采購管理實(shí)務(wù)職業(yè)技術(shù)教學(xué)最全的講課版

1、主講人： 采采 購購 管管 理理 實(shí)實(shí) 務(wù)務(wù) Page 2 課程設(shè)計(jì)及安排 一、課程目標(biāo)一、課程目標(biāo) 二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配 三、教學(xué)方法與手段三、教學(xué)方法與手段 Page 3 課程在本專業(yè)中的作用與定位分析 采購管理這門課程是物流管理專業(yè)必修的核心主 干課程，是一門實(shí)踐性、綜合性較強(qiáng)的專業(yè)課,是對(duì) 專業(yè)核心能力系統(tǒng)培養(yǎng)訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié),在專業(yè)人才 培養(yǎng)中具有十分重要的地位. 采購采購 管理管理 1 物流概論物流概論 企業(yè)管理企業(yè)管理 會(huì)計(jì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)基礎(chǔ) 先修課程先修課程 企業(yè)物控企業(yè)物控 倉儲(chǔ)管理倉儲(chǔ)管理 1 后續(xù)課程后續(xù)課程 Page 4 知識(shí)目標(biāo) 掌握采購管理的基本概念

2、,一般采購流程； 掌握各種采購方式的相關(guān)知識(shí)； 掌握供應(yīng)商管理的基本知識(shí)和方法； 熟悉采購談判的內(nèi)容和技巧等知識(shí)； 掌握采購計(jì)劃編制的各種基礎(chǔ)知識(shí)； 掌握采購合同的相關(guān)知識(shí)； Page 5 能力目標(biāo) 行動(dòng)能力 基本能力專業(yè)能力輔助能力 溝通協(xié)調(diào) 信息技術(shù) 文檔整理 談判 產(chǎn)品知識(shí) 供應(yīng)商管理與評(píng)估 市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)知識(shí) 質(zhì)量管理 財(cái)務(wù)技能 合同制定 運(yùn)輸處理 項(xiàng)目管理 ERP知識(shí) 制造和服務(wù)流程 庫存管理經(jīng)驗(yàn) 外包決策 國際商務(wù) Page 6 課程設(shè)計(jì)及安排 一、課程目標(biāo)一、課程目標(biāo) 二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配 三、教學(xué)方法與手段三、教學(xué)方法與手段 Page 7 課程內(nèi)容 教學(xué)內(nèi)容

3、主要來自真實(shí)企業(yè)實(shí)用資料。以企業(yè)業(yè) 務(wù)流程為依托設(shè)置課程教學(xué)模塊。 了解企業(yè)了解企業(yè) 以招聘廣告導(dǎo)入崗以招聘廣告導(dǎo)入崗 位人才需求位人才需求 學(xué)習(xí)掌握崗學(xué)習(xí)掌握崗 位工作流程位工作流程 以實(shí)際案例檢以實(shí)際案例檢 驗(yàn)學(xué)習(xí)成效驗(yàn)學(xué)習(xí)成效 訓(xùn)練處理采購項(xiàng)目的訓(xùn)練處理采購項(xiàng)目的 綜合能力綜合能力 Page 8 教學(xué)模塊示例 Page 9 模擬項(xiàng)目演練示例 供應(yīng)商評(píng)估項(xiàng)目訓(xùn)練 【訓(xùn)練準(zhǔn)備】 （1）人員準(zhǔn)備：將全班同學(xué)每6人分為一組進(jìn)行訓(xùn)練， 其中采購經(jīng)理1人、采購員1人、品質(zhì)員1人、企劃員1 人、倉管員1人、供應(yīng)商1人。為進(jìn)一步熟悉供應(yīng)商評(píng) 估過程，可進(jìn)行角色互換。 （2）供應(yīng)商評(píng)估表格及評(píng)估案例準(zhǔn)備：

4、供應(yīng)商評(píng)估的 各種表格、供應(yīng)商月度考評(píng)打分表供應(yīng)商月度考評(píng)積 分表、供應(yīng)商考評(píng)量化指標(biāo)、供應(yīng)商評(píng)估案例等。 Page 10 進(jìn)度設(shè)計(jì) 序號(hào)序號(hào)所講內(nèi)容所講內(nèi)容講授課時(shí)講授課時(shí)實(shí)踐課時(shí)實(shí)踐課時(shí) 1 家庭日用品采購 4- 2連鎖超市商品采購1210 3 制造業(yè)原材料采購 1012 4 政府工程承包采購 66 5 復(fù)習(xí)與機(jī)動(dòng) 4 Page 11 課程設(shè)計(jì)及安排 一、課程目標(biāo)一、課程目標(biāo) 二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配 三、教學(xué)方法與手段三、教學(xué)方法與手段 Page 12 教學(xué)過程總體線路圖 大家試做 鞏固練習(xí)大家重做業(yè)務(wù)背景分 析 工作流程講 解 發(fā)現(xiàn)問題任務(wù)導(dǎo)入任務(wù)導(dǎo)入 Page 1

5、3 教師教師 提供項(xiàng)目基礎(chǔ)材料 （已知素材庫支持） 幫助學(xué)生理解項(xiàng)目 學(xué)生學(xué)生 理解項(xiàng)目要求 產(chǎn)生相關(guān)知識(shí)疑問 教師教師 理論講解 提供理論學(xué)習(xí)資料 提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)咨詢 學(xué)生學(xué)生 學(xué)習(xí) 歸納總結(jié) 教師教師 引導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目 學(xué)生學(xué)生 小組分工完成項(xiàng)目 總結(jié)難點(diǎn)、重點(diǎn) 教師教師 發(fā)放新項(xiàng)目材料 （無素材支持） 提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)咨詢 學(xué)生學(xué)生 小組獨(dú)立完成新項(xiàng) 目制作 集體進(jìn)行項(xiàng)目匯報(bào) 教師點(diǎn)評(píng)、總結(jié)小組成員互評(píng)小組互評(píng) 教學(xué)方法四階段教學(xué) Page 14 教學(xué)手段 1 多媒體課件多媒體課件 1 軟件模擬練習(xí)軟件模擬練習(xí) 1 3 模擬對(duì)抗模擬對(duì)抗 1 2 Page 15 主講內(nèi)容 一、家庭日用品采購一、

6、家庭日用品采購 二、大型超市商品采購二、大型超市商品采購 三、制造業(yè)原材料采購三、制造業(yè)原材料采購 四、政府工程承包采購四、政府工程承包采購 Page 16 今日話題家庭采購的學(xué)問 【游戲任務(wù)游戲任務(wù)】 每人領(lǐng)取每人領(lǐng)取200元現(xiàn)金，要求在給定的時(shí)間內(nèi)采購未元現(xiàn)金，要求在給定的時(shí)間內(nèi)采購未 標(biāo)明價(jià)格的物品。標(biāo)明價(jià)格的物品。 【勝負(fù)規(guī)則勝負(fù)規(guī)則】 誰購買的物品的實(shí)際價(jià)格之和最接近誰購買的物品的實(shí)際價(jià)格之和最接近200元誰就是元誰就是 勝者。如果出現(xiàn)兩名或多名同學(xué)的商品總價(jià)相同，勝者。如果出現(xiàn)兩名或多名同學(xué)的商品總價(jià)相同， 那么誰花費(fèi)的時(shí)間最短誰就是勝者。那么誰花費(fèi)的時(shí)間最短誰就是勝者。 采購游戲

7、：采購游戲： Page 17 采購物品展示 9.9 1.9 15.8 14 154 12 10 45 90 55 35 8.5 99 58.5 10.4 39 100 20 7 68 179 Page 18 今日話題家庭采購的學(xué)問 1、該游戲能說明什么問題？、該游戲能說明什么問題？ 2、你在游戲的過程中利用了什么工具？、你在游戲的過程中利用了什么工具？ 3、勝利者的經(jīng)驗(yàn)有哪些？、勝利者的經(jīng)驗(yàn)有哪些？ 4、采購等不等同于買東西？、采購等不等同于買東西？ 深度思考：深度思考： Page 19 采購基礎(chǔ)理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 狹義采購；廣義采購；狹義采購；廣義采購； 【解釋說明】 1、狹義采購(pu

8、rchasing)的理解就是買東西(buying)，與之相 關(guān)聯(lián)的一些常用語譬如供應(yīng)(supplying)、獲取(getting)等。這 種概念及理解如今已經(jīng)過時(shí)。 2、廣義采購(procurement)的理解更加強(qiáng)調(diào)“購”之前的動(dòng)作 及活動(dòng)。譬如發(fā)覺(sourcing)、找尋(searching)等詞語屬于現(xiàn) 代采購界常常提及內(nèi)容。 【Tips】 CPO (chief procurement officers) Procurement Engineer 采購概述采購概述 Page 20 采購基礎(chǔ)理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 集中采購；分散采購；集中采購；分散采購； 【解釋說明】 1、集中采購(Ce

9、ntralized Procurement)的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)“統(tǒng)一” 收集各部門、分公司的采購需求以此達(dá)到“規(guī)模化”的采購 效益。 2、分散采購(decentralized Procurement)是各預(yù)算單位自設(shè) 采購組織，獨(dú)立組織進(jìn)貨。 【思考】 這兩種類型采購的優(yōu)缺點(diǎn)及適用的場(chǎng)合。 采購類型采購類型 Page 21 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 本故事通過家庭生活采購來模擬企業(yè)采購過程， 主要人員包含小A、小A的妻子、孩子和小A的朋友， 其中小A扮演采購員、其妻子扮演生產(chǎn)加工者、孩子 和朋友扮演最終客戶。 故事背景故事背景 Page 22 近日，小A剛搬入新居，總算布置完畢，于是電話邀請(qǐng)了他

10、 的一幫朋友在下個(gè)雙休日來欣賞一下其杰作，當(dāng)然也少不了為大 家準(zhǔn)備一頓豐盛的美餐。小A妻子是大廚，問小A要準(zhǔn)備些什么好 菜。小A想了想，反正這幫朋友熟，直接問他們得了，很快“訂 單”紛紛而至。一匯總，好家伙，要準(zhǔn)備這桌菜，不算人工光成 本就至少要2000元。不行，超預(yù)算了，電話和他們溝通，被告知 有些菜做成例盤就可以了?？磥?，有必要重新確定需求，這次小 A正兒八經(jīng)地要求每人按其規(guī)定的格式填寫“菜式規(guī)格說明表”。 重新做了一下預(yù)算，這次還行。然后讓妻子趕緊把每道菜的原料 分解并結(jié)合冰箱里的存貨給開了一張請(qǐng)購單，妻子不理解，說現(xiàn) 在離請(qǐng)客還有一周，讓小A別太急。小A告訴她，有些東西可能需 要早買，

11、否則會(huì)來不急，這個(gè)行話叫采購提前期。清單終于出來 了，包括：扇貝2斤、鴨1只、某某牌紅酒5瓶 第一頁第一頁 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 Page 23 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 采購需求計(jì)劃表；請(qǐng)購單；采購需求計(jì)劃表；請(qǐng)購單； 【解釋說明】 它們是采購部進(jìn)行采購需求分析、明確采購內(nèi)容的關(guān)鍵。一 般而言常見的幾種請(qǐng)購形式包含：紙介型、電子型和系統(tǒng)自紙介型、電子型和系統(tǒng)自 動(dòng)型動(dòng)型。 從請(qǐng)購單內(nèi)容上來看，不同的企業(yè)有不同的內(nèi)容，大體包括 如下：1）確認(rèn)所需的產(chǎn)品和服務(wù)；2）確定數(shù)量；3）確認(rèn)交 貨要求；4）確認(rèn)申請(qǐng)部門及批準(zhǔn)人簽名；5）成本估計(jì)； 【思考】 如果采購者同時(shí)接到多個(gè)請(qǐng)購單，該如何處理

12、并安排采購順序？ 生產(chǎn)需求與請(qǐng)購生產(chǎn)需求與請(qǐng)購 Page 24 小A拿到和妻子最終確認(rèn)的請(qǐng)購單結(jié)合原料的市場(chǎng)供應(yīng)狀況 稍作修改后列出一份“訂購清單”。妻子問小A怎么還不出發(fā)， 說剛才都催的緊，現(xiàn)在反倒不慌不忙了。小A說：“別急，先謀 劃謀劃”。于是拿起清單研究起來，發(fā)現(xiàn)其中某某幾類原料屬于 少見的西餐用料，普通市場(chǎng)很少見，特別是墨西哥烤肉醬最難買。 便問妻子能否用其它原料替代，妻子告訴說哪些哪些可以替代但 讓小A想盡辦法都要買到墨西哥烤肉醬，這可關(guān)系到她的壓軸絕 活。隨后，小A先將所有物品分了類別：必需購買品、周期性購 買品和臨時(shí)購買品，然后通過多種途徑大致確定各類物品的供貨 點(diǎn)或聯(lián)系電話 第

13、二頁第二頁 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 Page 25 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 必需購買品；提前購買品；批量購買品；投機(jī)購買品；周期必需購買品；提前購買品；批量購買品；投機(jī)購買品；周期 購買品；購買品； 【解釋說明】 必需購買品必需購買品。該類物品的購買彈性比較低，若不立即采購， 生產(chǎn)就會(huì)被延遲，所以采購時(shí)候往往首要關(guān)心的是供貨保證 問題，購買的經(jīng)濟(jì)性處于次要地位。 提前購買品提前購買品。是指對(duì)按計(jì)劃或預(yù)期需求進(jìn)行采購的物品。 分析供應(yīng)源分析供應(yīng)源 Page 26 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 批量購買品批量購買品。它是一種既能使企業(yè)獲得提前購買利益，又不 會(huì)增加企業(yè)庫存成本的物品。 投機(jī)購買品

14、。投機(jī)購買品。若采購企業(yè)預(yù)期某物品未來可能因市場(chǎng)短缺而 漲價(jià)，盡管該物品可能不是企業(yè)生產(chǎn)所需要的物品，但通過 轉(zhuǎn)手、再銷售企業(yè)可以從中獲取差價(jià)，那么這類物品屬于投 機(jī)購買品。 周期性購買品。周期性購買品。這類物品每次的采購量較小，但又長期需要。 分析供應(yīng)源（續(xù)）分析供應(yīng)源（續(xù)） Page 27 通過電話對(duì)一些新、老商販詢價(jià)，從反饋的結(jié)果和報(bào)價(jià)來看 小A心里基本上有底了。在妻子要求的原料當(dāng)中，臨時(shí)性的雜品 和烤肉醬他打算通過討價(jià)還價(jià)（談判）來購買，前者用量小，而 且也不是常用。后者則是因?yàn)殡y買，好在淘寶網(wǎng)能找到唯一的一 家店在經(jīng)營這個(gè)品牌的烤肉醬，但畢竟選擇余地小，被動(dòng)就被動(dòng) 點(diǎn)吧。橄欖油、大米

15、等物品由于長期都會(huì)用，而且價(jià)格一直在攀 升，小A打算選3家銷售品種豐富的小店來一次招投標(biāo)，誰中標(biāo)了 就將成為他們家日用品供應(yīng)的老關(guān)系戶，他和他家親戚未來1年 的用油需求就全靠它了，當(dāng)然為防止意外，剩下的2家將進(jìn)入他 家的備用供應(yīng)名單，所以平時(shí)還得維護(hù)好和他們的關(guān)系 第三頁第三頁 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 Page 28 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 招標(biāo)；投標(biāo)；開標(biāo)；評(píng)標(biāo)；招標(biāo)；投標(biāo)；開標(biāo)；評(píng)標(biāo)； 【解釋說明】 招標(biāo)招標(biāo)(Invitation to tender)，其字義就是邀請(qǐng)投標(biāo)者，是一種 經(jīng)濟(jì)活動(dòng)形式。就是指不經(jīng)過一般交易程序，由業(yè)主按照規(guī) 定條件發(fā)表招標(biāo)公告，擇優(yōu)選擇應(yīng)征者的一種經(jīng)濟(jì)行為

16、或方 式。 投標(biāo)投標(biāo)(Tender)按其字義的解釋，是在主動(dòng)提供貨物、服務(wù)或 承接工程時(shí)報(bào)出相應(yīng)要價(jià)，試圖通過競(jìng)爭為招標(biāo)人所選中的 一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)方式。 招標(biāo)與談判招標(biāo)與談判 Page 29 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 開標(biāo)開標(biāo)，即招標(biāo)單位在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)開啟各投標(biāo)人遞交的 投標(biāo)信進(jìn)行比較，從中擇優(yōu)選定中標(biāo)人，這過程稱為開標(biāo) 。 評(píng)標(biāo)評(píng)標(biāo)，是招標(biāo)單位根據(jù)招標(biāo)文件的要求，對(duì)投標(biāo)單位所報(bào)送 的投標(biāo)資料進(jìn)行審查，對(duì)質(zhì)量、價(jià)格和商業(yè)條件進(jìn)行評(píng)比和 分析，這個(gè)過程就稱為評(píng)標(biāo)。 招標(biāo)與談判（續(xù)）招標(biāo)與談判（續(xù)） Page 30 3家小店很快拿到了小A擬訂的招標(biāo)文件，各自回去根據(jù)文件 具體條款一一答復(fù)。雖然這

17、3家店以前小A都有所接觸，各自的情 況大致知道點(diǎn)，但由于這次采購涉及到長期供應(yīng)關(guān)系，小A還是 決定找機(jī)會(huì)去深入調(diào)查了解一下它們的情況。為了公平公正，小 A首先制定了一套標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)估體系，主要包括小店的履約能力、 質(zhì)量衛(wèi)生狀況、第三方評(píng)價(jià)、緊急情況的處理能力等方面。尤其 是衛(wèi)生狀況，上次買的散裝面粉由于有蟑螂爬過，害得家人皮膚 過敏，所以小A給衛(wèi)生設(shè)置的評(píng)比權(quán)重最高，其次是周邊用戶對(duì) 他們的評(píng)價(jià)，因?yàn)樗嘈湃罕?第四頁第四頁 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 Page 31 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 評(píng)估指標(biāo)；評(píng)估方法；評(píng)估步驟；評(píng)估指標(biāo)；評(píng)估方法；評(píng)估步驟； 【解釋說明】 常見評(píng)估指標(biāo)評(píng)估指標(biāo)包括質(zhì)量

18、指標(biāo)、供應(yīng)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、支持與 服務(wù)指標(biāo)等。 常見評(píng)估方法評(píng)估方法包括德爾非法 、優(yōu)缺點(diǎn)比較法 、加權(quán)因素比 較法 、雷達(dá)圖法等。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 Page 32 3家小店的評(píng)估總算搞完了，各自也投了標(biāo)，綜合評(píng)價(jià)后， 小A選定“人人?！敝袠?biāo)。合同也簽了，內(nèi)容細(xì)而復(fù)雜、涉及面 又廣，花了他不少腦筋。而且此時(shí)還沒結(jié)束，后續(xù)環(huán)節(jié)的工作才 是他最擔(dān)心的，跟蹤催貨，緊急訂單處理等。這不，上周二就經(jīng) 歷過一回。本打算全家好好休息一下的，小A兒子下午卻從學(xué)校 打電話回來說晚上要帶一幫死黨過來玩。這下把她老媽急得趕緊 讓小A趁市場(chǎng)沒關(guān)閉前去緊急采購。東西總算是買回來了，但都 是別人挑剩的，也只能將就了

19、。下午6點(diǎn)，馬上要開飯了，可女 兒又來電話了，問能不能帶幾個(gè)朋友回家吃飯。天哪，怎么辦？ 實(shí)在無法處理，改天吧女兒。不過，不管怎樣，這次為其朋友準(zhǔn) 備 第五頁第五頁 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 Page 33 采購流程引導(dǎo)案例家庭采購故事 的宴席還是非常充分的，大家吃的 都很舒服。送走了所有客人，小A 妻子拿著計(jì)算器，準(zhǔn)確地算出了今 天的各項(xiàng)成本和節(jié)余原材料（這叫 核算）,并計(jì)入了日記帳（這叫總 賬）。小A看了后說道“值，花了 888.88元，請(qǐng)了好幾個(gè)朋友，感情 儲(chǔ)蓄帳戶增加了若干 ”（這是 經(jīng)濟(jì)效益分析） 第六頁第六頁 Page 34 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 合同跟蹤；合同跟蹤； 【解釋

20、說明】 合同跟蹤的目的有三個(gè)方面：促使合同的正常執(zhí)行；滿足企 業(yè)的物質(zhì)需要；保持合理的庫存。在合同執(zhí)行過程中，合同 、需求、庫存三者會(huì)產(chǎn)生矛盾，采購人員應(yīng)恰當(dāng)處理好三者 的關(guān)系，因此這也是對(duì)采購人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力考察的關(guān)鍵 內(nèi)容。 合同跟蹤管理合同跟蹤管理 Page 35 透過故事看本質(zhì) 采采 購購 的的 基基 本本 流流 程程 供應(yīng)商評(píng)估 訂購和發(fā)訂單 付款結(jié)算 生產(chǎn)需求 請(qǐng)購流程 分析供應(yīng)源 制定招標(biāo)方案 評(píng)價(jià)方案 生成合同 談判 招標(biāo)/談判 跟蹤管理 進(jìn)貨驗(yàn)收 Page 36 主講內(nèi)容 一、家庭日用品采購一、家庭日用品采購 二、大型超市商品采購二、大型超市商品采購 三、制造業(yè)原材料采購三

21、、制造業(yè)原材料采購 四、政府工程承包采購四、政府工程承包采購 Page 37 超市采購項(xiàng)目 G超市是一家內(nèi)地知名的日用百貨超市，如今該 超市意欲在廣東部分二級(jí)城市市場(chǎng)中也分得一杯羹。 首家地方旗艦賣場(chǎng)選定在中山市登陸，該賣場(chǎng)占到 面積1300平方米，主打食品銷售，籌建及主要人員 招聘工作現(xiàn)已基本完成，預(yù)期在今年國慶黃金周正 式對(duì)外營業(yè)。 背景介紹背景介紹 Page 38 超市采購項(xiàng)目 小A作為被公司首批任用的中高層干部，將擔(dān)任 超市采購經(jīng)理。他所面臨的首要任務(wù)就是在為期不 多的時(shí)間里面確定組織結(jié)構(gòu)、組建工作團(tuán)隊(duì)、制定 部門工作流程，參與崗位職責(zé)設(shè)計(jì)等，為按期開業(yè) 鋪平道路。 工作任務(wù)一：組建超

22、市采購部工作任務(wù)一：組建超市采購部 Page 39 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 功能劃分、職能劃分、品類劃分、區(qū)域劃分、混合式功能劃分、職能劃分、品類劃分、區(qū)域劃分、混合式 【解釋說明】 功能劃分功能劃分是指根據(jù)功能的不同，可將采購組織分為采購 開發(fā)、議價(jià)、比價(jià)、決標(biāo)簽約、稽催履約等不同部門，參見 下圖。 采購組織類型采購組織類型 Page 40 理論知識(shí)點(diǎn) 采購組織類型采購組織類型 （續(xù)（續(xù)1） 開發(fā)來源 議價(jià)招標(biāo) 比價(jià)議標(biāo) 決標(biāo)簽約約 稽催履約 采購部 采購助理 Page 41 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 職能劃分職能劃分根據(jù)采購過程中的不同職能來設(shè)計(jì)，采購部門 的組織結(jié)構(gòu)如下圖所示： 采購組織

23、類型采購組織類型 （續(xù)（續(xù)2） 采購部 采購計(jì)劃與預(yù)算 商管理 供應(yīng)市場(chǎng)及供應(yīng) 采購合同管理 采購質(zhì)量管理 采購單證管理 采購成本管理 采購績效評(píng)估 Page 42 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 品類劃分品類劃分按采購物品的種類將采購組織劃分為不同的部 門，分別負(fù)責(zé)主要原料、一般物料、機(jī)器設(shè)備、零部件、辦 公用品等，如下圖所示： 采購組織類型采購組織類型 （續(xù)（續(xù)3） 采購部 采購助理 主要材料 一般材料 機(jī)器設(shè)備 零部件 辦公用品 Page 43 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 區(qū)域劃分區(qū)域劃分企業(yè)采購的貨源來自不同的地區(qū)，可以是本地， 也可以是外地，可以是國內(nèi)，也可以是國外，如下圖所示： 采購組織類

24、型采購組織類型 （續(xù)（續(xù)4） 國內(nèi)采購國際采購 東北地區(qū) 華東地區(qū) 華南地區(qū) 西北地區(qū) 歐洲地區(qū) 亞洲地區(qū) 美洲地區(qū) 澳洲地區(qū) 采購部 Page 44 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 混合式混合式有些企業(yè)特別是大企業(yè)，其采購物品種類繁多，結(jié) 構(gòu)復(fù)雜，因此，可以將種類、地區(qū)、職能、功能等因素綜合考 慮，組建混合式設(shè)置采購組織。如下圖所示 采購組織類型采購組織類型 （續(xù)（續(xù)5） A區(qū)采購B區(qū)采購 主要材料 一般材料 機(jī)器設(shè)備 零部件 主要材料 一般材料 機(jī)器設(shè)備 零部件 采購部 Page 45 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 崗位職責(zé)崗位職責(zé) 【解釋說明】 崗位職責(zé)設(shè)計(jì)的主要原則：崗位職責(zé)設(shè)計(jì)的主要原則： 1、

25、工作重要性從主到次； 2、花費(fèi)時(shí)間從多到少； 3、先主干后分支； 4、例行工作在前，例外工作在后； 5、不重不漏、表述清晰無歧義； 6、初稿針對(duì)事物，終稿結(jié)合人物； 崗位職責(zé)設(shè)計(jì)崗位職責(zé)設(shè)計(jì) Page 46 技能訓(xùn)練 【背景材料】 假設(shè)學(xué)校欲成立物流協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)的主要功能包括： 1、與物流企業(yè)建立合作關(guān)系，開展物流知識(shí)講座，組織學(xué)生參 觀并與企業(yè)人士交流； 2、開展校際物流知識(shí)與實(shí)操競(jìng)賽活動(dòng)，樹立我院品牌形象； 3、調(diào)研物流人才需求和工作崗位標(biāo)準(zhǔn)，組織學(xué)生進(jìn)行物流職業(yè) 生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)； 4、開展具有盈利模式的“快遞服務(wù)項(xiàng)目”，既服務(wù)全校師生又 培養(yǎng)了會(huì)員的經(jīng)營創(chuàng)業(yè)意識(shí)。 【訓(xùn)練要求】 請(qǐng)幫助設(shè)計(jì)該

26、協(xié)會(huì)組織架構(gòu)，并制定各個(gè)崗位的具體職責(zé)要求。 物流協(xié)會(huì)組織架構(gòu)與崗位職責(zé)設(shè)計(jì)物流協(xié)會(huì)組織架構(gòu)與崗位職責(zé)設(shè)計(jì) Page 47 超市采購項(xiàng)目 當(dāng)采購部確定了需要購買的品項(xiàng)后，擺在小A面 前的另一個(gè)重要工作任務(wù)就是要搞清商品的供應(yīng)行 情如何以及哪些商品屬于優(yōu)先采購的對(duì)象，于是他 開始著手領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行商品的供應(yīng)市場(chǎng)調(diào)查并結(jié)合 自身多年來的超市采購工作經(jīng)驗(yàn)確定G超市的采購策 略。 工作任務(wù)二：市場(chǎng)調(diào)查與采購策略制定工作任務(wù)二：市場(chǎng)調(diào)查與采購策略制定 Page 48 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 供應(yīng)定位模型供應(yīng)定位模型 【解釋說明】 供應(yīng)定位模型供應(yīng)定位模型SPMSPM（Supply Positioning

27、ModelSupply Positioning Model） ： 供應(yīng)定位模型是對(duì)所采購產(chǎn)品支出金額的多少和其對(duì)企業(yè)的 影響、供應(yīng)存在的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)程度進(jìn)行綜合分析之后，為采 購與供應(yīng)的產(chǎn)品在需求的確定、供應(yīng)商評(píng)價(jià)、獲取與選擇報(bào) 價(jià)、談判以及合同簽署等等活動(dòng)中起指導(dǎo)作用。 制定采購策略制定采購策略 Page 49 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)1） Page 50 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 常規(guī)型品項(xiàng)：擁有大量的供應(yīng)源，總支出較低，比如一般紙 張、垃圾袋等普通物品投入。對(duì)于這類物品，在供應(yīng)商評(píng)價(jià) 方面主要考慮哪個(gè)供應(yīng)商能夠幫助企業(yè)將花費(fèi)在管理方面的 精力、費(fèi)用最小化。

28、 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)2） Page 51 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)3） Page 52 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 杠桿型品項(xiàng)：多供應(yīng)商，年支出水平較高，降低價(jià)格和其它 交貨成本是主要目標(biāo)。在供應(yīng)商評(píng)價(jià)方面主要考慮哪個(gè)供應(yīng) 商能夠通過降低價(jià)格及總成本為企業(yè)做出最大貢獻(xiàn)。 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)4） Page 53 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)5） Page 54 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 瓶頸型品項(xiàng)：非常專業(yè)的供應(yīng)商少，或者是產(chǎn)品或服務(wù)的短 缺，支出水平低對(duì)供應(yīng)商沒有特別的吸引力，無法對(duì)其施加 影響和控制，可

29、能給企業(yè)帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。工作重點(diǎn)是以降 低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)。 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)6） Page 55 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)7） Page 56 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 關(guān)健型品項(xiàng)：使公司產(chǎn)品區(qū)別于其他公司產(chǎn)品或具備成本優(yōu) 勢(shì)的基礎(chǔ)，在公司的產(chǎn)品服務(wù)采購組合中是最重要的。這類 物品的供應(yīng)商少，對(duì)供應(yīng)的影響能力較強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)大。工作重 點(diǎn)是在降低成本的同時(shí)確保供應(yīng)的質(zhì)量和連續(xù)性。 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)8） Page 57 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 制定采購策略（續(xù)制定采購策略（續(xù)9） Page 58 技能訓(xùn)練 【背景及要求】 某公司是一家

30、電腦維修公司，其每年的主要采購物品類別及 數(shù)量如下，請(qǐng)結(jié)合SPM模型制定其采購策略。 某公司采購策略選擇某公司采購策略選擇 序號(hào)采購對(duì)象數(shù)量 12.8G雙核CPU（個(gè)）500 2DDR2內(nèi)存2G（條）1000 37200轉(zhuǎn)1T硬盤（個(gè)）1800 4A4辦公用紙（500張/包）900 5附屬服務(wù)外包（萬元）30 619寸純平LCD屏（個(gè)）300 7桶裝水（桶）1500 Page 59 超市采購項(xiàng)目 通過對(duì)購買品以及市場(chǎng)供應(yīng)基本狀況進(jìn)行解， 小A 擬定好了商品的采購策略。這將有助于他對(duì)不 同分類的物品選擇供應(yīng)商時(shí)區(qū)分側(cè)重點(diǎn)?，F(xiàn)在，小A 的工作重心轉(zhuǎn)向到供應(yīng)商評(píng)估工作的第一步篩選 評(píng)估指標(biāo) 工作任務(wù)

31、三：確定供應(yīng)商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)工作任務(wù)三：確定供應(yīng)商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) Page 60 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 供應(yīng)商評(píng)估、評(píng)估指標(biāo)體系供應(yīng)商評(píng)估、評(píng)估指標(biāo)體系 【解釋說明】 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 ： 供應(yīng)商評(píng)估包含兩個(gè)方面，一是對(duì)潛在供應(yīng)商的績效進(jìn)行評(píng) 估，將表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商納入到企業(yè)的供應(yīng)源；二是對(duì)正為 企業(yè)提供服務(wù)的供應(yīng)商進(jìn)行的績效考核。 評(píng)價(jià)供應(yīng)商時(shí)是否都需要實(shí)地考察或者試用期考察 ？ 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 Page 61 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 評(píng)估的準(zhǔn)備評(píng)估的準(zhǔn)備 ： 1、設(shè)定評(píng)估準(zhǔn)則，評(píng)估準(zhǔn)則體現(xiàn)跨功能精神。 2、設(shè)定評(píng)估指標(biāo)，評(píng)估指標(biāo)要明確、合理，與公司的大目 標(biāo)保持 3、確定評(píng)估的具體步驟并

32、使之文件化。 4、選擇要進(jìn)行評(píng)估的供應(yīng)商，將評(píng)估的做法、標(biāo)準(zhǔn)及要求 同相應(yīng)的供應(yīng)商進(jìn)行充分溝通。 5、成立評(píng)估小組，小組成員要包括采購員、品質(zhì)員、企劃 員和倉管員等。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)1） Page 62 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 評(píng)估指標(biāo)評(píng)估指標(biāo) ： 1、質(zhì)量指標(biāo) 質(zhì)量是用來衡量供應(yīng)商的最基本的指標(biāo)。每一采購方在這方 面都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，要求供應(yīng)商遵從。供應(yīng)商質(zhì)量指標(biāo)主要 包括來料批次合格率、來料抽檢缺陷率、來料在線報(bào)廢率、 供應(yīng)商來科免檢率等。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)2） Page 63 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 其公式分別為： 來料批次合格率來料批次合格率( (合格來

33、料批次來料總批次合格來料批次來料總批次) )100100 來料抽檢缺陷率(抽檢缺陷總數(shù)抽檢樣品總數(shù))100 來料在線報(bào)廢率來料總報(bào)廢數(shù)(含在線生產(chǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的) 來料總數(shù)100 來料免檢率(來料免檢的各類數(shù)該供應(yīng)商供應(yīng)的產(chǎn)品總 種類數(shù))100 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)3） Page 64 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 評(píng)估指標(biāo)評(píng)估指標(biāo) ： 2、供應(yīng)指標(biāo) 供應(yīng)商的供應(yīng)指標(biāo)又稱企業(yè)指標(biāo)，是與供應(yīng)商的交貨表現(xiàn)以 及供應(yīng)商企劃管理水平相關(guān)的考核因素，其中最主要的是準(zhǔn) 時(shí)交貨率、交貨周期及訂單變化接受率。其公式為： 準(zhǔn)時(shí)交貨率準(zhǔn)時(shí)交貨率( (按時(shí)按量交貨的實(shí)際批次訂單確認(rèn)的交貨按時(shí)按量交貨的實(shí)際批次訂單確

34、認(rèn)的交貨 總批次總批次) )100100 交貨周期是指自訂單開出之日到收貨之時(shí)的時(shí)間長度，一般 以天為單位來計(jì)算。 訂單變化接受率訂單變化接受率( (訂單增加或減少的交貨數(shù)量訂單原定訂單增加或減少的交貨數(shù)量訂單原定 的交貨數(shù)量的交貨數(shù)量) )100100 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)4） Page 65 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 評(píng)估指標(biāo)評(píng)估指標(biāo) ： 3、經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 供應(yīng)商考核的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要是考慮采購價(jià)格與成本。同質(zhì)量 與供應(yīng)指標(biāo)不同的是，質(zhì)量與供應(yīng)考核按月進(jìn)行，而經(jīng)濟(jì)指 標(biāo)則常常按季度考核。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的考核包括以下5個(gè)方面： 價(jià)格水平：價(jià)格水平：企業(yè)可以將自己的采購價(jià)格同本公司所掌握的市 場(chǎng)行

35、情比較，也可以根據(jù)供應(yīng)商的實(shí)際成本結(jié)構(gòu)及利潤率等 進(jìn)行主觀判斷。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)5） Page 66 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 報(bào)價(jià)行為：報(bào)價(jià)行為：主要包括報(bào)價(jià)是否及時(shí)、報(bào)價(jià)單是否客觀、具體 、透明(分解成原材料費(fèi)用、加工費(fèi)用、包裝費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi) 用、稅金、利潤以及相對(duì)應(yīng)的交貨與付款條件)。 降低成本的態(tài)度與行動(dòng)：降低成本的態(tài)度與行動(dòng)：供應(yīng)商是否自覺自愿地配合本公司 或主動(dòng)地開展降低成本活動(dòng)、制訂成本改進(jìn)計(jì)劃、實(shí)施改進(jìn) 行動(dòng)，是否定期參與本公司審查價(jià)格等。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)6） Page 67 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 分享降價(jià)成果：分享降價(jià)成果：供應(yīng)商是否將降低成

36、本的利益與大家分享( 如本公司)。 付款付款：供應(yīng)商是否積極配合響應(yīng)本公司提出的付款條件、付 款要求以及付款辦法，供應(yīng)商開出付款發(fā)票是否準(zhǔn)確、及時(shí) ；是否符合有關(guān)財(cái)稅要求。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)7） Page 68 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 評(píng)估指標(biāo)評(píng)估指標(biāo) ： 4、支持、合作與服務(wù)指標(biāo) 同經(jīng)濟(jì)類指標(biāo)一樣，考核供應(yīng)商在支持、合作與服務(wù)方面的 表現(xiàn)通常也都是定性的考核，一般來說可以每個(gè)季度一次。 考核的內(nèi)容主要有反應(yīng)與溝通、合作態(tài)度、參與本公司的改 進(jìn)與開發(fā)項(xiàng)目、售后服務(wù)等。 供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商評(píng)估 （續(xù)（續(xù)8） Page 69 技能訓(xùn)練 【訓(xùn)練目標(biāo)】 通過建立供應(yīng)商考評(píng)指標(biāo)體系訓(xùn)練，使

37、大家掌握供應(yīng)商評(píng)估 的主要步驟；培養(yǎng)大家的價(jià)值分析能力和邏輯思維能力；培 養(yǎng)大家溝通交流技巧和供應(yīng)商關(guān)系處理能力。 【訓(xùn)練步驟】 (1)大家每6人組成一個(gè)供應(yīng)商評(píng)估小組。 (2)分配角色，采購部1人、儲(chǔ)運(yùn)部1人、質(zhì)檢部1人、生產(chǎn)部1人 、財(cái)務(wù)部1人、銷售部1人。 (3)各部門人員列出所關(guān)心的指標(biāo)。 (4)討論確定所需的評(píng)估指標(biāo)，并確定其權(quán)重 (5)小組成員為各個(gè)評(píng)估指標(biāo)制訂評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。 建立考評(píng)指標(biāo)體系建立考評(píng)指標(biāo)體系 Page 70 超市采購項(xiàng)目 超市采購部通過組織各相關(guān)部門，綜合把握后 終于制定出通用評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)及各特色商品的專門化評(píng) 估標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)備工作做得差不多了，大展拳腳的時(shí)候 到了，小A召集

38、部門人員開了個(gè)任務(wù)分解會(huì)，分責(zé)任、 劃片區(qū)，忙的不亦樂乎?！癘K，今天的會(huì)就到這里， 大家從明天開始分頭工作，盡快與合適的供應(yīng)商聯(lián) 系，散會(huì)”，合上工作簿，摘下眼鏡，看得出我 們的采購部長今天有點(diǎn)累了，明天再工作吧 工作任務(wù)四：尋找供應(yīng)商工作任務(wù)四：尋找供應(yīng)商 Page 71 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 尋找途徑、收集內(nèi)容、溝通方法尋找途徑、收集內(nèi)容、溝通方法 【解釋說明】 購買方獲取供應(yīng)商信息的渠道很多，可以通常利用以往經(jīng)驗(yàn) 、工商名錄、網(wǎng)上查詢、觀看貿(mào)易廣告、參加貿(mào)易博覽會(huì)等 辦法查詢供應(yīng)者，有時(shí)也通過其他企業(yè)了解供應(yīng)者的信譽(yù)。 一般來說，購買業(yè)務(wù)越新，購買產(chǎn)品越復(fù)雜和經(jīng)費(fèi)支出越高 ，購買方在

39、挑選和考查供應(yīng)商上花費(fèi)的時(shí)間就越多。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 72 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 尋找途徑：尋找途徑： 1、利用現(xiàn)有的資料 2、公開征求的方式 3、通過同業(yè)介紹 4、閱讀專業(yè)刊物 5、協(xié)會(huì)或采購專業(yè)顧問公司 6、參加產(chǎn)品展示會(huì) 7、利用互聯(lián)網(wǎng)中的供應(yīng)商搜索引擎 (kompass，thomasnet，kellysearch，阿里巴巴，中國制造等) 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 73 理論知識(shí)點(diǎn) 國外供應(yīng)商引擎與國內(nèi)供應(yīng)商引擎的異同是什么？ 答：答：國內(nèi)的國內(nèi)的B2BB2B平臺(tái)平臺(tái) （以阿里巴巴、（以阿里巴巴、made-in-chinamade-in-china、環(huán)球資源、環(huán)

40、球資源、ec21ec21等為代表）等為代表） 優(yōu)點(diǎn)： 1、在國內(nèi)知名度高，聚集了大量國內(nèi)同類企業(yè)； 2、訪問量都比較大 3、比較貼近國內(nèi)客戶的服務(wù)； 4、商機(jī)發(fā)布式的交易機(jī)制比較直接，操作簡單。 5、大量國內(nèi)同行企業(yè)充斥其中，競(jìng)爭有利于獲得低價(jià)。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 74 理論知識(shí)點(diǎn) 缺點(diǎn)： 1、普遍沒有解決一個(gè)根本問題國外買家的訪問量低； 2、被國外認(rèn)為是中國小商品的集散平臺(tái)，以短單和小批量 為主； 3、內(nèi)部群發(fā)詢盤的方式使得詢盤多，但是成交量少； 4、基本上優(yōu)勢(shì)集中在服裝、工藝禮品、小五金、電子等行 業(yè). 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 75 理論知識(shí)點(diǎn) 國外的國外的B2BB2

41、B平臺(tái)平臺(tái) （以康帕斯（以康帕斯kompasskompass、托馬斯、托馬斯thomasnetthomasnet、開利、開利kellysearchkellysearch、 yandexyandex等為代表）等為代表） 優(yōu)點(diǎn)： 1、訪問量基本來自海外，遍及全球； 2、都在傳統(tǒng)出版和展會(huì)等商業(yè)信息領(lǐng)域具有悠久歷史，有 深厚的基礎(chǔ)和極高的聲譽(yù)； 3、聚集高端買賣商務(wù)人群，詢盤質(zhì)量高，一旦形成交易就 可能會(huì)是長期穩(wěn)定的合作； 4、交易方式規(guī)范，注重品牌和信用，提升企業(yè)的長久競(jìng)爭 力； 5、商務(wù)查詢和品牌、產(chǎn)品的展示宣傳手段豐富。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 76 理論知識(shí)點(diǎn) 缺點(diǎn)： 1、在國內(nèi)知名

42、度不高； 2、使用比較復(fù)雜； 3、直接詢盤比較少； 4、交易過程較長。 【Tips】 超級(jí)實(shí)用工具超級(jí)實(shí)用工具BizMinerBizMiner 可以把國內(nèi)外的B2B網(wǎng)站、BBS上的mail地址、公司名、聯(lián)系 人、電話、地址等抓下來，存在excel里面，如果網(wǎng)上沒有 該公司的郵箱，他還可自動(dòng)根據(jù)該公司的網(wǎng)站地址去找。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 77 理論知識(shí)點(diǎn) 【補(bǔ)充閱讀】 超市貨源超市貨源 大型超市大型超市現(xiàn)實(shí)生活中大型超市的采購進(jìn)貨時(shí)，廠家自己 上門洽談供貨的居多，看似省去了很多找貨源的麻煩，但同 時(shí)超市采購和制造企業(yè)采購比較起來，超市采購更像是一種 投資行為，因此超市采購人員在營銷方

43、面的要求更高，采購 員需要有敏銳發(fā)掘需求的能力、需要經(jīng)常光顧競(jìng)爭對(duì)手的超 市和專柜（俗稱市調(diào)）并聯(lián)系熱門商品供應(yīng)商。 中小型個(gè)體超市中小型個(gè)體超市小超市受規(guī)模的影響很難直接由廠家供 貨，一般而言知名日用品在當(dāng)?shù)卮笮团l(fā)市場(chǎng)采購居多，不 知名品牌可以直接聯(lián)系廠家，或提供樣板讓廠家加工，前提 是要多開幾間連鎖店。食品飲料方面可以直接聯(lián)系廠家業(yè)務(wù) 員采購，結(jié)算也多以現(xiàn)金結(jié)算為主。（可考慮進(jìn)貨聯(lián)盟） 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 78 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 收集內(nèi)容收集內(nèi)容 收集供應(yīng)商基本資料是采購管理中的重要一環(huán)，只有在平 時(shí)就做好信息的采集與整理工作才能確保采購企業(yè)在具體采 購活動(dòng)中有的放矢

44、，即提高采購效率又有助于確保采購質(zhì)量 。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 79 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 常見的基本資料包括： 1、公司概況 用于了解供應(yīng)商的基本資料，如創(chuàng)立時(shí)間、注冊(cè)資本、規(guī)模 、性質(zhì)、優(yōu)勢(shì)等內(nèi)容，以初步判定是否有合作基礎(chǔ)。 2、公司組織架構(gòu) 用于初步了解該供應(yīng)商的管理體系是否嚴(yán)謹(jǐn)否健全，同時(shí)也 可看出職能分工是否清晰。 3、產(chǎn)品一覽表 通過產(chǎn)品一覽表可以了解該供應(yīng)商是否與本企業(yè)現(xiàn)需的原材 料要求相符；并求證該供應(yīng)商的優(yōu)勢(shì)所在。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 80 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 4、各項(xiàng)品質(zhì)資質(zhì)證明 如IS09000、ISOl4000、3C認(rèn)證、UL認(rèn)證、CE認(rèn)

45、證等各種安全 認(rèn)證書的副本，再加復(fù)印件，用以確認(rèn)供應(yīng)商是否取得相應(yīng) 資格。 5、0C工程圖 OC工程圖是供應(yīng)商產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及品質(zhì)的結(jié)合體，通過它 可以粗略地了解供應(yīng)商產(chǎn)品的部分特質(zhì)及品質(zhì)是否有效。 6、供應(yīng)商品質(zhì)保證所使用的工具 主要是指在保證品質(zhì)的同時(shí)，使用一些流行和有效的方法和 工具，如SPC、FMEA、MSA，等等。使用這些方法和工具對(duì)品 質(zhì)保證有很大的好處，同時(shí)也反映供應(yīng)商目前的品質(zhì)水準(zhǔn)。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 81 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 7、生產(chǎn)與檢驗(yàn)設(shè)備一覽表 生產(chǎn)與檢驗(yàn)設(shè)備一覽表呈用來判斷供應(yīng)商的產(chǎn)能產(chǎn)量，以便 于今后下訂單時(shí)有一個(gè)初步的訂單量的判斷，同時(shí)還可以作

46、 為第一印象來判斷供應(yīng)商的文控狀態(tài)，這是一家企業(yè)管理的 基本資料，如若有合理的文件編號(hào)，則表明至少有文控，加 未做或做不合理的文件編號(hào)，則表明該供應(yīng)商文控系統(tǒng)有問 題，同時(shí)也至少說明管理體系是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?8、產(chǎn)能報(bào)告 了解供應(yīng)商的生產(chǎn)能力，作為以后下訂單時(shí)確定訂單量的依 據(jù)之一。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 82 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 溝通方法之詢盤溝通方法之詢盤 尋找供應(yīng)商過程中的溝通方法靈活多樣，當(dāng)面會(huì)談、電話、傳 真、電郵皆能幫助采購方獲取有關(guān)信息，但需要注意的是在 大型采購特別是涉外采購中涉及的商業(yè)文書多較正式，下面 將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)采購為例舉例說明。 詢盤（inquiry）也叫詢價(jià)

47、，是指交易的一方準(zhǔn)備購買或出售 某種商品，向?qū)Ψ皆儐栙I賣該商品的有關(guān)交易條件。 尋找供應(yīng)商尋找供應(yīng)商 Page 83 案例 李先生：您好！ 我是一家出售狗用高級(jí)時(shí)髦飾品的上海公司的采購負(fù)責(zé) 人。我們現(xiàn)正準(zhǔn)備試賣高品質(zhì)的系列迷你狗服裝。我們正在 尋找能生產(chǎn)這種迷你拘服裝的紡織公司，希望這些服裝看上 去像意大利的設(shè)計(jì)，但是同時(shí)必須提供有競(jìng)爭力的價(jià)格。 我想先用米黃色、淺灰色或淺藍(lán)色的開司米迷你狗毛衣 試一下市場(chǎng)反應(yīng)，也許就從適合吉娃娃的尺寸開始。我猜這 系列的迷你狗服脖子、胸圍、長度尺寸應(yīng)該各為8一10英寸 、 詢盤詢盤 Page 84 案例 1114英寸、810英寸左右。如果你們能生產(chǎn)這種迷你狗

48、毛 衣，我希望你們可以提供兩種樣品：一種是純開司米的，另 外一種是開司米加上在領(lǐng)圈和大腿周圍有假毛領(lǐng)的。 謝謝你們。希望我們?cè)诓痪玫膶砜梢院献鳌?張三 寵物用品銷售公司 中國上海南京路8號(hào) 電話：+8602188888888 傳真：+8602166666666 電郵： 詢盤（續(xù)）詢盤（續(xù)） Page 85 分析 1 1稱呼、聯(lián)絡(luò)方式稱呼、聯(lián)絡(luò)方式 稱呼應(yīng)具體化，比如王先生、李先生，忌諱直接寫先生/ 小姐而沒有具體的姓名。 聯(lián)合方式必須齊全，在落款簽名里加上電話、傳真、 地址等信息可以增加買家的可信度，同時(shí)也是判斷買家是否 專業(yè)的一個(gè)細(xì)節(jié)。 詢盤注意事項(xiàng)詢盤注意事項(xiàng) Page 86 分析 2

49、2詢盤針對(duì)性詢盤針對(duì)性 詢盤的針對(duì)性指買家的詢盤是否直接指向供應(yīng)商的產(chǎn)品線 、經(jīng)營范圍來“發(fā)問”，通常主要看詢盤中有無問及產(chǎn)品型 號(hào)，其次才是數(shù)量、顏色、規(guī)格、交貨時(shí)間、包裝、付款方 式等內(nèi)容。 詢盤注意事項(xiàng)詢盤注意事項(xiàng) Page 87 分析 3 3主動(dòng)自我介紹主動(dòng)自我介紹 我們還可以注意到張三在詢盤中對(duì)自己的介紹。我是誰? 我賣什么?我在找什么?簡單的三兩句話里張三表達(dá)得很清楚 。如果一個(gè)買家在第一封信里做了較多自我介紹，我們可以 從中解讀到什么呢：起碼這個(gè)買家希望未來的供應(yīng)商能多了 解自己的情況，想要認(rèn)真尋找真正適合自己的合作伙伴。 詢盤注意事項(xiàng)詢盤注意事項(xiàng) Page 88 分析 詢盤雷區(qū)

50、：詢盤雷區(qū)： A看上去像標(biāo)準(zhǔn)格式的郵件，群發(fā)、廣撤網(wǎng)的一類，表現(xiàn)為無 具體稱呼、無針對(duì)性內(nèi)容。稱呼如 Dear Mr，Dear Ms等 ；正文則通常是“我對(duì)你們所有的產(chǎn)品都感興趣，請(qǐng)?zhí)峁└?產(chǎn)品的樣本”之類； B簽名過于簡單，只有人名，無公司名、電話、地址之其一或 全部等； C詢盤內(nèi)容過于空，不提具體產(chǎn)品，只是說要合作，內(nèi)容很空 洞； D不過多做自我介紹，只一味讓你提供產(chǎn)品目錄冊(cè)和報(bào)價(jià)表的 “詢盤”。 詢盤注意事項(xiàng)總結(jié)詢盤注意事項(xiàng)總結(jié) Page 89 技能訓(xùn)練 【訓(xùn)練目標(biāo)】 通過供應(yīng)商尋找與溝通訓(xùn)練，使大家掌握供應(yīng)商尋找的 主要途徑；培養(yǎng)大家分析任務(wù)的能力和商業(yè)溝通能力。 【訓(xùn)練步驟】 (1)

51、安排采購任務(wù)。（詳見附頁） (2)各組收集資料并進(jìn)行整理。（注意收集工作過程證明材料） (3)小組成員分頭聯(lián)系渠道商，必要時(shí)采用中英文電郵聯(lián)系。 (4)打聽出該產(chǎn)品的出廠、批發(fā)和零售價(jià)格。 (5)各組制作幻燈片，展示本組的主要工作內(nèi)容和成果。 (6)各組相互評(píng)分，教師點(diǎn)評(píng)。 供應(yīng)商尋找與溝通供應(yīng)商尋找與溝通 Page 90 技能訓(xùn)練 假設(shè)各組各開有一家小超市，通過市調(diào)發(fā)現(xiàn)有兩款開瓶 器/開罐器在大超市賣的非常火爆，因此各小組也欲采購該 產(chǎn)品銷售。由于大超市里的產(chǎn)品都是出口包裝（全韓文、無 廠家說明），要想直接打聽到生產(chǎn)廠家非常困難，但是還是 能收集到一些該產(chǎn)品的產(chǎn)品信息和偷拍的實(shí)物照片，具體如

52、 下。 產(chǎn)品產(chǎn)品1 1 名稱：紅酒開瓶器Wine Corkscrew （外形如圖） 大小：約20*5*5CM 重量：約90g 工作原理：通過前面的鋼針向瓶內(nèi)諸如空氣，最終 將瓶塞擠出酒瓶。 附：采購物品說明附：采購物品說明 Page 91 技能訓(xùn)練 產(chǎn)品產(chǎn)品2 2 名稱：開罐器Can Opener （外形如圖） 大?。杭s20*5*5CM 重量：約300g 材質(zhì)：全不銹鋼 適用場(chǎng)合：適用于鐵皮罐頭的開啟 附：采購物品說明（續(xù)）附：采購物品說明（續(xù)） Page 92 超市采購項(xiàng)目 如今采購員已經(jīng)通過多種途徑收集到購買品的 供應(yīng)信息，有些信息是基礎(chǔ)信息有些是試供應(yīng)期間 統(tǒng)計(jì)的反饋信息，秘書將這些信息

53、按照事先制定的 表格進(jìn)行歸納對(duì)比，并將分析總表呈報(bào)到采購部經(jīng) 理小A的辦公桌上?！霸撨x擇誰供貨比較合適呢？” 小A思索著。 工作任務(wù)五：選擇供應(yīng)商工作任務(wù)五：選擇供應(yīng)商 Page 93 理論知識(shí)點(diǎn) 【關(guān)鍵詞】 德爾菲法、優(yōu)缺點(diǎn)比較法、加權(quán)因素比較法、雷達(dá)圖法德爾菲法、優(yōu)缺點(diǎn)比較法、加權(quán)因素比較法、雷達(dá)圖法 【解釋說明】 德爾菲法德爾菲法又稱專家評(píng)估法是指專家根據(jù)其經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)判斷出 結(jié)果的方法，或者專家群體應(yīng)用一些群體決策技術(shù)得出結(jié)論 的方法。一般采取專家群體的形式進(jìn)行評(píng)價(jià)，它是以專家個(gè) 人的評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，運(yùn)用一定的方法將專家的意見進(jìn)行綜合， 最后得出專家群體的評(píng)價(jià)意見。 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)

54、商的方法 Page 94 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 德爾菲法德爾菲法的具體實(shí)施步驟如下： 1）組成專家小組。按照供應(yīng)商評(píng)估所需要的知識(shí)范圍確定 專家，人數(shù)一般不超過20人。 2）向所有專家提出供應(yīng)商評(píng)估的相關(guān)問題及要求，并附上 各供應(yīng)商的所有背景材料，同時(shí)讓專家提出所需材料清單。 3）各個(gè)專家根據(jù)他們所收到的材料，提出自己的意見。 4）將專家的意見匯總，進(jìn)行對(duì)比，并將材料反饋給各專家 ，專家根據(jù)反饋材料修改自己的意見和判斷。這一過程可能 要進(jìn)行三四次，直到每一個(gè)專家不再改變自己的意見為止。 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 95 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 優(yōu)缺點(diǎn)比較法優(yōu)缺點(diǎn)比較法是一

55、種最簡單、通行的供應(yīng)商評(píng)價(jià)的定性分析 方法，尤其適用于非經(jīng)濟(jì)因素的比較。該方法的具體做法是 ：羅列出各個(gè)供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行比較分析，并按最優(yōu)、次 優(yōu)、一般、較差、極壞5個(gè)等級(jí)對(duì)各個(gè)供應(yīng)商的各個(gè)特點(diǎn)進(jìn) 行評(píng)分，對(duì)每個(gè)供應(yīng)商的各項(xiàng)得分加總，得分最多的方案為 最優(yōu)方案，詳見下頁圖。 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 96 理論知識(shí)點(diǎn) Page 97 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 加權(quán)因素比較法加權(quán)因素比較法可以把提供比較的各項(xiàng)因素進(jìn)行加權(quán)綜合比 較，充分考慮了各種因素對(duì)方案的影響程度，因此是一種比 較通用的方法。關(guān)鍵是要選擇好比較的因素，合理地確定各 個(gè)因素的權(quán)數(shù)和客觀地對(duì)每個(gè)供應(yīng)商的各個(gè)因素

56、打分并作為 供應(yīng)商的定量評(píng)價(jià)結(jié)果。線性加權(quán)是目前定量評(píng)價(jià)中最常見 的方式。實(shí)例見下頁： 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 98 理論知識(shí)點(diǎn) 【實(shí)例】 某公司根據(jù)供應(yīng)商分類模型，將供應(yīng)商分為伙伴型、優(yōu) 先型、重點(diǎn)型及普通型4類。該公司“供應(yīng)商考評(píng)工作指導(dǎo) ”規(guī)定，所有供應(yīng)商都必須進(jìn)行月度考評(píng)，其中對(duì)伙伴型、 優(yōu)先型、重點(diǎn)型供應(yīng)商要提出月度評(píng)估報(bào)告，發(fā)送相關(guān)部門 并反饋給供應(yīng)商進(jìn)行改善。對(duì)于普通型供應(yīng)商則只需統(tǒng)計(jì)考 評(píng)分?jǐn)?shù)，對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，一旦不符合資格可 以直接考慮淘汰?？荚u(píng)細(xì)則細(xì)分為3部分：質(zhì)量部由品質(zhì) 管理部門負(fù)責(zé)，每月進(jìn)行一次考評(píng)。價(jià)格及合作部分則由 采購部負(fù)責(zé)，每季

57、進(jìn)行一次。綜合結(jié)果與報(bào)告由采購部負(fù) 責(zé)，每月記錄一次。每年初，采購部門合同品質(zhì)管理部門與 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 99 理論知識(shí)點(diǎn) 【實(shí)例】（續(xù)1） 生產(chǎn)計(jì)劃部門共同制定各供應(yīng)商的年度考核目標(biāo)，并與供應(yīng) 商討論征得其同意。每月考核結(jié)果由采購部通知供應(yīng)商，對(duì) 于不符合年度目標(biāo)要求者，供應(yīng)商需要提出相應(yīng)的改進(jìn)措施 并將改進(jìn)措施及改善結(jié)果按要求定期反饋給采購部。針對(duì)供 應(yīng)商的實(shí)際表現(xiàn)，公司實(shí)施以下獎(jiǎng)懲措施。 1)表現(xiàn)正常供應(yīng)商連續(xù)6個(gè)月考評(píng)分大于80分，其中質(zhì)量 部分大于30分，交貨部分大于20分。這些供應(yīng)商可考慮作為 年終優(yōu)秀供應(yīng)評(píng)選的候選單位。 2)警告狀態(tài)供應(yīng)商包括連續(xù)6個(gè)

58、月考評(píng)分?jǐn)?shù)小于80分的供 應(yīng)商以及新批準(zhǔn)交貨期不到一年的供應(yīng)商。對(duì)于連續(xù)6個(gè)月 考評(píng)分小于80分的供應(yīng)商應(yīng)限期6個(gè)月改進(jìn)，否則該供應(yīng)商 就應(yīng)該降為“開除狀態(tài)”。 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 100 理論知識(shí)點(diǎn) 【實(shí)例】（續(xù)2） 3)開除狀態(tài)供應(yīng)商連續(xù)12個(gè)月考評(píng)分小于80分的供應(yīng)商 。原則上，這些供應(yīng)商必須予以開除。 若客觀條件所限不能開除，則需經(jīng)采購經(jīng)理同意，責(zé)令其限 期整改，整改完畢對(duì)其重新進(jìn)行全面審核，審核結(jié)果符合要 求而且供應(yīng)商愿意根據(jù)審核結(jié)果持續(xù)進(jìn)行改進(jìn)，才能回到警 告狀態(tài)。 供應(yīng)商月度考評(píng)細(xì)則為：總分100分。其中： 質(zhì)量批次合格率 35分 準(zhǔn)時(shí)交貨率 25分 價(jià)

59、格 20分 支 持 20分 其中質(zhì)量與交貨每月考評(píng)一次，分別由來料質(zhì)檢員與來料計(jì) 劃員負(fù)責(zé)，具體打分要求見下圖。 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 101 理論知識(shí)點(diǎn) 【實(shí)例】（續(xù)3） 3)開除狀態(tài)供應(yīng)商連續(xù)12個(gè)月考評(píng)分小于80分的供應(yīng)商 。原則上，這些供應(yīng)商必須予以開除。 若客觀條件所限不能開除，則需經(jīng)采購經(jīng)理同意，責(zé)令其限 期整改，整改完畢對(duì)其重新進(jìn)行全面審核，審核結(jié)果符合要 求而且供應(yīng)商愿意根據(jù)審核結(jié)果持續(xù)進(jìn)行改進(jìn)，才能回到警 告狀態(tài)。 供應(yīng)商月度考評(píng)細(xì)則為：總分100分。其中： 質(zhì)量批次合格率 35分 準(zhǔn)時(shí)交貨率 25分 價(jià) 格 20分 支 持 20分 其中質(zhì)量與交貨每月考

60、評(píng)一次，分別由來料質(zhì)檢員與來料計(jì) 劃員負(fù)責(zé)，具體打分要求見下圖。 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 102 理論知識(shí)點(diǎn) 【實(shí)例】（續(xù)4） 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 103 理論知識(shí)點(diǎn) 【實(shí)例】（續(xù)4） 而價(jià)格與支持每季考評(píng)一次，由采購員負(fù)責(zé)，具體打分要求 見下圖： 選擇供應(yīng)商的方法選擇供應(yīng)商的方法 Page 104 Page 105 理論知識(shí)點(diǎn) 【解釋說明】 雷達(dá)圖法雷達(dá)圖法是從事先選定的幾個(gè)方面（如企業(yè)的生產(chǎn)性、安全 性、收益性、成長性和流動(dòng)性等）對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行多維度對(duì)比 ，對(duì)供應(yīng)商綜合能力進(jìn)行直觀、形象的綜合分析與評(píng)價(jià)的圖 形。因其形狀如雷達(dá)（圖）的放射波，而且具