第9單元 課題1溶液的形成

1、RJ九(下) 教學(xué)課件 課題課題1 1 溶液的形成溶液的形成 第九單元第九單元 溶溶 液液 生活中常見的液體，它 們是純凈物還是混合物呢？ 情景引入情景引入 【實(shí)驗(yàn)9-1】在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌， 觀察現(xiàn)象。 現(xiàn) 象 形成什么 蔗糖顆粒逐漸減小最后消失 形成了均一、穩(wěn)定的溶液 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 怎樣解釋食鹽、蔗糖在水中的變化呢？ 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中擴(kuò)散， 在水中以分子形式分散在水分子的中間。 氯化鈉在水分子的作用下，向水中擴(kuò)散，在水中以 離子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中間。 只要水分不被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化，蔗糖或氯 化鈉與水不會(huì)分離，且各組成

2、部分相同。 交流討論交流討論 蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng) 一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均 一的、穩(wěn)定的混合物。 2.特征： （1）均一性： （2）穩(wěn)定性： （3）混合物 1.定義： 是指溶液中各部分濃度、性質(zhì)都相同。 是指外界條件（溫度、壓強(qiáng)等）不變時(shí)， 溶液長期放置不會(huì)分層，也不會(huì)析出固體 或放出氣體。 溶液一 知識(shí)講解知識(shí)講解 （2）溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑。 3.組成: 溶液由溶質(zhì)和溶劑組成。 （1）溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)。 溶質(zhì)溶質(zhì) + + 溶劑溶劑 = 溶液溶液 特別提醒：特別提醒： （1）溶液中的溶質(zhì)，可以是一種或幾種，可以 是分子也可以是離子

3、。 （2）m溶液= m溶質(zhì)+ m溶劑 （3）V溶液V溶質(zhì)+V溶劑 （4）溶質(zhì)質(zhì)量是指被溶解了的那部分溶質(zhì) 的質(zhì)量，沒有溶解的那部分不能計(jì)入其中。 指出下列溶液中的溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？ 硫酸銅溶液 溶質(zhì)： 溶劑： 蔗糖溶液 溶質(zhì)： 溶劑： 食鹽溶液 溶質(zhì)： 溶劑： 水能溶解很多物質(zhì)，是一種最常用的溶劑。 硫酸銅 水 蔗糖 水 食鹽 水 交流討論交流討論 在兩支試管中各加入12小粒碘，然后分別加入5 mL 水或5mL汽油；另取兩支試管各加入12小粒高錳酸鉀， 然后分別加入5 mL水或5mL汽油。振蕩，觀察現(xiàn)象。 【實(shí)驗(yàn)9-2】 不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性 想一想：水能溶解所有的物質(zhì)嗎？除

4、了水還有其他的溶 劑嗎？ 溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象 碘水 碘汽油 高錳酸鉀水 高錳酸鉀汽油 碘幾乎不溶于水 碘溶解，溶液呈棕色 高錳酸鉀溶解，溶液呈紫色 高錳酸鉀不溶于汽油 通過上述實(shí)驗(yàn)?zāi)惆l(fā)現(xiàn)了什么？ 相同的溶質(zhì)在不同的溶劑中溶解性不同。 不同的溶質(zhì)在相同的溶劑中溶解性不同。 【實(shí)驗(yàn)9-3】 水和乙醇能夠互溶嗎？ 溶劑 溶質(zhì) 振蕩前現(xiàn)象 振蕩后現(xiàn)象 靜置后現(xiàn)象 論結(jié) 水乙醇分層混合均勻不分層乙醇與水互溶 注意：乙醇能與水以任意比例互溶。 4.溶液中溶質(zhì)與溶劑的判定 （1）固體、氣體溶于液體時(shí)：固體、氣體為溶質(zhì)，液體為溶劑。 （2）液體溶于液體時(shí)：無水，量多的為溶劑，量少的為溶 質(zhì)；有水，則水是溶劑，其他為

5、溶質(zhì)。 （3）通常不指明溶劑的溶液，水是溶劑。 （4）根據(jù)名稱：一般溶質(zhì)在前，溶劑在后，如碘酒中碘是溶質(zhì)， 酒精是溶劑。 （5）當(dāng)物質(zhì)溶解發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，生成的新物質(zhì)時(shí)溶質(zhì)。 【說明】水是最常見的溶劑，酒精、汽油等物質(zhì)也是常見的溶劑。 思考：思考：均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？溶液都是均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？溶液都是 無色透明的嗎？無色透明的嗎？ 均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水；溶液都均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水；溶液都 是透明的，但不一定是無色的，如硫酸銅溶液是是透明的，但不一定是無色的，如硫酸銅溶液是 藍(lán)色的，高錳酸鉀溶液的紫色的。藍(lán)色的，高錳酸鉀溶液的紫色的。 交流討論交

6、流討論 5.溶液的用途 醫(yī)藥用品 無土栽培的植物 在營養(yǎng)液中 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常 用的溶液 【例2】燒杯中有100毫升NaCl溶液，請(qǐng)比較A處和B 處密度的大?。?） A.A B B. A B C.A= BD.不能確定 C 【例1】下列液體不屬于溶液的是下列液體不屬于溶液的是（ ） A. 氯化鈉投入水中氯化鈉投入水中 B.冰投入水中冰投入水中 C.碘酒碘酒 D.二氧化碳通入水中二氧化碳通入水中 B 典例探究典例探究 【例3】指出下列溶液中溶質(zhì)、溶劑各是什么？ 溶質(zhì) 溶劑 （1）硫酸銅溶液 （2）稀硫酸 （3）75的醫(yī)用酒精 （4）油脂溶解在汽油里 （5）白磷的二硫化碳溶液 （6）鹽酸 （7） CO

7、2溶于水的溶液 CuSO4 水 H2SO4 水 C2H5OH 水 油脂汽油 白磷二硫化碳 HCl 水 H2CO3 水 【練習(xí)1】下列關(guān)于溶液的說法中，正確的是（）下列關(guān)于溶液的說法中，正確的是（） A溶液一定是無色的溶液一定是無色的 B凡是均勻、穩(wěn)定、透明的液體就是溶液凡是均勻、穩(wěn)定、透明的液體就是溶液 C溶液一定是固體溶于水形成的溶液一定是固體溶于水形成的 D溶液一定是混合物溶液一定是混合物 D 將三個(gè)燒杯盛等量冷水，用溫度計(jì)測量冷水 的溫度，向三個(gè)燒杯中分別加入等量氯化鈉、硝 酸銨、氫氧化鈉固體，攪拌，待固體溶解后，用 溫度計(jì)測量三種溶液的溫度。 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象二 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究

8、 水中加入 的溶質(zhì) NaCl等大多數(shù) 物質(zhì) NH4NO3 NaOH、 濃H2SO4 溶解前后 溫度變化 情況 溫度基本不變溫度降低溫度升高 結(jié)論 物質(zhì)在溶解過程中通常會(huì)伴隨著熱量的變 化，有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度升高，有的 物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度降低 溶解過程 1.溶質(zhì)的擴(kuò)散 吸收熱量 2.水合過程 放出熱量 1.1.溶質(zhì)粒子的溶質(zhì)粒子的擴(kuò)散過程擴(kuò)散過程吸熱。吸熱。 2.2.溶質(zhì)粒子與水分子結(jié)合的過程（即溶質(zhì)粒子與水分子結(jié)合的過程（即水合水合 過程過程）放熱。放熱。 溶液溫度的變化與吸熱、放熱的大小有直接關(guān)系。溶液溫度的變化與吸熱、放熱的大小有直接關(guān)系。 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象

9、 (1)擴(kuò)散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量: 表現(xiàn)為放熱,溫度升高。 (2)擴(kuò)散過程吸收的熱量大于水合過程放出的熱量: 表現(xiàn)為吸熱,溫度降低。 (3)擴(kuò)散過程吸收的熱量等于水合過程放出的熱量: 表現(xiàn)為溫度幾乎不變。 【例例4】如圖所示，分別向試管中加入下列物質(zhì)，能如圖所示，分別向試管中加入下列物質(zhì)，能 使使U形管左側(cè)液面顯著升高的是（）形管左側(cè)液面顯著升高的是（） A食鹽食鹽 B濃硫酸濃硫酸 CNH4NO3固體固體 DNaOH固體固體 C 典例探究典例探究 【練習(xí)練習(xí)2】如右圖所示，向小試管中分別加入如右圖所示，向小試管中分別加入 下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面

10、未發(fā)生形管中液面未發(fā)生 明顯變化，該物質(zhì)是明顯變化，該物質(zhì)是 ( ) A氫氧化鈉固體氫氧化鈉固體 B濃硫酸濃硫酸 C硝酸銨晶體硝酸銨晶體 D氯化鈉晶體氯化鈉晶體 D 【實(shí)驗(yàn)9-4】在兩支試管中各加入5mL水和幾滴植 物油，觀察試管中的液體是否分層。向其中一支試 管中滴入45滴洗滌劑。用膠塞分別塞緊試管，振 蕩，觀察現(xiàn)象。靜置幾分鐘，再觀察現(xiàn)象。把兩支 試管內(nèi)的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較這兩支 試管的內(nèi)壁是否干凈。 乳化現(xiàn)象三 （無洗滌劑） （有洗滌劑） 乳濁液 （小液滴分散 到液體里形成 的混合物） 乳化作用 試管內(nèi)加入 的物質(zhì) 現(xiàn)象 把液體倒 掉后試管 是否干凈振蕩前振蕩后靜置后 水和植

11、 物油 水和植物油 及洗滌劑 分層分層 分層 不干凈 干凈不分層渾濁 渾濁 乳濁液 （1）定義：小液滴分散到液體里形成的混合物。 （2）特征：不均一、不穩(wěn)定。 （3）乳化現(xiàn)象：洗滌劑有乳化的功能，它能使 植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的 油珠。 用洗滌劑去油污 洗滌劑是乳化劑，能使油 分散成無數(shù)細(xì)小的液滴而不聚 成大的油珠。這些小液滴能隨 水流走，達(dá)到洗凈衣物、餐具 等的目的。 生活小常識(shí) 1.洗滌劑有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：將洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：將 油污分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。（這種現(xiàn)油污分散成無數(shù)小液滴，然

12、后隨水流走。（這種現(xiàn) 象稱為洗滌劑的乳化作用。）象稱為洗滌劑的乳化作用。） 2.修汽車的工人，當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí)，他常用汽 油洗去手上的油污。這說明汽油與洗滌劑一樣能去油 污，那么二者去油污的原理是否相同？若不同，汽油 去油污的原理是什么？ 汽油去油污的原理是將油污溶解在汽油中，形汽油去油污的原理是將油污溶解在汽油中，形 成溶液，從而除去油污。成溶液，從而除去油污。 交流討論交流討論 溶液、懸濁液和乳濁液的區(qū)別溶液、懸濁液和乳濁液的區(qū)別 定義定義特征特征類別類別舉例舉例 溶溶 液液 懸懸 濁濁 液液 乳乳 濁濁 液液 液體小液滴分散到另一種液液體小液滴分散到另一種液 體里形成不均一、不穩(wěn)定的

13、體里形成不均一、不穩(wěn)定的 混合物混合物 固體小顆粒分散到液體里形固體小顆粒分散到液體里形 成不均一、不穩(wěn)定的混合物成不均一、不穩(wěn)定的混合物 一種或幾種物質(zhì)分散到另一一種或幾種物質(zhì)分散到另一 種物質(zhì)里形成均一、穩(wěn)定的種物質(zhì)里形成均一、穩(wěn)定的 混合物混合物 均一均一 穩(wěn)定穩(wěn)定 不均一不均一 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 不均一不均一 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 混混 合合 物物 混混 合合 物物 混混 合合 物物 食鹽水食鹽水 糖水糖水 稀鹽酸稀鹽酸 泥漿水泥漿水 洪水洪水 油水油水 【例例5】以下清洗方法中，原理與另三種不同的以下清洗方法中，原理與另三種不同的 是（）是（） A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B內(nèi)壁粘有碘的試管用酒精清洗內(nèi)壁粘有碘的試管用酒精清洗 C用水清洗蒸發(fā)皿中的少量食鹽用水清洗蒸發(fā)皿中的少量食鹽 D內(nèi)壁有植物油的試管用洗潔精清洗內(nèi)壁有植物油的試管用洗潔精清洗 D 典例探究典例探究 【練習(xí)練習(xí)3】各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中， 下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（ ） A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B