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文檔簡介

1、眼睛是一天中用途最多最廣的了，什么事物都離 不開眼睛，那么就一定要好好的保護(hù)自己的眼睛 了，眼睛出問題了，你的今后世界就不是那么的 光明了，那么如何保護(hù)好自己的眼睛呢？除了正 常的視力保護(hù)外，在飲食上也一定要注意，合理 健康的飲食是眼睛的基本，那么吃什么食物對(duì)眼 睛好呢？這里為您介紹一些關(guān)于眼睛方面的小知 識(shí)。 菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病。在菠菜 中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜 素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。 豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益 的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和 天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳 酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油 和谷類食物等富含維生素E的食物同樣 有益于你的眼睛

2、。 杏中含有的維生素A可以免除由自由基 對(duì)眼睛造成的傷害。杏中還含有一些 負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素。 它們富含的-3脂肪酸對(duì)視力非常有 好處。-3脂肪酸的主要來源就是魚 類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種 -3脂肪酸。 維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微 量元素。維生素A包含有維持眼睛健康 的最重要的物質(zhì)-抗氧化劑-胡蘿卜 素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。 除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生 素A含量很高的食物。身體缺少了維生 素A，人會(huì)得夜盲癥。 像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含 維生素C的水果。維生素C可以消除能 對(duì)眼睛造成傷害的自由基。 大蒜是用來提高視力的極好的食物。 大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它 變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥 也對(duì)視力很有好處。 你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭 喜你了。雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋 中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基 酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成 白內(nèi)障。 西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防 白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米 黃質(zhì)（類胡蘿卜素屬中的一種植物營 養(yǎng)素抗氧化劑）。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體 非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使 眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。 維生素C： 維生素C可減弱光線與氧氣對(duì)眼睛晶狀 體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。 含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、 檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水 果。 維生素

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