第二節(jié)熔化與凝固

1、第二節(jié)第二節(jié) 熔化和凝固熔化和凝固 第十二章第十二章 溫度與物態(tài)變化溫度與物態(tài)變化 “春暖花開，冰雪消融。春暖花開，冰雪消融。 寒冬臘月，滴水成冰。寒冬臘月，滴水成冰?！?上述自然現(xiàn)象與那個因素有關(guān)上述自然現(xiàn)象與那個因素有關(guān) 自然界中常見物質(zhì)存在的狀態(tài)有：自然界中常見物質(zhì)存在的狀態(tài)有： 固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種 上面兩過程中，水的狀態(tài)是如何轉(zhuǎn)換的？ 液態(tài)液態(tài) 固態(tài)固態(tài) 固態(tài)固態(tài) 液態(tài)液態(tài) 物質(zhì)的存在狀態(tài)與物質(zhì)的存在狀態(tài)與溫度溫度有關(guān)有關(guān) 熔化熔化：物質(zhì)從物質(zhì)從固態(tài)固態(tài)變成變成液態(tài)液態(tài)的過程叫做熔化。的過程叫做熔化。 凝固凝固：物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成 固態(tài)固態(tài)的過程叫做凝固的過程叫做凝固. 固

2、態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài) 熔熔 化化 凝凝 固固 物態(tài)變化物態(tài)變化：物質(zhì)從：物質(zhì)從一種一種狀態(tài)變?yōu)闋顟B(tài)變?yōu)榱硪环N另一種狀態(tài)的過程。狀態(tài)的過程。 一、熔化和凝固概念：一、熔化和凝固概念： 固體、液體和氣體在一定條件下的狀固體、液體和氣體在一定條件下的狀 態(tài)轉(zhuǎn)化態(tài)轉(zhuǎn)化叫物態(tài)變化。叫物態(tài)變化。 一、物態(tài)變化一、物態(tài)變化 熔化：熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程。 凝固：凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。 固態(tài)固態(tài)巖石巖石 在高溫下在高溫下 化成化成液態(tài)液態(tài) 巖漿從火巖漿從火 山口噴出山口噴出 剛從火山口剛從火山口 噴出的噴出的液態(tài)液態(tài) 巖漿冷卻之巖漿冷卻之 后則成

3、后則成固態(tài)固態(tài) 熔化熔化 凝固凝固 什么現(xiàn)象？什么現(xiàn)象？ 不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？ 1提出問題：不同物質(zhì)的提出問題：不同物質(zhì)的熔化熔化與凝固的規(guī)律一嗎？與凝固的規(guī)律一嗎？ 主要是探究熔化與凝固時的主要是探究熔化與凝固時的溫度變化、狀態(tài)變化溫度變化、狀態(tài)變化規(guī)律規(guī)律 2 假設(shè)和猜想：假設(shè)和猜想： 不同物質(zhì)的熔化規(guī)律相同不同物質(zhì)的熔化規(guī)律相同 不同物質(zhì)的熔化規(guī)律不相同不同物質(zhì)的熔化規(guī)律不相同 實驗所需器材實驗所需器材 1 1、酒精燈、酒精燈2 2、三腳架、三腳架3 3、石棉網(wǎng)、石棉網(wǎng)4 4、燒、燒 杯杯 7 7、試、試 管管5 5、溫度計、溫度計6 6、攪拌

4、器、攪拌器8 8、火、火 柴柴 實驗器材實驗器材 不能用一只酒精燈去點燃另一只酒精燈不能用一只酒精燈去點燃另一只酒精燈 用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅(不能用嘴吹不能用嘴吹) 用外焰加熱用外焰加熱 實驗探究：海波熔化實驗探究：海波熔化 數(shù)據(jù)記錄 二、熔化二、熔化 時間時間 (m) 0.511.522.533.544.555.566.5 溫度溫度 () 414344454647474747.54851.553.555.5 狀態(tài)狀態(tài)固態(tài)固態(tài)固液共存固液共存 液態(tài)液態(tài) 溫度溫度( () ) 時間時間( (m) ) 45 50 55 1234567 思考：思考： 1、對海波的加熱方式

5、是水浴加熱，實、對海波的加熱方式是水浴加熱，實 驗中為什么要水浴加熱？驗中為什么要水浴加熱？ 使海波受熱均勻使海波受熱均勻 注意事項：注意事項： 1 、注意溫度計和酒精燈的正確使用。、注意溫度計和酒精燈的正確使用。 2、熔化過程中攪拌器要不斷輕輕攪拌熔化過程中攪拌器要不斷輕輕攪拌 實驗探究：松香的熔化實驗探究：松香的熔化 時間時間 (m) 789101112131415161718 溫度溫度 () 5255586162636566.569727483 狀態(tài)狀態(tài)固態(tài)固態(tài)粘稠狀態(tài)粘稠狀態(tài)液態(tài)液態(tài) 數(shù)據(jù)記錄 溫度溫度( () ) 時間時間( (m) ) 60 70 80 101520 海波的熔化圖像

6、海波的熔化圖像 460 1 2 35 溫度溫度/ 時間時間/min 40 50 60 45 55 60 1 2 35 溫度溫度/ 時間時間/min 40 50 60 45 55 4 固固 態(tài)態(tài) 固夜共存固夜共存 液液 態(tài)態(tài) 固固 態(tài)態(tài) 液液 態(tài)態(tài) 松香松香的熔化圖像的熔化圖像 A BC D 分析：分析：AB， BC ，CD段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？ BC段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如何變化？段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如何變化？B點、點、 C點及點及BC之間各處于什么狀態(tài)之間各處于什么狀態(tài)？（相同點、不同點）（相同點、不同點） 軟稀軟稀 相同點：相同點：1、從固態(tài)變成了液態(tài)、從固態(tài)變

7、成了液態(tài) 2、在熔化過程中都需要吸熱、在熔化過程中都需要吸熱 不同點：不同點：1、海波海波（硫代硫酸鈉）熔化時溫度保持不變。（硫代硫酸鈉）熔化時溫度保持不變。 處于固夜共存狀態(tài)（有固定的熔化溫度處于固夜共存狀態(tài)（有固定的熔化溫度-熔點熔點） 2、松香松香熔化時，溫度不斷上升。沒有固夜共熔化時，溫度不斷上升。沒有固夜共 存狀態(tài)（沒有固定的熔化溫度存狀態(tài)（沒有固定的熔化溫度-沒有沒有熔點熔點） 像像海波海波（硫代硫酸鈉）那樣，熔化時具有一定硫代硫酸鈉）那樣，熔化時具有一定 的熔化溫度的這類固體叫做晶體的熔化溫度的這類固體叫做晶體 像像松香松香那樣，熔化時沒有一定的熔化溫度的這那樣，熔化時沒有一定的

8、熔化溫度的這 類固體叫非晶體類固體叫非晶體 固體的分類固體的分類 固體固體 晶晶 體體: : 非晶體非晶體: : 實例：海波、冰、石英、水晶、食鹽、萘、實例：海波、冰、石英、水晶、食鹽、萘、 明礬、各種金屬等。明礬、各種金屬等。 實例：松香、玻璃、蜂蠟、瀝青、橡膠等。實例：松香、玻璃、蜂蠟、瀝青、橡膠等。 有一定的熔化溫度。有一定的熔化溫度。 沒有一定的熔化溫度。沒有一定的熔化溫度。 相同點相同點 晶體和非晶體熔化時都要從外界晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱吸熱。 不同點不同點 晶體是在一定溫度下熔化的，即晶體熔化時有晶體是在一定溫度下熔化的，即晶體熔化時有熔點熔點。 非晶體沒有一定的熔化溫度

9、，即非晶體沒有非晶體沒有一定的熔化溫度，即非晶體沒有熔點熔點。 晶體從開始熔化到完全熔化處于晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存固液共存的狀態(tài)，的狀態(tài)， 非晶體熔化時不存在固液共存的狀態(tài)。非晶體熔化時不存在固液共存的狀態(tài)。 晶體和非晶體的熔化特點比較和條件晶體和非晶體的熔化特點比較和條件 晶體熔化的條件晶體熔化的條件：1.溫度達(dá)到溫度達(dá)到熔點熔點2.能能繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱 幾幾 種種 常常 見見 晶晶 體體 幾幾 種種 常常 見見 非非 晶晶 體體 思考：如何從圖像去辨別晶體和非晶體？ 所有金屬所有金屬 冰冰 幾種晶體的熔點（幾種晶體的熔點（ ） 物質(zhì)物質(zhì)熔點熔點物質(zhì)物質(zhì)熔點熔點物質(zhì)物質(zhì)熔點熔點

10、 金剛石金剛石3350金金1064冰冰0 鎢鎢3410銀銀962固態(tài)水銀固態(tài)水銀39 純鐵純鐵1535鋁鋁660固態(tài)酒精固態(tài)酒精117 各種各種 鋼鋼 1300 1400 鉛鉛327固體氮固體氮210 各種各種 鑄鐵鑄鐵 1200 左右左右 錫錫232固體氫固體氫259 銅銅1083海波海波48固體氦固體氦272 從表格中你可以獲得哪些知識？從表格中你可以獲得哪些知識？ 不同的晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性（不同的晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性（非晶體沒有熔非晶體沒有熔 點點）。）。 1 1晶體：海波凝固晶體：海波凝固 三、凝固三、凝固 時間時間 (m) 6.577.588.599.5

11、1010.51111.51212.5 溫度溫度 () 55.553.551.54847.54747474645444341 狀態(tài)狀態(tài) 數(shù)據(jù)記錄 固態(tài)固態(tài)固液共存固液共存液態(tài)液態(tài) 溫度溫度( () ) 時間時間( (m) ) 45 50 55 710129811 2 2非晶體：松香凝固非晶體：松香凝固 時間時間 (m) 181920212223242526272829 溫度溫度 () 8374726966.565636261585552 狀態(tài)狀態(tài) 數(shù)據(jù)記錄 固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)粘稠狀態(tài)粘稠狀態(tài) 溫度溫度( () ) 時間時間( (m) ) 60 70 80 202530 凝固是熔化的凝固是熔化的逆過

12、程逆過程。 物質(zhì)凝固時都要物質(zhì)凝固時都要放熱放熱。 晶體凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體晶體凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體 的的凝固點凝固點。同一晶體的凝固點與熔點相同，非晶體沒。同一晶體的凝固點與熔點相同，非晶體沒 有凝固點。有凝固點。 晶體和非晶體的凝固特點比較和條件晶體和非晶體的凝固特點比較和條件 晶體凝固的條件晶體凝固的條件：1.溫度達(dá)到溫度達(dá)到凝固點凝固點 2.能能繼續(xù)放熱繼續(xù)放熱 同種晶體的熔點和凝固點相同同種晶體的熔點和凝固點相同 甲甲 乙 溫度（溫度（） 時間（時間（min） 根據(jù)圖像判斷甲乙固體那個是晶體？哪個是根據(jù)圖像判斷甲乙固體那個是晶體？哪個是 非晶體

13、？是熔化過程，還是凝固過程非晶體？是熔化過程，還是凝固過程 小試牛刀小試牛刀 1、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時溫、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時溫 度隨時間的變化曲線。請根度隨時間的變化曲線。請根 據(jù)圖象回答下列問題。據(jù)圖象回答下列問題。 （2）晶體）晶體溫度升高的是溫度升高的是 段，溫度不變的是段，溫度不變的是 段，段， AB段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)，BC段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， CD段處于段處于 狀態(tài)，吸熱的是狀態(tài)，吸熱的是 段，段， （1）由圖判斷出）由圖判斷出 圖線是晶圖線是晶 體，該晶體的熔點是體，該晶體的熔點是 ， 熔化時間是熔化時間是 分鐘，另一圖線分鐘，另一圖線 的物質(zhì)是的物質(zhì)是 。 乙乙 2

14、10 非晶體非晶體 AB、CDBC 固體固體 固液共存固液共存 液體液體 A BC D 甲甲 乙乙 時間時間/分分 180 200 220 240 溫溫 度度 1234567 3 AB、BC、CD 固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài) 1、 熔化熔化 凝固凝固 2、固體、固體 晶體晶體 晶體熔化時晶體熔化時溫度不變溫度不變（有熔點）（有熔點） 同種晶體的熔點和凝固點相同同種晶體的熔點和凝固點相同 非晶體：非晶體： 熔化過程和凝固過程都是固液共存狀態(tài)熔化過程和凝固過程都是固液共存狀態(tài) 沒有熔點沒有熔點 熔化和凝固都沒有固液共存狀態(tài)熔化和凝固都沒有固液共存狀態(tài) 3、晶體熔化條件：、晶體熔化條件： （1）溫度要達(dá)到）溫

15、度要達(dá)到熔點熔點。 （2）能繼續(xù)）能繼續(xù)吸熱吸熱。 同時具備同時具備 晶體凝固條件晶體凝固條件: （1）溫度要達(dá)到）溫度要達(dá)到凝固點凝固點。 （2）能繼續(xù)）能繼續(xù)放熱放熱。 同時具備同時具備 （吸熱）（吸熱） （放熱）（放熱） （熔化和凝固是互逆過程）（熔化和凝固是互逆過程） 2 2、冰的熔點是、冰的熔點是 ，在炎熱的夏天，放在外面的冰會，在炎熱的夏天，放在外面的冰會 熔化，那么在熔化過程中，冰的溫度（熔化，那么在熔化過程中，冰的溫度（ ） A A 降低降低 B B 不變不變 C C 升高升高 D D 先降低后升高先降低后升高 3 3、關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下面說法錯誤的是（、關(guān)于物質(zhì)的熔化和

16、凝固，下面說法錯誤的是（ ） A A、物質(zhì)熔化時吸熱，凝固時放熱、物質(zhì)熔化時吸熱，凝固時放熱 B B、同種晶體熔點和凝固點相同、同種晶體熔點和凝固點相同 C C、物質(zhì)在熔化過程中溫度保持不變、物質(zhì)在熔化過程中溫度保持不變 D D、晶體在熔化過程中溫度保持不變、晶體在熔化過程中溫度保持不變 4 4、已知環(huán)境溫度是、已知環(huán)境溫度是00，水能否結(jié)成冰？，水能否結(jié)成冰？ 冰能否化成水？冰能否化成水？ A B C D 1、ABCD四幅圖像中，哪幅是晶體凝固圖像？四幅圖像中，哪幅是晶體凝固圖像？ 那幅是非晶體熔化圖像？那幅是非晶體熔化圖像？ 2、如果圖、如果圖A是海波熔化圖像，那么：是海波熔化圖像，那么：

17、 在在AB段海波處于什么狀態(tài)？溫度如何變化？段海波處于什么狀態(tài)？溫度如何變化？ 在在BC段海波處于什么狀態(tài)？溫度如何變化？段海波處于什么狀態(tài)？溫度如何變化？ 在在CD段海波處于什么狀態(tài)？溫度如何變化？段海波處于什么狀態(tài)？溫度如何變化？ 3、當(dāng)溫度處于晶體的熔點時，晶體是否一定處于、當(dāng)溫度處于晶體的熔點時，晶體是否一定處于 固液混合狀態(tài)？固液混合狀態(tài)？ 閱讀P84幾種常見物質(zhì)的熔點，回答問題： （1）表中熔點最高的物質(zhì)是 ，它 熔化時溫度 ，它的凝固點 是 。 （2）溫度是70的萘是 態(tài)。 （3）鐵、銅、鋁在常溫下是 態(tài)， 水銀在-30時是 態(tài)。 （4）酒精在100時是 態(tài)， 氫在 -260時是 態(tài)。 鎢鎢 不變不變 34103410 固固 固固 液液 液液 固固 1下列現(xiàn)象屬于什么物態(tài)變化？ （1）春天，冰雪消融，是 （2）鐵水澆入模子鑄成鐵件，是 2小明在做某種物質(zhì)熔化的實驗，當(dāng)這種物質(zhì) 的溫度達(dá)到36時，每隔1min記錄一次溫度，得 到下面一組記錄數(shù)據(jù)：36、39、42、45、 48、48、48、51、54、57。這種物 質(zhì)是 體，它的凝固點是 。 熔化熔化 凝固凝固 晶晶 4848 練習(xí) 思考思考1有人說融雪的天氣有時比