)提供試驗科學依據(jù)。”正文中縮寫詞第一次出現(xiàn)時請給出全稱【3】，如：電感耦合等離子體質譜法（icp ms）。(前言中不宜引用與研究內(nèi)

16、容關系不大的文獻)。1 材料與方法（一級標題，9.5號，宋體加黑，英文和數(shù)字用“times new roman”，左起頂格）層次標題一律用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編號；不同層次的數(shù)字之間用小圓點相隔，末位數(shù)字不加標點符號。如“1”，“1.1”，“3.1.2”等，編號到四級為止。一級編號前空一行。各層次的序號均左頂格起排，后空1個字距接排標題。標題不得排在頁末。模板中的各級層次標題為建議名稱，作者可以根據(jù)自己的論文內(nèi)容做響應的修改。材料與方法部分不要介紹一些不太重要的原理，不用過于詳細地敘述操作步驟。1.1 材料與試劑（只標注主要的）正文部分（宋體，英文和數(shù)字用“times new roman”，9.5號

17、，首行縮進兩個字符）。注明材料（購買地點或產(chǎn)地）、試劑（純度）和純化方法；所用標準技術和方法。對于已知化合物作者應提供來源或合成方法，并提供相應的參考文獻以代替實驗步驟。如：“川芎藥材：北京同仁堂提供，西安交通大學藥學院生藥教研室鑒定為傘形科植物川芎(ligusticum chuanxiong hort.)的干燥根莖；正己烷（色譜純），德國meker公司”。 1.2 儀器與設備（只標注主要的。二級、三級、四級標題，9.5號，宋體，左起頂格）正文部分（宋體，英文用“times new roman”， 9.5號，首行縮進兩個字符）。注明所用儀器型號、國家、生產(chǎn)廠商、主要和關鍵配件、條件。格式如下：

18、lcq液相色譜-質譜聯(lián)用儀 配有電噴霧離子源（esi）及xcalibur1.2數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，美國finnigan公司；hp 1100高效液相色譜系統(tǒng)：配有可變波長紫外檢測器和rev.a.06.03色譜工作站，美國惠普公司。1.3 試驗條件下面是一個典型的gc-ms條件，供作者參考：1.3.1 色譜條件 色譜柱：j&w db-5 石英毛細柱（30 m0.25 mm，0.25 m）；升溫程序：180 保持1 min，以20 /min升至280 ，保持4 min；載氣（he）流速1.2 ml/min，壓力2.4 kpa，進樣量0.5 l；分流比10:1。1.3.2 質譜條件 電子轟擊（ei）離子源；

19、電子能量70 ev；傳輸線溫度275 ；離子源溫度200 ；母離子m/z 285；激活電壓1.5 v；質量掃描范圍m/z 35500。1.4 .2 結果與分析正文部分（宋體，英文用“times new roman”，9.5號，首行縮進兩個字符）。應簡潔明了、條理清楚、層次分明。表格采用三線表，必要時可加輔助線，表題（表頭）要中英文對照，黑體，英文和數(shù)字用“times new roman”， 7.5號，居中。每個表格都應有表序和表題，表題應簡明扼要，表序與表題之間空一格。表內(nèi)的文字用7.5號字體。表頭上的欄目填寫該欄的項目名稱，中英文對照，當項目是物理量時，請按國家法定計量單位的標注規(guī)定，列出物

20、理量的名稱、符號和使用單位。量符號用斜體字母，單位用正體字母，用括號括起。標注加在表格地線下面，7.5號，宋體，如標注多于一條時，編號，每條之間用“；”隔開。表中的內(nèi)容盡量精煉，避免過分增加表格的長度，出現(xiàn)太多的欄或太多空格。作者應使表格盡量滿足期刊要求（單欄8.3 cm，雙欄17.3 cm）。下面是雙欄表格示例：表 1 雙欄表格示例（7.5號宋體，加黑）table 1 example of a double column table (word style “times new roman”)欄頭column 1欄目column 2欄目column 3欄目column 4欄目column 5

21、2)注：（1) 表中文字字體宋體，英文、數(shù)字“times new roman” ，7.5號；（2) 。插圖：文章中的圖要求準確、清楚。圖要精選，應具有自明性，切忌與表及文字表述重復。圖（figures）均應有中文和英文圖題，置于圖下，格式與表題相同。作者提供的圖最好用專業(yè)繪圖軟件（如origin）繪制。線條要清晰、均勻、虛實分明，準確無誤。圖注放在圖題下面。函數(shù)和譜圖請?zhí)峁┖诎资噶繄D(指放大縮小清晰度不變的圖，如chemwindow中的分子式和origin中作出的圖)或位圖（分辨率600 dpi），盡量不要用灰階或彩色。作者最好提供實際印刷大小的圖片。圖分單欄（8.3 cm寬）和雙欄（17.3

22、cm寬）放置。一般情況采用單欄形式，以利于排版。所有的figures都應用阿拉伯數(shù)字標上號碼。色譜圖，特別是總離子流色譜圖(total ion current chromatogram)中應標上峰號，并與表中的峰號對應。若作者確實需要彩圖，可與編輯部協(xié)商增加發(fā)表費，用彩色印刷有圖的頁面。結構式和圖式：結構式采用單欄（8.3 cm寬），圖式（schemes）含一系列的化學轉換，用單欄（8.3 cm寬）、雙欄（17.3 cm寬）均可，盡量采用單欄形式以利于排版。編輯部采chemwindow和chemdraw畫分子式和反應式，作者提供的結構式和圖式最好也用其中一個軟件。圖中橫坐標長度4.6cm，圖題

23、宋體加黑，7.5號字，坐標軸及圖例文字字體為宋體，7.5號。3 結 論結論是文章的主要結果、分論點的提煉與概括，應準確、簡明、完整、有條理，結論應客觀概括文章內(nèi)容，不可延伸到實驗內(nèi)容以外。如果不能導出結論，也可以沒有“結論”而進行必要的討論。結論是以結果和討論為前提，評價分析結果的誤差，也是結果論點的提煉與概括，同時，提出尚存在的問題和今后解決問題的展望。結論（或討論）是整篇論文的最后總結而不應是正文中各段小結的簡單重復，主要回答研究出什么。它應該以正文中的試驗或考察中得到的現(xiàn)象、數(shù)據(jù)和闡述分析作為依據(jù)，由此完整、準確、簡潔地指出： 由對研究對象進行考察或實驗得到的結果所揭示的原理及其普遍性； 研究中有無發(fā)現(xiàn)例外或本論文尚難以解釋和解決的問題； 與先前已經(jīng)發(fā)表過的（包括他人或著者自己）研究工作的異同； 本論文在理論上與實用上的意義與價值； 對進一步深入研究本課題的建議。參考文獻：（9號，宋體加黑，左起頂格