統(tǒng)一老壇酸菜競爭對手分析

1、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面競爭對手分析一、競爭現(xiàn)狀分析方便面又稱 “速食面 ” 、 “即席面 ” ， 是指以小麥粉、 蕎麥粉、 玉米粉、 綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或食品添加劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸后，經油炸或干燥處理，達到一定熟度的方便食品。根據(jù)生產工藝的不同分為油炸方便面和非油炸方便面。 油炸方便面是指經食用油脂煎炸、脫水的方便面（簡稱油炸面） ；非油炸方便面是指經速凍、微波、真空和熱風等方法干燥的方便面（簡稱非油炸面） 。隨著加工技術的提高和市場需求的變化， 方便面的包裝形式、 調味料的品種更加多樣， 加工機械也日臻完備。 包裝形式由初始的袋裝發(fā)展到更為方便的杯裝、碗裝。調味料

2、的品種從單一調味粉包，發(fā)展到油包、醬包、脫水蔬菜包等，更富選擇性。（一）直接競爭對手品牌概況隨著近年來的發(fā)展， 方便面市場的集中度越來越高， 一線企業(yè)在市場上所占份額已經達到近7 成， 是市場上的中流砥柱， 但部分二線的迅速崛起， 使得未來方便面市場格局存在變數(shù)。一線巨頭各領風騷。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 07 年康師傅的凈利潤就達到 8 個億；統(tǒng)一僅方便面的年產值就達30 多億元，雖然統(tǒng)一放棄部分低價面市場后，產量減少了7.5%，但產值卻升了5%。 07年也是今麥郎的一個成功年，在實現(xiàn)量的增長的同時，又實現(xiàn)了利潤的增長。范現(xiàn)國用只占 30%的高端產品換來了今麥郎集團70%以上的利潤，其保低爭高，既保住

3、企業(yè)利潤又擴大產品市場份額的構想初步取得成功。 2007 年，僅今麥郎品牌的年銷售額就達到 65 億元，再加上華龍品牌，共約 90 億元。作為范現(xiàn)國兩張王牌的華龍與今麥郎， 華龍主守農村市場， 今麥郎主打城市消費，已經實現(xiàn)年產值僅次于康師傅，全國排名第二。二線企業(yè)奮起直追。 曾經在中國面業(yè)市場上榜過5 強的南街村近幾年發(fā)展裹足不前，但是面對全行業(yè)的同步增長，它可以說是處于逐漸下滑態(tài)勢。 2006 年，南街村面在銷量上占據(jù)2.35%的市場份額，而2007年下滑至2.11%。南街村集團方便食品公司總經理王武軍分析說，南街村的劣勢在于它的營銷體系。在整個方便面集體大發(fā)展的時候， 南街村將更多的精力放

4、在了做面本身， 而在品牌這一塊相對偏弱， 這是南街村沒有快速成為行業(yè)一流品牌的主要原因。 所以在 2008 年，南街村面高調與媒體攜手積極拓展渠道份額，重點推出包括南街村熱干面等主打系列。公司在未來2、 3 年的最大目標就是將南街村這一品牌在行業(yè)內向上提升。 南街村只是一個代表， 這預示著二線方便面企業(yè)已經覺醒并開始全面發(fā)力。（二）間接對手競爭現(xiàn)狀分析方便食品家族的其他成員：粉絲、米線、方便飯、非油炸面、雜糧面等多個系列作為油炸面的補缺產品， 占據(jù)方便食品市場10%的份額。雖然， 補缺的方便食品市場總額中依然只是很小部分， 但就近兩年表現(xiàn)出來的強勢上走趨勢， 已開始觸動整個方便食品行業(yè)。例如涌

5、現(xiàn)出四川光友、四川白家、浙江稻花香、四川得益、江蘇今米房等一批表現(xiàn)優(yōu)異的企業(yè)。盡管他們當前的市場份額并不高， 但增長勢頭喜人， 年銷量以超過20%的速度增長。作為方便粉絲的創(chuàng)始者，四川光友經過幾年的市場培育之后，在07 年粉絲行業(yè)初成氣候之時大放光彩。2007年，四川光友的年銷售額達到 3.45億元，在 2006年 1.55億元的基礎上實現(xiàn)了翻倍的增長。作為方便米飯家族中的佼佼者，江蘇今米房從2007 年秋季糖酒會高調亮相哈爾濱后，其產銷就一路走高，今米房2008 年的預計銷售目標是達到 7 個億。二、直接競爭對手分析總的來說，在人們購買方便面時主要考慮的因素是價格、品牌、口味。從這幾個因素考

6、慮， 因為統(tǒng)一酸菜牛肉面從價位上來說屬于中高檔的， 故與其處于統(tǒng)一價位的直接競爭對手主要是康師傅和今麥郎， 與其價位上形成競爭對手態(tài)勢的主要品牌有五谷道場和白象。下面我們便主要對統(tǒng)一酸菜牛肉面的競爭對手品牌康師傅、 今麥郎、 五谷道場、白象進行分析。（一）康師傅1.1 公司介紹第 3 頁 共 14 頁康師傅控股有限公司， 總部設于中華人民共和國天津市， 主要在中國從 事生產和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關配套產業(yè)的經營，現(xiàn)任首席執(zhí)行官魏應洲。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上市。本公司的大股 東頂新（開曼島）控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司 36.5886%和 33.1

7、889%的股份。于2007年12月31日，公司市值為 90.3億美元?，F(xiàn)時公司已被納入英 國富時指數(shù)中亞太區(qū)（除日本外）的成份股。1.2 品牌名稱康師傅，“康”是指健康的意思，“師傅”二字則是具有親切、責任感、 專業(yè)化的內涵，而“康師傅”叫起來，特別有親切的感覺。1.3 公司標志康師傅logo獨有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅， 這也是康師傅服務顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。1.4 產品分析康師傅的是圓餅面比較好放碗里泡；而統(tǒng)一的是方餅面，有時要把面 弄碎了才能泡。1.5 市場占有率據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從 2007年開始至今，統(tǒng)一在中國方便面市場的份額 一直在10%&右徘徊不前。而同

8、期進入中國內地開拓的康師傅，已經穩(wěn)坐方 便面市場的頭把交椅，而且從2009年開始，康師傅的市場份額已經超過50%1.6 康師傅方便食品及其廣告語（1）大眾：紅燒牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，麻辣排骨面，香菇燉雞面，酸菜牛肉面，西紅柿打鹵面，酸菜仔雞面，香薰臘肉面。（2）經典美味系列：【菜料豐富，美味盡享！】紅燒牛肉面（就是這個味兒?。┫憷迸Ｈ饷妫ㄟ@個味兒對啦?。r蝦魚板面（清爽鮮滋味！）香菇燉雞面（燉出真滋味?。?）珍品（珍饌上品）系列：【這個味兒值！】紅燒牛肉面香辣牛肉面香菇燉雞面 鮮蝦魚板面(4)酸香世家：西紅柿燉牛脯面、酸湯肥牛面、酸香牛柳面、泡姜雞面、泡椒牛肉面(5)陳泡風云：泡椒

9、牛肉面 酸菜牛肉面 魚香泡椒肉絲面酸蘿卜老鴨湯(香辣)面 酸蘿卜老鴨湯(青椒)面(6)酸菜系列：【酸爽好回味！】酸菜仔雞面酸菜牛肉面康師傅酸菜牛肉面市場價：袋裝方便面24包/箱44元零售2.5元桶裝方便面12包/箱36元 零售3.5元1.7品牌知名度“康師傅”方便面一直堅持以真材實料為基礎，并特別關注各地消費者 不同口味變化及需求，以“康師傅”系列產品為首，現(xiàn)已經延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉面”、“亞洲精選”、“福滿多”、“好滋味”、“小虎隊”、“掛面”等多種系列產品來滿足各類消費階層的需求。據(jù)權威調查機構 ac nielsen 2003年12月/2004

10、年1月的報告指出，康師傅方便面于銷售量與銷售額的市場占有率分別為32.6%及43.5%,處于中國方便面生產廠商的龍頭位置，已經成為最受消費大眾喜愛的方便食品。此 外，康師傅方便面進入臺灣市場才一年，已取得臺灣方便面市場17%勺市場占有率。在2001年，經過嚴格審核，“康師傅”已被中國食品協(xié)會評為“中國食品工業(yè)20大著名品牌”。“康師傅”方便面不僅在國內深受消費者的喜愛，更遠銷加拿大、澳大 利亞、俄羅斯、美國等國家，這些成績的取得，均緣于“康師傅” 一直以來 對產品質量精益求精，對消費者真誠以待的結果。而現(xiàn)在，產品覆蓋食品和飲料業(yè)，康師傅已經成為中國食品業(yè)的一大品 牌了公司產品絕大部分均標注康師

11、傅商標，康師傅早已成為中國家 喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.26億美元。1.8 廣告投放依托強勢媒體，打造強勢品牌康師傅在打造品牌的道路上，尤為重要的一點就是長久以來一直依托于 強勢媒體，特別是保持著在中央電視臺的投放。作為企業(yè)起家的康師傅方便面，多年來一直投放中央電視臺綜合頻道、 綜藝頻道等廣告資源，特別是在cctv-1黃金劇場重點劇目的投放，讓全國的消費者認識了這一品牌。近幾年，康師傅在招標時段的投放逐年增加，使 得“康師傅”品牌更加深入人心。2007 年11月18日，在中央電視臺2008年黃金資源廣告招標會上，“康 師傅”所屬頂新國際集團一舉中標超過2.6億元，成為行業(yè)最大亮點?！?/p>

12、康師傅”可以說是中國最為熟悉的食品飲料品牌之一，也是央視熒屏上的常客。近幾年，康師傅在招標時段的投放逐年增加，面對2008年這樣的機遇，企業(yè)更是將營銷戰(zhàn)略的支點放在了中央電視臺的黃金廣告資源上。2008 年，中國的食品飲料產業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機遇。面對 2008, 康師傅再度重磅出擊，搶占 2008年中央電視臺新聞聯(lián)播后 7.5秒標版、 天氣預報后焦點訪談前 a特段等黃金資源，中標總額超過 2.6億。布局新聞聯(lián)播、焦點訪談等對中國民眾最具影響力的電視欄目，將 為康師傅2008年走得更遠提供強勁動力！1.9 品牌認知度二十年品牌路成就食品王國1988年，頂新（康師傅）集團從臺灣來到大陸，秉持著

13、“誠實、務實、 創(chuàng)新”的經營理念，企業(yè)快速發(fā)展，從最開始的方便面，逐漸擴張到飲料、 糕餅、糧油、快餐連鎖、大型生活購物中心等，產品種類發(fā)展到百余種，包 括水、即飲茶、果汁、“ 3+2”夾心餅干、優(yōu)酪乳等。根據(jù)企業(yè)年報，2006年康師傅營業(yè)額達到 23.32億美元，其中方便面、茶飲料都位居行業(yè)第一， 果汁飲料也位居市場三甲。近二十年的快速發(fā)展，使得康師傅成長為名副其 實的食品王國。1.10 經營理念“誠信、務實、創(chuàng)新”-公司正是堅守著這樣的經營理念，勵精圖治才 換來今天的驕人業(yè)績，然而成績屬于歷史，肩負社會大眾和投資人的重托， 做大做強，成就世界級食品集團，到全球經濟舞臺上獨領風騷，這才是公司

14、矢志不渝的追求目標。1.11 品牌代言人康師傅香辣牛肉面：羅志祥羅志祥天才小鼓手、演員、舞者、偶像歌手、綜藝節(jié)目的主持人于一身 的全能藝人康師傅辣旋風方便面：至上勵合至上勵合這支“中韓混血”偶像團體的精神一一唱歌、跳舞、達到至高 無上的成功。被冠以“中國第一勵志大團”，成名作棉花糖?？祹煾凳趁姘朔剑何逶绿煳逶绿焓桥_灣的音樂組合1.12 所獲榮譽最佳創(chuàng)建品牌企業(yè)獎（大中華區(qū)）康師傅控股有限公司脫穎而出，榮獲最佳創(chuàng)建品牌企業(yè)選舉的榮譽大 獎。1.13 優(yōu)勢康師傅方便面品質精良，湯料香濃，碗裝面和袋裝面一應俱全?？祹煾?十國內最大的方便面品牌，市場綜合占有率保持在34%以上。很多人在買方便面是首選康

15、師傅，購買原因，一是因為品牌效應，二是 因為好吃。康師傅吸引消費者的特點就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看。且康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調查和分析，調查 后得知，中國人最喜歡的口味是牛肉味。確定牛肉味后，經過不斷改進，請 上萬人試吃，才終于生產出適合大眾口味的產品。1.14 廣告策略強化突出康師傅品牌信譽度高，品牌形象親切和“好吃看得見”這幾點廣告定位策略：(1)產品的優(yōu)勢和消費者的需求消費者的需求主要有兩個方面：方便和營養(yǎng)美味。對于方便的需求，一 般的方便面都能滿足，但對于營養(yǎng)美味、需求，則有大部分同類產品不能滿 足，而消費者的不滿也主要集中于口味。康師傅亞洲精選的優(yōu)

16、勢也正集中于 此。(2)產品定位機會點消費者對方便面的需求可以分為兩個階段：方便面出現(xiàn)之初，主要需求是“方便”；后來這種需求被眾多品牌產品滿足后，他們的需求就從比較 低層次i的“方便”轉為了 “營養(yǎng)美味”。雖然多數(shù)方便面品牌都采取“營養(yǎng)美味”的定位，但對異域口味和飲 食國際觀，沒有做更深的挖掘，因此顯得千篇一律，缺乏特色。亞洲精選帶給消費者的不僅是飲食更是一種異域的文化體驗。(3)定位表述：營養(yǎng)美味的國際時尚美食產品。廣告訴求策略：(1)訴求對象：理性、成熟、知性、具有國際觀的20-40歲的中青年人，尤其以白領階層為主。(2)訴求重點：多種口味可供選擇，方便更具營養(yǎng)。(3)訴求方法：感性訴求是

17、食品類常用不衰的訴求方法，它能夠包含豐富的生活和情感內容， 對訴求對象起到比較好的效果。通過生活中的場景、處于日常生活中的人物形象和生活情趣、在目標消費群體中具有普遍性的情 感來表現(xiàn)。廣告表現(xiàn)策略：(1)廣告主題不出國門，即能領略亞洲異域美味方便營養(yǎng)的健康、理性、時尚生活方式(2)廣告創(chuàng)意廣告創(chuàng)意的核心內容營養(yǎng)美味，意猶未盡；康師傅亞洲精選，有他照顧，不用擔心。不同媒介廣告的創(chuàng)意表現(xiàn)電視廣告：以輕松時尚的基調為主，在現(xiàn)代生活的緊張、枯燥中享受一 份難得的休閑時光。我們選擇走國際化路線的知性、成熟的主持人楊瀾搭配 普通的生活場景，用光要自然，有真實感。雜志廣告：突出時代感，才用夸張手法。廣告媒介

18、策略：(1)媒介策略以電視廣告為主導，向目標消費者做重點訴求，爭取以電視廣告達到 最廣泛的覆蓋面。以雜志廣告和網絡廣告為輔，向目標消費者傳達關于產品的更豐富的 信息，同時將各種促銷活動的內容及時告知消費者。(2)媒介選擇的標準選擇全國范圍內對消費者生活最有影響力的媒介，和知名的時尚雜志。(3)所選媒介中央電視臺及全國各大衛(wèi)視、商界、瑞麗、電腦愛好者、 環(huán)球體育等。1.15 康師傅方便面品牌投放情況分析(1)康師傅軟文分析康師傅從1992年進入中國市場開始，就開創(chuàng)了中國方便面市場的新 紀元，讓中國人對方便面的認識發(fā)生了根本變化。知道方便面的包裝可以如 此精美，醬料可以如此多，口味可以如此好，從此

19、康師傅的品牌形象深入人 心，它理所當然的成為了方便面市場的領導者。當然，康師傅在國內市場取得成功有多方原因，比如市場定位準確明晰、大手筆的廣告投入、產品領先策略、星星股密布的渠道等等。其中，龐大而 規(guī)范的銷售渠道網絡是最關鍵的，遍布城鄉(xiāng)的密集網點有效保證了市場占有 率。(2)康師傅媒體統(tǒng)計從康師傅的傳播主題、手法和策略來分析，康師傅從大陸返回臺灣與統(tǒng) 一繼續(xù)市場的競爭。在媒介的選擇上有大眾媒介和專業(yè)媒體，是以(全國)大眾媒體為主，在區(qū)域上北京作為重點的宣傳地區(qū)。1.16 統(tǒng)一方便面(1)統(tǒng)一軟文分析統(tǒng)一不斷推出新品，采取差異化的營銷策略與康師傅競爭，同時在廣告 投入、終端促銷等諸多方面加大力度

20、。但其不能超越康師傅的原因與其取得 一定程度成功的原因都是一個一一具有豐富的市場經驗和專業(yè)的市場營銷 手法，但過于依賴這些經驗和策略。(2)統(tǒng)一媒體統(tǒng)計從統(tǒng)一的傳播主題、手法和策略來分析，統(tǒng)一意欲統(tǒng)一江湖。在媒介 的選擇上有大眾媒介和專業(yè)媒體，是以大眾媒體為主，在區(qū)域上北京亦是作 為重點的宣傳地區(qū)。(二)今麥郎2.1 、企業(yè)分析今麥郎食品集團有限公司是一家集生產、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜 合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、 “華龍”等知名 品牌而享譽華夏。公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產達80億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、 綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建

21、有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、 秦皇島、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產基地，形成方便面年產能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產規(guī)模，這樣的 轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全 國各地消費者的廣泛好評,尤其是以今麥郎為代表的產品更是以“勁道爽滑，營 養(yǎng)可口 ”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。2004年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入 63億元。2.2 、企業(yè)文化今麥郎理念：產業(yè)報國，造福社會。今麥郎精神：團結拼搏、超前突破、爭創(chuàng)最佳、挑戰(zhàn)自我，以團隊精神相互協(xié)作，第9頁共14頁

22、共同向著更高的目標拼搏、奮斗。以超前的意識、不停頓的進取態(tài)度，不斷突破自我、發(fā)展自我。以做就做最好的不懈追求，在否定自我和挑戰(zhàn)自我中不斷進步、發(fā)展。今麥郎價值觀：老老實實做人，認認真真做事。今麥郎宗旨：企業(yè)為員工的幸福而發(fā)展，員工為企業(yè)的發(fā)展而奉獻。2.3 、今麥郎產品分析今麥郎方便面今麥郎大碗香紅燒排骨面94g*5 包/箱 36 元/件今麥郎骨湯彈面濃湯牛肉面122g/箱23元/件今麥郎珍品袋香辣牛肉面110g 袋/箱 23 元/件今麥郎今野拉面香辣牛肉面103g/箱23元/件今麥郎濃湯排骨面110g 袋/箱 23元/件今麥郎重慶酸辣牛肉面126g/桶24元/件今麥郎紅燒牛肉面116g/ff

23、i 24元/件今麥郎上湯排骨面116g/ffi 24元/件2.4 、競爭對手廣告定位變化今麥郎的宣傳是 “彈得好，彈得妙，彈的味道呱呱叫 ” 。 所以定位也一直是彈面，從而避開了和康師傅、統(tǒng)一的正面競爭。而如今， 今麥郎的 “直面” 廣告卻在消費者的心目中改變了對今麥郎的定位，從彈面改成了直面。今麥郎方便面的 “直面 ”廣告， 不是對其多年定位的強化， 而是對彈面概念的弱化，甚至是顛覆，這是做品牌的大忌。2.5 競爭對手廣告投放媒體組合的特點和變化2005 年 1 月：今麥郎在央視新聞聯(lián)播后的黃金時段，斥巨資打通了 4個 15 秒廣告段，為新產品骨湯彈面推出了一分鐘的廣告片南極科考篇 ，這次超

24、常規(guī)、 大手筆的廣告投放第一次彰顯了今麥郎富于創(chuàng)新的魄力， 此舉也被視為企業(yè)媒體投放策略的巨大創(chuàng)新，成為傳播業(yè)經典案例。2005 年5月：今麥郎策劃并贊助了 “今麥郎 cctv全國小品大賽”，從眾 多被中國消費者評為最喜愛的中國品牌中脫穎而出，一枝獨秀。2006 年1月-2月：今麥郎通過在央視競標，成功競得第一單元19 : 00報時黃金資源。在廣告表現(xiàn)手法上，今麥郎打破以往企業(yè)慣用的平常的報時方式， 而是專門制作了一支年味十足、寓意吉祥的“過中國節(jié)、品中國味、今麥郎為您 準確報時”的廣告片，從元旦開始，在新聞聯(lián)播前持續(xù)播出。此舉讓今麥郎 的美譽度再次大大提升。2006年11月，正逢cctv黃金

25、檔電視大劇大敦煌的播出及一年一度 盛事一一黃金資源招標時期，也是今麥郎新品“辣煌尚”的上市時期。利用這 個大好時期，今麥郎再度斥巨資選擇了與 cctv合作。2007 年1 2月，今麥郎又巧借央視的開年大戲貞觀長歌，通過央視 黃金資源的投放，將“辣煌尚”品牌影響度再推向一個高峰。2010年11月，今麥郎在春節(jié)前推出新的電視廣告，“今麥郎”鹵蛋獎 小 驚喜易實現(xiàn)的視頻廣告?！爸宣u蛋，求轉運”這一核心信息，成為今麥郎此次營 銷活動的點睛之筆，最終達到了 “小投入大傳播”的效果。（三）五谷道場3.1 產品分析五谷道場最初定位于非油炸，中糧接手后小規(guī)模進入油炸方便面市場， 并且 有在這一領域擴大之勢。酸

26、菜牛肉面是創(chuàng)新口味，滿足消費者多種口味需要，是擴大市場占有率的一 個重要戰(zhàn)略，還是以非油炸區(qū)別于其他酸菜類方便面。五谷道場旗下方便面系列：麥優(yōu)糧（90克）系列：非油炸，好風味。紅燒牛肉面、海帶排骨面、小雞燉蘑菇面、上湯排骨面麥香（100克）系列：非油炸，低脂面餅；含特制風味包。紅燒牛肉面、海帶排骨面、酸辣牛肉面五谷道場（95克）標準系列：面餅脂肪1%保護健康，采用非油炸，低脂 面餅。番茄牛脯面、海帶排骨面、紅燒牛肉面、香辣牛肉面非油炸健康速食面（ 99-103 克）加大系列：面餅脂肪1% 保護健康，采用非油炸，低脂面餅，含大量多片大蔬菜包。紅燒牛肉面、錦燴雙菇面、番茄什蔬面、秘制牛肉面3.2

27、品牌分析2005 年初，為了打造自己的高端品牌，同時也為了區(qū)隔康師傅等方便面巨頭，五谷道場在品牌價值上出奇制勝， “拒絕油炸、留住健康” 、 “非油炸、更健康” 等概念被迅速推出， 由于當時油炸食品致癌風波鬧得正歡， 五谷道場的出現(xiàn)可謂恰逢其時，頓時在市場上引起了強大的震動。隨著央視廣告的猛烈轟炸，五谷道場在全國 12 個中心城市集中上市，自己所在地區(qū)也成為了熱點市場。半年后，全國鋪開，市場一天比一天好?！胺怯驼ǜ】怠鄙钊肴诵模骞鹊缊龃蛟炝俗约旱闹懈叨似放?。雖然 07 年五谷道場因資金債務等種種問題易主， 但這一品牌在消費者有很高的知名度和認知度， 五谷道場非油炸深入人心， 有一定的忠誠度

28、， 實力不容小覷。3.3 市場分析市場定價： 五谷道場酸菜牛肉面定價為 3.3 元/ 桶低于統(tǒng)一酸菜牛肉面3.4/桶的售價。目前國內方便面市場的局面仍然是由臺灣頂益集團的 “康師傅方便面” 和統(tǒng)一集團的 “統(tǒng)一方便面” 兩大巨頭主導， 兩家已經占據(jù)國內市場60%以上的份額，而國內其它所有方便面品牌才分得余下的40%市場空間。五谷道場表示在國內方便面市場上的目標是占據(jù)30%以上的份額，銷售額預計過10 億。中糧集團仍然把 “非油炸” 概念和市場上其它傳統(tǒng)的方便面區(qū)別開來， 作為五谷道場核心賣點來推廣， 同時還推出了 6 種新品， 六種口味中 “原盅雞湯面” 、“秘制牛肉面” 、 “辣豬骨濃湯面”

29、 、 “辣牛骨濃湯面” 均為中糧五谷道場獨創(chuàng)，除升華了傳統(tǒng)“非油炸”方便面的健康理念外，更在口味上進行了研發(fā)和創(chuàng)新，而“私房排骨面”、 “紅燒牛肉面”則是在中糧優(yōu)質原材料供應的基礎上提升了產品口味的品質。酸菜牛肉面也是作為創(chuàng)新口味眾多的一員，是創(chuàng)新盈利的關鍵所在。中糧五谷道場方便面創(chuàng)新產品的面市， 是中糧集團進軍方便食品領域的重要第11頁共14頁舉措，也是打造全產業(yè)鏈戰(zhàn)略的步驟之一。中糧集團在上游擁有很強的面粉加工能力，油脂、調味醬、香精香料等業(yè)務處于國內領先地位。3.4 廣告投放 ：以電視廣告為主，在各大衛(wèi)視的黃金時間，中午或者晚上電視劇之間插播。（四）白象4.1 公司介紹白象食品集團， 是

30、“河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業(yè)” 、 “全省糧食深加工十家重點保護企業(yè)”和全國“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)” 。白象集團是由九個方便面生產基地、 一個面粉生產基地、 一個掛面車間、 兩家調味料公司等17 家企業(yè)組成的大型綜合性企業(yè)集團。白象20 大系， 109 個規(guī)格， 306個品種，市場分布在除臺灣省之外的 30 多個省市自治區(qū)，占到全國方便面市場份額的17。4.2 公司標志logoj計主要根據(jù)的產品特點與的企業(yè)理念來設計出能體現(xiàn)企業(yè)獨特意義的圖形。白象logo 的整體感覺需簡約，大氣，莊重。白象在東南亞的文化中代表著力量和純潔， 還真象于大白， 事實求是， 具有強烈的責任感、誠信心和創(chuàng)新精神。白