便利店項(xiàng)目策劃書

1、長虹科技大廈便利店項(xiàng)目策劃書1、 計(jì)劃摘要1.1項(xiàng)目背景隨著物業(yè)行業(yè)的不斷發(fā)展，客戶需求的多樣化；同時(shí)伴隨著各項(xiàng)成本的上漲和物業(yè)費(fèi)調(diào)價(jià)難困境，物業(yè)公司開始利用自身優(yōu)勢(shì)發(fā)掘業(yè)主需求，積極開展多種經(jīng)營業(yè)務(wù)。2015年5月，國家商務(wù)部發(fā)布無店鋪零售業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）（征求意見稿），鼓勵(lì)成立無店鋪零售行業(yè)組織，支持有形店鋪與無形店鋪融合與創(chuàng)新。四川長虹物業(yè)作為國有企業(yè)，積極響應(yīng)號(hào)召，結(jié)合長虹科技大廈的項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)，擬開設(shè)長虹便利店。1.2項(xiàng)目介紹1.2.1商業(yè)模式online to offline（簡稱o2o）利用微信公眾平臺(tái)的線上渠道吸引用戶、收集訂單并完成支付，收到訂單后每半個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次配送，理

2、論上來講每次客戶花兩分鐘進(jìn)行下單，最多28分鐘后就能收到，所以我們稱之為28分鐘送達(dá)。1.3產(chǎn)品發(fā)展方向，擴(kuò)張戰(zhàn)略1.3.1項(xiàng)目初期從項(xiàng)目開始投入運(yùn)營時(shí)就要根據(jù)客戶需求不斷調(diào)整自己的產(chǎn)品種類，并嘗試著從客戶的需求開發(fā)出更多的服務(wù)業(yè)務(wù)，比如辦公樓客戶在工作時(shí)犯困犯餓可提供關(guān)東煮、鮮榨果汁飲品提神醒腦，對(duì)于企業(yè)級(jí)用戶可對(duì)接整合外部資源，根據(jù)客戶的需求引進(jìn)圍繞客戶入駐前的裝修服務(wù)、辦公用品、辦公家具、工作服裝定制、辦公用品供應(yīng)、團(tuán)體輔導(dǎo)、心理咨詢等服務(wù)，建立長虹科技大廈辦公寫字樓全方位綜合服務(wù)平臺(tái)。1.3.2項(xiàng)目中后期當(dāng)公司發(fā)展到一定的時(shí)候，擁有一定的擴(kuò)張能力和資金的階段的時(shí)候，可以整合集團(tuán)內(nèi)部一些

3、資源，或者考慮將一部分的資金投放到摸索一些新型業(yè)務(wù)或研發(fā)一些新產(chǎn)品，并嘗試進(jìn)行對(duì)外擴(kuò)張，從而保證項(xiàng)目的核心競爭力和更高的利潤指標(biāo)，產(chǎn)品的日新月異及需求不斷變化的消費(fèi)者刺激著公司的轉(zhuǎn)型。而且，新產(chǎn)品/新業(yè)務(wù)不但可以滿足于本公司的創(chuàng)新需求，也可以嘗試著將這些新型的產(chǎn)品投放到市場(chǎng)上，這樣一來也可以增大公司的產(chǎn)業(yè)的多樣化，為公司的長久發(fā)展戰(zhàn)略打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。二、產(chǎn)品概況2.1產(chǎn)品方向由于寫字樓周邊稀缺各項(xiàng)配套服務(wù)，使得人們?cè)诼L8小時(shí)辦公時(shí)間總會(huì)有一些碎片化需求難以得到滿足，其中以飲食類最為突出，所以在產(chǎn)品選擇上，應(yīng)以食品和日用品為主要產(chǎn)品。1、 產(chǎn)品類別1.1白水美酒：百威啤酒、雙喜啤酒、rio雞尾

4、酒、麒麟純真味啤酒、青島啤酒、農(nóng)夫山泉礦泉水、怡寶飲用水、青島啤酒、百威啤酒、景天百歲山天然礦泉水1.2乳品果汁：匯源100%桃汁、楊協(xié)成馬蹄爽飲料、蒙牛優(yōu)益c原味、維他奶、水溶c100檸檬、伊利純牛奶、旺仔復(fù)原乳牛奶、農(nóng)夫山泉30%混合果蔬汁飲、匯源沙小甘、美汁源果粒橙、美汁源果粒奶優(yōu)、統(tǒng)一阿薩姆奶茶、貝奇野菜復(fù)合蔬果汁飲料、銀鷺花生牛奶、伊利安慕希酸奶、寶桑園桑巴舞果汁1.3汽水茶飲：統(tǒng)一海之言、曜牌緩解體力疲勞飲料、伊藤園大麥茶、三得利沁檸水、康師傅茉莉蜜茶、百事可樂、康師傅綠茶、可口可樂、加多寶涼茶、康師傅冰紅茶、康師傅茉莉蜜茶、雪碧、天地壹號(hào)蘋果醋、加多寶涼茶、三得利烏龍茶、屈臣氏沙

5、士碳酸飲料、達(dá)利園和其正涼茶、維他菊花茶、雀巢絲滑拿鐵咖啡、維他檸檬茶、紅牛、脈動(dòng)1.4休閑零食：樂事薯片、南北特素牛筋、樂事馬鈴薯片、長領(lǐng)南乳花生、恰恰香瓜子、傻二哥小酒花生、奧利奧餅干、恰恰南瓜子、旺旺厚燒海苔、乖媳婦山椒鳳爪、嘉頓檸檬威化餅、無窮愛辣雞米、好麗友好多魚、不二家大棒棒糖、雄究究檳榔、徐福記鳳梨酥、旺旺黑白配、傻二哥多味花生、樂事無限薯片、傻二哥粗糧鍋巴、德芙巧克力排、傻二哥香脆蘭花豆、阿爾卑斯棒棒糖、徐福記草莓酥、綠箭口香糖、士力架花生夾心巧克力、自然派香烤魷魚絲、德芙絲滑牛奶巧克力、恰恰奶香味香瓜子1.5速食泡面：康師傅私房牛肉面、農(nóng)心辣白菜拉面、來一桶老壇酸菜牛肉面、海

6、福盛淮南牛肉湯、五谷道場(chǎng)椒麻雞拌面、日清合味道、泰奇特惠八寶粥、金龍魚高筋系列雞蛋龍須麥、雙匯熱狗玉米腸1.6生活護(hù)理：威露士洗手液、高潔絲輕柔無憂超長舒心夜、蘇菲彈力貼身超薄體貼日用、美麗雅田園印象特厚型紙杯、維達(dá)超韌系列3層抽紙巾、潔柔面子肉韌系列、清風(fēng)茶臻絲寵系列單片裝濕、七度空間、佳能厚實(shí)可扎口式中號(hào)20l垃圾袋、abc親柔立圍日用超級(jí)薄棉1.7桶裝水怡寶桶裝水、景天桶裝水三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)3.1可行性分析用戶痛點(diǎn)：懶人經(jīng)濟(jì)，社會(huì)的進(jìn)步就是讓一切都變得越來越簡單，越來越方便，換句話說，就是在培養(yǎng)越來越多的懶人，懶人經(jīng)濟(jì)催生了跑腿經(jīng)濟(jì)。位于深圳市南山區(qū)的科技園，整個(gè)園區(qū)周邊配套設(shè)施極少，人們的

7、日常所需僅僅只能依靠周邊街道攤點(diǎn)供給，完全滿足不了整個(gè)大廈幾千人的需求。3.2cs客戶細(xì)分定位3.2.1客源市場(chǎng)定位 長虹科技大廈內(nèi)超過4500人客戶群體，超過200個(gè)企業(yè)用戶3.2.2產(chǎn)品屬性差異化定位非單一產(chǎn)品，以中高端產(chǎn)品為主要定位，高品質(zhì)配送服務(wù)加上豐富的多樣化服務(wù)3.2.3競爭優(yōu)勢(shì)定位 競爭范圍競爭者產(chǎn)品檔次產(chǎn)品價(jià)格銷售渠道促銷策略我們質(zhì)量好與供應(yīng)商建立契約合作關(guān)系追求品質(zhì)服務(wù)品牌保障標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)價(jià)格 互聯(lián)網(wǎng)和實(shí)體店微信公眾平臺(tái)線上活動(dòng)豐富線下實(shí)體展示物業(yè)品牌背書社區(qū)文化活動(dòng)周邊攤販質(zhì)量服務(wù)一般品種稀缺價(jià)格適中路邊小攤無任何活動(dòng)大型超市的配送平臺(tái)質(zhì)量好與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系種類豐富

8、品牌保障價(jià)格昂貴線上app偏遠(yuǎn)實(shí)體店線上活動(dòng)豐富由于大型超市的配送服務(wù)大多覆蓋面廣，配送時(shí)間長，客單價(jià)極高，且價(jià)格不菲，而客戶在購買類似產(chǎn)品的時(shí)候所以我們的主要競爭對(duì)手為周邊攤販，他們主要靠與街道的關(guān)系拿到街邊經(jīng)營權(quán)，所以無論在產(chǎn)品檔次，價(jià)格，服務(wù)，消費(fèi)場(chǎng)景，推廣能力等方面都處于較劣的地位，所以我們優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，合適的價(jià)格，完美的服務(wù)，完善的渠道，強(qiáng)大的品牌背書以及豐富的活動(dòng)，面對(duì)這些理性的消費(fèi)者，一定很容易受到他們的青睞。4、 營銷策略4.1情感營銷策略物業(yè)公司長年累月為寫字樓客戶提供物業(yè)服務(wù)的保障，早已與客戶建立了深厚的感情，利用客戶服務(wù)部門與客戶融洽的關(guān)系進(jìn)行推廣，可以在前期市場(chǎng)推廣時(shí)起到

9、事半功倍的作用。4.2產(chǎn)品策略作為一個(gè)只賣大眾化產(chǎn)品的線上便利店，消費(fèi)頻次和客單價(jià)顯得尤為重要，對(duì)于那些銷售火爆備受消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品，可以搭配一些購買率不高但又常用到的產(chǎn)品組合成套餐來提高客單價(jià)，達(dá)到提升客戶的忠誠度及重復(fù)購買率的目的。4.3渠道策略4.3.1線下體驗(yàn)店 將原本閑置的24樓會(huì)議室大堂利用起來，作為產(chǎn)品的實(shí)體展示和存放的場(chǎng)所；加之客戶使用會(huì)議室和健身房時(shí)會(huì)經(jīng)過體驗(yàn)店，娛樂、辦公設(shè)施吸引了客戶的流入，從而促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售。4.3.2線上微信公眾平臺(tái)推廣 因?yàn)槲⑿诺恼鎸?shí)用戶擁有6億人，我們的客戶群體中微信的使用率非常高，并且微信公眾平臺(tái)的各項(xiàng)功能相當(dāng)成熟，資金的安全性也不用擔(dān)心，綜合

10、考慮將其優(yōu)先作為我們的線上銷售渠道，后期可以介入更多4.4宣傳策略便利店的產(chǎn)品本身就是人們生活工作日常所需的食品、日用品，產(chǎn)品的使用率很高，大多數(shù)產(chǎn)品已經(jīng)被人們所熟知，所以在宣傳方面無需對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹，更重要的是對(duì)產(chǎn)品附加的服務(wù)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)宣傳，達(dá)到差異化競爭的目的，提升核心競爭力。4.5服務(wù)策略由于我們的便利店實(shí)體展示店設(shè)置在24樓健身房，僅僅靠客戶主動(dòng)到店消費(fèi)無法滿足我們對(duì)效益的追求，所以體驗(yàn)店更多的是作為客戶消費(fèi)的信任基礎(chǔ)，做好服務(wù)來保障客戶消費(fèi)時(shí)的用戶體驗(yàn)顯得尤為重要，如提供28分鐘一次的配送服務(wù)，建立客戶服務(wù)的反饋機(jī)制，服務(wù)觸點(diǎn)的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)等。5、 運(yùn)營管理5.1收貨管理5.1

11、.1驗(yàn)貨 貨到后組織采購.質(zhì)檢.庫管.送貨人到位。把貨直接卸到驗(yàn)貨區(qū)，對(duì)商品進(jìn)行檢查。要求對(duì)商品的數(shù)量是否準(zhǔn)確.質(zhì)量保證，規(guī)格包裝符合要求，生產(chǎn)日期等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題作好記錄并退回。5.1.2入庫 驗(yàn)收完畢后，依原始單據(jù)的名稱，作品名。最小單位做數(shù)量，以進(jìn)價(jià)的形式開入庫單?？蛻袈?lián)由客戶帶回，之后在單據(jù)備注上開出商品的售價(jià)，以便入帳。所入庫商品按類存放，整齊有序。5.1.3出庫 領(lǐng)料人員填寫領(lǐng)料單，由相關(guān)責(zé)任人簽字發(fā)貨，發(fā)貨完畢后并及時(shí)開出出庫單，必須按先進(jìn)先出的原則。5.2庫房管理5.2.1臺(tái)帳的管理制度建立手工臺(tái)帳每天進(jìn)貨多少，什么貨，出庫的貨，數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)的記錄。每天的領(lǐng)料單據(jù)發(fā)貨后統(tǒng)一

12、存放，以便待查每天的出庫入庫數(shù)據(jù)做到日核算，日日清，嚴(yán)禁過后開單，補(bǔ)單據(jù)。5.2.2庫房盤點(diǎn)制度 在月底下午所有出庫完畢后進(jìn)行。實(shí)行移盤法，每盤一個(gè)商品移動(dòng)一個(gè)商品，以確保庫存的漏存，錯(cuò)盤，混盤，以原始單據(jù)的名稱，數(shù)量，售價(jià)，金額，合計(jì)后由會(huì)計(jì)重新核對(duì)此單據(jù)三聯(lián)，作為下月盤點(diǎn)依據(jù)。初期庫存+本期進(jìn)貨金額-本期出庫=期末現(xiàn)有庫存對(duì)于盤虧數(shù)據(jù)由庫管承擔(dān)。5.2.3存放管理制度每天保持庫存的清潔衛(wèi)生，對(duì)商品的分類擺放，瓶罐食品放置下層部位，重的商品放下中層部位，膨化食品放在上層部位，并定期對(duì)庫存進(jìn)行排查（每周二），對(duì)商品生產(chǎn)日期，質(zhì)量定的監(jiān)察，并做記錄。另外，質(zhì)量問題的退貨單獨(dú)存放，保持倉庫無異味。

13、5.2.4核算制度 每天由庫管交回的入庫單，出庫單及其它調(diào)價(jià)商品的處理，做好核算工作并及時(shí)入帳，做到日核算，嚴(yán)禁單據(jù)的丟失及漏入帳。5.3獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 以優(yōu)先保障公司利益的原則為前提條件，給予員工適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)來保證公司利益最大化，所以根據(jù)不同等級(jí)的項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)（詳見附件風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估表）制定出不同的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，以便將來再次開展此類活動(dòng)可以作為標(biāo)準(zhǔn)來參照：等級(jí)對(duì)應(yīng)系數(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦法紅線級(jí)綜合評(píng)分30按照測(cè)算利潤的30%作為員工提成獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)30綜合評(píng)分40按照測(cè)算利潤的40%作為員工提成獎(jiǎng)勵(lì)奮斗級(jí)40綜合評(píng)分50按照測(cè)算利潤的60%作為員工提成獎(jiǎng)勵(lì)5.4陳列技巧六、財(cái)務(wù)規(guī)劃6.1固定資產(chǎn)估算6.1.1估算范圍 本估

14、算內(nèi)容包括：設(shè)備購置費(fèi)、店面包裝費(fèi)用。6.1.2.3設(shè)備購置費(fèi)是根據(jù)國內(nèi)便利連鎖店加盟的價(jià)格資料進(jìn)行估算。6.1.2.5店面包裝費(fèi)用：按照周邊廣告店傳單、海報(bào)、噴繪、展板的設(shè)計(jì)及材料費(fèi)。6.2投資預(yù)算序號(hào)項(xiàng)目名稱預(yù)算費(fèi)用預(yù)算金額（元）備注1貨架150002收銀設(shè)備25003冷柜15004音響及電話5005服裝360120*3人固定資產(chǎn)小計(jì)198606店面包裝推廣費(fèi)40007首批進(jìn)貨資金300008流動(dòng)資金15000合計(jì)688606.3資產(chǎn)攤銷固定資產(chǎn)及裝修費(fèi)用按照5年攤銷：198605年=3972元/年低值易耗品一次性攤銷4000元/年6.4銷售額預(yù)估按照便利店的平均客單價(jià)10元/人，平均每天客戶消費(fèi)率為10%，則每天銷售額為：10400010%=4000元6.5流動(dòng)資金預(yù)估 流動(dòng)資金為準(zhǔn)備5天的進(jìn)貨量，成本大約為銷售額的80%，按每周進(jìn)貨一次，則：4000元/天80%5天15000