大型五星級(jí)酒店人員編制圖

1、 某大型五星酒店組織機(jī)構(gòu)圖（不含娛樂(lè)康體共777人）總經(jīng)理1人總經(jīng)理級(jí)1人財(cái)務(wù)部經(jīng)理1人工程部經(jīng)理1人財(cái)務(wù)部副經(jīng)理1人工程部副經(jīng)理1人餐飲總監(jiān)1人營(yíng)業(yè)總監(jiān)1人副總經(jīng)理1人副總經(jīng)理級(jí)3人客房部經(jīng)理1人客房部副經(jīng)理1人采購(gòu)部經(jīng)理1人前廳部經(jīng)理1人銷售總監(jiān)1人餐飲部經(jīng)理1人經(jīng)理1級(jí)6人人事行政部經(jīng)理1人副總監(jiān)1人保安部經(jīng)理1人經(jīng)理2級(jí)4人西餐副經(jīng)理1人宴會(huì)副經(jīng)理1人中餐副經(jīng)理1人前廳部副經(jīng)理1人高級(jí)銷售 經(jīng)理4人副經(jīng)理1級(jí)10人洗衣房副經(jīng)理1人保安部副經(jīng)理1人副經(jīng)理2級(jí)3人圖2： 人事行政部組織機(jī)構(gòu)圖（39人）經(jīng)理1人經(jīng)理2級(jí)1人人事勞資主管1人勞資干事1人干事1人事務(wù)干事1人秘書(shū)1人事務(wù)主管1人廚

2、師長(zhǎng)1人培訓(xùn)質(zhì)檢主管1人主管2級(jí)4人車隊(duì)領(lǐng)班1人1人人事干事1人領(lǐng)班2級(jí)6人司機(jī)4人護(hù)士1人食品檢驗(yàn)員1人領(lǐng)班3級(jí)6人廚師9人員工2級(jí)9人雜工4人雜工9人員工3級(jí)13人圖3： 財(cái)務(wù)部組織機(jī)構(gòu)圖（41人）經(jīng)理1人經(jīng)理1級(jí)1人副經(jīng)理1人副經(jīng)理1級(jí)1人審計(jì)主管1人收銀主管1人總帳會(huì)計(jì)1人主管1級(jí)3人倉(cāng)庫(kù)主管1人主管2級(jí)1人存貨財(cái)產(chǎn)會(huì)計(jì)1人費(fèi)用會(huì)計(jì)1人資產(chǎn)會(huì)計(jì)1人收入會(huì)計(jì)1人成本會(huì)計(jì)1人主管3級(jí)5人餐廳收銀領(lǐng)班2人審計(jì)領(lǐng)班1人領(lǐng)班1級(jí)3人收入出納1人支出出納1人信貸員2人領(lǐng)班2級(jí)4人倉(cāng)管員4人資料管理員1人審計(jì)員5人領(lǐng)班3級(jí)10人餐廳收銀員13人員工1級(jí)13人圖4： 市場(chǎng)銷售部組織機(jī)構(gòu)圖（30人）銷售

3、總監(jiān)1人經(jīng)理1級(jí)1人銷售副總監(jiān)1人經(jīng)理2級(jí)1人高級(jí)銷售經(jīng)理（宴會(huì)）1人高級(jí)銷售經(jīng)理（市場(chǎng)）3人副經(jīng)理1級(jí)4人公關(guān)部經(jīng)理1人銷售經(jīng)理1人銷售經(jīng)理8人主管1級(jí)10人預(yù)訂主管1人主管2級(jí)1人 高級(jí)美工1人主管3級(jí)1人銷售代表1人銷售代表4人領(lǐng)班1級(jí)5人預(yù)訂領(lǐng)班1人領(lǐng)班2級(jí)1人美工2人文員1人領(lǐng)班3級(jí)2人員工1級(jí)1人預(yù)訂員3人員工2級(jí)3人圖5： 前廳部組織機(jī)構(gòu)圖（65人）經(jīng)理1人經(jīng)理1級(jí)1人副經(jīng)理1人副經(jīng)理1級(jí)1人 行政樓層主管1人前臺(tái)主管1人2大堂副理4人主管1級(jí)6人禮賓主管1人商務(wù)總機(jī)主管1人主管2級(jí)2人gro4人主管3級(jí)4人行政樓層領(lǐng)班1人3人前臺(tái)領(lǐng)班3人領(lǐng)班1級(jí)4人總機(jī)領(lǐng)班2人商務(wù)中心領(lǐng)班1人

4、禮賓領(lǐng)班2人領(lǐng)班2級(jí)5人行政樓層接待6人前臺(tái)接待員13人員工1級(jí)19人總機(jī)員工10人商務(wù)中心員工3人禮賓員10人員工2級(jí)23人圖6： 餐飲部組織機(jī)構(gòu)圖（329人）經(jīng)理1人經(jīng)理1級(jí)1人西餐副經(jīng)理1人宴會(huì)副經(jīng)理1人中餐副經(jīng)理1人副經(jīng)理1級(jí)3人宴會(huì)主管1人中餐主管2人西餐主管2人主管1級(jí)5人酒水部主管 1人管4人中餐領(lǐng)班6人中餐預(yù)訂4人主管1級(jí)1人主管3級(jí)1人管事部主管1人 中廚西廚110人送餐領(lǐng)班1人1人西餐領(lǐng)班4人3人宴會(huì)領(lǐng)班4人領(lǐng)班1級(jí)19人 酒水部領(lǐng)班1人大堂吧領(lǐng)班2人領(lǐng)班2級(jí)3人管事部領(lǐng)班3人倉(cāng)管員 1人領(lǐng)班3級(jí)4人 送餐員5人迎賓員5人服務(wù)員30人服務(wù)員30人服務(wù)員57人迎賓員7人員工1

5、級(jí)134人 服務(wù)員24人雜工24人員工2級(jí)24人 員工4級(jí)24人 圖7： 客房部組織機(jī)構(gòu)圖（175人）經(jīng)理1人經(jīng)理1級(jí)1人副經(jīng)理1人副經(jīng)理1級(jí)1人洗衣房副經(jīng)理1人副經(jīng)理2級(jí)1人工服房主管1人客房中心 主管1人樓層主管3人洗衣房主管1人pa主管1人主管2 級(jí)6人 主管3級(jí)1人樓層領(lǐng)班20人 領(lǐng)班1級(jí)20人水洗領(lǐng)班2人干洗領(lǐng)班2人 領(lǐng)班2級(jí)4人pa領(lǐng)班3人倉(cāng)管員1人工服房3人 領(lǐng)班3級(jí)4人客房中心員工7人裁縫1人員工1級(jí)8人干洗工1人小燙4人服務(wù)員31人pa打理員8人員工2級(jí)52人客衣收發(fā)3人水洗工5人pa32人送布工2人衛(wèi)生員33人大燙4人布草房 3人員工4級(jí)77人 圖8： 采購(gòu)部組織機(jī)構(gòu)圖（5

6、人）經(jīng)理1人經(jīng)理1級(jí)1人采購(gòu)員4人主管3級(jí)4人圖9： 工程部組織機(jī)構(gòu)圖（39人）經(jīng)理1人經(jīng)理2級(jí)1人副經(jīng)理1人 副經(jīng)理2級(jí)1人電腦維護(hù)員3人維修主管1人 主管1級(jí)1人弱電主管1人電腦房主管1人設(shè)備運(yùn)行主管1人1人主管2級(jí)3人弱電領(lǐng)班1人客房維修領(lǐng)班1人裙樓維修領(lǐng)班1人設(shè)備運(yùn)行領(lǐng)班1人領(lǐng)班1級(jí)4人高低壓運(yùn)行工4人空調(diào)運(yùn)行工4人鍋爐運(yùn)行工4人 領(lǐng)班2級(jí)3人資料及倉(cāng)管員1人弱電工3人土木工2人裙樓維修工3人暖通維修工2人客房維修工3人領(lǐng)班3級(jí)26人圖10： 保安部組織機(jī)構(gòu)圖（50人）經(jīng)理1人經(jīng)理2級(jí)1人副經(jīng)理1人 副經(jīng)理2級(jí)1人外保主管1人消防主管1人內(nèi)保主管1人主管2級(jí)3人外保領(lǐng)班1人消防領(lǐng)班1人

7、內(nèi)保領(lǐng)班1人領(lǐng)班2級(jí)3人資料管理員1人領(lǐng)班3級(jí)1人保安員15人消控6人監(jiān)控4人保安員16人員工1級(jí)41人下面是贈(zèng)送的保安部制度范本，不需要的可以編輯刪除!謝謝！保安部工作制度一、認(rèn)真貫徹黨的路線、方針政策和國(guó)家的法津法規(guī)，按照#年度目標(biāo)的要求，做好#的安全保衛(wèi)工作，保護(hù)全體人員和公私財(cái)物的安全，保持#正常的經(jīng)營(yíng)秩序和工作秩 序。二、做好消防安全工作，認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”的方針，教育提高全體人員的消防意識(shí)和防火知識(shí)，配備、配齊#各個(gè)樓層的消防器材，管好用好各種電器設(shè)備，確保#各通道暢 通，嚴(yán)防各種災(zāi)害事故的發(fā)生。三、嚴(yán)格貫徹值班、巡檢制度，按時(shí)上崗、到崗，加經(jīng)對(duì)重要設(shè)備和重點(diǎn)部位的管理，防止和打

8、擊盜竊等各種犯罪活動(dòng)，確保#內(nèi)外安全。四、加強(qiáng)保安隊(duì)部建設(shè)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真貫徹法律法規(guī)，不斷提高全體保安人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，勤奮工作，秉公執(zhí)法，建設(shè)一支思想作風(fēng)過(guò)硬和業(yè)務(wù)素質(zhì)精良的保安隊(duì)伍。11、保持監(jiān)控室和值班室的清潔干凈，天天打掃，窗明地凈。12、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)。5、積極撲救?；鹁跗痣A段，要全力自救。防止蔓延，盡快撲滅，要正確使用滅火器，電器，應(yīng)先切斷電源。6、一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)積極維護(hù)火場(chǎng)秩序，保證進(jìn)出道路暢通?？垂軗尵戎匾镔Y，疏散危險(xiǎn)區(qū)域人員。九、協(xié)同本部門(mén)或其他部門(mén)所進(jìn)行的各項(xiàng)工作進(jìn)行記錄。保安員值班操作及要求一、交接崗1、每日上午9時(shí)和下午 19時(shí)

9、為交接崗。2、交接崗時(shí)將當(dāng)班所接納物品清點(diǎn)清楚，以及夜班所發(fā)生的情況未得到解決的需面匯報(bào)。檢查值班室內(nèi)外的衛(wèi)生狀況，地面無(wú)紙屑，桌面無(wú)雜物，整齊清潔。二、執(zhí)勤1、7:50 8:10、13：50 14：10立崗迎接上班人員；12:00 12:20 、18:00 18:20立崗送下班人員。2、值勤時(shí)做到遇見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)立崗，檢查物品立崗，外來(lái)人員進(jìn)出立崗。3、門(mén)衛(wèi)室值勤時(shí)，應(yīng)做到坐姿端正，注視監(jiān)視器的動(dòng)態(tài)，做好接待工作，值勤期間不看書(shū)報(bào)電視，聽(tīng)收音機(jī)。不與無(wú)關(guān)人員聊天，勸阻無(wú)關(guān)人員不要在門(mén)衛(wèi)室寄存物品或打電話，禁止打瞌睡。4、維持門(mén)口秩序，使之保持暢通。5、熟記消防，報(bào)警，救護(hù)及內(nèi)部聯(lián)系電話。三、巡邏巡邏是防盜及發(fā)現(xiàn)#有不安全因素的重要措施。1、每天按照巡檢制度定時(shí)輪流巡邏。2、巡邏時(shí)思想集中，保持高度警惕，不吸煙，不與無(wú)關(guān)人員閑聊，并將每一點(diǎn)所發(fā)生情況記錄清楚，巡邏時(shí)做到勤走動(dòng)，勤思考，勤觀察。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。3、白天加強(qiáng)對(duì)觀眾區(qū)、辦公區(qū)及樓道的巡邏，夜晚以機(jī)房為重點(diǎn)進(jìn)行檢查，每晚零點(diǎn)之后巡查不少于兩次。四、防火工作1、嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)制度，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員，將易燃易爆物品帶入#。2、發(fā)現(xiàn)違反安全規(guī)定的電源和火種，應(yīng)予以切斷和熄滅，應(yīng)報(bào)告#領(lǐng)導(dǎo)