百事可樂VS可口可樂

1、百事可樂vs可口可樂 物流二班 小組成員 演講 材料收集 PPT制作 劉富強(qiáng) 聶桐欽 陳冠澍 林君俏 王靜琴 李君 林家豪 七壯士七壯士 201303260028 201303260067 201303260093 201303260114 201303260043 201303260027 201303260072 物流二班 1.第三方物流與外包策略 2.銷售與營(yíng)銷渠道分析，品牌策略，市場(chǎng)分析與定位 3.分揀補(bǔ)貨 4.質(zhì)量管理 5.供應(yīng)商管理 目錄 可口可樂 第三方物流與外包策略： 百事可樂 第三方物流與外包策略： 百事可樂公司沒有自己的配送中心。百事可樂公司沒有自己的配送中心。 產(chǎn)品的物流

2、是完全外包給配送公司的，例如現(xiàn)在的杭州百事可樂產(chǎn)品的物流是完全外包給配送公司的，例如現(xiàn)在的杭州百事可樂 公司，物流公司，物流, ,配送是完全外包給杭州富日物流公司的。配送是完全外包給杭州富日物流公司的。 另外，除了百事可樂公司自己聯(lián)系好的物流公司外，公司還會(huì)在另外，除了百事可樂公司自己聯(lián)系好的物流公司外，公司還會(huì)在 區(qū)區(qū) 域市場(chǎng)中眾多獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的批發(fā)商中挑選出來一些符合標(biāo)準(zhǔn)的，域市場(chǎng)中眾多獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的批發(fā)商中挑選出來一些符合標(biāo)準(zhǔn)的， 作為百事公司的協(xié)作批發(fā)商，協(xié)助百事公司從事百事產(chǎn)品配送的工作為百事公司的協(xié)作批發(fā)商，協(xié)助百事公司從事百事產(chǎn)品配送的工 作。這一舉措不僅緩解了公司在產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、配送方面

3、的壓力，更作。這一舉措不僅緩解了公司在產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、配送方面的壓力，更 在進(jìn)行市場(chǎng)的滲透方面有在進(jìn)行市場(chǎng)的滲透方面有著重要的意義著重要的意義。 現(xiàn)代渠道傳統(tǒng)渠道 網(wǎng)網(wǎng) 吧吧 批批 發(fā)發(fā) 直營(yíng)直營(yíng) 大大 賣賣 場(chǎng)場(chǎng) 連連 鎖鎖 超超 市市 便便 利利 超超 市市 餐餐 館館 交交 通通 百百 貨貨 店店 食食 品品 店店 快快 餐餐 酒酒 店店 娛娛 樂樂 食食 雜雜 店店 學(xué)學(xué) 校校 排排 販販 旅旅 游游 窗窗 口口 店店 可口可樂品牌策略：可口可樂品牌策略： 促進(jìn)銷售：促進(jìn)銷售： 特價(jià)銷售特價(jià)銷售 加量包裝加量包裝 有獎(jiǎng)銷售有獎(jiǎng)銷售 廣告：廣告： 游戲廣告游戲廣告 明星代言明星代言 店牌廣告

4、店牌廣告 公關(guān)形象：公關(guān)形象： 公益活動(dòng)公益活動(dòng) 體育比賽贊助體育比賽贊助 作為汽水行業(yè)的老大哥作為汽水行業(yè)的老大哥-可口可樂正處在一個(gè)不是太樂觀的情景當(dāng)中，可口可樂正處在一個(gè)不是太樂觀的情景當(dāng)中， 它雖然以極高的市場(chǎng)份額控制著軟飲料市場(chǎng)，可也快到極限了。另一方它雖然以極高的市場(chǎng)份額控制著軟飲料市場(chǎng)，可也快到極限了。另一方 面，更年輕、更充滿活力的百事可樂展開積極的進(jìn)攻，可口可樂似乎只面，更年輕、更充滿活力的百事可樂展開積極的進(jìn)攻，可口可樂似乎只 能采取防守的心態(tài)，展開慘烈的競(jìng)爭(zhēng)。能采取防守的心態(tài)，展開慘烈的競(jìng)爭(zhēng)。 在這種情況下的可口可樂市場(chǎng)定位為：在這種情況下的可口可樂市場(chǎng)定位為： 1 1、

5、全球定位瓶罐隨時(shí)隨地傳信息（于運(yùn)動(dòng)迷全球定位瓶罐隨時(shí)隨地傳信息（于運(yùn)動(dòng)迷 們的飲品們的飲品 ） 2、可口可樂包裝（、可口可樂包裝（中國(guó)紅流暢線形中國(guó)紅流暢線形-涌動(dòng)涌動(dòng) 的青春，動(dòng)感十足?。┑那啻海瑒?dòng)感十足?。?3、進(jìn)行適當(dāng)相關(guān)多元化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)張品牌價(jià)值。、進(jìn)行適當(dāng)相關(guān)多元化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)張品牌價(jià)值。 4、國(guó)際化戰(zhàn)略，為其新添加了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。、國(guó)際化戰(zhàn)略，為其新添加了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 終端促銷終端促銷 pop海報(bào) 增量不加價(jià) 降低價(jià)格 贈(zèng)送樣品 有獎(jiǎng)銷售 現(xiàn)金回饋 贈(zèng)送禮品 新包裝 標(biāo)志收集領(lǐng)獎(jiǎng)或抽獎(jiǎng) 廣告廣告 百事全明星戰(zhàn)略 音樂營(yíng)銷 電視廣告 網(wǎng)絡(luò)廣告 PEPSI批發(fā)商批發(fā)商-零售商零售商消費(fèi)者消費(fèi)者

6、 PEPSI零售商零售商消費(fèi)者消費(fèi)者 PEPSI 自動(dòng)售貨機(jī)自動(dòng)售貨機(jī)消費(fèi)者消費(fèi)者 PEPSI 餐飲店餐飲店消費(fèi)者消費(fèi)者 必勝客、KFC、味千拉面 超市、大賣場(chǎng)、小型零售商 公關(guān)公關(guān) 贊助教育事業(yè) 贊助環(huán)保,健康和慈善 事業(yè) 捐助救災(zāi) 贊助體育事業(yè) 百事可樂渠道：百事可樂渠道：百事可樂品牌策略：百事可樂品牌策略： 百事可樂市場(chǎng)分析與定位：百事可樂市場(chǎng)分析與定位： 百事可樂一直堅(jiān)持其產(chǎn)品的消費(fèi)對(duì)象為年百事可樂一直堅(jiān)持其產(chǎn)品的消費(fèi)對(duì)象為年 青人，所以其標(biāo)志隨時(shí)代的變化而變化，青人，所以其標(biāo)志隨時(shí)代的變化而變化， 追求不斷地創(chuàng)新。百事的各種追求不斷地創(chuàng)新。百事的各種 創(chuàng)新發(fā)展手段，使百事可樂得創(chuàng)新發(fā)

7、展手段，使百事可樂得 以迅速擴(kuò)大市場(chǎng)份額并成為緊以迅速擴(kuò)大市場(chǎng)份額并成為緊 逼可口可樂的第二大可樂飲料。逼可口可樂的第二大可樂飲料。 百事可樂在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，給自身的所處的百事可樂在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，給自身的所處的 情況下了情況下了4個(gè)定位：個(gè)定位： 1、百事的品牌核心價(jià)值（最求創(chuàng)新，年青一代）、百事的品牌核心價(jià)值（最求創(chuàng)新，年青一代） 2、百事可樂的包裝（獨(dú)特的藍(lán)色給人精致、創(chuàng)新和年輕的感覺）、百事可樂的包裝（獨(dú)特的藍(lán)色給人精致、創(chuàng)新和年輕的感覺） 3、百事可樂的廣告：、百事可樂的廣告：“百事巨星百事巨星” 百事創(chuàng)意百事創(chuàng)意 4、百事營(yíng)銷戰(zhàn)略：、百事營(yíng)銷戰(zhàn)略：獨(dú)特的音樂營(yíng)銷獨(dú)特的音樂營(yíng)銷 變化多端的

8、營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)變化多端的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù) 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 可口可樂分揀補(bǔ)貨分揀補(bǔ)貨: 業(yè)務(wù)員每日逐點(diǎn)索獲訂單為了牢牢鞏固已占領(lǐng)的陣地，可口可樂公司決不允許業(yè)務(wù)員每日逐點(diǎn)索獲訂單為了牢牢鞏固已占領(lǐng)的陣地，可口可樂公司決不允許 因供貨未跟上導(dǎo)致別人的產(chǎn)品放進(jìn)自己的貨架或貨柜。因供貨未跟上導(dǎo)致別人的產(chǎn)品放進(jìn)自己的貨架或貨柜。 專車送達(dá)：專車送達(dá)： 辦事處根據(jù)當(dāng)日晚間匯集的補(bǔ)貨需要量訂單，通知倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸人員備貨，選妥辦事處根據(jù)當(dāng)日晚間匯集的補(bǔ)貨需要量訂單，通知倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸人員備貨，選妥 路線，于次日早晨派專車前往送達(dá)。路線，于次日早晨派專車前往送達(dá)。 庫(kù)存商品吞吐流暢辦事處由于能夠每日準(zhǔn)確掌握訂貨量，便可合理安排倉(cāng)

9、儲(chǔ)量，庫(kù)存商品吞吐流暢辦事處由于能夠每日準(zhǔn)確掌握訂貨量，便可合理安排倉(cāng)儲(chǔ)量， 既避免了積壓，又可以適當(dāng)?shù)奶崆跋蚬景l(fā)出要貨申請(qǐng)，從而使庫(kù)存商品得以流既避免了積壓，又可以適當(dāng)?shù)奶崆跋蚬景l(fā)出要貨申請(qǐng)，從而使庫(kù)存商品得以流 暢吞吐。暢吞吐。 另外，生產(chǎn)企業(yè)亦可根據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確的供貨需匯總，及時(shí)準(zhǔn)確地安排調(diào)整各品種另外，生產(chǎn)企業(yè)亦可根據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確的供貨需匯總，及時(shí)準(zhǔn)確地安排調(diào)整各品種 的生產(chǎn)計(jì)劃。的生產(chǎn)計(jì)劃。 百事可樂分揀補(bǔ)貨: 百事可樂的揀貨作業(yè)是依據(jù)顧客的訂貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確百事可樂的揀貨作業(yè)是依據(jù)顧客的訂貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確 地將商品向從其儲(chǔ)位或其他區(qū)域揀取出來

10、，并按一定的方式進(jìn)行分類、集中，等待地將商品向從其儲(chǔ)位或其他區(qū)域揀取出來，并按一定的方式進(jìn)行分類、集中，等待 配裝送貨的作業(yè)過程揀貨過程是配送不同于一般形式的送貨以及其他物流形式的重配裝送貨的作業(yè)過程揀貨過程是配送不同于一般形式的送貨以及其他物流形式的重 要的功能要素，是整個(gè)配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心工序。要的功能要素，是整個(gè)配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心工序。 揀貨作業(yè)的種類：按分揀的手段不同，可分為人工分揀、機(jī)械分揀和自動(dòng)分揀三揀貨作業(yè)的種類：按分揀的手段不同，可分為人工分揀、機(jī)械分揀和自動(dòng)分揀三 大類大類 補(bǔ)貨是庫(kù)存管理中的一項(xiàng)重要的內(nèi)容，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，或者相關(guān)的統(tǒng)計(jì)技術(shù)方補(bǔ)貨是庫(kù)存管理中的一項(xiàng)重

11、要的內(nèi)容，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，或者相關(guān)的統(tǒng)計(jì)技術(shù)方 法，或者計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的幫助確定的最優(yōu)庫(kù)存水平和最優(yōu)訂購(gòu)量，并根據(jù)所確定的最法，或者計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的幫助確定的最優(yōu)庫(kù)存水平和最優(yōu)訂購(gòu)量，并根據(jù)所確定的最 優(yōu)庫(kù)存水平和最優(yōu)訂購(gòu)量，在庫(kù)存低于最優(yōu)庫(kù)存水平時(shí)發(fā)出存貨再訂購(gòu)指令，以確優(yōu)庫(kù)存水平和最優(yōu)訂購(gòu)量，在庫(kù)存低于最優(yōu)庫(kù)存水平時(shí)發(fā)出存貨再訂購(gòu)指令，以確 保存貨中的每一種產(chǎn)品都在目標(biāo)服務(wù)水平下達(dá)到最優(yōu)庫(kù)存水平。保存貨中的每一種產(chǎn)品都在目標(biāo)服務(wù)水平下達(dá)到最優(yōu)庫(kù)存水平。 補(bǔ)貨作業(yè)的目的是保證揀貨區(qū)有貨可揀，是保證充足貨源的基礎(chǔ)。補(bǔ)貨作業(yè)的目的是保證揀貨區(qū)有貨可揀，是保證充足貨源的基礎(chǔ)。 補(bǔ)貨通常是以托盤為單位，從貨

12、物保管區(qū)將貨品移到揀貨區(qū)的作業(yè)過程。補(bǔ)貨通常是以托盤為單位，從貨物保管區(qū)將貨品移到揀貨區(qū)的作業(yè)過程。 可口可樂可口可樂質(zhì)量管理：質(zhì)量管理： 一、處理水一、處理水 用于配制產(chǎn)品的水，必須符合可口可樂公司的要求用于配制產(chǎn)品的水，必須符合可口可樂公司的要求 。 二、去礦物質(zhì)處理水二、去礦物質(zhì)處理水 去礦物質(zhì)水（或軟化水）在無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)中，用于無菌水生產(chǎn)和消毒劑配制。去礦物質(zhì)水（或軟化水）在無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)中，用于無菌水生產(chǎn)和消毒劑配制。 三、材料糖三、材料糖 質(zhì)量必須符合可口可樂公司或中國(guó)區(qū)所訂的標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量必須符合可口可樂公司或中國(guó)區(qū)所訂的標(biāo)準(zhǔn)。 四、液氮四、液氮 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須符合可口可樂公司中國(guó)區(qū)

13、文件質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須符合可口可樂公司中國(guó)區(qū)文件 T-36 T-36 氮?dú)鈽?biāo)準(zhǔn)（液氮和氣氮）；氮?dú)鈽?biāo)準(zhǔn)（液氮和氣氮）； 供應(yīng)商供應(yīng)商 需每批液氮提供需每批液氮提供 CoA CoA 和和CoC CoC 報(bào)告；接受廠需要每批檢驗(yàn)氣味；液氮安全使用要求。報(bào)告；接受廠需要每批檢驗(yàn)氣味；液氮安全使用要求。 五、濃縮果汁五、濃縮果汁 所有濃縮果汁必須從認(rèn)可的供應(yīng)商購(gòu)買并滿足公司的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。所有濃縮果汁必須從認(rèn)可的供應(yīng)商購(gòu)買并滿足公司的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。 百事可樂百事可樂質(zhì)量管理質(zhì)量管理： 一、原物料質(zhì)量檢驗(yàn)一、原物料質(zhì)量檢驗(yàn) 原物料進(jìn)入廠區(qū)時(shí)，通知質(zhì)量管理工程人員檢驗(yàn)且質(zhì)量管理工程人員于接獲原物料進(jìn)入廠區(qū)時(shí)，通知質(zhì)

14、量管理工程人員檢驗(yàn)且質(zhì)量管理工程人員于接獲 單據(jù)三日內(nèi)，依原物料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范的規(guī)定完成檢驗(yàn)，并投入生產(chǎn)。單據(jù)三日內(nèi)，依原物料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范的規(guī)定完成檢驗(yàn)，并投入生產(chǎn)。 二、成品質(zhì)量檢驗(yàn)二、成品質(zhì)量檢驗(yàn) 成品檢驗(yàn)人員應(yīng)依成品檢驗(yàn)人員應(yīng)依“成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范”的規(guī)定實(shí)施質(zhì)量檢驗(yàn)，以提的規(guī)定實(shí)施質(zhì)量檢驗(yàn)，以提 早發(fā)現(xiàn)，迅速處理以確保成品質(zhì)量。早發(fā)現(xiàn)，迅速處理以確保成品質(zhì)量。 三、制程質(zhì)量異常與處理三、制程質(zhì)量異常與處理 “異常處理單異常處理單”經(jīng)經(jīng)理列入改善者，由經(jīng)理室品保組登記交由改善執(zhí)行部門經(jīng)經(jīng)理列入改善者，由經(jīng)理室品保組登記交由改善執(zhí)行部門 依依“異常處理單

15、異常處理單”所擬的改善對(duì)策確實(shí)執(zhí)行，并定期提出報(bào)告，會(huì)同有關(guān)部所擬的改善對(duì)策確實(shí)執(zhí)行，并定期提出報(bào)告，會(huì)同有關(guān)部 門檢查改善結(jié)果。門檢查改善結(jié)果。 四、客訴處理四、客訴處理 對(duì)于生產(chǎn)后，已經(jīng)銷售出去的產(chǎn)品，如果有任何客戶進(jìn)行質(zhì)量投訴，將馬上對(duì)于生產(chǎn)后，已經(jīng)銷售出去的產(chǎn)品，如果有任何客戶進(jìn)行質(zhì)量投訴，將馬上 派出質(zhì)量檢查部門前往調(diào)查，如果情況屬實(shí)，將對(duì)投訴的客戶進(jìn)行相關(guān)的賠派出質(zhì)量檢查部門前往調(diào)查，如果情況屬實(shí)，將對(duì)投訴的客戶進(jìn)行相關(guān)的賠 償償 可口可樂可口可樂供應(yīng)商管理：供應(yīng)商管理： 質(zhì)量系統(tǒng)質(zhì)量系統(tǒng) 供應(yīng)商將擁有有效的執(zhí)行質(zhì)量系統(tǒng)來確保持續(xù)供給高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)給可口可樂供應(yīng)商將擁有有效的執(zhí)

16、行質(zhì)量系統(tǒng)來確保持續(xù)供給高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)給可口可樂 系統(tǒng)系統(tǒng)(TCCS)。 供應(yīng)商指導(dǎo)原則供應(yīng)商指導(dǎo)原則 供應(yīng)商必須支持與工作的人承諾一致的公平雇用實(shí)踐以及提供安全工作環(huán)境。可口供應(yīng)商必須支持與工作的人承諾一致的公平雇用實(shí)踐以及提供安全工作環(huán)境?？煽?可樂公司的供應(yīng)商及授權(quán)供應(yīng)商必須守法包括針對(duì)工時(shí)可樂公司的供應(yīng)商及授權(quán)供應(yīng)商必須守法包括針對(duì)工時(shí), 補(bǔ)償補(bǔ)償, 員工代表第三方的員工代表第三方的 杈利及工作條件和其他工地保障談判的法例。杈利及工作條件和其他工地保障談判的法例。 材料的采購(gòu)材料的采購(gòu)/服務(wù)服務(wù) 供應(yīng)商應(yīng)有有效的程序來控制以確保購(gòu)買的原料供應(yīng)商應(yīng)有有效的程序來控制以確保購(gòu)買的原料/

17、服務(wù)符合規(guī)格和有關(guān)的法律和法規(guī)。服務(wù)符合規(guī)格和有關(guān)的法律和法規(guī)。 制程監(jiān)控制程監(jiān)控 供應(yīng)商應(yīng)有有效過程監(jiān)控程序以確保所有生產(chǎn)的產(chǎn)品符合可口可樂公司的規(guī)格供應(yīng)商應(yīng)有有效過程監(jiān)控程序以確保所有生產(chǎn)的產(chǎn)品符合可口可樂公司的規(guī)格. 食品安全食品安全 食品級(jí)原料的供應(yīng)商應(yīng)執(zhí)行有效的基于危食品級(jí)原料的供應(yīng)商應(yīng)執(zhí)行有效的基于危 (HACCP)原則的食品安全保護(hù)程序原則的食品安全保護(hù)程序,以確以確 保所提供的產(chǎn)品衛(wèi)生和安全保所提供的產(chǎn)品衛(wèi)生和安全. 化學(xué)殘余和污染控制化學(xué)殘余和污染控制 供應(yīng)商必須確保只有法規(guī)允許和公司特定的化學(xué)品，原料和添加劑可存在其成品中。供應(yīng)商必須確保只有法規(guī)允許和公司特定的化學(xué)品，原料和添加劑可存在其成品中。 百事可樂百事可樂供應(yīng)商管理：供應(yīng)商管理： 在訂貨之前對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和認(rèn)可。在訂貨之前對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和認(rèn)可。 與供應(yīng)商合作，以不斷地提高質(zhì)量和生產(chǎn)率，并降低與供應(yīng)商合作，以不斷地提高質(zhì)量和生產(chǎn)率，并降