九年級化學(xué)下冊 9.4 化學(xué)物質(zhì)與健康教案 粵教版

1、學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精9.4 化學(xué)物質(zhì)與健康第_教案-第 教案_年_月_日- 日 星期_-課題第九章 現(xiàn)代化學(xué)合成材料 9。4 化學(xué)物質(zhì)與健康教學(xué)目標（一）知識與技能1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六種物質(zhì).2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。(二）過程與方法1、通過閱讀資料了解和攝取相關(guān)信息。2、從所學(xué)知識中意識到各種營養(yǎng)物質(zhì)對人生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。（三）情感態(tài)度與價值觀1、意識到化學(xué)與生活有著密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.2、使學(xué)生更加熱愛生命，并能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以促使自己健康地成長。重點化學(xué)與人體健康難

2、點建立合理的飲食習(xí)慣課型新授教法講練結(jié)合教學(xué)過程時間分配【引言】隨著科學(xué)的進步，化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切,本單元我們將從人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康、有機合成材料等三個方面來了解化學(xué)與生活的關(guān)系。【板書】一、食品中的有機營養(yǎng)素【講解】人類為了維持生命與健康,除了陽光與空氣外，必須攝取食物。食物的主要成分有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水六大類，通常稱為營養(yǎng)素。它們和通過呼吸進入人體的氧氣一起，經(jīng)過新陳代謝過程，轉(zhuǎn)化為構(gòu)成人體的物質(zhì)和維持生命活動的能量。所以，它們是維持人體的物質(zhì)組成和生理機能不可缺少的要素，也是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)?！具^渡】本節(jié),我們就來認識屬于有機營養(yǎng)素的

3、各位成員?！咀灾鲗W(xué)習(xí)】請同學(xué)們閱讀課本后小組合作完成學(xué)案內(nèi)容?！具^渡】我們只要保證膳食中含有各種維生素,不偏食，一般不會缺乏維生素.如果長期對食物烹調(diào)的方法不對,使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此,如果攝入的維生素不足，就要注意補充。現(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑?！景鍟慷?、生活中常見的藥品【引入】展示藥店，藥品圖片，了解有關(guān)醫(yī)藥的初步知識?！静殚嗁Y料】醫(yī)藥對我國居民壽命的貢獻.獲得的信息：我國居民平均壽命由1949年時的35歲,提高到200年的70。8歲。傳染病在死亡病因中由35%降到5。兩項指標均已接近發(fā)達國家水平，原因是應(yīng)用了