余杭區(qū)藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性申報(bào)書(shū)

1、2008年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)林業(yè)項(xiàng)目浙江省杭州市余杭區(qū)藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告浙江省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院杭州市余杭區(qū)林業(yè)水利局二七年八月目錄1總論11.1項(xiàng)目提要11.2編制依據(jù)31.3主要產(chǎn)品和技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)41.4研究結(jié)論42項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性62.1項(xiàng)目背景62.2市場(chǎng)需求分析92.3項(xiàng)目建設(shè)必要性113項(xiàng)目建設(shè)條件分析133.1自然資源條件133.2資源利用程度143.3項(xiàng)目建設(shè)單位概況153.4科技支撐條件174 建設(shè)方案184.1建設(shè)的指導(dǎo)思想與原則184.2建設(shè)項(xiàng)目選址194.3建設(shè)目標(biāo)與任務(wù)194.4建設(shè)期限與實(shí)施進(jìn)度安排205 主要建設(shè)內(nèi)容205.1栽培品種確定215.

2、2園地選擇與準(zhǔn)備215.3栽植225.4田間管理235.5配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)275.6新技術(shù)示范與培訓(xùn)推廣285.7采收及加工工藝流程286投資概算和資金籌措306.1投資估算范圍306.2估算依據(jù)306.3投資估算306.4年度資金安排316.5籌資方案326.6還款計(jì)劃327產(chǎn)品（藍(lán)莓）效益分析337.1經(jīng)濟(jì)效益337.2社會(huì)效益348環(huán)境影響評(píng)價(jià)359項(xiàng)目組織實(shí)施管理和運(yùn)行369.1項(xiàng)目建設(shè)管理369.2項(xiàng)目資金管理379.3項(xiàng)目工程管理379.4項(xiàng)目技術(shù)管理379.5科技推廣與服務(wù)措施3710研究結(jié)論381.3主要產(chǎn)品和技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.3.1主要產(chǎn)品1）項(xiàng)目建設(shè)二年后可向社會(huì)提供藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)

3、種苗20萬(wàn)株/年；2）藍(lán)莓種植四年后可向社會(huì)提供鮮、凍果品500噸/年。1.3.2主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 杭州市余杭區(qū)藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表1-1。 表1-1 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 單位：萬(wàn)元序號(hào)指標(biāo)類別數(shù)量1總投資及構(gòu)成指標(biāo)1.1項(xiàng)目總投資4001.2工程建設(shè)及其他投資3831.3基本預(yù)備費(fèi)172財(cái)務(wù)指標(biāo)2.1示范基地四年后生產(chǎn)期產(chǎn)品銷售收入20002.2示范基地生產(chǎn)期年均上繳稅費(fèi)免稅2.3示范基地盛果期年均利潤(rùn)16001.4研究結(jié)論本建設(shè)項(xiàng)目符合國(guó)家林業(yè)產(chǎn)業(yè)政策投向，符合當(dāng)前林業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和適應(yīng)余杭生產(chǎn)及環(huán)境的實(shí)際。項(xiàng)目區(qū)是余杭黃土緩坡、丘陵較為集中區(qū)域，交通方便、建設(shè)條件和生產(chǎn)條件

4、優(yōu)越；項(xiàng)目立項(xiàng)條件充分，主要建設(shè)內(nèi)容及實(shí)施方案科學(xué)、合理，技術(shù)先進(jìn)、實(shí)用，目標(biāo)產(chǎn)品市場(chǎng)需求緊缺，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。項(xiàng)目以示范基地為模式，有利于構(gòu)建新型特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系和社會(huì)化服務(wù)體系，有利于區(qū)域農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)效益明顯，社會(huì)效益、生態(tài)效益俱佳，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目?？尚行匝芯拷Y(jié)論是，項(xiàng)目建設(shè)是必要的、可行的、也是十分迫切的，建議有關(guān)部門(mén)盡早審批立項(xiàng)。42項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性2.1項(xiàng)目背景 藍(lán)莓（blueberry，又稱藍(lán)漿果，越橘），原產(chǎn)于北美，是具有較高保健價(jià)值，鮮食、加工皆宜的新興果樹(shù)，被譽(yù)為“世界水果之王”。其野生果實(shí)被采摘食用已有幾千年的歷史，但馴

5、化栽培的歷史不長(zhǎng)，美國(guó)的育種學(xué)家于1908年率先從事藍(lán)漿果的選育工作，此后每年都有新品種問(wèn)世。到二十世紀(jì)三十年代，美國(guó)藍(lán)漿果開(kāi)始進(jìn)入商業(yè)性栽培，到2000年止，藍(lán)漿果野生資源的蘊(yùn)藏量和利用量仍占藍(lán)漿果總產(chǎn)量的40%。目前全世界栽培面積已達(dá)12萬(wàn)公頃，其中北美占90%左右。產(chǎn)量由1970年的4.54萬(wàn)噸左右增加到目前的13.5萬(wàn)噸以上。從二十世紀(jì)二十年代以來(lái)，許多國(guó)家相繼開(kāi)展了藍(lán)漿果的引種和人工栽培。包括荷蘭、加拿大、德國(guó)、奧地利、丹麥、意大利、蘇格蘭、芬蘭、南斯拉夫、波蘭、羅馬尼亞、保加利亞、前蘇聯(lián)、新西蘭、澳大利亞、智利、法國(guó)、西班牙、日本、中國(guó)等。目前在這些引種國(guó)家中，大多數(shù)國(guó)家的栽培面積

6、都不大，現(xiàn)在各國(guó)均在尋找適合的地區(qū)以擴(kuò)大生產(chǎn)。藍(lán)莓生產(chǎn)在過(guò)去10年間，種植面積增加了30.38%，美國(guó)、加拿大、歐洲分別增加了10.13%、31.21%和126.42%。世界總產(chǎn)量增加了68.48%，而美國(guó)、加拿大、歐洲分別增加了55.44%、58.13%和150.72%。早在二十世紀(jì)九十年代，藍(lán)莓的保健作用已被證實(shí)并廣泛接受?，F(xiàn)已經(jīng)證實(shí)藍(lán)莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能夠防御自由基的氧化作用，對(duì)心臟病、癌癥、關(guān)節(jié)炎、皺紋、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥等均有預(yù)防作用，被國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織列為大健康食品之一。一些發(fā)達(dá)國(guó)家已把普及藍(lán)莓列為全民健康保障的一種措施，所以藍(lán)莓的社

7、會(huì)需求量迅速增長(zhǎng)，產(chǎn)量缺口與日俱增。目前藍(lán)莓國(guó)際市場(chǎng)的鮮果價(jià)格一般在10美元/公斤以上。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)藍(lán)莓認(rèn)識(shí)的增加，藍(lán)莓的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也逐漸發(fā)展起來(lái)。因國(guó)內(nèi)藍(lán)莓發(fā)展剛剛起步，總產(chǎn)量微乎其微，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，藍(lán)莓市場(chǎng)主要靠進(jìn)口貨源，價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)。中國(guó)對(duì)藍(lán)莓的引種栽培研究較早的有北方的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)（1983年）和南方的江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所（1986年）。前者主要圍繞北方的適栽種類進(jìn)行，后者以南方適栽種類為主。近幾年先后有山東果樹(shù)研究所、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位開(kāi)始開(kāi)展藍(lán)莓的引種工作。據(jù)江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所對(duì)在江蘇的溧水、蘇州、鎮(zhèn)江，浙江的蕭山、湖州、溫州，江西的吉水，貴州的麻江等

8、地小規(guī)模試種情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：在我國(guó)長(zhǎng)江以南的低山丘陵地區(qū)，兔眼藍(lán)莓的適應(yīng)性較好，產(chǎn)量和品質(zhì)與美國(guó)原產(chǎn)地相當(dāng)，甚至高于原產(chǎn)地。我國(guó)引進(jìn)藍(lán)莓雖然已有近二十年, 但均以小規(guī)模種植為主，國(guó)內(nèi)種植總面積不過(guò)幾千畝，大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培還未見(jiàn)報(bào)道。目前，在我國(guó)真正制約藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的瓶頸在于栽培環(huán)節(jié)，一是未能提供充足的優(yōu)質(zhì)種苗，二是尚未形成與大規(guī)模生產(chǎn)相配套的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)。苗木生產(chǎn)技術(shù)受限制是藍(lán)莓在中國(guó)發(fā)展緩慢的原因之一，目前國(guó)內(nèi)真正較好地掌握快速育苗技術(shù)的單位很少。江蘇省中科院植物研究所經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)，掌握了優(yōu)質(zhì)苗木的快速生產(chǎn)技術(shù)，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上處于領(lǐng)先地位，現(xiàn)已具備年產(chǎn)20

9、 萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)苗木生產(chǎn)能力，但離該所4年內(nèi)推廣2萬(wàn)畝藍(lán)莓基地的目標(biāo)差距較大，迫切需要充分利用已掌握的育苗技術(shù)，建立生產(chǎn)能力更大的現(xiàn)代育苗基地，早日實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。國(guó)外藍(lán)莓栽培起步較早，目前技術(shù)已達(dá)到較高水平，但技術(shù)通常掌握在大型種植企業(yè)手中，關(guān)鍵技術(shù)并不對(duì)外公開(kāi)。我國(guó)藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)水平與國(guó)外原產(chǎn)地比相對(duì)落后，整體水平有待提升，迫切需要建立基于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的示范園，以點(diǎn)帶面，全面提升種植業(yè)水平，為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的大力發(fā)展提供技術(shù)支持，同時(shí)也反過(guò)來(lái)推動(dòng)藍(lán)莓研究水平的進(jìn)一步提升。江蘇省中科院植物研究所在多年研究的基礎(chǔ)上，形成了一系列關(guān)于藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培新技術(shù)，已經(jīng)過(guò)中小規(guī)模的試驗(yàn)推廣，但大規(guī)模推廣尚無(wú)經(jīng)驗(yàn)，

10、迫切需要擴(kuò)大技術(shù)示范范圍，進(jìn)一步完善現(xiàn)有技術(shù)。在充分了解藍(lán)莓在全球的產(chǎn)量、需求量和在我國(guó)南方大力發(fā)展的優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，杭州天都房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司和加拿大桑尼國(guó)際進(jìn)出口有限公司共同出資籌建了浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司，專門(mén)從事藍(lán)莓的綜合開(kāi)發(fā)。同時(shí)大力發(fā)展配套加工技術(shù)，積極拓展銷售渠道，使藍(lán)莓成為有地方特色的支柱產(chǎn)業(yè)，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建設(shè)單位現(xiàn)已與中科院上海分院、中科院蘭州近代物理研究所合作進(jìn)行了“藍(lán)莓花青素提取工藝分析”、“真空凍干藍(lán)漿果對(duì)鮮果外形和營(yíng)養(yǎng)成分的損傷比較”和“藍(lán)莓果酒無(wú)酵母工藝”等課題的研究；就銷售問(wèn)題已經(jīng)與加拿大桑尼國(guó)際進(jìn)出口有限公司形成藍(lán)莓產(chǎn)品供銷框架合同，

11、而且根據(jù)市場(chǎng)需求現(xiàn)狀和趨勢(shì)，不斷開(kāi)發(fā)產(chǎn)品深加工以滿足國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)，銷售問(wèn)題也會(huì)迎刃而解。本項(xiàng)目還將充分利用貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司的資金優(yōu)勢(shì)和江蘇省中科院植物研究所的科學(xué)技術(shù)積累，著手解決藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題，對(duì)帶動(dòng)整個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。2.2市場(chǎng)需求分析目前，以蘋(píng)果、柑橘為代表的第一代水果，以獼猴桃、草莓為代表的第二代水果，市場(chǎng)已漸趨飽和，部分品種已出現(xiàn)“賣(mài)果難”問(wèn)題。藍(lán)莓果肉細(xì)膩，甜酸適口，具有較高的保健作用和藥用價(jià)值，已被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。但由于藍(lán)莓對(duì)土壤酸度的要求比較高，全球藍(lán)莓的種植面積十分有限，長(zhǎng)期以來(lái)集中分布于美國(guó)和加拿大

12、等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家。藍(lán)莓各個(gè)品種成熟期并不一致，通過(guò)貯藏，可長(zhǎng)時(shí)間供應(yīng)市場(chǎng)，滿足人們對(duì)水果多樣化及綠色果品的需求。由于生產(chǎn)能力不足和市場(chǎng)需求旺盛，近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)上需求量極大，且售價(jià)昂貴，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格： 鮮果銷售：美國(guó)：10-20美元公斤；日本：15-25美元公斤。鮮果出口：美國(guó)：8-15美元/公斤；智利：12-25美元/公斤；波蘭5-8美元/公斤。 速凍果：2600-4000美元/噸。 凍干果：35000-40000美元/噸濃縮果汁：3.0-4.0萬(wàn)美元噸。 藍(lán)莓色素：380-450美元/公斤（大于25%）。藍(lán)莓不僅可以鮮食，由于藍(lán)莓特殊的保健價(jià)值，產(chǎn)品的深加工市場(chǎng)同樣廣闊。以日

13、本為例，藍(lán)莓的加工包括以下幾個(gè)方面：（1）食品。主要有藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓果糖、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓濃縮汁等 ；（2）保健品。藍(lán)莓眼保健產(chǎn)品、藍(lán)莓老年保健產(chǎn)品等；（3）藍(lán)莓花青素等。從國(guó)外市場(chǎng)來(lái)看，目前僅美國(guó)需從加拿大進(jìn)口7300噸/年的野生藍(lán)漿果，從澳大利亞、智利、新西蘭等國(guó)進(jìn)口幾千噸/年栽培鮮果；日本藍(lán)莓銷售量近45萬(wàn)噸/年，而本國(guó)產(chǎn)量不足全國(guó)消費(fèi)量的4%。從全球看，目前約有30多個(gè)國(guó)家栽培藍(lán)莓，總面積約12萬(wàn)公頃，產(chǎn)量?jī)H能滿足需求量的4050，發(fā)展藍(lán)莓有著巨大國(guó)際市場(chǎng)空間，前景誘人。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，我國(guó)民眾目前對(duì)藍(lán)莓還沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)，而且市場(chǎng)上的藍(lán)莓及其藍(lán)莓制品較少。國(guó)內(nèi)一些大城市的高級(jí)酒店內(nèi)出售的藍(lán)

14、莓鮮果，多數(shù)是從歐美進(jìn)口，零售價(jià)格高達(dá)每千克近百元人民幣。2006年，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓苗木供貨價(jià)最低在15元株、最高在35元以上株；藍(lán)莓鮮果收購(gòu)價(jià)最低在16元公斤、最高在30元公斤，貨源少而供不應(yīng)求。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步提高，相信不遠(yuǎn)的將來(lái)藍(lán)莓及其產(chǎn)品一定會(huì)走進(jìn)普通百姓之家。隨著對(duì)藍(lán)莓保健價(jià)值的新發(fā)現(xiàn)和人們對(duì)這種新興果品認(rèn)識(shí)的增加，藍(lán)莓在全球?qū)?huì)有更廣闊的市場(chǎng)，在我國(guó)的發(fā)展前景十分廣闊。2.3項(xiàng)目建設(shè)必要性2.3.1有助于豐富我國(guó)果品、飲料產(chǎn)品市場(chǎng)，提高人民生活水平科學(xué)證實(shí)：維生素在到達(dá)起效部位之前就因被氧化而部分失去活性；花青素則能保持并增強(qiáng)維生素在人體內(nèi)的活性、并成為維生素的增

15、效劑。據(jù)美國(guó)、日本、加拿大、歐洲等國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：人經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，可明顯地增強(qiáng)視力、消除眼睛疲勞、營(yíng)養(yǎng)皮膚、延緩腦神經(jīng)衰老、對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有較好治療作用、并能增強(qiáng)心臟功能、預(yù)防老年癡呆癥等奇特效果。正是由于藍(lán)莓的奇特營(yíng)養(yǎng)及藥用功能，被國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。在美國(guó)，藍(lán)莓花青素作為一種抗氧化功能食品，已經(jīng)正式進(jìn)入美國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)。實(shí)驗(yàn)應(yīng)用證明：目前已發(fā)現(xiàn)花青素對(duì)近100多種疾病，具有直接或間接的預(yù)防治療作用；花青素能激活人體免疫系統(tǒng)，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害；并能激活巨噬細(xì)胞而增強(qiáng)人體免疫力。由此，在國(guó)際水果市場(chǎng)中，含酸量高的野生藍(lán)莓等水果的市場(chǎng)消

16、費(fèi)量大，且價(jià)格昂貴、貨源十分緊俏。自上世紀(jì)90年代初開(kāi)始，我國(guó)果汁飲料產(chǎn)品市場(chǎng)不斷得以快速發(fā)展。其中各類小漿果品種果汁，特別是野生、珍稀小漿果果汁產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外飲料消費(fèi)市場(chǎng)中倍受消費(fèi)者的垂青。中國(guó)飲料行業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，在2005年以后一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，中國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品和最具有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是野生小漿果果汁飲料、茶飲料和功能飲料；按照銷售總量排序，藍(lán)莓小漿果果汁飲料將位居第一。項(xiàng)目建設(shè)不僅可以豐富我國(guó)果品、飲料產(chǎn)品市場(chǎng)，更將為人民健康生活水平做出積極貢獻(xiàn)。2.3.2有利于建設(shè)效益林業(yè)，實(shí)現(xiàn)興林富農(nóng)長(zhǎng)期以來(lái)，林農(nóng)受傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)觀念的影響，對(duì)科技興林工作的認(rèn)識(shí)較低，對(duì)新技術(shù)接受慢、應(yīng)用低，在很大

17、程度上影響了科技興林工作的開(kāi)展，而通過(guò)開(kāi)展藍(lán)莓示范基地等特色林業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，既是實(shí)現(xiàn)科技興林，也是實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收”兩大目標(biāo)的迫切要求。本項(xiàng)目作為杭州市余杭區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中的藍(lán)莓開(kāi)發(fā)子項(xiàng)目，得到了政府部門(mén)的高度重視。全區(qū)計(jì)劃分四年種植藍(lán)莓2萬(wàn)畝，其中以公司農(nóng)場(chǎng)形式經(jīng)營(yíng)種植1萬(wàn)畝；以組織農(nóng)村專業(yè)合作社形式，發(fā)展農(nóng)戶種植1萬(wàn)畝。進(jìn)入盛產(chǎn)期后，年產(chǎn)鮮藍(lán)莓可達(dá)23萬(wàn)噸。按每一農(nóng)戶種植10畝計(jì)算，將有1000戶農(nóng)民每戶每年收益超過(guò)10萬(wàn)元。本項(xiàng)目以建設(shè)一個(gè)集生產(chǎn)、示范、推廣、兼有科研功能為一體的優(yōu)質(zhì)小漿果經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化基地為目標(biāo)，項(xiàng)目的建成，對(duì)于建設(shè)效益林業(yè)、實(shí)現(xiàn)興林富農(nóng)具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和

18、指導(dǎo)意義。2.3.3有利于土地綜合開(kāi)發(fā)利用，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)科學(xué)開(kāi)發(fā)和合理利用低丘緩坡，是加強(qiáng)土地資源優(yōu)化配置，拓展土地開(kāi)發(fā)利用內(nèi)涵空間，挖掘土地開(kāi)發(fā)利用潛力，提高土地綜合利用效能，保障國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。項(xiàng)目選址區(qū)域?yàn)辄S土丘陵，土壤酸性較重、地力瘠薄，現(xiàn)有土地資源利用率和經(jīng)濟(jì)效益低下。本項(xiàng)目建設(shè)以藍(lán)莓種植、加工為主體，是開(kāi)發(fā)低山丘陵酸化土壤的有效途徑。通過(guò)合理調(diào)整低丘緩坡土地利用結(jié)構(gòu)，它可以緩解當(dāng)?shù)赝恋毓┙o緊張狀況，增加對(duì)農(nóng)村的投資，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加農(nóng)民收入，從而推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。2.3.4有利于擴(kuò)大農(nóng)村就

19、業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)藍(lán)莓栽培簡(jiǎn)單，結(jié)果期早，經(jīng)濟(jì)效益高，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民致富。同時(shí)，由于藍(lán)莓果實(shí)采摘不適宜機(jī)械化作業(yè)，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，適合我國(guó)國(guó)情，因此利用我國(guó)目前的廉價(jià)土地和勞動(dòng)力資源，開(kāi)發(fā)藍(lán)莓引種栽植，不僅具有良好經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)，它對(duì)于擴(kuò)大農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)具有重大意義。3項(xiàng)目建設(shè)條件分析3.1自然資源條件杭州市余杭區(qū)位于杭嘉湖平原南端，西依天目山，南瀕錢(qián)塘江。地理坐標(biāo)為北緯30093034、東經(jīng)1194012023，東西長(zhǎng)約63公里，南北寬約30公里，總面積1220余平方公里。余杭區(qū)從東、北、西三面成弧形拱衛(wèi)杭州市中心城區(qū)，東西與海寧市接壤，東北與桐鄉(xiāng)市交界，北面

20、與德清縣毗連，西北與安吉縣相交，西面與臨安市為鄰，西南與富陽(yáng)市相接。余杭交通便利，滬杭、宣杭鐵路穿境而過(guò)，104、302國(guó)道相近，基地緊靠15省道，臨近滬杭、滬寧高速公路。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域主要位于杭州市余杭區(qū)長(zhǎng)崗農(nóng)場(chǎng)。該項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域及周邊地區(qū)為典型的低山丘陵地貌，土壤弱酸性，接近藍(lán)莓所需要的ph4.55.5，一年內(nèi)7.2以下低溫在400小時(shí)以上，能夠滿足藍(lán)莓對(duì)低溫的需求，適合藍(lán)莓栽培的需要。區(qū)域范圍內(nèi)有較大儲(chǔ)量的水庫(kù)，可儲(chǔ)存天然雨水滿足灌溉用水。該區(qū)域勞動(dòng)力資源豐富，是種植藍(lán)莓較為理想的場(chǎng)所。項(xiàng)目區(qū)累年氣象資料見(jiàn)表3-1。表3-1項(xiàng)目區(qū)累年氣象資料一覽表 月份要素一二三四五六七八九十十一十二年最高

21、氣溫22.428.231.634.236.638.340.739.938.634.529.620.540.7最低氣溫-9.8-7.5-3.8-0.47.312.918.717.99.51.9-5.5-9.6-9.8平均氣溫3.85.910.216.021.424.628.527.523.217.711.35.816.3雨量86.163.5121.105122.6257.5146.6210.157.380.761.762.81375雨日1211161613141216109911149日照時(shí)數(shù)121.1109.9126.0129.4157.5138.1197.3169.0162.6152.512

22、8.0118.71710注： 近三年平均氣溫低于7.2天氣有68天約1500小時(shí)。3.2資源利用程度3.2.1藍(lán)莓資源利用浙江無(wú)野生藍(lán)莓資源可資利用。藍(lán)莓在浙江的引種栽培也僅有數(shù)年歷史。浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司是全省最早引種栽培藍(lán)莓的企業(yè)，除該公司設(shè)于浙江安吉的生產(chǎn)基地有數(shù)十畝藍(lán)莓剛剛投產(chǎn)外，迄今為止，浙江尚未見(jiàn)有其他企業(yè)、農(nóng)戶引種栽培。3.2.2土地資源利用項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域以低丘緩坡酸性土壤為主，且地力瘠薄，現(xiàn)有土地資源利用率和經(jīng)濟(jì)效益低下。藍(lán)莓喜酸性土壤，本身為灌木，根系較淺，對(duì)土層深度要求不高。因此，本項(xiàng)目建設(shè)開(kāi)發(fā)藍(lán)莓種植與深加工，對(duì)充分利用低山丘陵、荒山荒地的酸化土壤具有十分重要的意

23、義，是實(shí)現(xiàn)貧瘠土地由低產(chǎn)量變高產(chǎn)量、低產(chǎn)值變高產(chǎn)值的有效途徑，它對(duì)于促進(jìn)和發(fā)揮農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具重要作用。本項(xiàng)目以建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施完善、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)強(qiáng)度高，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化要求達(dá)到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效的科技示范基地為基礎(chǔ)目標(biāo)。通過(guò)本項(xiàng)目建設(shè)，為推動(dòng)周邊省區(qū)乃至全國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，樹(shù)立了示范典型。它不僅對(duì)周邊區(qū)域有較大示范推廣空間，而且通過(guò)低丘緩坡貧瘠土地的合理開(kāi)發(fā)利用，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)實(shí)在在得到實(shí)惠，加快了社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。3.3項(xiàng)目建設(shè)單位概況項(xiàng)目建設(shè)單位浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司，是由杭州天都房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司和加拿大桑尼國(guó)際進(jìn)出口有限公司共同出資組建的中外合資股份制企業(yè)，注冊(cè)地在浙江杭州市

24、余杭區(qū)，成立于2006年6月，總投資1250萬(wàn)美元。先期注冊(cè)資金500萬(wàn)美元，注冊(cè)資金全額到位。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為果樹(shù)（藍(lán)莓為主）的研究和開(kāi)發(fā)，農(nóng)副產(chǎn)品及包裝的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；小漿果技術(shù)的咨詢和推廣。浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司在杭州市余杭區(qū)長(zhǎng)崗農(nóng)場(chǎng)的1170畝基地正在建設(shè)中，擁有年產(chǎn)20萬(wàn)株藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)苗的育苗能力；與中科院上海分院、吉林農(nóng)大小漿果研究所、加拿大加利旺藍(lán)莓農(nóng)場(chǎng)建立了穩(wěn)固的信息、技術(shù)共享機(jī)制。該公司已被余杭區(qū)政府列為本區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司擁有杭州市區(qū)公元大廈南樓16層辦公樓360平米，果實(shí)化學(xué)成分分析室1個(gè)。公司現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員23人，其中研究員（博導(dǎo)）1名，

25、副研究員2名，高級(jí)技師2名，農(nóng)藝師6名，經(jīng)濟(jì)師2名，會(huì)計(jì)師2名，助理農(nóng)藝師及技術(shù)員8名。2006年度該公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)見(jiàn)表3-2。表3-2浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公司年度財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)單位：萬(wàn)元項(xiàng)目2006年度銷售收入752.3毛利潤(rùn)219.5純利潤(rùn)100.3總資產(chǎn)1760總負(fù)債639凈資產(chǎn)1121負(fù)債率36.3%凈資產(chǎn)收益率10.2%本項(xiàng)目建設(shè)單位作為余杭區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，具有獨(dú)立的法人資格，建立了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，技術(shù)力量強(qiáng)。根據(jù)2006年度資產(chǎn)負(fù)債表及損益表顯示，公司資產(chǎn)負(fù)債率低，具備較強(qiáng)的償債能力和良好的盈利能力。公司具備了本項(xiàng)目的建設(shè)能力。杭州市余杭區(qū)林業(yè)水利局負(fù)責(zé)對(duì)該項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程

26、進(jìn)行管理和監(jiān)督，保證建設(shè)項(xiàng)目按期實(shí)施到位，使項(xiàng)目按照可行性方案最終順利完成。3.4科技支撐條件本項(xiàng)目主要技術(shù)依托單位之一江蘇省中科院植物研究所，自1986年以來(lái)一直堅(jiān)持從事藍(lán)莓引種栽培及產(chǎn)業(yè)化的研究， 上世紀(jì)90年代中后期獲得并完成多項(xiàng)國(guó)家、省、市級(jí)研究課題，主要有新經(jīng)濟(jì)植物藍(lán)漿果的引種（江蘇省科技廳19871989年）；新經(jīng)濟(jì)植物（藍(lán)漿果）篩選和開(kāi)發(fā)利用研究（南京市科委19901992年）；美國(guó)藍(lán)漿果的引種推廣和開(kāi)發(fā)利用（江蘇省科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目19962000年）；越桔、黑莓等小果類的開(kāi)發(fā)利用（中科院重點(diǎn)項(xiàng)目19972000年）；農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“美國(guó)藍(lán)漿果優(yōu)良種質(zhì)資源和新優(yōu)品種的引進(jìn)”研究

27、成果（19992001年）。通過(guò)多年的研究和實(shí)踐，江蘇省中科院植物研究所選育出適合各地栽培的優(yōu)良品種，掌握了優(yōu)質(zhì)苗木的培育技術(shù)，高效優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，采后處理和初步加工技術(shù)，并擁有年產(chǎn)20萬(wàn)株生產(chǎn)能力的育苗基地。同時(shí)，已經(jīng)在貴州麻江、江蘇溧水、浙江安吉等地成功地進(jìn)行了試種，取得預(yù)期效果，證明技術(shù)是成熟的，現(xiàn)在完全有能力進(jìn)行更大規(guī)模的推廣和示范栽培。中科院湖州藍(lán)漿果研發(fā)中心是本項(xiàng)目另一個(gè)技術(shù)合作主要成員。該中心是中科院與企業(yè)合作組建的研究機(jī)構(gòu)，專題研究藍(lán)莓的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用、推廣上的技術(shù)難點(diǎn)和項(xiàng)目創(chuàng)新。至今已成功地與中科院上海分院、中科院蘭州近代物理研究所等單位進(jìn)行了多項(xiàng)合作研究，技術(shù)力量雄厚。4 建

28、設(shè)方案4.1建設(shè)的指導(dǎo)思想與原則4.1.1 指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想為知道，全面貫徹和落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定、全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)工作會(huì)議精神，緊緊圍繞現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)工作基本目標(biāo)，著力改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本條件，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，努力提高農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目建設(shè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為依托、以經(jīng)濟(jì)效益為中心，因地制宜，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，合理配置社會(huì)資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)生產(chǎn)力的合理布局。積極推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，實(shí)現(xiàn)興林富民。4.1.2 建設(shè)原則4.1.2.1 堅(jiān)持合理開(kāi)發(fā)資源，營(yíng)造特色產(chǎn)業(yè)的原則。充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)

29、，加快藍(lán)莓基地建設(shè)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，拓展藍(lán)莓產(chǎn)品的綜合效益。4.1.2.2 堅(jiān)持以效益為目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)民增收的原則。以經(jīng)濟(jì)效益最大化為中心，兼顧社會(huì)效益。項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)具有良好的市場(chǎng)需求，確保資金的安全運(yùn)行和有償資金按時(shí)回收。同時(shí)，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施示范帶動(dòng)、增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的和諧統(tǒng)一。4.2.2.3 堅(jiān)持大力加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化龍頭扶持力度的原則。充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，培育支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。4.2.2.4 堅(jiān)持以科技為依托，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的原則。大力推廣藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)，提高項(xiàng)目的科技含量，進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求

30、。4.2.2.5 堅(jiān)持體制創(chuàng)新的原則。鼓勵(lì)多種所有制形式共同參與藍(lán)莓經(jīng)營(yíng)，通過(guò)基地示范輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)，實(shí)施規(guī)模經(jīng)營(yíng)。4.2建設(shè)項(xiàng)目選址項(xiàng)目選址于杭州市余杭區(qū)長(zhǎng)崗農(nóng)場(chǎng)，面積1170畝。該區(qū)域緊靠15省道，離余杭鎮(zhèn)僅8公里，離杭州文一西路10公里，離杭州繞城公路入口僅23公里，交通便利。項(xiàng)目用地租用余杭區(qū)長(zhǎng)崗農(nóng)場(chǎng)土地2000畝，首期租地1170畝，土地原屬性如下：水田347.119畝；園地346.586畝；竹園72.677畝；旱地30.263畝；山林169.829畝；水塘157.093畝；草地7.736畝；其它39畝。租用地塊周邊無(wú)風(fēng)景名勝、保護(hù)小區(qū)。項(xiàng)目建成后，為休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)奠定基礎(chǔ)，營(yíng)造

31、良好的生態(tài)環(huán)境。4.3建設(shè)目標(biāo)與任務(wù)1）建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施完善，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效藍(lán)莓示范基地1170畝，其中核心連片優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)示范園500畝以上；建立配套設(shè)施良好、具備年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗木20萬(wàn)株以上能力的藍(lán)莓繁育圃；2）通過(guò)建設(shè)期，研究獲取節(jié)水節(jié)能灌溉技術(shù)、先進(jìn)土壤管理技術(shù)、高效病蟲(chóng)害控制技術(shù)；3）實(shí)現(xiàn)在丘陵坡地條件下3年生果樹(shù)株高1.3米以上，冠幅1米以上，4年生果樹(shù)優(yōu)質(zhì)鮮果產(chǎn)量達(dá)到8001000公斤/畝，5年生進(jìn)入盛產(chǎn)期，產(chǎn)量達(dá)到1500公斤/畝；4）通過(guò)實(shí)驗(yàn)完善制定各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)并形成完整的技術(shù)報(bào)告；5）在扦插繁殖、栽培管理、土壤分析和葉分析以及其他技術(shù)方面至少培養(yǎng)1名技術(shù)人員。6）適時(shí)向周邊地區(qū)輻射推

32、廣，發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用。4.4建設(shè)期限與實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期1年，自2008年1月至2008年12月。其中：2008年1月至6月：開(kāi)展道路、排水泵房、水渠、噴灌和滴灌設(shè)施、土地平整及改良等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；優(yōu)先建設(shè)核心示范基地500畝，按有關(guān)技術(shù)規(guī)范栽培種植、合理施肥、科學(xué)防治病蟲(chóng)害。2008年7月至12月：擴(kuò)展建設(shè)示范基地670畝；架設(shè)鋼架大棚5280平方米，建設(shè)優(yōu)質(zhì)苗木繁殖園4500平方米，扦插苗床2000平方米。新技術(shù)推廣體系和社會(huì)化服務(wù)體系得到完善和發(fā)展，向周邊農(nóng)戶推廣種植，輻射種植面積達(dá)到2000畝。5 主要建設(shè)內(nèi)容 00000000000000000本項(xiàng)目工程建設(shè)主要內(nèi)容為建設(shè)優(yōu)

33、質(zhì)、豐產(chǎn)、高效藍(lán)莓示范基地1170畝（其中核心連片優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)示范園500畝以上）；建立年產(chǎn)藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)苗木20萬(wàn)株以上的繁育圃1個(gè)；完成示范基地土壤改良、道路、給排水、噴灌與滴灌及其他相關(guān)設(shè)備等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。5.1栽培品種確定依據(jù)農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目藍(lán)漿果研究成果，對(duì)篩選出的12個(gè)優(yōu)先推廣品種（powder blue粉藍(lán)、delite巨豐、garden blue園藍(lán)、centurion森吐里昂、tif blue梯芙藍(lán)、bright well燦爛、climax頂峰、premier杰兔、woodard烏達(dá)德、choice精華、baldwin芭爾德溫、blue belle藍(lán)美人）中確定豐產(chǎn)性和抗病性較

34、強(qiáng)的粉藍(lán)、園藍(lán)、梯芙藍(lán)、頂峰和杰兔為栽培品種：其中園藍(lán)、梯芙藍(lán)為主栽品種；粉藍(lán)、頂峰和杰兔為授粉品種。主栽品種與授粉品種按6：1搭配。5.2園地選擇與準(zhǔn)備園址土壤ph值4.05.5，最適土壤ph值為4.04.8。土壤有機(jī)質(zhì)含量8%12%（不低于5%），土壤疏松，通氣良好，濕潤(rùn)但不積水。如果當(dāng)?shù)亟涤炅坎蛔銜r(shí)，需要有充足水源。為解決夏季積水問(wèn)題，可采用條式臺(tái)田方法栽培。園地選好后，在定植前1年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以2025cm為宜，深翻熟化。如果雜草較多，可提前1年噴施除草劑，殺死雜草。對(duì)于不符合藍(lán)莓要求的土壤類型在定植前應(yīng)進(jìn)行土壤改良，以利于藍(lán)莓生長(zhǎng)。土壤ph值過(guò)高的調(diào)節(jié)：土壤ph值過(guò)高是限制藍(lán)

35、莓栽培的一個(gè)重要因素，ph值過(guò)高常造成缺鐵失綠，生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡。當(dāng)ph值大于5.5時(shí)就需施硫粉或硫酸鋁降低ph值。施硫粉要在定植前1年或至少定植當(dāng)年進(jìn)行，但施硫粉后當(dāng)年一般不起作用，如暗棕色森林土壤，每平方米15cm厚土層要降低1個(gè)ph值需施硫粉130g，其效果可以維持3年以上，其他類型土壤可參考此用量。將硫粉按計(jì)算施用量均勻撒入全園土壤，深翻15cm混勻。如果施用硫酸鋁，用量則為硫粉的6倍。此外土壤摻入酸性草炭，施用酸性肥料覆蓋鋸末和爛樹(shù)皮等都有降低ph值的作用。如果硫粉和草炭配合使用，效果更佳。土壤ph值過(guò)低的調(diào)節(jié)：當(dāng)土壤ph值低于4時(shí)，由于重金屬元素過(guò)量而造成中毒，使藍(lán)莓

36、生長(zhǎng)不良甚至死亡。此時(shí)需要增加ph值，常用石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。當(dāng)土壤ph值為3.3時(shí)，每公頃施用石灰8t可使ph值增至4以上，產(chǎn)量提高20%。改善土壤結(jié)構(gòu)及增加有機(jī)質(zhì)：土壤有機(jī)質(zhì)含量低于5%時(shí)，由于土壤板結(jié)粘重，而藍(lán)莓又為須根系，不利于根系發(fā)育，需增施有機(jī)質(zhì)或河沙改善結(jié)構(gòu)。常用鋸末、草炭、爛樹(shù)皮或腐苔蘚，定植時(shí)摻入土壤。在園地準(zhǔn)備過(guò)程中，首先需進(jìn)行土地平整。此外，購(gòu)買(mǎi)珍珠巖225立方米、泥炭2250立方米，用于基地內(nèi)1000畝土壤改良及種植過(guò)程中土壤田間管理。5.3栽植5.3.1定植時(shí)期春栽和秋栽均可，其中秋栽成活率高，春栽則宜早。5.3.2 株行距根據(jù)北美的種植習(xí)慣加上我國(guó)的土地資源、光照強(qiáng)度和植

37、株高度等綜合因素，參考課題組栽培研究的資料，密度以200棵/畝為宜。行距2.0米、株距1.5米；行栽東西朝向，有利于采光。其中：兔眼藍(lán)莓采用2m2m或1.5m3m；高叢藍(lán)莓1.2m2m；矮叢藍(lán)莓（0.51）m1m。5.3.3授粉樹(shù)配置兔眼藍(lán)莓自花不實(shí)，必須配置授粉樹(shù)，可選用高叢藍(lán)莓品種。高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率較高，但配置授粉樹(shù)也可提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。配置方式采用主栽品種與授粉品種11或12比例栽植。5.4田間管理5.4.1土壤管理藍(lán)莓根系分布較淺，而且纖細(xì)，沒(méi)有根毛，要求疏松、通氣良好的土壤條件。因此，種植過(guò)程中需在土壤中加入泥炭等材料，對(duì)土壤進(jìn)行改良，保證土壤疏松通氣、肥力充足。5.4

38、.2施肥管理5.4.2.1常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺素癥缺鐵失綠癥：是藍(lán)莓常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥。其主要癥狀是葉脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)葉脈也失綠，新梢上部葉片癥狀較重。引起缺鐵失綠的主要原因有土壤ph值過(guò)高，石灰性土壤，有機(jī)質(zhì)含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨，若結(jié)合土壤改良摻入酸性草炭則效果更好。葉面噴施整合鐵0.1%0.3%，效果較好。缺鎂癥：漿果成熟期葉緣和葉脈間失綠，主要出現(xiàn)在生長(zhǎng)迅速的新梢老葉上，以后失綠部位變黃，最后呈紅色。缺鎂癥可對(duì)土壤施氧化鎂來(lái)矯治。缺硼癥：其癥狀是芽非正常開(kāi)綻，萌發(fā)后幾周頂芽枯萎，變暗棕色，最后頂端枯死。引起缺硼癥的主要原因是土壤水分不足。充分灌水，葉面噴施0.3%0.5

39、%硼砂溶液即可矯治。5.4.2.2施肥反應(yīng)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及施肥反應(yīng)：藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，當(dāng)在鈣質(zhì)土壤上栽培時(shí)往往導(dǎo)致鈣過(guò)多誘發(fā)的缺鐵失綠。藍(lán)莓屬于寡營(yíng)養(yǎng)植物，與其他果樹(shù)相比，樹(shù)體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點(diǎn)，藍(lán)莓施肥中要特別防止過(guò)量，避免肥料傷害。藍(lán)莓的另一特點(diǎn)是屬于喜銨態(tài)氮果樹(shù)，對(duì)土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力。藍(lán)莓在定植時(shí)，土壤已摻入有機(jī)物或覆蓋有機(jī)物，所以藍(lán)莓施肥主要指追肥而言。在藍(lán)莓栽培中很少施用農(nóng)家肥。藍(lán)莓生產(chǎn)果園中主要以氮、磷、鉀肥為主。氮肥：藍(lán)莓對(duì)氮肥的反應(yīng)因土壤類型及肥力不同而很不一致。隨著氮肥施入量增加，產(chǎn)量下降，果個(gè)變小，果實(shí)成熟期延遲，而且越冬抽條嚴(yán)重

40、。因此氮含量較高的土壤類型中施氮肥不僅無(wú)效而且有害。根據(jù)國(guó)外研究，藍(lán)莓在下列幾種情況下增施氮肥有效：土壤肥力和有機(jī)質(zhì)含量較低的砂土和礦質(zhì)土壤、栽培藍(lán)莓多年，土壤肥力下降或土壤ph值較高（大于5.5）。磷肥：一般當(dāng)土壤中磷素水平低于6mg/kg時(shí)，需增施五氧化二磷1545kg/公頃。鉀肥：鉀肥對(duì)藍(lán)莓增產(chǎn)顯著，而且提早成熟，提高品質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性。但過(guò)量無(wú)增產(chǎn)作用反而使果實(shí)變小，越冬受害嚴(yán)重，并且導(dǎo)致缺鎂癥發(fā)生。在大多數(shù)土壤類型上，藍(lán)莓適宜施鉀量為氯化鉀40kg/公頃。5.4.2.3施肥的種類、方法、時(shí)期及施用量種類：施用完全肥料比單一肥料提高產(chǎn)量40%。因此，藍(lán)莓施肥中提倡氮、磷、鉀配比使用。肥料

41、比例大多趨向于111。在有機(jī)質(zhì)含量高的土壤上，氮肥用量減少，氮磷鉀比例以123為宜；而在礦質(zhì)土壤上，磷鉀含量高，氮、磷、鉀比例以 111或211為宜。藍(lán)莓不僅不易吸收硝態(tài)氮，而且硝態(tài)氮還造成藍(lán)莓生長(zhǎng)不良等傷害。因此，藍(lán)莓以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳。硫酸銨還有降低土壤ph值的作用，在ph值較高的砂質(zhì)和鈣質(zhì)土壤上尤其適用。另外，藍(lán)莓對(duì)氯很敏感，極易引起過(guò)量中毒，因此選擇肥料種類時(shí)不要選用含氯的肥料，如氯化銨、氯化鉀等。方法和時(shí)期：高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓可采用溝施，深度以1015cm為宜。矮叢藍(lán)莓成園后連成片，以撒施為主。土壤施肥時(shí)期一般是在早春萌芽前進(jìn)行，可分2次施入，在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。施肥量：藍(lán)莓

42、過(guò)量施肥極易造成樹(shù)體傷害甚至整株死亡。因此，施肥量的確定十分慎重，要視土壤肥力及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況而定。在美國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，葉分析技術(shù)和土壤分析技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。根據(jù)生產(chǎn)試驗(yàn)及多年研究結(jié)果，制定高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓的葉分析標(biāo)準(zhǔn)值，從而避免施肥的盲目性。5.4.3水分管理一般情況下，采穗圃和幼年果園應(yīng)始終保持最適宜的水分條件：達(dá)到果園中最大水量在60%70%，成年果園和盛果期在果實(shí)發(fā)育階段和果實(shí)成熟前應(yīng)減少控制水分供應(yīng)，果實(shí)采收后，恢復(fù)最適的水分供應(yīng)，使園中保持水量恢復(fù)到60%70%，中秋至晚秋季節(jié)減少水分供應(yīng)，以利于植株及時(shí)進(jìn)入休眠。為保證灌溉質(zhì)量，本項(xiàng)目水分管理使用滴灌和噴灌技術(shù)，根據(jù)藍(lán)莓生長(zhǎng)所需最佳

43、水分條件，適時(shí)適量進(jìn)行噴滴灌，減少水資源浪費(fèi)，提高了生產(chǎn)效率。5.4.4病蟲(chóng)害管理5.4.4.1 主要病蟲(chóng)害：藍(lán)莓主要病蟲(chóng)鳥(niǎo)害有葉片失綠癥、葉枯病、僵果病、食葉類刺蛾、蛀干類天牛、金龜子的幼蟲(chóng)、蠐螬、鳥(niǎo)類啄果等。5.4.4.2 防治原則：貫徹預(yù)防為主，綜合防治的方針，選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，交替用藥，改進(jìn)施藥技術(shù)，降低農(nóng)藥用量?；瘜W(xué)農(nóng)藥按gb 4285、gb 8321的規(guī)定執(zhí)行。5.4.4.3 防治方法：在4月中下旬5月上中旬，可采用50%的多菌靈400600倍液和80%的敵敵畏乳油12001500倍液混合防治2次，2次間隔1015天。在8月中下旬10月份，用50%的多菌靈

44、400600倍液和80%的敵敵畏乳油10001200倍液或2.5%的溴氰菊脂乳油10001200倍液混合防治12次，具體應(yīng)該根據(jù)田間病蟲(chóng)害程度情況而采取相應(yīng)措施。在11月下旬結(jié)合冬季修剪，清除雜草，消滅越冬的病蟲(chóng)，并剪除病枝、蟲(chóng)枝等。在12月份應(yīng)該結(jié)合深翻冬剪，將土壤深翻20cm，并注重消滅那些在土壤中越冬的害蟲(chóng)。注意事項(xiàng)：即在采用化學(xué)防治措施時(shí)應(yīng)該必須做到的是在藍(lán)莓果熟期前20天、以及在采果結(jié)束前期間，堅(jiān)持不能用藥的原則。尤其是不能使用劇毒農(nóng)藥。如需使用時(shí)應(yīng)考慮不同的農(nóng)藥應(yīng)該是交替使用。5.5配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)5.5.1農(nóng)用道路基地內(nèi)計(jì)劃修建主干道路長(zhǎng)2800米、寬8米，硬質(zhì)路面。5.5.2給

45、排水與噴灌設(shè)施基地內(nèi)新建排水泵房?jī)勺ê梅吭O(shè)備），磚混結(jié)構(gòu)；修建u型水渠3100米，混凝土澆筑。為實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，提高技術(shù)含量，計(jì)劃整個(gè)基地完成1000畝噴灌和滴灌設(shè)施建設(shè)；核心優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)示范園內(nèi)新建鋼架大棚5280平方米。5.5.3藍(lán)莓苗木繁育圃新建優(yōu)質(zhì)苗木繁殖園4500平方米，扦插苗床2000平方米，應(yīng)用全光照噴霧扦插育苗技術(shù)，建成年產(chǎn)20萬(wàn)株以上藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)苗木的扦插繁育園。5.5.4其他設(shè)備建設(shè)期內(nèi)計(jì)劃購(gòu)置割草機(jī)5臺(tái)、廂式運(yùn)輸車(chē)1輛。5.6新技術(shù)示范與培訓(xùn)推廣通過(guò)建立浙江余杭藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地的示范作用，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)余杭區(qū)乃至浙江藍(lán)漿果特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展。建立林業(yè)干部聯(lián)系制度，健全林

46、業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)科技普及。充分利用中國(guó)科學(xué)院南京植物研究所等科技支撐單位的先進(jìn)技術(shù)成果，依托其優(yōu)勢(shì)，搞好協(xié)作和發(fā)展。以浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開(kāi)發(fā)有限公為龍頭，努力把余杭打造成為長(zhǎng)三角地區(qū)最大的藍(lán)莓生產(chǎn)與科研示范基地、良種培育基地；并通過(guò)招商引資等形式，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，適時(shí)建立藍(lán)莓深加工企業(yè)，延長(zhǎng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈，為實(shí)現(xiàn)科技興林、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)起到更大的推動(dòng)作用。5.7采收及加工工藝流程根據(jù)我國(guó)的實(shí)際，采摘以人工操作為宜，鮮果采摘經(jīng)挑選后即行包裝。作為深加工原料的藍(lán)漿果果實(shí)應(yīng)具有：1）果實(shí)充分成熟，無(wú)青果。2）果實(shí)中無(wú)雜質(zhì)，如葉片、枝條等。3）果實(shí)采后要迅速冷凍并保持冷凍狀態(tài)運(yùn)輸，冷凍溫度控制在-18度

47、以下。冷凍主要作用有，一是可防止發(fā)酵和腐爛，二是可提高出汁率。0-4度冷庫(kù)保存，以快進(jìn)快出為原則，一般儲(chǔ)藏期不超過(guò)15天。 （1）鮮果：成熟度達(dá)到九成開(kāi)始采摘分揀分級(jí)包裝冷藏（溫度保持在1度2度，相對(duì)濕度保持在95%）。（2）冷凍果：將鮮果在三小時(shí)以內(nèi)速凍到零下25度，使其體內(nèi)結(jié)晶晶體較小，減少對(duì)藍(lán)漿果的損傷程度。藍(lán)漿果速凍流程見(jiàn)下圖：1.提升機(jī) 2.振動(dòng)送料機(jī) 3.前部傳動(dòng)裝置 4.風(fēng)池 5.傳送帶 6.防護(hù)網(wǎng) 7.后部傳動(dòng)裝置 8.風(fēng)機(jī)9.機(jī)械脈沖 10.凍結(jié)隧道 11.蒸發(fā)器 12.保溫板476投資概算和資金籌措6.1投資估算范圍本項(xiàng)目投資估算范圍，包括配套基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備，生產(chǎn)建設(shè)費(fèi)、前

48、期工作費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)等。6.2估算依據(jù)1）投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)咨詢?cè)u(píng)估指南；2）原林業(yè)部頒發(fā)的基本建設(shè)項(xiàng)目概預(yù)算編制辦法；3）農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè)；4）可行性研究等前期工作費(fèi)計(jì)算按國(guó)家計(jì)委建設(shè)項(xiàng)目前期工作咨詢收費(fèi)暫行規(guī)定（計(jì)價(jià)格19991283號(hào)）執(zhí)行；5）勘察設(shè)計(jì)費(fèi)計(jì)算按國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)管理規(guī)定（計(jì)價(jià)格200210號(hào)）執(zhí)行。6.3投資估算根據(jù)工程建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)規(guī)模及相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，本項(xiàng)目總投資400萬(wàn)元（詳見(jiàn)表6-1）。按投資分類：1、工程建設(shè)投資383萬(wàn)元，占建設(shè)總投資95.75%。其中：（1）土地平整費(fèi)10萬(wàn)元；（2）土壤改良費(fèi)83萬(wàn)元；（3）道路建設(shè)80萬(wàn)元；（4）給排水（排

49、水泵房、水渠）40萬(wàn)元；（5）鋼架大棚10萬(wàn)元；（6）噴灌和滴灌設(shè)施133萬(wàn)元；（7）肥料與農(nóng)藥12萬(wàn)元；（8）其他相關(guān)設(shè)備（割草機(jī)、廂式貨車(chē)等）15萬(wàn)元。2、工程建設(shè)其它投資17萬(wàn)元，占建設(shè)總投資4.25%。其中：（1）可行性研究、初步設(shè)計(jì)費(fèi)7萬(wàn)元；（2）新技術(shù)示范與培訓(xùn)推廣費(fèi)10萬(wàn)元。6.4年度資金安排根據(jù)投資計(jì)劃，本項(xiàng)目擬2008年投入257萬(wàn)元，占總投資64.25%；2009年投入143萬(wàn)元，占總投資35.75%。分項(xiàng)目投資計(jì)劃詳見(jiàn)表6-1。表6-1余杭區(qū)藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃一覽表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容合計(jì)費(fèi)用明細(xì)合計(jì)20082009總計(jì)4004002571431 工程

50、建設(shè)費(fèi)3833832501331.1土地平整費(fèi)1010101.2土壤改良費(fèi)小計(jì)838341421.2.1珍珠巖272250 m3*120元/ m32713141.2.2泥炭562250 m3*250元/ m35628281.3道路802800m285.7元/m80801.4給排水小計(jì)4040401.4.1排水泵房14兩座(含泵房設(shè)備)14141.4.2u型水渠263100m*4元/m26261.5鋼架大棚105280m2*20元/m210101.6噴灌和滴灌設(shè)施133共1000畝13363701.7肥料與農(nóng)藥1212661.8相關(guān)設(shè)備15割草機(jī)、廂式貨車(chē)15152 工程建設(shè)其它投資171771

51、02.1可行性研究、初步設(shè)計(jì)費(fèi)7772.2新技術(shù)示范與培訓(xùn)推廣費(fèi)1010106.5籌資方案項(xiàng)目總投資400萬(wàn)元，其中申請(qǐng)中央財(cái)政資金133萬(wàn)元，浙江省財(cái)政配套資金106萬(wàn)元，余杭區(qū)財(cái)政配套資金27萬(wàn)元，建設(shè)單位自籌資金134萬(wàn)元?；I資方案詳見(jiàn)表6-2。表6-2余杭區(qū)藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目投資費(fèi)用明細(xì)表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容合計(jì)中央財(cái)政資金省財(cái)政配套區(qū)財(cái)政配套企業(yè)自籌總計(jì)400.00 133.00 106.00 27.00 134.00 其中無(wú)償扶持部分78.45 39.90 31.80 6.75 1 工程建設(shè)費(fèi)383.00 133.00 106.00 10.00 134.00 1.1土地

52、平整費(fèi)10.00 10.00 1.2土壤改良費(fèi)83.00 83.00 1.3道路建設(shè)80.00 80.00 1.4給排水40.00 26.00 14.00 1.5鋼架大棚10.00 10.00 1.6滴灌和噴灌設(shè)施133.00 133.00 1.7肥料與農(nóng)藥12.00 12.00 1.8相關(guān)設(shè)備15.00 15.00 2 工程建設(shè)其它投資17.00 17.00 2.1可行性研究、初步設(shè)計(jì)費(fèi)7.00 7.00 2.2新技術(shù)示范與培訓(xùn)推廣費(fèi)10.00 10.00 6.6還款計(jì)劃為確保項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量，按期完成項(xiàng)目建設(shè)，項(xiàng)目資金做到?？顚Ｓ?。本項(xiàng)目申請(qǐng)國(guó)家和省財(cái)政資金共239.0萬(wàn)元，其中有償資金為70

53、%，即167.3萬(wàn)元，申請(qǐng)區(qū)級(jí)財(cái)政資金共27.0萬(wàn)元，其中有償資金為75%，即20.25萬(wàn)元；計(jì)劃從第5年開(kāi)始還款，用2年時(shí)間償還全部款項(xiàng)（包括財(cái)政資金占用費(fèi)；按有關(guān)規(guī)定，年利率為有償資金額的2.4%），還款計(jì)劃見(jiàn)表6-3：表6-3 余杭區(qū)藍(lán)莓豐產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目還款計(jì)劃單位：萬(wàn)元還款年度20122013合 計(jì)省以上資金還款計(jì)劃小 計(jì)94.5796.04190.61本 金84.0083.30167.30財(cái)政資金占用費(fèi)10.5712.7423.31區(qū)級(jí)資金還款計(jì)劃小 計(jì)11.5411.5323.07.本 金10.2510.0020.25財(cái)政資金占用費(fèi)1.291.53 2.827產(chǎn)品（藍(lán)莓）效益分

54、析7.1經(jīng)濟(jì)效益7.1.1 銷售預(yù)測(cè)藍(lán)莓種植的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。項(xiàng)目完成投產(chǎn)進(jìn)入盛果期后畝產(chǎn)可達(dá)10001500公斤；投產(chǎn)后按年均畝產(chǎn)1000公斤、單價(jià)20元/公斤計(jì)（目前國(guó)際市場(chǎng)藍(lán)莓鮮果收購(gòu)價(jià)在5美元/公斤以上），本示范基地（種植面積以1000畝計(jì)）藍(lán)莓可實(shí)現(xiàn)年銷售收入2000萬(wàn)元。7.1.2 成本、效益估算項(xiàng)目建成后，藍(lán)莓每畝常年性管理費(fèi)用約3550元（見(jiàn)表7-1），加上扣除一次性投入折舊費(fèi)、鮮果采摘與加工費(fèi)（速凍包裝）等，盛果期后每年每畝利潤(rùn)可達(dá)約1.6萬(wàn)元，盛果期后本示范基地年利潤(rùn)可達(dá)約1600萬(wàn)元。表7-1 常年性管理費(fèi)用表項(xiàng) 目費(fèi) 用（元/畝）有機(jī)質(zhì)覆蓋及肥胖400季節(jié)用工1000土地租賃費(fèi)350冷藏及電力費(fèi)200業(yè)務(wù)費(fèi)500管理費(fèi)500財(cái)務(wù)費(fèi)用300不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)300合 計(jì)3550此外，在項(xiàng)目建設(shè)前三年雖無(wú)果實(shí)收入，但可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗木20萬(wàn)株，按照