物質(zhì)在水中的結(jié)晶

1、 歡 迎 Welcome 物質(zhì)在水中的結(jié)晶 美麗的晶體 用放大鏡觀察食鹽， 觀察食鹽的形狀、 顏色。 立方體，無(wú)色透明 晶體：具有規(guī)則幾何外形的固體。 v我們?nèi)绾蝸?lái)得到這 樣美麗的晶體？ 我們來(lái)看看 我們吃的食 鹽是怎么來(lái) 的！ 通過(guò)上面的影片，你知道食鹽是 怎樣來(lái)的嗎？ 蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑 海水海水 食鹽晶體食鹽晶體 蒸發(fā)濃縮、蒸發(fā)結(jié)晶 硝酸鉀晶體能否利用上述方法得到？硝酸鉀晶體能否利用上述方法得到？ 想一想：硝酸鉀晶體是怎樣析出的？ 冷卻熱飽和溶液 硫酸銅晶體能否利用上能否利用上 述方法得到？述方法得到？ 試一試：把小燒杯熱內(nèi)的硫酸銅飽和溶液用滴管， 滴1-2滴，滴到載玻片上，過(guò)1分鐘觀察有

2、什么現(xiàn) 象？ 其顏色？ 形狀？ 想一想：硫酸銅晶體是怎樣析出的？ 冷卻熱飽和溶液 再將載玻片置于顯微鏡觀察，有何現(xiàn)象？ 藍(lán)色 斜方體 試想：食鹽晶體我們可以通過(guò)冷卻食鹽水的方法制取么？ 從圖中食 鹽和硝酸 鉀的溶解 度曲線中 你發(fā)現(xiàn)了 什么？ 結(jié)晶的 方法 1.蒸發(fā)溶劑結(jié)晶 2. 冷卻熱飽和溶液 如食鹽溶解度受溫度 影響小的物質(zhì) 如硝酸鉀溶解度受溫 度影響大的物質(zhì) 新情況新問(wèn)題新情況新問(wèn)題 1、利用甘蔗制糖，你知道其過(guò)程原理嗎？、利用甘蔗制糖，你知道其過(guò)程原理嗎？ 2、我國(guó)西部地區(qū)鹽堿湖邊，當(dāng)?shù)鼐用竦蕉烊ァ⑽覈?guó)西部地區(qū)鹽堿湖邊，當(dāng)?shù)鼐用竦蕉烊?撈堿，（碳酸鈉晶體）。這是什么原理？撈堿，（碳

3、酸鈉晶體）。這是什么原理？ 3、新塍冬天河面上結(jié)冰是不是結(jié)晶？、新塍冬天河面上結(jié)冰是不是結(jié)晶？ 討論： 我國(guó)有許多鹽堿地，湖水中溶有大量的氯化鈉和 純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿、夏天曬鹽，試用你 學(xué)過(guò)的知識(shí)說(shuō)明其中的道理。 溫度/ 0 10 20 40 60 80 100 氯化鈉/ 克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8 溫度/ 0 10 20 30 90 純堿/克 7.1 12.5 21.5 38.8 43.9 氯化鈉和純堿在不同溫度下的溶解度 原來(lái)是這樣的！ 從兩種物質(zhì)的溶解度隨溫度的變化情況 可知道：氯化鈉的溶解度隨著溫度的升 高變化不大，要獲得氯化鈉晶體不宜采 用冷卻熱的飽和溶液的方法，而要采取 蒸發(fā)溶劑的方法，所以夏天曬鹽（蒸發(fā) 其中的溶劑）。而純堿的溶解度隨著溫 度的升高