新建年產(chǎn)2000噸食用辣醬產(chǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)報(bào)告（可編輯）

1、新建年產(chǎn)2000噸食用辣醬產(chǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)報(bào)告 目 錄 第一章 總論 第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)意義第三章 項(xiàng)目建設(shè)條件第四章 市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)第五章 項(xiàng)目選址和工藝第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度及組織定員第七章 環(huán)境保護(hù)及消防安全第八章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容第九章 投資估算與資金籌措第十章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)第十一章 效益評(píng)價(jià)第一章 總 論11項(xiàng)目簡(jiǎn)介 111項(xiàng)目名稱新建年產(chǎn)2000噸食用辣醬產(chǎn)品112項(xiàng)目地點(diǎn)巢湖市夏閣集中工業(yè)園區(qū)133項(xiàng)目性質(zhì)新建114項(xiàng)目單位合肥市廬州人家食品有限公司115法人代表劉 全12項(xiàng)目研究范圍1項(xiàng)目建設(shè)背景建設(shè)條件等2項(xiàng)目建設(shè)方案建設(shè)規(guī)模進(jìn)行市場(chǎng)需求分析預(yù)測(cè)3項(xiàng)目的市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)4項(xiàng)目建設(shè)環(huán)

2、境保護(hù)和組織勞動(dòng)5項(xiàng)目的技術(shù)方案進(jìn)行比較選擇確定經(jīng)濟(jì)可行6項(xiàng)目投資資金來源進(jìn)行定量分析測(cè)算相關(guān)的效益指標(biāo)和項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力13項(xiàng)目編制依據(jù) 中華人民共和國(guó)水污染防治法1996年 中華人民共和國(guó)水污染防治法實(shí)施細(xì)則2000年 中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法1998年 中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法2000年中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法1997年中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例2000年國(guó)務(wù)院令557號(hào)中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染防治法2004年2007年國(guó)家發(fā)改委當(dāng)前國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)業(yè)設(shè)備國(guó)家發(fā)改委2009年當(dāng)前國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和技術(shù)目錄安徽省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要設(shè)備廠家提

3、供的有關(guān)加工技術(shù)及設(shè)備資料項(xiàng)目單位提供的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告14項(xiàng)目業(yè)主概況141項(xiàng)目建設(shè)單位合肥市廬州人家食品有限公司是一家以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的食用調(diào)味品加工企業(yè)是合肥市食品深加工骨干企業(yè)主要生產(chǎn)加工廬州人家牌系列調(diào)味品如辣醬淀粉干貨等公司成立于2006年坐落于合肥經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)占地20000平方米到目前為止公司擁有資產(chǎn)總額800萬元其中固定資產(chǎn)400萬元員工50人該公司研制生產(chǎn)的廬州人家牌辣醬曾榮獲合肥市名牌產(chǎn)品稱號(hào)公司法人代表劉全先生在農(nóng)副產(chǎn)品深加工調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)有5年有較為豐富的調(diào)味品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)曾獲合肥市食品行業(yè)先進(jìn)工作者榮譽(yù)稱號(hào)2008年被評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)企業(yè)產(chǎn)品已占領(lǐng)省內(nèi)大部

4、分市場(chǎng)并且已進(jìn)入周邊的江西湖南等省產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞隨著公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大帶動(dòng)了全市豆類辣椒玉米紅薯等相關(guān)產(chǎn)業(yè)種植業(yè)的發(fā)展推動(dòng)全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程隨著中國(guó)市場(chǎng)化進(jìn)程的推進(jìn)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn)為迎接挑戰(zhàn)必須加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程走農(nóng)產(chǎn)品深加工之路提高農(nóng)產(chǎn)品加工附加值合肥市廬州人家食品有限公司作為一個(gè)貼近三農(nóng)企業(yè)作為一個(gè)具有民族特色的品牌必須設(shè)法增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高品牌的知名度必須擴(kuò)大改造生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模做大做強(qiáng)企業(yè)為農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效財(cái)政增長(zhǎng)作出更大的貢獻(xiàn)因此公司擬投資2000萬元在巢湖市夏閣工業(yè)園區(qū)新建食用辣醬系列產(chǎn)品以打造合肥市農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷基地142企業(yè)規(guī)劃情況 a基礎(chǔ)建設(shè)征地

5、10畝建8000平米準(zhǔn)準(zhǔn)廠房倉(cāng)庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施等b產(chǎn)能建設(shè)年加工食用辣醬產(chǎn)品2000噸c市場(chǎng)建設(shè)以巢湖市為依托服務(wù)整個(gè)合肥地區(qū)乃至全省市場(chǎng)份額達(dá)到15左右15項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 151項(xiàng)目選址巢湖市夏閣工業(yè)園152主要建設(shè)內(nèi)容生產(chǎn)加工車間 3000平方米2配料房 500平方米3成品倉(cāng)庫(kù) 1000平方米4原料倉(cāng)庫(kù) 1000平方米5辦公實(shí)驗(yàn)室 1000平方米6生活用房 1000平方米7曬場(chǎng) 發(fā)酵池 500平方米 8道路工程9綠化工程10水電基礎(chǔ)工程 16項(xiàng)目建設(shè)投資 161建設(shè)投資構(gòu)成本項(xiàng)目總投資為2000萬元固定資產(chǎn)投資為1600萬元其中建設(shè)投資1500萬元預(yù)備費(fèi)100萬元1工程直接費(fèi)1350萬元其中 土地

6、出讓費(fèi)用 投資 150萬元生產(chǎn)加工車間 投資 300萬元配料房 投資 60萬元 成品原料倉(cāng)庫(kù) 投資 190萬元 辦公室實(shí)驗(yàn)室 投資 150萬元生活用房 120萬元曬場(chǎng)發(fā)酵池 25萬元圍墻 25萬元道路 20萬元 綠化等 15萬元水電基礎(chǔ)實(shí)施 15萬元 設(shè)備購(gòu)置及安裝 投資 280萬元2工程間接費(fèi)150萬元其中 工程管理費(fèi) 25萬元 勘測(cè)設(shè)計(jì)費(fèi) 7萬元招標(biāo)管理費(fèi) 5萬元工程監(jiān)理費(fèi) 10萬元 培訓(xùn)費(fèi) 3萬元技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi) 100萬元3項(xiàng)目預(yù)備費(fèi)用100萬元 162項(xiàng)目資金構(gòu)成及籌措方式項(xiàng)目總投資2000萬元其中固定資產(chǎn)投資1600萬元流動(dòng)資金400萬元資金來源企業(yè)自籌800申請(qǐng)銀行貸款1200萬其中流

7、動(dòng)資金400萬元企業(yè)自籌200萬元申請(qǐng)銀行貸款200萬元17項(xiàng)目建設(shè)期 項(xiàng)目一期投資2000萬元18個(gè)月完成即2011年11月至72013年4月項(xiàng)目實(shí)施達(dá)產(chǎn)80第二年達(dá)產(chǎn)10018項(xiàng)目主要指標(biāo)科 目單 位數(shù) 量項(xiàng)目總投資萬元2000 其中固定資產(chǎn)投資萬元1600項(xiàng)目產(chǎn)能噸2000銷售收入萬元4600固定成本萬元500變動(dòng)成本萬元3550年利潤(rùn)萬元550能力利用率555內(nèi)部報(bào)酬率305靜態(tài)投資回收期年4619結(jié)論項(xiàng)目建成后年實(shí)現(xiàn)銷售收入4600萬元企業(yè)增收350萬元國(guó)家增收200萬元項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益顯著社會(huì)效益突出第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)意義21項(xiàng)目建設(shè)背景 211符合可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)目前中國(guó)是全球辣椒

8、醬頭號(hào)消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)消費(fèi)人群超過5億消費(fèi)額以每年16的高速遞增全國(guó)辣椒醬生產(chǎn)廠家多達(dá)數(shù)千家但其中不乏作坊式生產(chǎn)由于一直以來沒有建立相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)辣椒醬產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊2005年更是曝出蘇丹紅事件2009年10月國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委下達(dá)通知要求中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)著手起草辣椒醬國(guó)標(biāo)李錦記以及天津和四川另外兩家食品公司被最終確定為起草辣椒醬標(biāo)準(zhǔn)的單位此次標(biāo)準(zhǔn)除了對(duì)辣度進(jìn)行輕微中特分級(jí)外還對(duì)水分活動(dòng)菌落總數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行了嚴(yán)格限定2010年6月18日辣椒醬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定稿并提交給國(guó)家調(diào)味品協(xié)會(huì)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委審核預(yù)計(jì)將在半年內(nèi)出臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后將使得一批企業(yè)面臨整改至少兩成作坊式生產(chǎn)被淘汰根據(jù)起草組在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)114種辣椒醬的抽

9、樣檢測(cè)有四成產(chǎn)品無法達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)中的水分活度合格水平有近三成樣品無法達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)中的菌落總數(shù)合格水平國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將有利于行業(yè)的健康發(fā)展 近些年中國(guó)的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展總產(chǎn)量突破1000萬噸已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)與2008年相比2009年的行業(yè)收入和利潤(rùn)雖然有所放緩但仍然取得了20左右的增長(zhǎng)速度除行業(yè)發(fā)展前景明朗各知名調(diào)味品企業(yè)都在順勢(shì)待發(fā)一些國(guó)內(nèi)大型企業(yè)紛紛增加投入而國(guó)外知名企業(yè)則通過并購(gòu)國(guó)內(nèi)企業(yè)的方式實(shí)現(xiàn)中外強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合隨著各方資本逐鹿調(diào)味品市場(chǎng)品牌化將成為調(diào)味品未來發(fā)展一大趨勢(shì)中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)經(jīng)過幾輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整和國(guó)內(nèi)國(guó)際資本整合之后已經(jīng)從一個(gè)相對(duì)滯后的行業(yè)轉(zhuǎn)型為市場(chǎng)規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)激烈的朝陽(yáng)行業(yè)隨

10、著消費(fèi)的不斷升級(jí)調(diào)味品表現(xiàn)出向高檔化發(fā)展的趨勢(shì)中高檔調(diào)味品市場(chǎng)容量在進(jìn)一步擴(kuò)大品牌產(chǎn)品的市場(chǎng)份額進(jìn)一步提高未來幾年調(diào)味品產(chǎn)品將朝著多樣化復(fù)合方便化營(yíng)養(yǎng)保健化等方向發(fā)展隨著人們購(gòu)買能力的提高和我國(guó)餐飲業(yè)快餐業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展調(diào)味品的未來市場(chǎng)容量將進(jìn)一步擴(kuò)大如同每一個(gè)行業(yè)的發(fā)展未來調(diào)味品市場(chǎng)必然也是由分散走向集中逐漸走向品牌時(shí)代213符合市場(chǎng)需求 隨著國(guó)家對(duì)中西部大開發(fā)戰(zhàn)略的全面實(shí)施給中西部帶來了發(fā)展機(jī)遇和商機(jī)同時(shí)也給產(chǎn)品帶來了市場(chǎng)隨著人們生活水平的提高飲食文化發(fā)生了重大變化人們的飲食品味朝多方位發(fā)展尤其是以辣味食品在全國(guó)的發(fā)展影響以味美鮮香豐富的營(yíng)養(yǎng)的休閑的食品在全國(guó)逐步形成了一大批消費(fèi)群體市場(chǎng)需求

11、在逐年增加有比較大的市場(chǎng)空間市場(chǎng)潛力相當(dāng)大同時(shí)也是日常生活消費(fèi)的需要調(diào)味品系列產(chǎn)品主要用作烹調(diào)佐料火鍋調(diào)味底料也可作休閑食品使用是人們?nèi)粘Ｉ顝V泛消費(fèi)的產(chǎn)品川味食品以辣為主的調(diào)味品系列產(chǎn)品在全國(guó)各地廣泛受到歡迎22 上一頁(yè) 1 下一頁(yè)22項(xiàng)目建設(shè)意義221增加就業(yè)機(jī)會(huì) 促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展年產(chǎn)2000噸辣醬調(diào)味品加工項(xiàng)目的建設(shè)將向社會(huì)提供近百個(gè)就業(yè)崗位機(jī)會(huì)和大量間接就業(yè)機(jī)會(huì)有利于改善人民群眾的生活對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起促進(jìn)作用222滿足消費(fèi)需求據(jù)調(diào)查2010年合肥地區(qū)辣醬調(diào)味品需求量約為10000噸預(yù)計(jì)今后將以每年20左右的速度增長(zhǎng)而本地加工實(shí)力之和不足3000噸市場(chǎng)大多為外地企業(yè)占領(lǐng)本項(xiàng)目的建立能逐

12、步增加市場(chǎng)供應(yīng)量擴(kuò)大消費(fèi)面滿足消費(fèi)者的不斷增長(zhǎng)的需求對(duì)食品行業(yè)科學(xué)發(fā)展具有重要意義第三章 項(xiàng)目建設(shè)條件31項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)優(yōu)越性分析 311自然資源條件項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于魚米之鄉(xiāng)的巢湖市農(nóng)副產(chǎn)品水產(chǎn)品資源十分豐富所需的主要原材料可就地解決因此開發(fā)該調(diào)味品系列產(chǎn)品有著得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)312交通能源及基礎(chǔ)設(shè)施條件 1交通運(yùn)輸本項(xiàng)目地點(diǎn)建在夏閣工業(yè)園內(nèi)交通極為便利2能源本項(xiàng)目所需水電煤炭可根據(jù)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)解決3基礎(chǔ)設(shè)施公司已具有開發(fā)調(diào)味品辣醬的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)流水線設(shè)施優(yōu)越313政策保證長(zhǎng)期以來國(guó)家對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品深加工在稅收資金等方面有許多優(yōu)惠政策可促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品增加附加值提高科技含量促進(jìn)能源結(jié)構(gòu)調(diào)整推動(dòng)農(nóng)

13、業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策32項(xiàng)目單位條件321公司概況合肥市廬州人家食品有限公司是一家以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的食用調(diào)味品加工企業(yè)是合肥市食品深加工骨干企業(yè)主要生產(chǎn)加工廬州人家牌系列調(diào)味品如辣醬淀粉干貨等公司成立于2006年坐落于合肥經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)占地20000平方米到目前為止公司擁有資產(chǎn)總額800萬元其中固定資產(chǎn)400萬元員工50人該公司研制生產(chǎn)的廬州人家牌辣醬曾榮獲合肥市名牌產(chǎn)品稱號(hào)公司法人代表劉全先生在農(nóng)副產(chǎn)品深加工調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)有5年有較為豐富的調(diào)味品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)曾獲合肥市食品行業(yè)先進(jìn)工作者榮譽(yù)稱號(hào)2008年被評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)企業(yè)產(chǎn)品已占領(lǐng)省內(nèi)大部分市場(chǎng)并且已進(jìn)入周邊的江西湖

14、南等省產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞隨著公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大帶動(dòng)了全市豆類辣椒玉米紅薯芝麻等相關(guān)產(chǎn)業(yè)種植業(yè)的發(fā)展推動(dòng)全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程隨著中國(guó)市場(chǎng)化進(jìn)程的推進(jìn)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn)為迎接挑戰(zhàn)必須加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程走農(nóng)產(chǎn)品深加工之路提高農(nóng)產(chǎn)品加工附加值合肥市廬州人家食品有限公司作為一個(gè)貼近三農(nóng)企業(yè)作為一個(gè)具有民族特色的品牌必須設(shè)法增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高品牌的知名度必須擴(kuò)大改造生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模做大做強(qiáng)企業(yè)為農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效財(cái)政增長(zhǎng)作出更大的貢獻(xiàn)因此公司擬投資2000萬元在巢湖市夏閣工業(yè)園區(qū)新建食品辣醬系列產(chǎn)品以打造合肥市農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷基地 322交通區(qū)位條件巢湖市夏閣工業(yè)園距區(qū)城5公里東至蕪湖市

15、公路里程80公里和縣城35公里含山縣城30公里南至廬江縣城55公里西至合肥市65公里肥東縣城55公里北至南京245公里合裕省道和312線國(guó)道在這里交匯合巢蕪高速連接線縱貫東西上合巢蕪高速公路10公里進(jìn)巢湖火車站7公里距巢湖港口11公里交通區(qū)位十分優(yōu)越323經(jīng)濟(jì)條件巢湖市 2010年巢湖市完成生產(chǎn)總值108億元與2005年相比增長(zhǎng)幾近2倍規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值完成305億元年增長(zhǎng)111已形成了水泥建材漁網(wǎng)漁具鞋業(yè)出口錨鏈加工等四大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)巢湖市正駛?cè)虢?jīng)濟(jì)發(fā)展快車道324自然條件1地形地貌巢湖市地理1170 251170 28北緯310 6320位于安徽省中部南鄰長(zhǎng)江環(huán)抱巢湖市內(nèi)四面環(huán)山中為巢湖平原呈

16、碟狀地貌山丘海拔高度在200-300米平面地帶高程在8-15米夏閣工業(yè)園所處為江淮丘陵南部地貌形態(tài)為侵蝕剝蝕堆積地形以丘陵崗地為主境內(nèi)崗沖相間滁圩交錯(cuò)塘壩密布地形較為復(fù)雜園區(qū)外圍用地海拔高程在50400米之間2地質(zhì)情況該地塊為山丘地帶地基允許承載能力好80-200kpa3地震地震設(shè)防烈度為6度4氣象氣溫年平均氣溫16極端最高氣溫401極端最低氣溫-13風(fēng)向夏季主導(dǎo)風(fēng)向東北偏北西南偏南全年主導(dǎo)風(fēng)向東北偏東風(fēng)速年平均風(fēng)速33ms最大風(fēng)速22ms降雨量年平均降雨量1000mm年最大降雨量1600mm凍土深度90120mm溫度年平均相對(duì)濕度82最大75最小氣壓年平均氣壓1014kpa5氣候水文 夏閣鎮(zhèn)

17、處于北亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)氣候濕潤(rùn)溫和四季分明光照充足雨量充沛無霜期長(zhǎng)光水熱等氣候資源豐富年平均氣溫16年降雨量1000-1300毫米該地區(qū)水文氣候比較適宜開發(fā)建設(shè)第四章 市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) 41國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況小商品大市場(chǎng)調(diào)味品業(yè)正成為食品行業(yè)中增幅最快的門類據(jù)資料顯示2003年市場(chǎng)銷售在380億元水平2004年590億元2005年880億元2006年銷售額沖破1000億元后到2009年已經(jīng)達(dá)到1500億元的容量如果金融海嘯令消費(fèi)者減少了10外出吃飯的機(jī)會(huì)那么家用調(diào)味品業(yè)務(wù)提升的10市場(chǎng)單單新增市場(chǎng)就將達(dá)到150億元巨大的市場(chǎng)潛能刺激內(nèi)外資調(diào)味品巨頭開始新一輪產(chǎn)能競(jìng)賽日前全球最大的調(diào)味食品企業(yè)佛山海天味業(yè)

18、稱將投資20億元擴(kuò)建佛山高明生產(chǎn)基地二期工程建成后綜合產(chǎn)能300萬噸成為世界最大的調(diào)味品生產(chǎn)王國(guó)而兩個(gè)月前國(guó)際食品巨頭雀巢與上海太太樂剛投資3億余元在上海新建一個(gè)年產(chǎn)量達(dá)10萬噸的雞精生產(chǎn)工廠令上海太太樂成為目前世界最大的雞精生產(chǎn)基地按國(guó)際上對(duì)調(diào)味品市場(chǎng)計(jì)算公式2009年中國(guó)餐飲營(yíng)業(yè)額大約在15萬億其中10也就是1500億元為調(diào)味品銷售額中國(guó)調(diào)味品業(yè)現(xiàn)在還處在混戰(zhàn)時(shí)代但是隨著行業(yè)加速整合這個(gè)局面很快結(jié)束未來5年中國(guó)調(diào)味品業(yè)將由近10個(gè)巨頭把持2008年海天企業(yè)產(chǎn)值50億元海天在調(diào)味品業(yè)上的一股獨(dú)大地位短期內(nèi)看不到太大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手海天2009年銷售將達(dá)到60億元行業(yè)排位第二至第五名四位競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手合并

19、銷售額也比不上海天一家多近年來海天市場(chǎng)銷售一直以20的年增長(zhǎng)速度上升說明海天的內(nèi)銷市場(chǎng)并未因近期的消費(fèi)緊縮而出現(xiàn)波動(dòng)然而海天60億元的銷售額相對(duì)1500億元這個(gè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手仍有巨大的空間中國(guó)調(diào)味品行業(yè)是中國(guó)公認(rèn)的為數(shù)不多未完成市場(chǎng)整合的行業(yè)因此吸引國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)扎堆掘金國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了數(shù)十個(gè)地方乃至全國(guó)性知名品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈42市場(chǎng)分析調(diào)味品行業(yè)目前在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成了三足鼎立的態(tài)勢(shì)尤其是中國(guó)加入wto以后各種資本的進(jìn)入使調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈其一一部分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整比較快的跟上市場(chǎng)發(fā)展的步伐經(jīng)過幾十年的磨練造就了自己的品牌占據(jù)了地區(qū)優(yōu)勢(shì)其二部分外資企業(yè)利用自己的資金優(yōu)

20、勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)也占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額此外一些成型時(shí)間比較短但起步較高定位明確市場(chǎng)意識(shí)強(qiáng)發(fā)展很快成為企業(yè)的后起之秀根據(jù)以上三種形勢(shì)可以說各有特色但概括起來都是品種單一在生產(chǎn)規(guī)模上產(chǎn)品檔次上與市場(chǎng)需求有一定的差距因此公司根據(jù)這一市場(chǎng)狀況擬在產(chǎn)品規(guī)模和產(chǎn)品檔次上邁上新的臺(tái)階辣椒是中國(guó)傳統(tǒng)的佐餐調(diào)味佳品不僅維生素胡蘿卜素蛋白質(zhì)礦物質(zhì)等養(yǎng)分含量較高且特有的辣椒素具有美容健身減肥降脂之功效是旅游家庭生活及餐飲業(yè)的必備調(diào)味品之一辣椒醬產(chǎn)品從2006年紛紛提價(jià)一些知名品牌如老干媽阿香婆等在價(jià)格上都有很大程度的上漲一件貨大約有8到10元的提價(jià)關(guān)鍵是大企業(yè)有一定的品牌積累和比較固定的消費(fèi)市場(chǎng)為了下一步發(fā)展的需要必然

21、將上漲價(jià)格提到日程上來全國(guó)而言辣椒醬行業(yè)的產(chǎn)業(yè)區(qū)域差異顯著不同規(guī)模不同所有制的區(qū)域在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈企業(yè)紛紛力圖找準(zhǔn)適合自身的市場(chǎng)定位制定不同競(jìng)爭(zhēng)策略力爭(zhēng)在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展壯大我國(guó)辣椒醬產(chǎn)品產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)目前它已被廣泛使用用來和各種蔬菜和肉類混合制作各種食品或制作燉菜湯類和調(diào)料醬其獨(dú)特的味道和保健功能使辣椒醬在國(guó)際上的消費(fèi)量和貿(mào)易量都在不斷上升鑒于消費(fèi)者越來越注重自身健康因此可以預(yù)見辣椒醬的市場(chǎng)十分看好43市場(chǎng)定位431產(chǎn)品市場(chǎng)定位1產(chǎn)品定位本項(xiàng)目產(chǎn)品主要是以大豆蠶豆辣椒為主原料輔以牛肉米蝦番茄芝麻精鹽白糖食用油等采取科學(xué)配方生產(chǎn)的產(chǎn)品以生產(chǎn)味鮮口感好適合不同人群的多品種辣椒醬如牛肉辣椒醬蝦米辣椒

22、醬花生辣椒醬芝麻辣椒醬等2消費(fèi)定位產(chǎn)品消費(fèi)定位在安徽省及中西部地區(qū)等 432產(chǎn)品營(yíng)銷模式項(xiàng)目產(chǎn)品重點(diǎn)在穩(wěn)定設(shè)計(jì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上形成獨(dú)立完整的獨(dú)特配方加工-銷售體系在重點(diǎn)城鎮(zhèn)設(shè)立直銷專營(yíng)代理點(diǎn)第五章 項(xiàng)目選址和工藝51項(xiàng)目選址項(xiàng)目擬建于巢湖市夏閣集中工業(yè)園區(qū)公司距巢湖市區(qū)僅5公里距合肥65公里距蕪湖90公里有合蕪高速火車客貨運(yùn)站與全國(guó)聯(lián)網(wǎng)交通運(yùn)輸便利52環(huán)境條件廠區(qū)占地約7000平米建有8000平方米廠房等廠區(qū)交通方便有利于重型貨物的進(jìn)出和貨物的堆放53原輔材料供應(yīng)本項(xiàng)目工程所需的原輔材料在省內(nèi)及周邊市場(chǎng)較多不需長(zhǎng)途求貨更不需要進(jìn)口配套主原輔料為大豆蠶豆辣椒花生芝麻牛肉蝦米精鹽白糖食用油番茄等材

23、料本項(xiàng)目主材料為大豆蠶豆辣椒及輔料花生芝麻番茄等有保證可通過地方政府與農(nóng)民簽訂包銷協(xié)議并加以技術(shù)指導(dǎo)和要求能保證及時(shí)供貨交通運(yùn)輸也很方便快捷同時(shí)也降低了運(yùn)輸成本巢湖素有魚米之鄉(xiāng)之稱米蝦是其特產(chǎn)生產(chǎn)蝦米辣醬產(chǎn)品是其天然的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生產(chǎn)牛肉辣醬所需少許牛肉可通過本地市場(chǎng)直接采購(gòu)不需外購(gòu)54供水供電本項(xiàng)目建設(shè)加工過程中的加熱主要通過燃煤或燃?xì)庥秒娏坎淮笥盟饕菍?duì)原材料的沖洗工業(yè)園區(qū)水電設(shè)計(jì)配套建設(shè)已到位可直接接入廠區(qū)55工藝方案 本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝為辣椒醬的生產(chǎn)1辣椒洗凈加鹽腌制破碎加入白砂糖醋大蒜等和料磨料滅菌灌裝包裝成品2牛肉蝦米花生辣醬的生產(chǎn)黃醬等主輔料磨碎均質(zhì)配比投料攪拌加熱攪拌滅菌灌裝包裝成品

24、56執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 因?yàn)楸卷?xiàng)目產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中尚未正式推出主要是依地方或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)sbt10296-1999作參考第六章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度及組織定員61項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本項(xiàng)目第一期實(shí)施年度為18月即2011年11月2013年4月具體進(jìn)度安排如下611前期工作1工作內(nèi)容進(jìn)行可行性研究立項(xiàng)設(shè)計(jì)等2工作時(shí)間2011年11 月2012年1月612開工準(zhǔn)備1工作內(nèi)容籌措資金項(xiàng)目預(yù)算設(shè)計(jì)標(biāo)書招標(biāo)投標(biāo)開工等2工作時(shí)間2012年2月2012年5月613土建工程施工1工作內(nèi)容所列項(xiàng)目建設(shè)工程2工作時(shí)間2012年6月2013年1月614裝修工程施工1工作內(nèi)容所列項(xiàng)目建工程裝修綠化工程設(shè)備安裝2工作時(shí)間2013年2

25、月2013年2月615項(xiàng)目驗(yàn)收階段1工作內(nèi)容設(shè)備調(diào)試項(xiàng)目評(píng)估與驗(yàn)收2工作時(shí)間2013年3月2013年4月62機(jī)構(gòu)設(shè)置621組織管理架構(gòu)本項(xiàng)目系新建項(xiàng)目擬建全公司管理隊(duì)伍企業(yè)組織管理機(jī)構(gòu)設(shè)供應(yīng)部銷售部財(cái)務(wù)部技術(shù)檢驗(yàn)部生產(chǎn)車間綜合辦622勞動(dòng)定員公司按照精干高效從實(shí)際出發(fā)的用工原則實(shí)行定崗定位定指標(biāo)方法職工來源 管理人員和員工全部采用社會(huì)公開招聘擇優(yōu)錄用的原則經(jīng)考核合格后擇優(yōu)上崗關(guān)鍵技術(shù)崗位須有專業(yè)資格證書2職工人員估算本項(xiàng)目總定員80人其中總經(jīng)理1人副總經(jīng)理2人管理人員10人后勤服務(wù)人員2人技術(shù)人員10人銷售人員10人生產(chǎn)安裝人員45人其中管理人員占1625技術(shù)人員占125總經(jīng)理1人技術(shù)人員10

26、人副總經(jīng)理2人銷售人員10人管理人員10人生產(chǎn)安裝人員45人后勤服務(wù)人員2人63招投標(biāo)631招投標(biāo)范圍根據(jù)中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法的規(guī)定為了規(guī)范招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)保護(hù)國(guó)家利益社會(huì)公眾利益和招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)當(dāng)事人的合法權(quán)益提高經(jīng)濟(jì)效益節(jié)約建設(shè)資金保證項(xiàng)目質(zhì)量本項(xiàng)目應(yīng)在以下范圍實(shí)行招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)1勘察設(shè)計(jì)招投標(biāo)2土建施工招投標(biāo)3設(shè)備采購(gòu)招投標(biāo)632勘察設(shè)計(jì)招投標(biāo)本項(xiàng)目工程勘察設(shè)計(jì)工作的內(nèi)容主要包括選址勘察初步設(shè)計(jì)施工設(shè)計(jì)等1選址勘察2初步設(shè)計(jì)3施工設(shè)計(jì)633施工及采購(gòu)招投標(biāo)1車間倉(cāng)庫(kù)等房屋建筑工程2綠化工程道路工程3水泥鋼筋設(shè)備安裝等采購(gòu)工程634工程招投標(biāo)方式與程序按照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法的規(guī)定招標(biāo)可分

27、為公開招標(biāo)和邀請(qǐng)招標(biāo)在項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)過程中建設(shè)項(xiàng)目實(shí)行公開招投標(biāo)即由項(xiàng)目單位在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上通過媒體公開發(fā)出公開投標(biāo)邀請(qǐng)通知科目招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式不采用招標(biāo)方式招標(biāo)估算金額 萬元 注備全部招標(biāo)部分招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開招標(biāo)邀請(qǐng)招標(biāo)勘察設(shè)計(jì)工程房屋建筑工程道路工程材料采購(gòu)安裝工程設(shè)備安裝工程綠化工程64招投標(biāo)原則及制度641原則本項(xiàng)目的招投標(biāo)管理嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法第五條規(guī)定招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵循公開公平公正和誠(chéng)實(shí)信用的原則1公開原則招投標(biāo)活動(dòng)應(yīng)有較高的透明度具體表現(xiàn)在建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)的信息公開條件公開程序公開和結(jié)果公開2公平原則建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)屬于民事法律行為應(yīng)提倡

28、民事主體的平等因此在招投標(biāo)過程中應(yīng)當(dāng)杜絕一方把自己的意志強(qiáng)加于對(duì)方招標(biāo)壓價(jià)或訂合同前無理壓價(jià)以及投標(biāo)人惡意串通提高標(biāo)價(jià)損害對(duì)方利益等違反公平原則的行為3誠(chéng)信原則誠(chéng)實(shí)信用原則是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本前提招標(biāo)方與投標(biāo)方不可用歪曲或隱瞞真實(shí)情況去欺騙對(duì)方不見利忘義弄虛作假甚至損害他人國(guó)家和集體的利益任何違反誠(chéng)實(shí)原則的行為都是無效的且應(yīng)對(duì)由此造成的損失和損害承擔(dān)責(zé)任642招投標(biāo)制度為了使本項(xiàng)目招投標(biāo)活動(dòng)有序公正地進(jìn)行根據(jù)招投標(biāo)法的有關(guān)規(guī)定應(yīng)嚴(yán)格按照項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制工程項(xiàng)目招標(biāo)制工程監(jiān)理制合同管理制和環(huán)保責(zé)任制的要求在每一個(gè)環(huán)節(jié)精心組織嚴(yán)格執(zhí)行并且受政府有關(guān)部門的監(jiān)督和管理建立和完善政府監(jiān)督社會(huì)監(jiān)理企業(yè)自檢體系

29、第七章 環(huán)境保護(hù)及消防安全71依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)按照環(huán)境保護(hù)法及大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境噪聲污染防治條例等環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)要求以及建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范gbj16-87規(guī)定1聲環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 控制為環(huán)境噪聲01類2廠房火災(zāi)危險(xiǎn)類別丙丁類生產(chǎn)廠房倉(cāng)庫(kù)等為輕鋼結(jié)構(gòu)辦公生活用房實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)室等為磚混結(jié)構(gòu)建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)72建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀概述本次項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)集中工業(yè)區(qū)內(nèi)四周環(huán)境優(yōu)越無對(duì)其環(huán)境構(gòu)成危害的因素存在本項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中三廢產(chǎn)生量主要為碳渣廢水和角料73污染源及其防治措施731廢水1本項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中需要用水污水排到廠區(qū)下水道進(jìn)入工業(yè)園區(qū)統(tǒng)一排污管網(wǎng)732廢氣廢煙生產(chǎn)過程中使用無煙煤產(chǎn)生的少量

30、氣體經(jīng)過透氣門窗排放 733碳渣角料處理生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的碳渣回收給工業(yè)園區(qū)內(nèi)一家粉煤灰砂加氣砼企業(yè)作原料同時(shí)可獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益原材料產(chǎn)生的少量角料可通過沼氣池節(jié)能再利用或回歸自然作為農(nóng)業(yè)種植肥料 734噪聲處理主要噪聲源為原料磨碎噪音遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)控制的60db不產(chǎn)生噪音污染不需要進(jìn)行噪音處理74環(huán)境保護(hù)措施一大氣環(huán)境保護(hù)1嚴(yán)格控制加工過程中廢氣排放防止空氣污染2在道路兩側(cè)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置綠化帶二 衛(wèi)潔設(shè)施1設(shè)立地表徑流攔截溝 2在充分利用雨水作為綠化澆灑道路用水的基礎(chǔ)上廠區(qū)內(nèi)車間周圍和道路兩側(cè)結(jié)合廠區(qū)布局規(guī)劃進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)凈化空氣減弱噪聲達(dá)到調(diào)溫調(diào)濕減噪的效果建立垃圾分類回收設(shè)施針對(duì)不同垃圾

31、分別采取回收掩埋等措施75建筑要求和效果751總要求1本項(xiàng)目位于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)冬寒夏炎建筑設(shè)計(jì)考慮了夏季通風(fēng)的要求維護(hù)結(jié)構(gòu)適當(dāng)敞開在門窗設(shè)計(jì)防雨防水等方面均考慮了當(dāng)?shù)氐臍庀笄闆r以適合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件2建筑設(shè)計(jì)中遵守國(guó)家有關(guān)建筑規(guī)范和規(guī)定注意做好車間的通風(fēng)散熱高噪音部位的隔間減振安全防護(hù)等設(shè)計(jì)措施得當(dāng)3設(shè)計(jì)中既要考慮與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)又要突出自身特點(diǎn)盡量利用新結(jié)構(gòu)新材料注意造型和色彩設(shè)計(jì)出富有時(shí)代感的新廠房在材料構(gòu)件及配件的選用以及建筑標(biāo)準(zhǔn)和工程做法上均考慮了當(dāng)?shù)貤l件便于制作施工752建筑結(jié)構(gòu)要求1主廠房廠房主體為單層鋼筋混凝土輕鋼結(jié)構(gòu)在廠房建筑造型處理上以水平線條為主每幢廠房南面山墻各設(shè)置一扇

32、長(zhǎng)寬為66m大門原料區(qū)成品區(qū)每幢各設(shè)置兩扇長(zhǎng)寬為66m大門基礎(chǔ)本工程位于六度設(shè)防地區(qū)柱下采用獨(dú)立基礎(chǔ)基礎(chǔ)持力層為天然的基持力層地基承載力特征值185kpa屋架柱屋架采用輕鋼結(jié)構(gòu)2輔助設(shè)施辦公樓宿舍樓食堂餐廳門衛(wèi)室設(shè)施均為磚混結(jié)構(gòu)其中辦公樓宿舍樓建有避雷設(shè)施753廠房通風(fēng)主廠房通風(fēng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中廠房悶熱尤其在炎熱夏季廠房?jī)?nèi)將持續(xù)高溫將送風(fēng)機(jī)設(shè)置在廠房外新鮮空氣通過風(fēng)道送入車間中間室內(nèi)排風(fēng)由廠房屋頂氣孔排出并保證廠房?jī)?nèi)維持一定氣壓使空氣符合一定的要求76給水工程761水源1水質(zhì)要求生活用水的水質(zhì)必須符合國(guó)家頒發(fā)的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb5749-85要求2水源本工程用水來自夏閣鎮(zhèn)供水管網(wǎng)供水水質(zhì)符

33、合要求 生產(chǎn)車間的生產(chǎn)生活用水管網(wǎng)進(jìn)口壓力均按196kpa20kgc設(shè)計(jì) 另外室外消防給水采用低壓制但滅火時(shí)應(yīng)保證管網(wǎng)最不利點(diǎn)產(chǎn)生的水壓不小于10米水柱本工程用水量估算表序號(hào)用水部門用水量 立方米 小時(shí)最大小時(shí)平均日平均1生產(chǎn)用水250200482車間生活用水0400163843其它0300204804合計(jì)32023656645室內(nèi)消防10ls消防歷時(shí)2小時(shí)6室外消防30lsn200762消防供水及應(yīng)急設(shè)施設(shè)置根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范gbj16-87規(guī)定同時(shí)發(fā)生火災(zāi)的次數(shù)為一次室內(nèi)消防用水量為10ls室外消防用水量為30ls火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為2小時(shí)一次消防需水量為40362 288立方米消防應(yīng)急設(shè)置主

34、要為廠區(qū)內(nèi)管道成環(huán)狀布置管徑為dn200以保證消防的安全可靠性和充足的水量1室外布置2組地上式消火栓置全廠在其保護(hù)范圍之內(nèi)室內(nèi)設(shè)置4組消火栓以保證室內(nèi)任何地方均有兩股水栓同時(shí)到達(dá)2配置一定數(shù)量的手提滅火器以便火災(zāi)初期自救滅火主要設(shè)備表如下名稱規(guī)格數(shù)量2kdl100-200 i a消防泵1臺(tái) 1臺(tái)備用 3ss100地上式消火栓4組4sg2865-室內(nèi)消火栓2組包括箱栓帶5bj-22手抬式機(jī)動(dòng)消防泵2臺(tái)77供電771電源電源設(shè)施及外部條件 1供電項(xiàng)目區(qū)附近建有10kv變電所配備相關(guān)變配電設(shè)備就可供生產(chǎn)生活用電在廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)車間及分戶的內(nèi)接線路采用高架明線室內(nèi)線路為填埋式暗線統(tǒng)一設(shè)計(jì)安裝做到整齊劃一布

35、局嚴(yán)整合理安全方便772供電系統(tǒng)選擇本期供電系統(tǒng)采用埋地電纜敷設(shè)車間內(nèi)配電線路根據(jù)具體情況采用電纜橋架或鍍鋅管保護(hù)進(jìn)行明敷773防雷措施新建車間高度沒有超過12米的不需在屋面裝設(shè)避雷針超過12米高度的辦公生活房屋設(shè)施及電房應(yīng)設(shè)置避雷設(shè)施 774地震設(shè)防根據(jù)安徽省市縣所在地地震基本烈度統(tǒng)計(jì)表1990巢湖市為六度抗震設(shè)防區(qū)本工程以此設(shè)防使新建的建筑物達(dá)到相應(yīng)的設(shè)防要求78消防 781簡(jiǎn)述工程環(huán)境根據(jù)gbj16-87建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范規(guī)定其同時(shí)發(fā)生火災(zāi)次數(shù)為一次火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為2小時(shí)室內(nèi)消防水量為10ls室外消防水量為30ls該廠四周無對(duì)其構(gòu)成危害的企業(yè)存在782消防設(shè)施和措施簡(jiǎn)述1廠區(qū)總平面布置嚴(yán)格按

36、照防火規(guī)范要求各建筑物之間留有足夠的防火間距并形成廠區(qū)內(nèi)環(huán)狀消防通道以利消防車順利到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)2廠內(nèi)消防管網(wǎng)與生產(chǎn)生活管網(wǎng)合一且消防管網(wǎng)聯(lián)成環(huán)狀廠區(qū)沿干道設(shè)置室外地上式消火栓車間內(nèi)設(shè)置室內(nèi)消火栓3本工程電氣建筑專業(yè)均按消防規(guī)范設(shè)計(jì)4配齊各類小型滅火器材車間配備義務(wù)消防員定期檢查各類滅火器材以確保消防器材處于良好的使用狀態(tài)5堅(jiān)持預(yù)防為主防消結(jié)合的方針定期開展安全防火檢查廠內(nèi)嚴(yán)禁煙火經(jīng)常聘請(qǐng)消防隊(duì)專業(yè)人員舉辦安全消防培訓(xùn)班不斷提高員工的消防安全意識(shí)79勞動(dòng)安全衛(wèi)生791勞動(dòng)安全防護(hù)措施1防火該項(xiàng)目廠區(qū)總平面布置建筑物設(shè)計(jì)消防給水設(shè)計(jì)等均嚴(yán)格按照建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范進(jìn)行具體消防措施詳見消防章節(jié)2防電防雷

37、廠區(qū)的供電電器設(shè)備等均有保護(hù)接地接零措施對(duì)其檢修均按現(xiàn)行有關(guān)安全用電規(guī)程進(jìn)行3防機(jī)械傷害對(duì)于生產(chǎn)設(shè)備為流水線作業(yè)存在機(jī)械傷害因素的部位配上防護(hù)裝置并對(duì)生產(chǎn)工人進(jìn)行上崗培訓(xùn)合格后持證上崗792衛(wèi)生防護(hù)措施1采光通風(fēng)在建筑物設(shè)計(jì)中考慮了盡量有利于自然通風(fēng)和采風(fēng)由于生產(chǎn)車間里在生產(chǎn)過程中僅有微量廢氣產(chǎn)生但為了要加強(qiáng)通風(fēng)主要措施為車間四周為大面積塑鋼門窗2改善繁重體力勞動(dòng)的在生產(chǎn)過程中對(duì)于原材料和成品半成品的搬運(yùn)盡量提高機(jī)械化運(yùn)輸水平減少人工搬運(yùn)793勞動(dòng)安全衛(wèi)生機(jī)構(gòu)廠里設(shè)備專門的勞動(dòng)安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)設(shè)專人負(fù)責(zé)定期對(duì)工人進(jìn)行安全衛(wèi)生教育和保健檢查進(jìn)行勞保衛(wèi)生用品的發(fā)放制定嚴(yán)格有效的勞動(dòng)規(guī)章制度保證每名員工

38、都能自覺遵守從根本上杜絕麻痹大意違規(guī)操作的危險(xiǎn)通過這些讓工人懂得安全衛(wèi)生在工業(yè)生產(chǎn)中同樣是重要的一環(huán)710主要風(fēng)險(xiǎn)因素1工程建設(shè)上的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目土建工程和設(shè)備采購(gòu)安裝工程量較大質(zhì)量監(jiān)督和設(shè)備性價(jià)是工程建設(shè)的關(guān)節(jié)點(diǎn) 2原材料上的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目對(duì)原材料的技術(shù)指標(biāo)要求較高而辨別原材料的質(zhì)量較難 3經(jīng)營(yíng)過程中信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下消費(fèi)者在質(zhì)量信譽(yù)價(jià)格方面有多種選擇項(xiàng)目業(yè)主存在管理上的風(fēng)險(xiǎn)競(jìng)爭(zhēng) 711風(fēng)險(xiǎn)防范措施1加強(qiáng)施工過程中的質(zhì)量控制1對(duì)施工單位質(zhì)量管理體系的實(shí)施狀況監(jiān)控施工單位是否真正按質(zhì)量管理體系文件執(zhí)行管理體系的運(yùn)行是否發(fā)揮良好的作用有否不足和問題如果達(dá)不到質(zhì)量目標(biāo)的要

39、求對(duì)該體系要進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)和調(diào)整2對(duì)關(guān)鍵質(zhì)量點(diǎn)跟蹤監(jiān)控監(jiān)督檢查在工序施工過程中的施工人員施工機(jī)械設(shè)備材料施工方法及工藝或操作是否處于良好狀態(tài)是否符合保證質(zhì)量的要求現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查的方式一是旁站與巡視檢查二是平行檢查對(duì)于重要的工序和部位質(zhì)量控制點(diǎn)應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行施工過程的旁站監(jiān)督與控制以確保工程質(zhì)量3處理計(jì)劃更變施工過程中由于前期勘察設(shè)計(jì)的原因或由于外界自然條件的變化探明的地下障礙物管線文物地質(zhì)條件不符以及施工工藝方面的限制建設(shè)單位要求的改變等均會(huì)涉及設(shè)計(jì)變更設(shè)計(jì)變更要引起工程變更因此做好設(shè)計(jì)變更的控制工作也是施工作業(yè)過程質(zhì)量控制的一項(xiàng)重要內(nèi)容2把服務(wù)質(zhì)量和品牌放在第一位始終堅(jiān)持 質(zhì)量保證技術(shù)領(lǐng)先的經(jīng)營(yíng)理

40、念經(jīng)營(yíng)起步期在巢湖地區(qū)實(shí)施品牌營(yíng)銷活動(dòng)以期擴(kuò)大產(chǎn)品在周邊市場(chǎng)的影響為啟動(dòng)合肥及周邊市場(chǎng)同時(shí)施工同時(shí)驗(yàn)收第八章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容81規(guī)模比選811適度從中方案在項(xiàng)目選址范圍內(nèi)按照調(diào)查市場(chǎng)范圍的安徽市場(chǎng)占有率15設(shè)計(jì)產(chǎn)能規(guī)模征用地10畝建成年產(chǎn)2000噸食用辣醬生產(chǎn)能力年銷售額可達(dá)4600萬元人民幣 方案的主要優(yōu)點(diǎn)在考慮了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)達(dá)到業(yè)主收益的最大化82土建方案 本項(xiàng)目加工車間及倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)一按現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)辦公生活為框架磚混結(jié)構(gòu)及全玻璃大理石外裝生活用房為磚結(jié)構(gòu)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)單位對(duì)本產(chǎn)品的總體規(guī)劃進(jìn)行建設(shè) a符合巢湖市的總體規(guī)劃和要求b合理用地節(jié)約用地充分利用建筑空間c滿足防震防火防爆及衛(wèi)生

41、安全等防護(hù)要求83廠區(qū)布局總建設(shè)用地10畝其中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)6畝辦公區(qū)生活區(qū)2畝綠化1畝道路1畝總建筑面積8000綠化面積10道路面積1084項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容841土建工程1生產(chǎn)加工車間 3000平米鋼構(gòu)兩層2配料房 500平米磚混結(jié)構(gòu)3成品原料倉(cāng)庫(kù) 2000平米鋼構(gòu)兩層4辦公實(shí)驗(yàn)室 1000平米 磚混結(jié)構(gòu)5生活用房 1000平米磚混結(jié)構(gòu)6曬場(chǎng)發(fā)酵池 500平米7圍墻道路綠化等8水電基礎(chǔ)設(shè)施 842設(shè)備購(gòu)置及安裝1主要設(shè)備蒸汽夾層鍋粉碎機(jī)榨油機(jī)炒鍋打包機(jī)大功率空調(diào)全自動(dòng)灌裝機(jī)真空機(jī)全自動(dòng)壓蓋機(jī)攪拌機(jī)檢測(cè)設(shè)備化驗(yàn)器具等2設(shè)備安裝根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行第九章 投資估算與資金籌措91投資估算本項(xiàng)目估算總投

42、資為2000萬元其中項(xiàng)目建設(shè)固定資產(chǎn)投資估算為1600萬元流動(dòng)資金為400萬元911投資估算范圍1項(xiàng)目前期階段的咨詢服務(wù)2項(xiàng)目準(zhǔn)備階段的勘察設(shè)計(jì)及招投標(biāo)費(fèi)用3項(xiàng)目建設(shè)階段的工程直接費(fèi)用4預(yù)備費(fèi)用5流動(dòng)資金912投資概算的依據(jù)1土建工程以安徽省建設(shè)工程造價(jià)管理站編制的安徽省建筑安裝工程費(fèi)用定額 2008 為估算標(biāo)準(zhǔn)并參考本地建筑價(jià)格行情2普通勞務(wù)工資結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況平均按每工日80元計(jì)算實(shí)行統(tǒng)價(jià)計(jì)算3間接費(fèi)用取費(fèi)系數(shù)按國(guó)家物價(jià)部門核定的取費(fèi)區(qū)間下限標(biāo)準(zhǔn)取費(fèi)4建設(shè)期計(jì)算為18個(gè)月項(xiàng)目壽命期計(jì)算為10年913建設(shè)工程投資估算本建設(shè)項(xiàng)目工程投資額為2000萬元其固定資產(chǎn)投資1600萬元共由三部分構(gòu)成其

43、中工程直接費(fèi)1350萬元占總投資額675間接費(fèi)用150萬元占總投資額的75預(yù)備費(fèi)用100萬元占總投資額的51生產(chǎn)車間 造價(jià) 300萬元2配料房 造價(jià) 60萬元3產(chǎn)品原料庫(kù) 190萬元4辦公室實(shí)驗(yàn)室 造價(jià) 150萬元5生活用房 120萬元6曬場(chǎng)發(fā)酵池 25萬元7圍墻道路綠化等 造價(jià) 60萬元8水電基礎(chǔ)設(shè)施 15萬元9設(shè)備購(gòu)置 280萬元 10土地征用總投資 150萬元建設(shè)投資估算表科 目費(fèi)用名稱單 位數(shù) 量造價(jià)元金額 萬元 合 計(jì)1600固定投資合計(jì)16001直接費(fèi)用135011生產(chǎn)車間3000100030012配料房50012006013倉(cāng)庫(kù)200095019014辦公室實(shí)驗(yàn)室10001500

44、15015職工生活用房1000120012016圍墻道路綠化6017曬場(chǎng)發(fā)酵池10002518水電基礎(chǔ)設(shè)施m1519設(shè)備購(gòu)置及安裝28011土地使用畝10151502間接費(fèi)用15021建設(shè)單位管理費(fèi)2522項(xiàng)目勘探設(shè)計(jì)招標(biāo)費(fèi)1723工程監(jiān)理費(fèi)524人員培訓(xùn)325技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)1003預(yù)備費(fèi)用10092項(xiàng)目流動(dòng)資金投資估算本項(xiàng)目流動(dòng)資金估算主要包括材料費(fèi)和勞務(wù)費(fèi)及交通運(yùn)輸費(fèi)等所需流動(dòng)資金其中流動(dòng)資產(chǎn)中的應(yīng)收款主要指結(jié)算上的占用存貨中的外購(gòu)原材料主要指大豆辣椒蠶豆等產(chǎn)品原材料庫(kù)存存貨中的在產(chǎn)品主要指加工過程中勞務(wù)費(fèi)占用 本項(xiàng)目流動(dòng)資金估算為400萬元93資金籌措方案本項(xiàng)目需要資金總額為2000萬元其中固定資產(chǎn)投資1600萬元流動(dòng)資金400萬元資金籌措方案為企業(yè)自籌800萬元銀行貸款1200萬元1600萬元固定資產(chǎn)投資中企業(yè)自籌600萬元申請(qǐng)銀行貸款1000萬元400萬元流動(dòng)資金中企業(yè)自籌200萬元申請(qǐng)銀行貸款200萬元第十