精細化學-表面活性劑

1、精細化學品化學 Fine Chemicals 48學時 教師：黃尊行 第一章 概述 對基本化學工業(yè)生產(chǎn)的初級或次級化學品 進行深入加工而取得的具有特定功能、 特定用途，小批量、高純度的化學品 特點：具有特殊功能；研究開發(fā)、制造及 應用技術密集度高；配方技術能左右產(chǎn) 品性能；附加值高，收益大，小批量， 多品種的化學商品. 概述 西方國家分為： 通用化學品和專用化學品，其中專用就指 精細化學品。 化學型：純度高化學品（如化學試劑） 精細化學品 功能型：專用化學品（如洗發(fā)香波） 概述 按美國Kline分類法， 化工產(chǎn)品分為兩大類別： 通用化學品Heavy Chemicals 和專用化學品Specia

2、lty chemicals 精細化學品Fine chemicals 精細化學品與通用化學品的區(qū)別 通用化學品是指從廉價易得的天然資源開始經(jīng) 一次或數(shù)次化學加工制成的最基本的化工原料， 它用途廣泛、生產(chǎn)批量大，通常以其主要成分 的化學名稱來命名的化學品。有應用廣、產(chǎn)量 大，但附加值低等特點。 精細化學品以通用化學品為起始原料，合成工 藝步驟繁多、反應復雜、產(chǎn)量小而產(chǎn)值高，具 有特定應用性能的產(chǎn)品。有特定功能的小批量、 高價值、高純度的化學品。 _生產(chǎn)屬性、經(jīng) 濟屬性、商業(yè)屬性不同。 精細化學品的特點 小批量，多品種（國外表面活性劑就達5000多種）； 生產(chǎn)工藝精細、技術密集性高（成功率較低、時

3、間長、耗資較大，如開發(fā)一種新藥需5-10年，耗資2000萬)； 綜合生產(chǎn)流程和多功能生產(chǎn)裝置 大量采用復配技術（紡絲油劑組分包括分散劑、防沉淀劑、 防凍劑、防腐劑等） 附加值高、利潤大、投資收率高 產(chǎn)品更新?lián)Q代快 精細化學品分類 二十世紀六十年代日本首先把精細化工列 為一個產(chǎn)業(yè)部門；1984年精細化工年鑒 中把精細化學品分為35個類別： 精細化學品分類 1醫(yī)藥，2獸藥，3農藥，4合成染料，5涂料，6 有機顏料，7油墨，8黏合劑，9催化劑，10試 機，11香料，12表面活性劑，13合成洗滌劑， 14化妝品，15感光材料，16橡膠助劑，17增塑 劑，18穩(wěn)定劑，19塑料添加劑，20石油添加劑 21

4、飼料添加劑，22食品添加劑，23高分子凝聚 劑，24工業(yè)殺菌防霉劑，25芳香消臭劑，26紙 化學品，27汽車化學品，28脂肪酸及其衍生物， 29稀土金屬化合物，30電子材料，31精細陶瓷， 32功能樹脂，33生命體化學品，34化學促進生 命物質，35盥洗衛(wèi)生用品。 精細化學品分類 1985年又增加了16類，酶、火藥與推進劑、非 晶態(tài)合金、儲氫合金、無機纖維、碳黑、皮革 用化學品、溶劑與中間體、纖維化學用品、混 凝土添加劑、水處理劑、金屬表面處理劑、保 健食品、潤滑劑、合成沸石、成像材料。 較重要的有，黏合劑、農藥、生化酶、醫(yī)藥、 功能高分子、香料、涂料、催化劑、化妝品、 表面活性劑、染料、感光

5、材料。 我國對精細化學品分類（1986） (1)農藥； (2)染料； (3)涂料(包括油漆和油墨)； (4)顏料； (5)試劑和高純物； (6)信息用化學品(包括感光材料、磁性材料等能接受電 磁波的化學品)； (7)食品和飼料添加劑； (8)粘合劑； (9)催化劑和各種助劑； (10)化學藥品(原料藥)和日用化學品； (11)功能高分子材料(包括功能膜、偏光材料等)。 從生產(chǎn)角度可將精細化學品劃分 為兩類 一是以分子水平合成、提純?yōu)橹?，結合少量的復 配增效技術得到的有特定功能的化學品，如農 藥、染料、顏料、試劑和高純物、信息化學品、 食品和飼料添加劑、催化劑和各種助劑、化學 藥品和日用化學品、

6、功能高分子材料等； 二是以配方技術為主要生產(chǎn)手段，使具有特定功 能的化學品，如涂料、洗滌劑、化妝品、香料、 黏合劑等。 精細化學品作用、發(fā)展趨勢 與人們生活息息相關，與社會發(fā)展關系密切，經(jīng) 濟建設中不可缺少的一個重要組成部分。 增進和賦予各種結構材料以特性 增進和保障農、林、牧、漁業(yè)的豐收豐產(chǎn) 豐富和改善人們的生活 促進和推動科學技術的進一步發(fā)展 高經(jīng)濟效益 發(fā)展趨勢 品種門類繼續(xù)增加，能源、食品、信息、 醫(yī)用 發(fā)展速度領先，增長率為其它業(yè)近倍， 精細化率提高過半， 大力采用高新技術，重點在生命科學、 材料科學、能源科學和空間科學領域開 發(fā)研究。 我國目前最有發(fā)展前景的幾類精 細化學品 食品添

7、加劑，主要是水果、蔬菜保鮮劑，品質 改良劑，防毒抗氧劑等； 飼料添加劑，營養(yǎng)抗氧劑、飼料蛋白、礦物質 表面活性劑，主要是以植物油為原料的工業(yè)表 面活性劑 水質穩(wěn)定劑，磷系水處理劑、鋁系水處理劑 皮革用化學品 造紙用化學品，聚丙烯酰胺，聚醋酸乙烯母液 和消泡劑、脫墨劑、高吸水性樹脂等 纖維素衍生物 農副產(chǎn)品為原料的化學品 主要參考書 精細化學品化學，程鑄生主編 精細化學品化學，閆鵬飛等,化工出版社 無機精細化學品的制備和應用，熊家林等 日用化學品，徐寶財編 精細化學品化學，張先亮等編著 1 簡述精細化學品的概念和特點。 2 精細化學品的發(fā)展趨勢是什么？ 思思 考考 題題 第二章 表面活性劑 一、

8、概述 加到溶劑中能大大降低溶劑的表面張力， 能夠使體系的表面狀態(tài)發(fā)生明顯的改變， 這種物質稱之為表面活性劑，如硬脂酸 鈉、烷基苯磺酸鈉； 乙醇等也可使溶劑表面張力降低而不改 變表面狀態(tài)，所以不是表面活性劑。 一、概述 性質特征：雙親媒性、溶解性、界面吸 附、界面定向排列、生成膠束、多種功 能性 二、表面活性劑結構類型 具有兩親性結構化合物具有兩親性結構化合物(如：如：R-COONa) 親 油 基 親水基 親水基 親水基 親水基 親水基 親水基 親水基 親 油 基 親 油 基 親 油 基 親 油 基 親 油 基 親 油 基 二、表面活性劑結構類型 離子型：陰離子型、陽離子型、兩性離 子 非離子型

9、：聚氧乙烯型、多元醇脂、烷 醇酰胺、聚醚 表面活性劑分類表面活性劑分類 陰離子表面活性劑陽離子表面活性劑兩性離子表面活性劑 離子型表面活性劑非離子表面活性劑 水溶性表面活性劑 油 溶 性 表 面 活 性 劑 親水基 親 油 基 陰離子表面活性劑陰離子表面活性劑 羧酸鹽型羧酸鹽型 R-COONa 硫酸鹽型硫酸鹽型 R-OSO3Na 磺酸鹽型磺酸鹽型 R-SO3Na 磷酸鹽型磷酸鹽型 R-OPO3Na Na+ 陽離子表面活性劑陽離子表面活性劑 胺鹽型離子表面活性劑胺鹽型離子表面活性劑 伯胺鹽伯胺鹽 R-NH2HCl 仲胺鹽仲胺鹽 R-NH(CH3)HCl 叔胺鹽叔胺鹽 R-N(CH3)2HCl 季

10、銨鹽型離子表面活性劑季銨鹽型離子表面活性劑 R-N（CH3）3Cl 兩性型 氨基酸 RCH (-NH3+) (-COO) 十二烷基甜菜堿 C12H25N+(CH3)2(CH2COO) 非離子表面活性劑非離子表面活性劑 在水中不會離解成離子在水中不會離解成離子 聚乙二醇型聚乙二醇型 R-O(CH2CH2O)nH 多元醇型多元醇型 R-COOCH2C(CH2OH)3 三、表面活性劑的有關參數(shù) 表面張力 表活劑在溶液中狀態(tài) 非離子表活劑“濁點” （Cloud point） Krafft點點 臨界膠束濃度（臨界膠束濃度（Critical micelle concentration ） 親水親油平衡值(

11、HLB值 ) 1表面張力（表面張力（Surface tension） 處于界表面上的分子所受的作用力是不 對稱的。而這種不對稱的合力就是界面 張力對液-氣、固-氣、表面而言就稱之為 表面張力。 液體表面有自動收縮的縱向，當重力可 以忽略時，液體總是趨向于形成球形， 這就是表面張力作用的結果。 表面活性（表面活性（Surface activity） 溶質使溶劑表面張力降低的性質稱之為 表面活性。 表面活性劑表面活性劑定義為：活躍于表面和界面 上具有極高的降低表面、界面張力的能 力和效率的一類物質；其在一定濃度以 上的溶液中能形成分子有序組合體，從 而具有一系列應用功能。 2表活劑在溶液中狀態(tài) 在

12、溶液表面吸附狀態(tài) 表面飽和吸附量與分子結構有關 直鏈支鏈，離子型非離子型， 吸附量與應用關系吸附量與應用關系: 如吸附量大，起泡、成膜穩(wěn)定 支鏈、氟烷基、有機硅疏水基多用于破乳和消 泡劑。 表活劑降低張力的能力（效能）和效率 3.濁點（濁點（Cloud point） 定義： 濁點與非離子表面活性劑的結構有一定關系， 通常聚氧乙烯醚鏈愈長，濁點也愈高；憎水基 中碳原子數(shù)愈多，則濁點愈低。 濁點還受其他因素影響。加入鹽、堿、芳香族 和極性脂肪族物質可使?jié)狳c下降，加入非極性 液體和陰離子表面活性劑可使?jié)狳c顯著提高。 4.Krafft點點 離子型表面活性劑的溶解濃度在溫度升 至一定值時會陡然上升，這個

13、溫度就叫 做該表面活性劑的Krafft點。 5.臨界膠束濃度（臨界膠束濃度（Critical micelle concentration ） 開始形成膠團時的表面活性劑的濃度稱 之為臨界膠束濃度，簡稱cmc。Krafft 相關 溶液性質發(fā)生突變時表面活性劑的濃度 稱之為臨界膠束濃度 lgc 當溶液達到臨界膠束濃度時，溶液的表 面張力降至最低值 疏水基團結構強烈影響cmc值 （1 1）生成膠束）生成膠束 當表面活性劑溶質濃度達到一定時，它 的分子會產(chǎn)生聚集而生成膠束，這種濃 度的臨界值稱為(Critical Micelle Concentration, 簡稱)。 (2) (2) 膠團化作用膠團化

14、作用 表面活性劑在達到臨界 膠束濃度(CMC)后，許 多分子締合成膠團。在 溶液中，膠團與分子或 離子處于平衡狀態(tài)。右 圖為球形膠束模型：其 結構包括有膠束中心核 、平衡離子和周圍的水 層。水溶液中的離子膠 團有擴散雙電層，而非 離子膠團不存在擴散雙 電層。 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 球形膠束模型球形膠束模型 6.表面活性劑的HLB值 表面活性劑分子中親水

15、基的強度與親油基的強 度之比值，就稱為親水親油平衡值，簡稱HLB 值。是一項衡量表面活性劑效率的重要指標。 兩種方法表示： 表面活性劑的親水性 = 親水基的親水性 - 憎 水基的憎水性 另一種： 表面活性劑的親水性 = 親水基的親水性 / 憎 水基的憎水性 多用后一種 表示 格里芬(Griffin)提出 HLB(hydrophile-lipophile balance 對于聚乙二醇型和多元醇型非離子表面 活性劑的HLB值計算公式為: 石蠟完全沒有親水性，HLB=0； 完全是親水基的聚乙二醇HLB=20， 所以非離子型表面活性劑介于020之間。 戴維斯（Davies）曾嘗試把HLB數(shù) 目作為結構

16、因子的總和來處理 親 水 基 團HLB 值親 水 基 團HLB 值 -SO4Na38.7 -CH -0.475 -COOK21.1 -CH2- -COONa19.1 -CH3 -N（叔胺）9.4 =CH- 酯（失水山梨 醇環(huán)） 6.8 衍生的基團數(shù) 目： 酯（自由的）2.4 -(CH2-CH2- O)- 0.33 -COOH2.1 -(CH2-CH2- CH-O)- -0.15 -OH（自由的）1.9 表面活性劑HLB值，即： HLB=7+(各個基團的各個基團的 HLB值值) -O-1.3 -OH（失水山 梨醇環(huán)） 0.5 下表是表面活性劑HLB值與性質的對應關系： HLB值 加水后的性質 應

17、用 14 不分散 W/O乳化劑 36 分散得不好 68 不穩(wěn)定乳狀分散體系 潤濕劑 810 穩(wěn)定乳狀分散體系 1013 半透明至透明分散體 O/W乳化劑 1418 透明溶液 增溶 洗滌 四、表面活性劑的應用 潤濕和滲透作用 乳化破乳作用 分散作用 起泡消泡作用 洗滌作用 其它的特別應用：柔軟整理劑、抗靜電 劑、殺菌、均染劑 4.1潤濕和滲透作用 接觸角與潤濕，不同界面的表面張力作用 潤濕：固體表面上的氣體（或液體）被液體或另 一種液體取代的現(xiàn)象。 接觸角：達平衡時，在氣，液，固三相交界處， 氣-液界面和固-液界面之間 的夾角稱為接觸角。 (圖中角 ) 接觸角公式： 如圖 (1) =0 完全潤濕

18、,鋪展 (2) 90不能潤濕 在油水兩相體系中， 加入表面活性劑在 強烈攪拌下，油層 被分散，表面活性 劑的憎水端吸附到 油珠的界面層，形 成均勻的細液滴乳 化液，這一過程稱 為乳化。分為油/水 乳化液和水/油乳化 液兩種。 4.2乳化作用 4.2乳化作用 O/W， W / O 1m乳白， 10.1淡藍， 微乳0.10.05 半透明， 0.05m透明 表活劑降低表面能 形成界面膜起穩(wěn)定作用 離子型增加穩(wěn)定性 乳液介質粘度和穩(wěn)定性 乳化、分散、增溶 相轉變溫度與乳化劑的選擇 PIT, 多數(shù)乳化劑在較低溫度下為O/W型， 高溫下轉變?yōu)閃/O型，乳液由O/W型轉 變?yōu)閃/O型時的溫度（PIT）。 如

19、何測定PIT？ 如何選用乳化劑和配制條件？ 等量水油法， 35%乳化劑 O/W保存溫度低于 PIT1040，制備 溫度低24 選擇乳化劑的基本原則： 1表面活性劑活性高 2在兩相界面能形成緊密結構的面膜 3油溶性乳化劑和水溶性的配合使用更穩(wěn) 定 4 HLB值原則 5 PIT原則 影響因素？ 破乳 有物理方法: 電沉降、超聲、過濾、加熱 物理化學方法 降低膜強度其中加入表面活性劑方法， 用新SAA取代原SAA，SAA間形成復合 物，加一反應物，加電解質 增溶作用增溶作用 增溶與膠束有 關，由于膠束 的存在而使難 溶物溶解度增 加的現(xiàn)象統(tǒng)稱 為增溶現(xiàn)象。 4.3分散作用 固體顆粒（0.1數(shù)十m）粉

20、碎或分散到 液相中去；廣泛用于涂料、油墨、塑料、 橡膠及印染工業(yè)。 4.4起泡消泡作用 氣泡穩(wěn)定因氣泡穩(wěn)定因 素：素： 1、降低表面、降低表面 張力；張力； 2、泡沫膜有、泡沫膜有 一定強度一定強度 和彈性；和彈性； 3、要有適當、要有適當 的表面粘的表面粘 度度 礦物浮選礦物浮選 洗滌是表面活性劑的最主要功能。工業(yè)上生產(chǎn)的各種 表面活性劑最大的消耗部門是家用洗衣粉、液狀洗滌 劑和工業(yè)清洗劑。洗滌去污作用是由于表面活性劑降 低了表面張力而產(chǎn)生的潤濕、滲透、乳化、增溶、分 散等多種性能綜合的結果。被沾污物放入洗滌劑溶液 中，先充分潤濕、滲透，使溶液進入油污內部，污垢 容易脫落，然后洗滌劑將脫落下

21、來的油污乳化，分散 于溶液中，經(jīng)清水漂洗而除去。 4.5洗滌作用 4.5洗滌作用 織物污垢 表活劑 織物SAA 污垢SAA 洗滌去污是由于表活劑降低表面張力而產(chǎn)生 潤濕、滲透、乳化、分散、增溶等作用的 綜合結果，所以一種洗滌效果好并非各項 性能都好，而是它的綜合協(xié)同效應強 。 用于洗滌的表活劑有兩類：陰離子型和非離 子型 配制洗滌劑選用表面活性劑的原則 陰離子型、非離子型適合，陽離子型不宜 使用能發(fā)揮協(xié)同增效作用的復合型比單一型好 在溶解度允許范圍內，洗滌能力隨疏水基增大而增強 疏水鏈碳數(shù)相同時，直鏈比支鏈的好。 非離子型表面活性劑濁點稍高于溶液溫度時可達到最 佳洗滌效果 聚氧乙烯型非離子表面

22、活性劑，隨聚氧乙烯鏈增長 （溶解度增大）洗滌能力而降低 兩性表面活性劑和天然表面活性劑對皮膚刺激小，易 降解，越來越受歡迎。 4.6其它的特別應用： 柔軟整理劑、 抗靜電劑、 殺菌、 均染劑 五、常見表面活性劑介紹 1.磺酸鹽 十二烷基苯磺酸鈉 LAS 烷基磺酸鹽 C12C20 仲烷基磺酸鈉SAS 烯基磺酸鹽AOS C12C18 LAS 到目前為止仍然是產(chǎn)量最大 的陰離子表面活性劑，在合成洗滌劑中占 第一位，在家用洗衣粉中占主導地位，分 子式為：CnH2n+1C6H4SO3Na。 烷基為C12C14時洗滌性能最好，其中以 C12烷基的成品去污力最強。苯環(huán)上磺化 反應產(chǎn)物是鄰、對位的混合物，而又

23、以對 位產(chǎn)物居多，且對位產(chǎn)物的洗滌性能優(yōu)于 鄰位產(chǎn)物。 LAS的主要性能如下： （1）主要優(yōu)點在于烷基中沒有支鏈，有良好的 生化降解性。 （2）能溶于水，對水硬度不敏感，對酸堿水解 的穩(wěn)定性好。 （3）對氧化劑十分穩(wěn)定，可適用于目前流行的 加氧化漂白劑的洗衣粉配方。 （4）發(fā)泡能力強，可與助洗劑進行復配，兼容 性好。 （5）成本低，質量穩(wěn)定。 烷基芳基磺化 用硫酸或發(fā)煙硫酸高溫磺化是可逆反應， 溫度越高，水解速度越快。 烷基磺酸鈉（烷基磺酸鈉（SAS） 烷基磺酸鈉（SAS） 是較新的商品表面 活性劑。其分子通 式為： H CR SO3Na R 烷烴一般為碳原子數(shù)烷烴一般為碳原子數(shù)1418的正烷

24、烴。的正烷烴。 SAS有與LAS類似的發(fā)泡性能和洗滌效能，水溶性好，有很好的 生物降解性。SAS的缺點是，用它作為主要組分的洗衣粉發(fā)粘， 不松散。因此，其主要用途是復配成液體洗滌劑，如家用餐具洗 滌劑。 烷基磺酸鈉的生產(chǎn)方法烷基磺酸鈉的生產(chǎn)方法 主要生產(chǎn)方法為和。 磺氧化工藝產(chǎn)物中以仲烷基磺酸為主，伯 烷基磺酸僅占2%，在反應過程中，磺酸 基可能會出現(xiàn)在直鏈烷烴基上任何一個位 置，其反應式為： h RCH2CH3 + SO2 + 1/2O2 + H2O RCHCH3 SO3H NaOHRCHCH3 SO3Na 磺氯化法則伯烷基磺 酸鹽和二磺酸鹽含量 都較高，直鏈烷烴的 磺氯化反應如下： RSO

25、2Cl + 2NaOHRSO3Na + NaCl + H2O RH + SO2 + Cl2 h 65 RSO2Cl + HCl -烯烴磺酸鈉（烯烴磺酸鈉（AOS） -烯烴磺酸鈉（AOS）是表面活性劑的主要品種 之一。其主要由烯基磺酸鹽（約55%）、羥基磺 酸鹽（約37%）和二磺酸鹽（約8%）所組成。 AOS中的烯基磺酸鹽和羥基磺酸鹽在性能上有互 補性，兩種成分復合時的性能優(yōu)于單一組分，使 AOS在很多應用中無需添加其他陰離子表面活性 劑進行復配。 AOS具有良好的生物降解性，對硬水不敏感，對 人體皮膚刺激性小。廣泛應用于復配家用洗滌劑 、餐具洗滌劑、洗發(fā)香波、液體肥皂等領域。 AOS所用原料

26、-烯烴可由乙烯聚合及蠟裂解法 制備。AOS工業(yè)生產(chǎn)條件及工藝流程如下： RCH2CHCH2 SO3 RCH CHCH2SO3H RCHCH2CH2SO2 O NaOH RCH CHCH2SO3Na NaOH RCHCH2CH2SO3Na OH 磺化 中和 中和 烯烴的硫酸化 烯烴的硫酸化是親電加成反應。烯烴 首先加H+生成碳正離子中間體，再與硫 酸反應生成一仲烷基酸性硫酸酯和二仲 烷基硫酸酯。另外還發(fā)生生成仲醇、二 仲醇基醚和聚合物等副反應。（如磺化 油AH的生產(chǎn)） 2.硫酸酯鹽類 ROSO3M C10C18 脂肪醇硫酸鹽， C12H25OSO3Na K12 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽 RO(CH

27、2CH2O)nSO3M AES n:24 C12H25O(CH2CH2O)3SO3HN(C2H4OH)3 硫酸化油 硫酸化蓖麻油（土耳其紅油） 脂肪醇硫酸鹽（脂肪醇硫酸鹽（FAS） 脂肪醇硫酸鹽（FAS）的分子式為ROSO3Na，現(xiàn)在已成 為一類重要的表面活性劑。FAS比LAS有更好的生物降 解性，有更強的洗滌、發(fā)泡和乳化性能。缺點是對硬水 較敏感，在強酸和強堿條件下易水解。FAS 的應用性能 主要由脂肪醇中碳鏈的長度以及陽離子的性質來決定。 在各種不同F(xiàn)AS中，碳鏈為C12C14的發(fā)泡能力最強，其 低溫洗滌性能也最佳。直鏈醇的硫酸鹽比仲醇或支鏈醇 的硫酸鹽的潤濕性能低。FAS主要以椰油醇（C

28、12C18的 直鏈脂肪醇）為原料，屬綠色表面活性劑。 FAS主要用 于配制液狀洗滌劑，餐具洗滌劑，牙膏、香波和化妝品 ，紡織用潤濕和洗凈劑，化工中乳化聚合的添加劑。 工業(yè)上，F(xiàn)AS通常用三氧化硫或氯磺酸將脂肪 醇進行酯化，得到的脂肪醇硫酸單酯再用氫氧 化鈉、氨或醇胺（常用乙醇胺或三乙醇胺）中 和即得產(chǎn)品。主要的反應式如下： + ClSO3HROHROSO3H + HCl + SO3ROHROSO3H +ROSO3HNaOHRO SO3Na + H2O +ROSO3H ROSO3-H3N+CH2CH2OH H2NCH2CH2OH 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽（AES） 脂肪醇聚

29、氧乙烯醚硫酸鹽（AES）的分子式為RO（ CH2CH2O）nSO3Na (n=26)。AES目前是僅次于LAS 的第二大類表面活性劑，從上世紀70年代起，AES以 驚人的速度迅速擴大生產(chǎn)量。AES的突出優(yōu)點是：生 物降解性能優(yōu)異，對水硬度不敏感，產(chǎn)生泡沫大，不 刺激皮膚，由于在脂肪醇分子中引入了環(huán)氧乙烷分子 使成本有所降低。AES是一類高性能的表面活性劑， 與LAS復配用于香波和輕垢洗滌劑如餐具洗滌劑，現(xiàn) 在也在逐步進入重垢洗滌劑領域。AES可認為是家用 洗滌劑配方中最重要的表面活性劑之一，它可能會大 量與非離子表面活性劑復配后使用。在可預見的未來 一段時間內，AES將是市場需求增長得最快的一

30、種陰 離子表面活性劑。 硫酸化油 硫酸化蓖麻油（土耳其紅油） 油醇與硫酸進行硫酸化及中和，與FAS的制法相 似。其中，用氨基磺酸可以一步制得相應的 硫酸銨鹽，而不需要進行中和操作，適用于 小批量生產(chǎn)。它特別適合烷基酚聚氧乙烯醚 硫酸鹽的合成，因為其他比較強的硫酸化劑 可能導致苯環(huán)的磺化。 RO(CH2CH2O)nH + H2NSO3HR(OCH2CH2)nOSO3NH4 3.羧酸鹽類 月桂酸C11H23COONa 十二烷酸，椰子油、棕櫚核 油、山蒼子核油 豆蔻酸 C13H27COONa十四烷酸 棕櫚酸C15H31COONa十六烷酸，豬油、棕櫚油 硬脂酸 C17H35COONa十八烷酸，羊油、牛

31、油 花生酸 C19H39COONa二十烷酸，花生油（含少量） 羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑 肥皂肥皂 R-COOCH2 CH2-OH R-COOCH +3NaOH 3R-COONa + CH-OH R-COOCH2 CH2-OH 其它羧酸皂其它羧酸皂 松香皂松香皂 C19H29COOH C19H29COONa N-酰基羧酸鹽?；人猁} R-CONH（CONHR”）nCOONa R 聚醚羧酸鹽聚醚羧酸鹽 R-（OC2H4）nOCH2COONa 不飽和酸 油酸： 9-十八烯酸，花生油、芝麻油、米 糠油 亞油酸： 9,12-十八二烯酸，向日葵油、大 豆油、棉子油 亞麻酸： 9,1

32、2,15-十八三烯酸，亞麻仁油 蓖麻油酸： 12-羥基,9-十八烯酸，蓖麻油 桐酸： 9,11,13-十八三烯酸，桐油 芥酸： 13-二十二烯酸，菜籽油 4. 陽離子表面活性劑陽離子表面活性劑-胺鹽型胺鹽型 四位數(shù)命名，如1231、1227、1631Br等 陽離子 銨鹽類陽離子表面活性劑: 廣泛用于殺菌劑、消毒劑；芐基季銨鹽陽離子 表面活性劑有較強的殺菌消毒作用 C12H25NH2+2CH3Cl+2NaOH C12H25N(CH3)2 +NaCl+2H2O C12H25N(CH3)2+CH3Cl C12H25N +(CH3)3 +ClCH2C6H6 C12H25N +(CH3)2 CH2C6H

33、6 陽離子表面活性劑特性： 陽離子表面活性劑帶有正電荷，通常很多基質 如紡織品、塑料、礦物質、人體皮膚等表面帶 有負電荷，這樣它在這些基質上的吸附能力比 陰離子和非離子表面活性劑強，所以它不適用 于洗滌。然而這種特性決定了它的一系列特殊 用途。首先是抗靜電性，這種特性在于電性的 中和作用。其次是它在織物的表面吸附形成一 層親油性膜，依靠這種作用產(chǎn)生的特殊用途之 一就是織物的柔軟劑。另外，用芐基季銨化的 陽離子表面活性劑具有殺菌、防霉和消毒作用 ，廣泛用作醫(yī)藥消毒劑。 （一）（一） 脂肪胺脂肪胺 包括脂肪伯胺、仲胺、叔胺。 RNH2NHRRRN CH3 CH3 伯胺仲胺叔胺 脂肪伯胺是常用的金屬

34、管道緩蝕劑、礦 物浮選工藝中的捕集劑。 除脂肪伯胺外，N-烷基丙二胺，還有類似的 烷基醚胺，廣泛應用于建筑工業(yè)中的表面活 性劑，如瀝青乳化劑、防水處理劑等。它們 可由脂肪胺或醇與丙烯腈加成后再加氫還原 而制備。 RNH2+ H2CCHCNRNH(CH2)2CN H2 RNH(CH2)3NH2 ROH +H2C CHCNRO(CH2)2CN H2 RO(CH2)3NH2 （二）（二） 季銨鹽季銨鹽 季銨鹽由脂肪叔胺進一步烷基化而成。常用 的烷基化試劑是氯甲烷或硫酸甲酯。在工業(yè) 上有實用價值的季銨鹽有下列三種：長碳鏈 季銨鹽，咪唑啉季銨鹽和吡啶季銨鹽。 N R R CH3 CH3X RC NCH2

35、 CH2N CH3 CH2CH2NHCOR X NR X R= C8C26X=Cl 或 CH3OSO3 長碳鏈季銨鹽咪唑啉季銨鹽吡啶季銨鹽 季銨鹽陽離子的親水性要比脂肪胺大得 多，它足以使表面活性作用所需的疏水 端溶入水中。目前主要用作紡織柔軟劑 、抗靜電劑、消毒殺菌劑、殺藻劑，制 備有機膨潤土，在化學反應中作相轉移 催化劑。 （1）長碳鏈季銨鹽 在長碳鏈季銨鹽中含至少一個長碳鏈烷基。 按含長碳鏈烷基的個數(shù)可分為單、雙、三長 碳鏈烷基季銨鹽，它們均可由相應的叔胺通 過季銨化制得。在三種長碳鏈季銨鹽中，前 兩種較為常用。例如： N C18H37 H3C CH3 Cl 單十八烷基甲基氯化銨 N C

36、18H37 C18H37 CH3 CH3Cl 十八烷基甲基氯化銨 H2C 作為中間體的大多數(shù)長碳鏈烷基叔胺由天然 油脂制得。以天然油脂為原料制備脂肪胺可 分別直接用油脂，或采用由天然油脂加工而 成的脂肪酸或脂肪醇來進行合成。下圖是一 些合成路線。 NH3 H2 Ni RCH2NH2 Cu-Cr NH RH2C RH2C CH3Cl N RH2C RH2C CH3 CH3 ClN RH2C RH2C CH3 CH3Cl + 2HCHO + 2 HCOOH N RH2C H3C CH3 RCH2Cl N RH2C RH2C CH3 CH3 CH3SO4 (CH3)2SO4 NH3+H2/Ni N

37、RH2C H3C CH3 (CH3)2NH H2/Ni RCH2Cl (CH3)2NH SO3 RCH2OSO3H CH3Cl N RH2C H3C CH3 CH3 Cl CH2Cl N CH3 CH3 H2 CRH2CCl （2）咪唑啉季銨鹽 咪唑啉季銨鹽在陽離子表面活性劑中僅次于長碳鏈季 銨鹽占第二位，主要用途與長碳鏈季銨鹽相似，用于 纖維柔軟劑、抗靜電劑、防銹劑等。它的合成工藝比 較簡單。高碳烷基咪唑啉季銨鹽主要由脂肪酸及其酯 和多元胺經(jīng)脫水縮合、閉環(huán)、甲基化三步合成。例如 ： RCOOH + H2NCH2CH2NHCH2CH2NH2 -H2O NHCH2CH2NHCH2CH2NH2CR

38、 O 200 RCOOH N N CR CH2CH2NH CR O (CH3)2SO4 N N CR CH2CH2NH CR O CH3 CH3OSO3 其他雜環(huán)類陽離子表面活性劑尚有嗎 啉類化合物，如N-烷基嗎啉，由長碳 鏈伯胺與,-二氯乙醚反應，然后再 甲基化。 RNH2+ O ClH2CH2C ClH2CH2C RNO C2H5Cl RNO C2H5 Cl 5.5.兩性表面活性劑兩性表面活性劑 兩性表面活性劑的特點在于分子內同時含有酸式和堿式親水性 基團。它在酸性溶液中呈陽離子性，在堿性溶液中呈陰離子性 ，而在中性溶液中有類似非離子表面活性劑的性質。兩性表面 活性劑是一類具有特殊用途的表

39、面活性劑。根據(jù)陽離子活性基 團的不同，大致可歸納為： 甜菜堿型甜菜堿型 NCH2COO CH3 R CH3 咪唑啉型咪唑啉型 N N CR CH2COO CH2CH2OH 氨基酸型氨基酸型 RNHCH2CH2COOH 其中最主要的是咪唑啉系兩性表面活性劑，約占整個兩性表面活性劑 產(chǎn)量的一半以上。 在兩性表面活性劑中，一定含有以氮原子形成的陽離子（也包括游離 氨基）。陰離子多數(shù)是羧基，有時也有用磺酸基或硫酸基。 兩性型表面活性劑特點： 對織物有優(yōu)異的柔軟平滑性和抗靜電性； 有一定的抗菌抑霉作用； 有良好的乳化和分散作用； 易與其它表面活性劑配伍，產(chǎn)生協(xié)同增效效應 低毒性對皮膚、眼睛低刺激性 耐硬

40、水性甚至海水 良好的降解性 （一）（一） 烷基甜菜堿型兩性表面活性劑烷基甜菜堿型兩性表面活性劑 從甜菜中提取的甜菜堿，是三甲基乙酸銨， 不具備表面活性作用，當其中一甲基用長碳 鏈（C1218）替代后就可以有活性。 烷基甜菜堿可由烷基二甲基胺與氯乙酸反應 合成。常用十二碳烷基。先用氫氧化鈉將氯 乙酸中和成鈉鹽，再加入等摩爾量的二甲基 十二烷胺反應，即可制得30%左右的十二烷 基二甲基甜菜堿(BS-12)溶液。 ClCH2COOH + NaOHClCH2COONa + H2O C12H25(CH3)2 + ClCH2COONaNCH2COO CH3 C12H25 CH3 + NaCl 如果用羥乙基

41、來代替甲基，則制得十二 烷基二羥乙基甜菜堿。 NCH2COO CH2CH2OH C12H25 CH2CH2OH RCOOH +H2NCH2CH2CH2CH2CHCOOH NH2 賴氨酸 RCONCH2CH2CH2CH2CHCOOH N-?；嚢彼?CH3OHRCONCH2CH2CH2CH2CHCOOCH3 HCHO + H2 RCONCH2CH2CH2CH2CHCOOCH3 CH3IRCONCH2CH2CH2CH2CHCOOCH3 I NaOH RCONCH2CH2CH2CH2CHCOO N(CH3)3 N,N,N-三甲-N-酰基賴氨酸 NH2 NH2N(CH3)2 N(CH3)3 也可用氨基

42、酸來制含酰氨基甜菜堿。 （二）（二）氨基酸型兩性表面活性劑氨基酸型兩性表面活性劑 其最簡單的品種為烷基甘氨酸，由脂肪 胺和氯乙酸直接合成。 RNH2 + ClCH2COONa RNH2 + 2ClCH2COONa RNHCH2COONa NR CH2COONa CH2COONa 兩性表面活性劑不刺激皮膚和眼睛，水溶性好，與其 他類型表面活性劑兼容性好，洗滌力強，有殺菌作用 ，故用作洗滌劑、乳化劑、潤濕劑、發(fā)型劑、發(fā)泡劑 、柔軟劑和抗靜電劑，也大量用于化妝品的配制中。 也可用脂肪胺與丙烯酸甲酯反應來引入 羧基。 C12H25NH2+H2CCHCOOCH3C12H25NHCH2CH2COOCH3

43、C12H25NHCH2CH2COOCH3+NaOHC12H25NHCH2CH2COONa + CH3OH 非離子型 聚氧乙烯型 多元醇脂肪酸酯型，如：Span、 Tween 系列 非離子表面活性劑有優(yōu)異的潤濕和洗滌功能， 同時與陰離子、陽離子表面活性劑兼容，又對 硬水、pH值不敏感，是一類性能優(yōu)良的表面活 性劑。 6. 非離子表面活性劑的性能和用途 （1）脂肪醇聚氧乙烯醚（）脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO） 性能：AEO 中烷基鏈長不同，其親油性不同。EO 數(shù)不同則水溶性不同。 EO 數(shù)在6 以下時的 AEO 為油溶性，超過6 即為水溶性產(chǎn)品。 平平加 系列，如平平加9 即AEO（9）廣泛用作 主洗

44、滌劑 。 平平加15，AEO-15，工業(yè)洗滌劑，如金屬加工清 洗劑。還用作化妝品、農藥、油墨的乳化劑。 6. 非離子表面活性劑的性能和用途 聚氧乙烯基型非離子表面活性劑聚氧乙烯基型非離子表面活性劑 水溶性與聚氧乙烯醚基的數(shù)目有很大關系，一般來說，水溶性與聚氧乙烯醚基的數(shù)目有很大關系，一般來說， 使其有良好水溶性的使其有良好水溶性的n值約為值約為510。 脂肪醇聚氧乙烯醚合成脂肪醇聚氧乙烯醚合成 脂肪醇聚氧乙烯醚生產(chǎn)脂肪醇聚氧乙烯醚生產(chǎn) 生產(chǎn)AEO的起始原料醇可用C10C18的伯醇或仲 醇。在進行脂肪醇氧乙基化反應時，溫度通常 為130180，壓力為0.20.5 MPa，工業(yè)生產(chǎn) 上采用氫氧化鈉

45、、氫氧化鉀或甲醇鈉作催化劑 。當用上述強堿作催化劑時，會導致產(chǎn)品中聚 合度的寬分布。如果用堿土金屬的堿性鹽如醋 酸鈣、醋酸鎂、氫氧化鋇等作催化劑，得到的 分布較窄。當用酸性催化劑質子酸（如HF、 H2SO4）或路易斯酸（如BF3）時，可得到窄分 布產(chǎn)物，但缺點是副產(chǎn)物較多而且有腐蝕設備 的問題，故在工業(yè)上較少采用 堿催化的作用是首先堿與脂肪醇反應離解出 醇負離子，它再與環(huán)氧乙烷發(fā)生開環(huán)加成生 成醚，然后發(fā)生鏈增長。由于伯醇與環(huán)氧乙 烷的加成反應速度與鏈增長的速度接近，結 果在最終產(chǎn)品中是包括有未乙氧基化的醇在 內的，不同聚氧乙烯醚聚合度的混合物。 C14H29OH NaOH n O C14H2

46、9OCH2CH2OH n + 非離子表面活性劑中僅次于AEO，占第二位。 其中最重要的是壬基酚聚氧乙烯醚，商品牌號 為乳化劑OP（如OP-10）系列產(chǎn)品。與AEO相比， 生化降解性差， 壬基酚為例，接4 個EO 時還不溶于水，加到6-7 個EO 時，產(chǎn)品在室溫下完全溶于水，與8-12 個EO縮合的產(chǎn)品則具有非常優(yōu)良的潤濕性、滲 透力和洗滌能力，乳化能力和低泡效果都是該 產(chǎn)品的寶貴性能。 廣泛用于工業(yè)及公共設施洗滌劑。如金屬酸洗劑、 堿性洗滌劑、金屬水基清洗劑、灶具或廚具洗 滌劑、紡織工業(yè)洗滌劑、勻染劑和各種硬表面 清洗劑等。 （2）烷基酚聚氧乙烯醚）烷基酚聚氧乙烯醚 分兩步合成：首先在三氟化硼

47、等催化劑催化 下，壬烯與苯酚發(fā)生付-克反應生成壬基酚； 然后再與環(huán)氧乙烷發(fā)生乙氧基化反應。反應 式如下： C9H18+ OH BF3 OHC9H19 n O O(CH2CH2O)nC9H19H （2）烷基酚聚氧乙烯醚制備）烷基酚聚氧乙烯醚制備 （3）脂肪酸酯類非離子表面活性劑脂肪酸酯類非離子表面活性劑 脂肪酸來源廣泛而豐富，成本較低，脂肪酸酯 有良好的生物降解性，脂肪酸酯類非離子表面 活性劑屬綠色表面活性劑 脂肪酸甘油酯是脂肪酸多元醇的典型品種， 由甘油和脂肪酸直接酯化而得到單酯、雙酯和 三酯的混合物。硬脂酸甘油酯具有良好的乳化 、分散、增溶和潤濕性能，主要用于制備各種 冷飲制品的乳化劑，在化

48、妝品方面用作乳膏的 基質，在金屬加工中可作潤滑和緩蝕劑。 一般都采用脂肪酸與甘油在堿催化劑作用下加熱到 180250反應制得。為了獲得單酯含量高的產(chǎn)品 ，可采用分子蒸餾，單酯含量可達到90%以上。 為制得高收率的單酯，也有用縮水甘油與脂肪酸反應 。 C17H35COOH+ CH2OH CHOH CH2OH NaOH 180250 CH2OOCC17H35 CHOH CH2OH CH2OOCC17H35 CHOOCC17H35 CH2OH + RCOOH + O CH2OH RCOOH2CCHCH2OH OH 脂肪酸聚氧乙烯酯 脂肪酸聚乙二醇酯具有低泡和生物降解 性好的特點，廣泛應用于紡織工業(yè)油

49、劑、 抗靜電劑、柔軟劑等以及乳化劑。但由 于在分子結構中存在酯鍵，對強酸、強 堿不夠穩(wěn)定，溶解度也不如醚類，其表 面活性及去污力也不如醇醚和酚醚。 如：脂肪酸聚氧乙烯（10）酯（乳化劑 SE-10）用于化妝品、鞋油乳化劑，液體 洗滌劑用增稠劑，染色助劑等。 合成脂肪酸聚乙二醇酯的方法 ： （A）脂肪酸與環(huán)氧乙烷加成法： RCOOH + O NaOH RCOOCH2CH2OH RCOOCH2CH2OH + (n-1) O NaOH RCOO(CH2CH2O)nH 副反應為： RCOOCH2CH2OHRCOO(CH2CH2O)nOCR + HO(CH2CH2O)nH 因此，獲得的產(chǎn)物是單酯、雙酯和

50、聚乙二醇的混合物。 （B）脂肪酸與聚乙二醇直接酯化： 反應為可逆反應。反應常采用酸性催化劑如 硫酸、苯磺酸等。為了提高轉化率，必須及 時排除反應生成的水。 其他方法還有脂肪酸酐、脂肪酰氯與聚乙二 醇反應。 RCOO(CH2CH2O)nH + H2O HO(CH2CH2O)nHRCOOH + 2 RCOOH + RCOO(CH2CH2O)nOCR + 2H2O HO(CH2CH2O)nH 合成脂肪酸聚乙二醇酯的方法 ： （4）聚氧乙烯脂肪胺（勻染劑AN） 以胺與環(huán)氧乙烷反應而制得的一種表面活 性劑。具有非離子和陽離子型的性質， 隨著聚氧乙烯鏈的增長，由陽離子向非 離子型轉化。 用途：在紡織工業(yè)中

51、主要用作染色助劑。 （5）烷基醇酰胺及聚氧乙烯脂肪酰胺 可直接用作工業(yè)洗滌劑，或者在洗滌劑中 作為增泡劑、穩(wěn)泡劑、防銹劑、增稠劑、 增溶劑來使用。 椰油脂肪酸單乙醇酰 胺 椰油脂肪酸二乙醇酰胺 (6501,尼納 爾) 高碳脂肪酸二乙醇酰胺 主要用于液體洗滌劑，起增稠作用，同時 還可穩(wěn)泡，不像酯類增稠劑有消泡作用。 在烷基醇酰胺這類產(chǎn)品中，二乙醇酰胺 是最重要的品種。將脂肪酸與二乙醇胺 （DEA）共熱到180，就發(fā)生酰胺化反 應。脂肪酸與二乙醇胺的反應比較復雜 ，除酰胺化反應外，也會發(fā)生酯化反應 ，而酯再與過量的二乙醇胺經(jīng)過一些中 間產(chǎn)物或直接轉化為酰胺，因此產(chǎn)物是 多組分的混合物。并且隨脂肪酸

52、與二乙 醇胺的摩爾比和反應條件不同而改變。 RCOOH + HN(CH2CH2OH)2 C O RN CH2CH2OH CH2CH2OH C O ROCH2CH2NHCH2CH2OH + RCOOH C O ROCH2CH2NCH2CH2OH CO R + DEA C O ROCH2CH2NHCH2CH2OOCR + DEA + RCOOH C O ROCH2CH2NCH2CH2OOCR C R O + DEA 烷基醇酰胺有良好的泡沫穩(wěn)定作用和洗滌效 能。常用于配制液狀洗滌劑、各種類型香波 、干洗劑以及紡織、皮革工業(yè)中的洗凈劑等 ，還用作復配金屬清洗劑。 將二乙醇酰胺與環(huán)氧乙烷反應，就得到聚氧

53、 乙烯脂肪酰胺。 C O NR CH2CH2(OCH2CH2)nOH CH2CH2(OCH2CH2)mOH 由于在分子中引入了聚氧乙烯，因此它比烷基醇酰胺有更高 的水溶解度，性能也更好一些。主要用來配制日用化工品， 如洗滌香波。 （6）多元醇酯類 乙二醇單硬脂酸酯或雙硬脂酸酯 丙二醇單埂脂酸酯、丙二醇藻酸酯 甘油單硬脂酸酯和雙硬脂酸酯因為無毒 無味，允許作食品添加劑。 山梨醇脂肪酸酯類：商品名稱為司盤 （Span）系列。 司盤(Span)及吐溫(Tween)系列 商品牌號為乳化劑-Span系列。它們一般不溶 于水，但溶于礦物油和植物油中，是水/油型 乳化劑。失水山梨醇酯毒性低、無刺激，有利 于

54、人們的消化，因而廣泛用于合成纖維生產(chǎn)中 的柔軟劑和潤滑劑，作醫(yī)藥、食品、化妝品的 乳化劑。 在工業(yè)生產(chǎn)中，脂肪酸失水山梨醇酯是用山梨 醇直接在225250下酸催化，使脂肪酸與反 應中生成的失水山梨醇酯化而成。 司盤(Span)及吐溫(Tween)系列 失水山梨醇單月桂酸酯（Span-20）、失水山 梨醇單棕櫚酸酯（Span-40）、失水山梨醇單 硬脂酸酯（Span-60）、失水山梨醇單油酸酯 （Span-80）。 Tween，在司盤系列產(chǎn)品中，分別縮合約20 個 環(huán)氧乙烷，就成為相應的吐溫系列。加 EO-20 提高了產(chǎn)品的親水性，它可以與司盤系列作為 乳化劑對配伍使用，提高了乳狀液的乳化穩(wěn)定

55、性；同時還可以作為增溶劑、穩(wěn)定劑、擴散劑、 抗靜電劑、纖維潤滑劑、潤濕劑、柔軟劑使用。 Tween結構為： 式中w+ x+y+z為加環(huán)氧乙烷的總摩爾數(shù) 。 HCCH O HCCH CH (OCH2CH2)zOHHOw(H2CH2CO) H2 C (OCH2CH2)xOH (OCH2CH2)yOOC17H35 Tween可以由失水山梨醇酯在堿催化劑存在下，于130170下和 環(huán)氧乙烷直接合成。也可由多元醇先和環(huán)氧乙烷反應，然后再與 脂肪酸反應來制備。 （7）烷基聚葡萄糖苷（烷基多苷APG） 是以葡萄糖和高碳脂肪醇縮合而成的。 APG不僅表面活性高、泡沫多且穩(wěn)定， 去污和配伍性也很好，而且無毒、無

56、刺 激，生物降解快，原料為天然可再生資 源，是重要的綠色表面活性劑，到20世 紀90年代實現(xiàn)了大規(guī)模生產(chǎn)，是非常有 發(fā)展前途的新一代表面活性劑。目前主 要用于復配香波、化妝品、洗滌劑。 （7）烷基聚葡萄糖苷（烷基多苷APG） 易生物降解，良好的粘膜相容性、口腔毒 性及代謝作用。成為化妝品、食品和餐 洗業(yè)的首選原料。 它對酸、堿、鹽介質都很穩(wěn)定，同各種表 面活性劑配伍性好，更適合工業(yè)及公共 設施洗滌劑使用。它還具有殺菌性、提 高酶活性等特殊性能。 烷基葡萄糖苷是葡萄糖半縮醛的羥基與 脂肪醇反應生成具有縮醛結構的衍生物 。它有-和-兩種異構體。 O H O H HOH H CH2OH OH H O

57、 H R n O H O H HOH H CH2OH OH H H n O R -異構體 -異構體 式中n 表示葡萄糖單元個數(shù)，n=1為單糖苷，n2為多糖苷， 通常n為13；R為C4C16的烷烴。 APG有多種合成方法，以直接法為例，可采 用葡萄糖與高碳脂肪醇一步直接反應合成。 O H O H HOH H CH2OH OH H H n O R O H O H HOH H CH2OH OH H H n O H H+ ROH 7.7.新型特種表面活性劑新型特種表面活性劑 （一）（一） 有機氟表面活性劑有機氟表面活性劑 主要是指在表面活性劑的碳氫鏈中，氫原子全部用氟 原子取代了的全氟表面活性劑，是表面活性最強的一 種特殊表面活性劑。它與碳氫鏈不同，其憎水作用比 碳氫鏈強，而且憎油。不但降低水的表面