園藝總論水肥管理課件

1、園藝總論水肥管理1 園藝總論 第七章 土肥管理 園藝總論水肥管理2 第一節(jié) 土壤管理 土壤管理通常是指土壤改良，土壤耕作等 技術(shù)措施，目的在于根據(jù)園藝作物根系生 長發(fā)育的特點，改善和調(diào)控土壤的水，肥， 氣，熱條件，使分布在其中的根系得以充 分?jǐn)U展并行使吸收功能。 我國的果樹廣泛分布種植在山地，丘陵， 沙地等因此，我們可以根據(jù)土壤的質(zhì)地進(jìn) 行改良。 園藝總論水肥管理3 一 深翻熟化 ( 1 ) 深翻對土壤和園藝作物的作用 深翻結(jié)合有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性 狀，促進(jìn)團(tuán)粒的形成， 改善土壤的透水，透氣，保水，保肥能力， 促進(jìn)微生物活動，加速土壤熟化等。 為根系生長和吸收創(chuàng)造良好的條件 提高產(chǎn)量和

2、品質(zhì) 園藝總論水肥管理4 (2) 深翻時期 一年四季都可以進(jìn)行，通常 是以秋季的效果較好。春季應(yīng)在土壤結(jié)凍 之后，樹枝萌芽之前。早春風(fēng)大時要及時 覆蓋根系。風(fēng)大地區(qū)不宜深翻。冬季深翻 的時期較長，入冬至解凍前均可。寒冷地 區(qū)一般不深翻 園藝總論水肥管理5 （3）深翻深度 果樹和多年生樹木一樣一般深度要達(dá)到80厘米， 草本和花卉2040厘米，根菜類，茄果類，瓜 類，豆類，蔬菜類可深些，綠葉類則淺些， 土層薄的，黏重的，淺層，礫石層或膠泥層則 深，沙質(zhì)的，土層厚的則淺。 （4）深翻方式 據(jù)植物種類，樹齡和栽培方 式等具體情況而定 深耕擴(kuò)穴 又叫放樹窩子。多用于幼樹，稀植 樹和庭院果樹。 園藝總論水

3、肥管理6 隔行深翻 即隔一行翻一行，分兩次完成， 因當(dāng)年只傷一側(cè)根系，對樹體的傷害較小， 常用于成行栽植和密植的成齡園地。 全園深翻 將栽植穴以外的土壤一次全面深 翻，結(jié)合施肥是菜地和花圃的常規(guī)的方法 注意事項 深翻要應(yīng)園地而異，不可傷根， 大根要削平傷口，要避免根暴露的時間過長， 以防枯死，要及時施肥澆水等 園藝總論水肥管理7 二 不同類型園地的土壤改良 紅黃壤 黏土摻沙 增施纖維素含量較高的作物秸稈，稻殼等有機(jī)肥 種植綠肥 避免使用酸性肥料 減少耕作次數(shù)，實施免耕很 園藝總論水肥管理8 鹽堿地 其高含鹽量和離子毒害使作物根 系不能生長不良，吸收受阻，發(fā)生缺素和 生理干旱 改良措施有 建立排

4、灌系統(tǒng) 洗鹽，壓鹽后注意加強(qiáng)地面維護(hù) 種植田青，苜蓿等綠肥作物 園藝總論水肥管理9 沙荒地 主要是沙粒，有機(jī)質(zhì)匱乏，有效元素 含量少，溫，濕變化大，保水保肥能力差，集 中于黃河中下游和西北地區(qū) 措施 營建林網(wǎng)防風(fēng)固沙 發(fā)掘灌溉水源，種植綠肥，加強(qiáng)覆蓋物等 培土填淤結(jié)合增施有機(jī)肥 園藝總論水肥管理10 （4）保護(hù)地和連作田園 連作會導(dǎo)致土壤營養(yǎng)缺失，有毒物質(zhì)積累，病 原微生物和害蟲增加，造成園藝作物生長發(fā)育 不良，病蟲害 嚴(yán)重。如桃，李，杏，黃瓜等作物不能連作， 可使用嫁接的技術(shù)，還可以進(jìn)行土壤消毒，一 般消毒方法有物理和化學(xué)消毒 園藝總論水肥管理11 物理消毒 將帶孔的鐵管埋入地下40厘米，地

5、表蓋上 氈布，通入高溫蒸汽，其處理時間因作物 而異，大多數(shù)病原菌用60度的蒸汽處理30 分鐘即可殺死，雜草種子則要80度的10分 鐘，為了避免殺死硝化細(xì)菌，在蒸汽中可 參空氣 園藝總論水肥管理12 化學(xué)消毒 常用的化學(xué)藥劑有甲醛，氯化苦，硫磺等。 二 盆土的配制 通常用： 園土+腐葉土+黃沙+骨粉，體積比為6:8:6:1 泥炭+黃沙+骨粉，體積比12:8:1 育苗為：泥炭+珍珠巖+蛭石，體積比 1:1:1 扦插：珍珠巖+蛭石+黃沙，體積比 1:1:1 園藝總論水肥管理13 三 園地土壤管理制度 （一）清耕法 清耕法是指在生長季節(jié)里經(jīng)常進(jìn)行耕作，出園 藝作物外不種植其他作物，保持土壤疏松和無 雜

6、草的一種狀態(tài)的耕作管理制度。一般在秋季 深耕，春夏多次中耕 優(yōu)點：保持土壤疏松，促進(jìn)微生物活動和有機(jī) 質(zhì)的分解，有效養(yǎng)分補(bǔ)給及時，肥效迅速，防 止水分蒸發(fā)，減少競爭。 園藝總論水肥管理14 缺點：水土流失嚴(yán)重 長期采用破壞土壤結(jié)構(gòu) 有機(jī)質(zhì)含量迅速減少 不利于根系發(fā)育 勞動強(qiáng)度大，費時費工 改良措施：減少耕作次數(shù) 長期應(yīng)用免耕法、生草法后進(jìn)行短期 清耕。 園藝總論水肥管理15 （二）生草法 優(yōu)點：改善土壤理化性狀 增加土壤有機(jī)質(zhì)和有效養(yǎng)分含量 防止和減少水土流失 形成良好的生態(tài)平衡條件，有利于根系的 生長； 減輕日灼病和缺磷、缺鈣引起的生理病害。 缺點：影響樹體的生長發(fā)育； 表層土易板結(jié)，影響透

7、氣與滲水。 園藝總論水肥管理16 （三）覆蓋法 優(yōu)點:有效抑制土壤水分的蒸發(fā) 防止水土流失和土壤侵蝕 改善土壤結(jié)構(gòu) 調(diào)節(jié)地表溫度 抑制雜草生長 果園覆草有明顯的保墑作用 防止根系灼傷，增強(qiáng)根系的吸水吸肥能 力。 園藝總論水肥管理17 缺點：有時容易招致蟲害和鼠害 長期使用容易導(dǎo)致根系上浮 覆草的園地春季土壤升溫慢 新梢停止生長期 果實著色與成熟期可能會略為延遲 園藝總論水肥管理18 （四）免耕法 優(yōu)點：維持土壤的自然結(jié)構(gòu) 通氣性好，有利于水分滲透 土壤保水力也較好 土壤表層結(jié)構(gòu)結(jié)實，吸熱放熱較快 減少輻射霜凍的危害 便于各項操作和機(jī)械作業(yè)，省時省力， 管理成本低。 園藝總論水肥管理19 缺點：

8、使土壤有機(jī)質(zhì)含量下降 造成對人工施肥的依賴 除草劑的污染。 園藝總論水肥管理20 第二節(jié)、營養(yǎng)與施肥 一、園藝作物的營養(yǎng)和需肥特點 （一）果樹 1、生命周期長，營養(yǎng)要求高 2、樹體營養(yǎng)和果實營養(yǎng)要求平衡 3、繁殖方式與樹體營養(yǎng)關(guān)系密切 4、果樹具有貯藏營養(yǎng)特性 5、根系特性與施肥 6、菌根的影響 園藝總論水肥管理21 （二）蔬菜 1、根系陽離子代換量高，需肥量大 2、多數(shù)蔬菜喜硝態(tài)氮 3、蔬菜需鈣量大 4、蔬菜需硼量高 5、其他需肥特點 園藝總論水肥管理22 （三）花卉 不同種類花卉的礦質(zhì)養(yǎng)分含量相差較大 不同營養(yǎng)元素對植物花色的影響很大 營養(yǎng)元素的比例對花卉產(chǎn)量、品質(zhì)以及抗 逆性也有重要作用

9、 花體內(nèi)的氮、磷、鉀等元素的含量隨著生 長發(fā)育階段的不同而有一定的動態(tài)變化，而 且這種變化在不同 園藝總論水肥管理23 花卉中又有較大的差異 由于花卉植物栽培場所的特殊性，對肥料和 施肥技術(shù)的要求較高 花卉植物的栽培環(huán)境和方式較多，施肥方式、 施肥種類等都存在著較大的差異 園藝總論水肥管理24 二、營養(yǎng)診斷 （一）植株形態(tài)診斷 （二）土壤分析 （三）植株營養(yǎng)分析 （四）植株生理生化分析 園藝總論水肥管理25 三、施肥技術(shù) （一）施肥量 施肥量=（園藝作物吸收營養(yǎng)元素量-土壤供肥量） (肥料中有效養(yǎng)分含量肥料利用率） （二）施肥種類和時期 1、基肥 通常在萌芽前施入，基肥施用的時期因作 物種類而

10、不同，一二年生花卉和蔬菜作物一般在 作物播種或定植前整地時施入，而果樹則可以在 采果后至萌芽前施用，以秋施為好 園藝總論水肥管理26 2、追肥 追肥是基肥的補(bǔ)充。 （1）果樹 花前追肥 施肥以速效性氮肥為主，可加適量 硼肥 花后追肥 肥料以氮為主，適當(dāng)增加磷鉀肥 果實膨大和花芽分化期追肥 施肥應(yīng)以磷、鉀 肥為主，可酌情配合氮肥 園藝總論水肥管理27 （2）蔬菜 結(jié)球白菜、花椰菜、蘿卜、洋蔥等蔬 菜在營養(yǎng)生長旺盛期和養(yǎng)分積累前期吸收養(yǎng) 分最多，是追肥的關(guān)鍵時期；番茄、辣椒、 黃瓜等茄果類、瓜類和豆類等蔬菜在幼苗后 期平衡調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的需肥矛盾 是施肥的關(guān)鍵，結(jié)果期需要充足的養(yǎng)分供應(yīng)；

11、菠菜、生菜等蔬菜從苗期進(jìn)入擴(kuò)葉期后，需 要均橫供應(yīng)養(yǎng)分，一促到底。 園藝總論水肥管理28 （三）施肥方法 1、土壤施肥 生產(chǎn)上常用的施肥方法有： （1）撒施 （2）環(huán)狀施肥 （3）放射溝施肥 （4）條溝施肥 （5）灌溉式施肥 園藝總論水肥管理29 一、園藝作物對水分的需求 （一）不同種類園藝作物對水分的需求 （二）不同生育期對水分的需求 （三）生態(tài)環(huán)境對水分需求的影響 （四）需水臨界期 園藝總論水肥管理30 二、灌溉技術(shù) （一）灌溉指標(biāo) 1、土壤水分狀況 2、植株形態(tài)指標(biāo) 3、植株生理生化指標(biāo) 園藝總論水肥管理31 （二）灌水量 灌水量=灌水面積土壤浸潤深度土壤容重（田 間持水量-灌溉前土壤濕度） （三）灌水方法 1、地面灌溉 （1）穴灌 （2）溝灌 （3）盤灌 （4）畦灌 園藝總論水肥管理32 2、噴灌 （1）采用管道輸水和灌溉 （2）減少對土壤結(jié)構(gòu)的破壞，可保持土壤的 疏松狀態(tài) （3）可調(diào)節(jié)田間小氣候 （4）噴灌的機(jī)械化程度高，可以節(jié)省勞動力， 減輕勞動強(qiáng)度，工作效率高，便于田間機(jī)械 作業(yè) （5）適應(yīng)性強(qiáng)，對平整土地要求不高，地形 復(fù)雜的園地亦可應(yīng)用 園藝總論水肥管理33 3、微灌 （1）滴灌 （2）微噴灌 （3）小管出 流灌 4、滲灌 5、地膜覆蓋灌溉技術(shù)