豆科蔬菜病害

1、豆科蔬菜病害豆科蔬菜是指以黃豆莢和鮮豆粒作蔬菜的作物，主要有菜豆、豇豆、扁豆，菜用大豆（毛豆）、刀豆等。豆科蔬菜病害種類很多，隨著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植面積不斷擴(kuò)大和復(fù)種指數(shù)提高，病害問題日益突顯，損失日重。據(jù)報道，菜豆病害全球約有80種，中國1991年報道40種；豇豆病害世界40余種，中國超過20種；豌豆病害230余種，中國近20種；蠶豆共計63種，中國已報道32種； 其中對豆科蔬菜造成嚴(yán)重危害的病害有炭疽病、銹病、細(xì)菌性疫病、枯萎病、根腐病、病毒病、煤霉病、白粉病，霜霉病、枯萎病、褐斑病、赤斑病、鐮刀菌萎蔫病、病毒病、根腐線蟲病等。第一節(jié) 豆類銹病菜豆，豇豆、蠶豆和豌豆均有銹病發(fā)生，華南菜區(qū)菜

2、豆銹病周年危害，華北和華東菜區(qū)豇豆銹病發(fā)生普遍，78月是發(fā)病盛期，病葉布滿銹斑，致使葉片迅速干枯脫落，減少采收次數(shù)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。 一、癥狀豆科蔬菜銹病主要侵害葉片，也危害葉柄、莖和豆莢。葉上病斑初白色至黃褐色，稍隆起，擴(kuò)大成棕褐色夏孢子堆，表皮破裂后，散出紅褐色粉狀夏孢子。季節(jié)末期，在夏孢子堆處或在其周圍產(chǎn)生深褐至黑褐色冬孢子堆，冬孢子黑褐色。夏孢子堆密生時，葉片干枯早落，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣。葉柄、莖和豆莢上癥狀與葉片大致相同。有時葉上生黃綠色圓形小斑點，中央密生稍隆起黃色小粒點性孢子器，在對應(yīng)的葉背生黃白色或褐色毛狀物即為銹孢子器。二、病原學(xué)病原菌：擔(dān)子子菌門單胞銹菌屬疣頂單胞銹菌危害菜豆

3、、扁豆和綠豆；豇豆屬單胞銹菌危害豇豆；蠶豆單胞銹菌危害蠶豆和豌豆。三、發(fā)病規(guī)律 在我國南方，菜豆銹菌主要以夏孢子周年輾轉(zhuǎn)侵染豆科植物，越冬期不明顯。冬孢子萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)孢子借氣流傳播引起初侵染，銹孢子階段為期極短。主要以夏孢子進(jìn)行多次重：復(fù)侵染，從氣孔侵人。秋后環(huán)境條件不適宜時，形成黑色的冬孢子堆及冬孢子，在病殘體上越冬。適溫高濕是影響豆類發(fā)病的主要因素。氣溫1727，相對濕度95以上，陰雨較多，重露、多霧，寄主表面有水滴或水膜存在，最易促發(fā)病害田間種植過密 農(nóng)田通風(fēng)不良，低洼和排水不暢的田塊，病害發(fā)生也重。不同的品種對銹病的抗性有所差異，菜豆矮生種較抗病，蔓生種易感病。 四、防治1、選用抗病品種

4、 2、栽培防病實行輪作并與禾本科作物間作。加強(qiáng)肥水管理，施用充分腐熟土雜肥，深溝排漬摘除老病葉，適當(dāng)密植，增加田間通透性，特別注意棚室的通風(fēng)，降低濕度，采摘完畢后將田間的殘株病葉及時清理，集中燒毀。 3、藥劑防治在發(fā)病初期噴灑25嘧菌酯懸浮劑800倍液；隔10d左右1次連續(xù)防治23次。第二節(jié)豆類白粉病豆類白粉病在全國各地均有發(fā)生，尤以華南菜區(qū)受害最重。一、 癥狀 豆類白粉病癥狀基本相似，主要危害葉片、莖蔓和莢。葉片上初現(xiàn)淡黃色粉狀小點，后擴(kuò)大呈不規(guī)則形粉斑，并互相聯(lián)合，病部表面被白粉覆蓋；葉背呈褐色或紫色斑塊，最后葉片枯黃。莖蔓、豆莢受害，癥狀與葉片相似，豌豆白粉病菌可通過豆莢侵染種子，是一種

5、不多見的種傳白粉病。豌豆白粉病二、 病原學(xué) 南方常見的為無性階段半知菌類粉孢屬；有性階段有子囊菌門白粉菌屬蓼白粉菌、豌豆白粉菌和單囊殼屬菜豆單囊殼。三、發(fā)病規(guī)律豆類白粉病在南方溫暖地區(qū)是以分生孢子在寄主作物間借氣流和雨水傳播，無明顯越冬期。在北方寒冷地區(qū)病菌以閉囊殼在遺落土表的病殘體上越冬，翌年產(chǎn)生子囊孢子進(jìn)行初次侵染，風(fēng)雨傳播，在病部產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行多次重復(fù)侵染。后期病部產(chǎn)生閉囊殼越冬，日暖夜涼多露的潮濕天氣利于病害發(fā)生流行。四、防治1、選用抗病品種和種子消毒2加強(qiáng)栽培管理施足基肥，增施磷鉀肥，避免偏施氮肥，清溝排漬，收獲后及時清除病殘體集中燒毀，與非寄主作物輪作2年以上。 3藥劑防治發(fā)病初

6、期噴灑70甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液；或30氟菌唑可濕性粉劑2000倍液；或2武夷菌素水劑150200倍液；或50多菌靈硫磺懸浮劑600倍液；或50甲基硫菌靈硫磺懸浮劑懸浮劑500的倍液； 或50苯菌靈可濕性粉劑1600倍液等。隔10天左右1次，連續(xù)34次。第三節(jié)豇豆煤霉病煤霉病是豇豆較為嚴(yán)重的病害，各地均有發(fā)生，菜豆，豇豆，長豇豆，刀豆、扁豆、赤小豆、黑綠豆、綠豆，金綠豆等均可受害。一、癥狀豇豆煤霉病又稱葉霉病，主要危害葉片，發(fā)病初期葉片兩面看生赤色或紫褐色小點，擴(kuò)展后成近圓形至多角形褐色病斑病斑直徑0.52cm，病部與健部界限不明顯。潮濕時，病斑背面長出煤煙狀霉層，即為病原菌的分生孢子

7、梗和分生孢子。病害嚴(yán)重時病斑常連結(jié)成片，造成葉片枯死，早期落葉，豆蔓頂端僅殘留數(shù)片嫩葉，產(chǎn)量銳減。二、 病原學(xué)病原菌為半知菌類假尾孢屬菜豆假尾孢三、發(fā)病規(guī)律病菌以菌絲體和分生孢子隨同病葉殘留在田間越冬，分生孢子氣流傳播，再侵染頻繁。南方周年種植豇豆地區(qū)，無明顯越冬現(xiàn)象，高溫高濕有利于該病的發(fā)生。當(dāng)氣溫30左右時，濕度越大，病害發(fā)生越重。連作地由于病原多，故發(fā)病較重。春播豇豆一般較晚播豇豆病重，其中尤以春播較晚的豇豆發(fā)病更重。四、防治，1、栽培防病重病田與非豆科作物輪作12年。施足基肥，增施磷鉀肥；不過度密植，使田間通氣透光；及時開溝排漬，防止?jié)穸冗^大，收獲后及時清除病殘體集中燒毀或深埋；發(fā)病初

8、期及早摘除病葉， 2藥劑防治發(fā)病初期噴灑25多菌靈可濕性粉劑400倍液；或40多菌靈硫磺懸浮劑800倍液；或50甲基硫菌靈硫磺懸浮劑懸浮劑500倍液；或77氫氧化銅可濕性粉劑500倍液；或14絡(luò)氨銅水劑300倍液。隔10天左右1次，連續(xù)防治23次。第四節(jié)豆類苗期病害豆類苗期病害包括立枯病、白組病、炭疽病等，各地普遍發(fā)生，南方菜區(qū)常造成缺苗斷壟或毀種重播。一、癥狀1、豆類立枯病主要侵害幼苗莖基或地下部，多在莖基的一側(cè)和環(huán)莖出現(xiàn)黑色病變。干燥時病部凹陷，病株枯死，但不倒?fàn)?。濕度大時，病菌菌絲自莖基向四周土面蔓延，后產(chǎn)生直徑12mm大小的不規(guī)則形的褐色菌核，病菌也可為害種子，造成爛種或芽枯，使幼苗不

9、能出土，或成黑色頂枯。大豆立枯病2、豆類白絹病危害幼苗莖部，莖基皮層變褐色腐爛，表面產(chǎn)生白色絹絲狀菌絲體及初白色后變褐色的菜籽狀菌核。二、病原學(xué)： 1、豆類立枯病病原菌無性階段為半知菌類絲核菌屬立枯絲核菌；有性階段為擔(dān)子菌門亡革菌屬瓜亡革菌2、半知菌類小核菌屬羅爾小核菌三，發(fā)病規(guī)律1、 立枯病菌主要以菌絲體和菌核在土中或病殘體上越冬，翌年春天以菌絲侵入寄主并在田間傳播蔓延，土壤過濕或過干，均利于病害發(fā)生。病菌寄主范圍廣，自然寄主15科20余種，重要的有豆科、十字花科、茄科、葫蘆科、傘形花科、菊科、百合科、禾本科等多種作物。2、白絹病菌以菌核混雜在種種子中或土壤中越冬，菌絲從根部或莖基部侵人，菌

10、絲生長呈放射狀擴(kuò)展纏繞根莖部并產(chǎn)生黃褐色至黑褐色菌核。四、防治1、種子處理即用無病種子，可用50%福美雙可濕性粉劑拌種。2栽培防病重病田要與玉米、小麥等輪作35年，但要避免與水稻連作。收獲后及時清除田間病殘體，深耕翻曬土壤，減少白絹病和立枯病菌源。結(jié)合整地，每畝用50100kg消石灰調(diào)整土壤酸堿度為中性至弱堿性，抑制白絹病菌核和菌絲生長。3、藥劑防治在豆類立枯病發(fā)病初期，噴灑58甲霜靈代森錳鋅可濕性粉劑500倍液；或20甲基立枯磷乳油1200倍液；或5井岡霉素4050mg/L等，隔7天噴1次，連續(xù)2次在豆類白絹病發(fā)病初期，用哈茨木霉0.40.5kg加50kg細(xì)土，混勻后撒在病株莖基部，然后覆土

11、，可有效地控制病害發(fā)展；或用50甲基立枯磷可濕性粉劑1份，兌細(xì)土100200份，撒在病株莖基部，防效明顯。第五節(jié) 豆類炭疽病 豆類炭疽病在全國各地普遍發(fā)生，其中以溫涼多雨地區(qū)危害最重，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和商品價值，且在豆莢的運(yùn)輸和貯藏期仍能發(fā)生危害。一、 癥狀危害葉片、莖和莢。其顯癥分兩種情況，第一種是病斑明顯，葉部初為紅褐色，后變黑褐色或黑色斑，擴(kuò)展為圓形或多角形，中間淺褐色或暗綠色且斑邊為紅褐或深褐色病斑葉柄和莖上病斑褐銹色，細(xì)條形，凹陷龜裂，有時病斑互相愈合形成長條斑。豆莢初生褐色小點，擴(kuò)大后為圓形或近圓形病斑，中間凹陷，褐色至黑色，周緣明顯，稍隆起，外圍常有紅褐色或紫紅色暈環(huán)，潮濕時斑面溢出

12、粉紅色黏稠分生孢子團(tuán)。第二種炭疽病病斑不明顯，當(dāng)植株生長不良或早衰時，在病部生病菌子實體。二、病原學(xué)半知菌類炭疽菌屬的3個種：平頭（豇豆）炭疽菌、豆類（菜豆）炭疽菌和膠孢炭疽菌三、發(fā)病規(guī)津菜豆和山豆等豆類炭疽病主要以菌絲體附著在種子或病殘體上越冬。播種帶菌種子，可使幼苗倒伏枯死，其上產(chǎn)生的分生孢子，通過風(fēng)雨吹傳及昆蟲傳播，進(jìn)行初次侵染，從傷口或直接侵入，再侵染鎖繁。病害在多雨、重露、大霧、冷涼多濕環(huán)境或種植過密，田間郁蔽，土壤黏重，低洼潮濕的地方發(fā)發(fā)病嚴(yán)重。 四、防治 1、選用抗病品種和種子消毒可用福美雙可濕性粉劑拌種后播種；或用40多菌靈硫磺懸浮劑600倍液浸種30mm，洗凈晾干后播種。2、

13、 藥劑防治發(fā)病初期噴灑75百菌清可濕性粉劑600倍液等。第六節(jié)菜豆細(xì)菌性疫病菜豆細(xì)菌性疫病又叫火燒瘟、葉燒病，全國各產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，長江流域以南發(fā)病較重。一、癥狀全生育期都可發(fā)生，危害葉片，莖蔓、豆莢和種子等，葉片和豆莢受害較重。病種出苗后，子葉生棕褐色潰瘍斑；幼莖病斑水漬狀，擴(kuò)大成紅褐色潰瘍斑，繞莖擴(kuò)展后幼苗枯死。葉片病斑多見于葉尖和葉緣，暗綠色水漬狀，成長病斑褐色，不規(guī)則形，有黃暈。濕度大時，病部有淺黃色菌溢，干燥時變白色或黃色菌膜。病斑密集連片時整葉扭曲畸形或枯死，最后病葉碎裂。高溫高濕時，有的病葉很快變黑凋萎。莖蔓發(fā)病，生紅褐色稍凹陷條狀潰瘍斑，繞莖一圈后，病部以上莖蔓枯萎。豆莢病斑暗綠

14、色水漬狀，成長為褐色凹陷的圓形或不定形斑，病重的豆莢皺縮。發(fā)病種子種皮皺縮并生黑褐色凹陷斑，有時種臍分泌出黃色菌膿。二、 病原學(xué)病原菌為普羅特斯細(xì)菌門黃單胞桿菌屬菜豆黃單胞桿菌三、發(fā)病規(guī)律病菌主要附著在種子或隨病殘體上越冬。病種出苗后，病菌為害子葉及生長點，分泌出菌液，經(jīng)灌溉水、農(nóng)事耕作、昆蟲及風(fēng)雨濺散吹傳等方式傳播到健康植株上，從水孔、氣孔或傷口侵入。發(fā)病的子葉有時不分泌出菌液，而是沿寄主輸導(dǎo)組織擴(kuò)散到全株，造成植株矮化或全株死亡。霧、露大，雨水多，尤其臺風(fēng)雨后病害加劇，偏施氮肥，土質(zhì)瘠薄，插架過遲，植株過密，排漬不暢，管理粗放，雜草叢生及紅蜘蛛和蚜蟲嚴(yán)重發(fā)生等都會誘發(fā)病害。四、防治1、選用抗病品種和種子消毒種子消毒可用45溫水浸種15min，巧瀝干水后移人涼水中冷卻，浸種催芽，福美雙拌種。2栽培防病與非寄主植物輪作3年。適