糖尿病飲食表

1、主食：五谷雜糧及豆類和蔬菜。粗雜糧如養(yǎng)麥面、燕麥面、玉米面蔬菜：以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜、苦瓜， 洋蔥，南瓜。水果：西瓜、獼猴桃、西紅柿、柚子、橙子、檸檬、桃子、李子、杏、 枇杷、菠蘿、草莓、青梅、櫻桃、柚子（上午九點或下午三點或是晚餐后一小時和睡前一小時，不能餐前或餐后立即吃水果）主食：五谷雜糧，茭麥面，燕麥面，玉米面，含維生素B,多種微量元素，可降低血糖，血脂。2. 豆類及豆制品，但病時間超過三年者慎用。3. 苦瓜，洋蔥，番茄，柚子，南瓜可降低血糖主食：五谷雜糧及豆類和蔬菜。粗雜糧如養(yǎng)麥面、燕麥面、玉米面 蔬菜：以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜、苦瓜，

2、洋蔥，南瓜。糖尿病人一周食譜：【星期一】糖尿病人食譜早餐：窩頭1個（50克），牛奶1杯（250毫升）,雞蛋1個，涼拌豆 芽1小蝶。午餐：米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。晚餐：饅頭 1 個（100 克），鹽水大蝦，雞片炒油菜。 【星期二】糖尿病人食譜早餐：全麥面包片（ 50 克），豆?jié){ 1 杯（400毫升），茶雞蛋 1 個，涼 拌苦瓜 1 小蝶。午餐：烙餅 2 塊（100 克），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。 晚餐：米飯 1 碗（100 克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。 【星期三】糖尿病人食譜早餐：蔬菜包子 1 個（ 50克），米粥 1碗，雞蛋 1 個，拌白菜心 1 小 蝶。午餐：蕎

3、麥面條 1 碗（ 100克），西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。 晚餐：紫米饅頭 1 個（ 100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。 【星期四】糖尿病人食譜早餐：豆包 1 個（ 50），荷葉綠豆粥 1 碗，雞蛋 1 個，涼拌三絲 1 小 蝶。午餐：玉米面饅頭 1 個（ 100克），炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。 晚餐：米飯 1 碗（100 克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。 【星期五】糖尿病人食譜早餐：牛奶燕麥粥（牛奶 250毫升，燕麥 25克），雞蛋羹（雞蛋 1 個）， 海米拌芹菜 1 小蝶。午餐：蕎麥大米飯 1 碗（ 100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。 晚餐：花卷 1 個（100 克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。 【星期六】糖尿病人食譜早餐：全賣小饅頭 1個（ 50克），薏苡仁粥 1碗，雞蛋 1 個，拌萵筍 絲 1 小蝶。午餐：茭白鱔絲面（含面條 100 克），醋溜大白菜。 晚餐：蔥油餅（含面粉 100 克），芹菜香干，紫菜冬瓜湯。 【星期日】糖尿病人食譜早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克。午餐：烙餅 150 克，醬牛肉 80 克，醋烹豆芽菜。晚餐：米飯 150 克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜