11生物膜的流動向前模型

1、 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：、歐文頓： 2 2、2020世紀(jì)：世紀(jì)： 3 3、荷蘭科學(xué)家：、荷蘭科學(xué)家： 膜由膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 膜主要成分是膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 尾部尾部 頭部頭部親水親水 疏水疏水 P66P66上面上面 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 2 2、2020世紀(jì)：膜主要成分是世紀(jì)：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學(xué)家

2、：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 水水 水水 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 2 2、2020世紀(jì)：膜主要成分是世紀(jì)：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 4 4、羅伯特森：羅伯特森： 細(xì)胞膜是暗細(xì)胞膜是暗亮亮暗（蛋白質(zhì)暗（蛋白質(zhì)- -脂質(zhì)脂質(zhì)- -蛋白質(zhì)）蛋白質(zhì)） 的三層結(jié)構(gòu)，膜是的三層結(jié)構(gòu)，膜是靜態(tài)靜態(tài)的。的。 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組

3、成組成 2 2、2020世紀(jì)：膜主要成分是世紀(jì)：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 4 4、羅伯特森：羅伯特森：細(xì)胞膜是暗細(xì)胞膜是暗亮亮暗（蛋白質(zhì)暗（蛋白質(zhì)- -脂脂 質(zhì)質(zhì)- -蛋白質(zhì)）的三層結(jié)構(gòu)，膜是蛋白質(zhì)）的三層結(jié)構(gòu)，膜是靜態(tài)靜態(tài)的的 5 5、技術(shù)進(jìn)步后：蛋白質(zhì)不是、技術(shù)進(jìn)步后：蛋白質(zhì)不是平鋪平鋪在脂質(zhì)表明，有在脂質(zhì)表明，有 的蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)鑲嵌鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中在脂質(zhì)雙分子層中 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 2

4、 2、2020世紀(jì)：膜主要成分是世紀(jì)：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學(xué)家：細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 4 4、羅伯特森：羅伯特森：細(xì)胞膜是暗細(xì)胞膜是暗亮亮暗（蛋白質(zhì)暗（蛋白質(zhì)- -脂脂 質(zhì)質(zhì)- -蛋白質(zhì)）的三層結(jié)構(gòu)，膜是蛋白質(zhì)）的三層結(jié)構(gòu)，膜是靜態(tài)靜態(tài)的的 5 5、技術(shù)進(jìn)步后：蛋白質(zhì)不是、技術(shù)進(jìn)步后：蛋白質(zhì)不是平鋪平鋪在脂質(zhì)表明，有在脂質(zhì)表明，有 的蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)鑲嵌鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中在脂質(zhì)雙分子層中 6 6、熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)分子實(shí)驗：細(xì)胞膜具有、熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)分子實(shí)驗：細(xì)胞膜具有流動性流動性 7 7、桑格和尼克森提出了桑格和尼

5、克森提出了流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型 二、二、生物膜生物膜的流動鑲嵌模型：的流動鑲嵌模型： 1 1、磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的、磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本骨架基本骨架 2 2、蛋白質(zhì)分子有的、蛋白質(zhì)分子有的鑲在鑲在磷脂雙分子層表面，磷脂雙分子層表面， 有的部分或全部有的部分或全部嵌入嵌入磷脂雙分子層中，有的磷脂雙分子層中，有的 貫穿貫穿雙分子層雙分子層 3 3、磷脂分子具有流動性，、磷脂分子具有流動性，大多數(shù)大多數(shù)蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子 也可運(yùn)動也可運(yùn)動 三、細(xì)胞膜三、細(xì)胞膜外外的糖蛋白、糖脂的糖蛋白、糖脂 1 1、糖蛋白：、糖蛋白： 細(xì)胞膜外蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合形成，也叫糖被細(xì)胞膜外蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合形成

6、，也叫糖被 （保護(hù)、潤滑、識別、免疫）（保護(hù)、潤滑、識別、免疫） 2 2、糖脂：糖類和脂質(zhì)、糖脂：糖類和脂質(zhì) 膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定膜的功能膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定膜的功能 四、細(xì)胞膜的特點(diǎn)：四、細(xì)胞膜的特點(diǎn)： 1 1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性 2 2、功能特點(diǎn)：具有選擇透過性、功能特點(diǎn)：具有選擇透過性 生物膜的流動性和選擇透過性的區(qū)別與聯(lián)系生物膜的流動性和選擇透過性的區(qū)別與聯(lián)系 區(qū)別：選擇透過性指小分子進(jìn)出細(xì)胞時區(qū)別：選擇透過性指小分子進(jìn)出細(xì)胞時穿過穿過細(xì)胞膜細(xì)胞膜 流動性是指大分子進(jìn)出細(xì)胞時流動性是指大分子進(jìn)出細(xì)胞時不穿過不穿過細(xì)胞膜細(xì)胞膜. . 聯(lián)系：

7、流動性是選擇透過性的基礎(chǔ)聯(lián)系：流動性是選擇透過性的基礎(chǔ). . 只有細(xì)胞膜只有細(xì)胞膜 具有流動性具有流動性, ,才能表現(xiàn)出選擇透過性才能表現(xiàn)出選擇透過性 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 p65 二、二、生物膜生物膜的流動鑲嵌模型：的流動鑲嵌模型： 1 1、磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的、磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本骨架基本骨架 2 2、蛋白質(zhì)分子有的、蛋白質(zhì)分子有的鑲在鑲在磷脂雙分子層表面磷脂雙分子層表面, ,有的部分或全有的部分或全 部部嵌入嵌入磷脂雙分子層中，有的磷脂雙分子層中，有的貫穿貫穿雙分子層雙分子層 3 3、磷脂分子具有流動性，、磷脂分子具有流動性，大多數(shù)大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也可運(yùn)動蛋白質(zhì)分子也可運(yùn)動 三、細(xì)胞膜三、細(xì)胞膜外外的糖蛋白