醫(yī)院餐余垃圾精細(xì)化管理探索

1、醫(yī)院餐余垃圾精細(xì)化管理探索 醫(yī)院是人員密集的大型公共場(chǎng)所，大量的患者和家屬以及醫(yī)院工作人員在院內(nèi)就餐后。都會(huì)產(chǎn)生餐余垃圾，如剩菜剩飯、包裝盒、塑料袋等，如果不第一時(shí)間分類收集，等送到全院垃圾暫存點(diǎn)，將無(wú)法再分類和處置。我院核定床位1500張，40多個(gè)病區(qū)，每天產(chǎn)生餐余垃圾約200公斤。隨著國(guó)家在環(huán)保方面的相關(guān)法律法規(guī)出臺(tái)，監(jiān)督管理越來(lái)越嚴(yán)格，國(guó)家、省、市對(duì)垃圾分類管理的要求也越來(lái)越嚴(yán)格1。我市環(huán)衛(wèi)部門已經(jīng)屢次通知，餐余垃圾將單獨(dú)收集處置，不得混合在普通不可回收生活垃圾內(nèi)，否那么將進(jìn)行嚴(yán)格處分，因此，醫(yī)院餐余垃圾分類收集是大勢(shì)所趨。為了更好地節(jié)能增效，我院與第三方公司合作，建設(shè)綠色無(wú)害化處置設(shè)備

2、設(shè)施，并精細(xì)管理方案。1餐余垃圾處理存在的問(wèn)題1.1五個(gè)不到位;1.1.1人員分類意識(shí)不到位。我院核定床位1500張，全年出院患者6萬(wàn)多人次，門診100萬(wàn)人次，對(duì)垃圾分類的意識(shí)普遍不強(qiáng)，可回收、不可回收、有害垃圾的根本分類概念不清楚，每次吃完飯就直接往垃圾桶丟棄。1.1.2垃圾桶等設(shè)施不到位。醫(yī)院的餐余垃圾產(chǎn)生地有兩個(gè)，一個(gè)是集中的職工、病患食堂，另一個(gè)是每個(gè)病區(qū)的配餐間。食堂由于人員相對(duì)集中，分類垃圾桶根本上都是按照規(guī)定進(jìn)行設(shè)置。病區(qū)配餐間普遍空間偏小，沒(méi)有能夠按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行配置垃圾桶，導(dǎo)致分類收集不到位。1.1.3標(biāo)識(shí)引導(dǎo)不到位。醫(yī)院各個(gè)部門分布在不同的建筑中，比擬分散，醫(yī)院的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)非

3、常復(fù)雜。在病區(qū)的病房、配餐間等往往沒(méi)有對(duì)餐余垃圾進(jìn)行分類的標(biāo)識(shí)，導(dǎo)致分類不到位。1.1.4宣教引導(dǎo)不到位。醫(yī)療上每個(gè)新入住的患者都會(huì)由護(hù)士對(duì)患者進(jìn)行入院宣教，這是非常好的宣教時(shí)機(jī)，但沒(méi)有涉及垃圾分類的內(nèi)容，由于大家的意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致宣教不到位。1.1.5管理考核制度不到位。醫(yī)院后勤管理考核制度中，對(duì)于垃圾分類管理，特別是餐余垃圾分類管理沒(méi)有特殊規(guī)定，后勤物業(yè)效勞根本上都是社會(huì)化效勞，合同和考核標(biāo)準(zhǔn)在招投標(biāo)時(shí)已經(jīng)確定，改動(dòng)的空間不大，工人的積極性不高，管理效果不好。1.2五種問(wèn)題;1.2.1導(dǎo)致病區(qū)配餐間下水道堵塞的問(wèn)題。由于患者及家屬的分類意識(shí)不強(qiáng)，經(jīng)常出現(xiàn)病區(qū)配餐間水池內(nèi)倒入餐余垃圾，導(dǎo)致水池

4、下水管道堵塞，影響正常使用，同時(shí)增加了疏通的費(fèi)用。1.2.2污水管網(wǎng)結(jié)垢堵塞。病區(qū)配餐間以及食堂的水池有過(guò)濾油漬的設(shè)備在使用幾年后效果很差，導(dǎo)致大量油污進(jìn)入醫(yī)院總污水管網(wǎng)，每年都要請(qǐng)專業(yè)疏通公司進(jìn)行壓力疏通，造成運(yùn)維費(fèi)用增加。1.2.3污水處理站水泵故障。由于前端配餐間、食堂對(duì)垃圾分類管理不到位，塑料袋、筷子、雜物等進(jìn)入醫(yī)院污水處理站，經(jīng)常在提升水泵處堵塞進(jìn)水口，嚴(yán)重的可導(dǎo)致水泵電機(jī)燒壞，影響污水處理站正常運(yùn)行，增加維修費(fèi)用2-4。1.2.4環(huán)衛(wèi)轉(zhuǎn)運(yùn)處置費(fèi)用增加。環(huán)衛(wèi)轉(zhuǎn)運(yùn)處置逐步對(duì)餐余垃圾進(jìn)行分類收集，相對(duì)于普通生活垃圾，餐余垃圾的處置費(fèi)用更高，如果分類不到位，統(tǒng)一按照餐余垃圾進(jìn)行收費(fèi)，將導(dǎo)致

5、處置費(fèi)用大幅增加。1.2.5院內(nèi)收集運(yùn)輸途中跑冒滴漏。目前很多配餐間沒(méi)有對(duì)餐余垃圾單獨(dú)收集，導(dǎo)致垃圾袋內(nèi)經(jīng)常混合很多鋒利物，在收集過(guò)程中把垃圾袋刺破，造成院內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)途中跑冒滴漏，嚴(yán)重影響醫(yī)院環(huán)境2-4。2精細(xì)化管理方案2.1建設(shè)餐余垃圾處置中心;醫(yī)院與第三方專業(yè)公司進(jìn)行合作，由公司免費(fèi)投放綠色可再生處理設(shè)備，醫(yī)院提供設(shè)備用房和管理人員，建立餐余垃圾處置中心;，制定相關(guān)運(yùn)行管理制度，通過(guò)餐余有機(jī)垃圾處理設(shè)備，經(jīng)人工分揀，機(jī)器粉碎、發(fā)酵處理，產(chǎn)出物可以用于單位綠化、有機(jī)蔬菜、菜園種植，或者可以進(jìn)行深加工制成有機(jī)復(fù)合肥料，最終實(shí)現(xiàn)變廢為寶、循環(huán)利用。2.1.1源頭減少垃圾處理量。醫(yī)院餐余垃圾處置中心;

6、可以就地處置，減少外運(yùn)和處置費(fèi)用，在源頭進(jìn)行減量，以最方便、節(jié)約、高效的方式處理餐余垃圾，實(shí)現(xiàn)源頭分類及低本錢、無(wú)害化處理，為后續(xù)的有效資源化利用提供了保障，符合國(guó)家倡導(dǎo)的減量化、資源化、無(wú)害化的垃圾治理方針。2.1.2減少下水管道及管網(wǎng)的堵塞。食堂、配餐間的垃圾分類收集、就地?zé)o害化處置，減少垃圾進(jìn)入下水道，降低下水管道及管網(wǎng)的堵塞的風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)約疏通的費(fèi)用和運(yùn)維本錢。2.1.3降低污水處理站水泵的故障率。垃圾分類收集，可減少進(jìn)入下水管道的垃圾，降低水泵堵塞的故障率，減少維修本錢，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)約運(yùn)行本錢。2.1.4保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，降低處置運(yùn)行本錢。餐余處置設(shè)備體積小、操作方便、處置本錢低、就

7、地實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理，顯著改善使用單位的環(huán)境衛(wèi)生水平，提高管理效率，處理后的垃圾;就是一種有機(jī)肥料，還可實(shí)現(xiàn)再生重復(fù)利用。有效防止餐余垃圾存放、混裝及運(yùn)輸對(duì)醫(yī)院環(huán)境造成的污染，降低垃圾處理難度和本錢，同時(shí)有利于實(shí)現(xiàn)后續(xù)資源化利用，為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。2.2做到五個(gè)全覆蓋;2.2.1人員垃圾分類宣教全覆蓋。通過(guò)每周三的院周會(huì)，對(duì)全院中層干部進(jìn)行垃圾分類工作的宣傳教育，通過(guò)各部門各科室的晨會(huì)、交班會(huì)等對(duì)全院職工進(jìn)行宣傳教育。患者在入院宣教時(shí)，請(qǐng)護(hù)理部統(tǒng)一協(xié)調(diào)，將垃圾分類的內(nèi)容加進(jìn)入院須知一并進(jìn)行宣教，提高患者的垃圾分類的意識(shí)。社會(huì)化效勞人員，由物業(yè)公司統(tǒng)一安排培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化垃圾分類的意識(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)人員宣

8、教的全覆蓋。2.2.2垃圾桶等設(shè)施配置全覆蓋。每個(gè)病區(qū)的配餐間在原生活垃圾桶附近增加配置獨(dú)立的餐余垃圾桶，考慮到餐余垃圾的多樣性、數(shù)量以及衛(wèi)生考慮，所有新增的垃圾桶均為腳踏可開(kāi)啟式，方便患者使用。全院垃圾暫存點(diǎn)也相應(yīng)設(shè)立餐余垃圾暫存區(qū)域，確保符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.2.3標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)置全覆蓋。每個(gè)病區(qū)配餐間新增的垃圾桶都設(shè)置專業(yè)的餐余垃圾標(biāo)識(shí)標(biāo)牌以及分類考前須知，引導(dǎo)、方便患者進(jìn)行垃圾分類。職工、患者食堂等人員就餐集中區(qū)域，增加明顯垃圾分類標(biāo)識(shí)和人員的引導(dǎo)，不斷提升大家的垃圾分類意識(shí)。2.2.4宣傳教育環(huán)境全覆蓋。在醫(yī)院門診、急診、住院大廳、病區(qū)護(hù)士站的宣傳廣告欄和電子屏加強(qiáng)垃圾分類的宣傳，不斷提升醫(yī)

9、護(hù)人員和患者的垃圾分類意識(shí)。2.2.5管理考核制度全覆蓋。與外包效勞單位進(jìn)行溝通協(xié)商，建立健全垃圾分類管理、考核的相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，分區(qū)域?qū)Σ煌诠と颂岢霾煌目己艘蟆Ｒ笪飿I(yè)公司不斷加強(qiáng)一線員工的培訓(xùn)教育，再由他們來(lái)引導(dǎo)、勸導(dǎo)患者進(jìn)行垃圾分類?？倓?wù)等監(jiān)管部門嚴(yán)格進(jìn)行考核，分區(qū)域定期進(jìn)行員工的垃圾分類管理的評(píng)比，對(duì)優(yōu)秀者給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，提高工作的積極性。3運(yùn)行后存在的問(wèn)題及思考3.1設(shè)備運(yùn)行不穩(wěn)定，原料要求較高目前設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行一段時(shí)間，設(shè)備對(duì)原材料要求必須是剩菜、剩飯、小骨頭等熟的材料，對(duì)食堂的一些廢菜葉子、大骨頭等無(wú)法進(jìn)行處置，而且設(shè)備的原料分揀需要人工原始分揀，自動(dòng)化程度不高，

10、小骨頭等較硬的材料，設(shè)備粉碎時(shí)間較長(zhǎng)、噪音較大，且運(yùn)行不穩(wěn)定，還需要和廠家進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)改造。雖然經(jīng)過(guò)全方位、全覆蓋的宣傳教育，但是垃圾分類的習(xí)慣養(yǎng)成是需要一個(gè)過(guò)程的，而且時(shí)間將會(huì)比擬長(zhǎng)。目前是要求每個(gè)區(qū)域的物業(yè)效勞人員把自己管理的區(qū)域的餐余垃圾桶進(jìn)行輔助分揀，根本符合餐余垃圾處置中心對(duì)原材料的要求。提高人員垃圾分類的意識(shí)還需要全社會(huì)一起共同努力。目前我們僅僅對(duì)物業(yè)工人進(jìn)行了垃圾分類的考核和獎(jiǎng)勵(lì)，還需要進(jìn)一步探索對(duì)各病區(qū)、各部門的考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，甚至可以做到對(duì)每個(gè)患者的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，提高大家的積極性，逐步引導(dǎo)大家進(jìn)行垃圾分類，創(chuàng)造美好的生活環(huán)境，需要全院各個(gè)部門以及上級(jí)主管部門的大力支持。我市每年開(kāi)展垃圾分類宣傳，2021年的主題是垃圾分類、文明你我;，我院積極響應(yīng)并開(kāi)展相關(guān)宣傳活動(dòng)，牢固樹(shù)立和貫徹落實(shí)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享新開(kāi)展理念，始終堅(jiān)持將生活垃圾，特別是餐余垃圾分類工作作為一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓，積極探索創(chuàng)新，建立了餐余垃圾處置中心;，取得了一定的效果，但也存在一些問(wèn)題，我們將繼續(xù)進(jìn)行優(yōu)化，努力到達(dá)最好的效果5。參考文獻(xiàn)1張一瀾.對(duì)中國(guó)城市生活垃圾分類的思考及建議J.再生資源與循環(huán)經(jīng)濟(jì)，2021，93：26-29.2畢少杰，洪秀杰，韓曉亮，等.餐廚垃圾處理現(xiàn)狀及資源化利用進(jìn)展J.中國(guó)沼氣，2021