教學設計菜籃子的變化.doc裕華區(qū)教育局

1、 品德與社會 教學設計活動內容冀人版品德與生活五年級上冊“菜籃子”的變化 水果今昔單位石家莊市裕華區(qū)富強小學教師宋麗芳電話85802371教材簡析活動目標1通過調查、訪問等活動，對比分析過去和現(xiàn)在家庭餐桌上的變化，了解農業(yè)生產的發(fā)展與日常生活變化的關系；2對水果店進行調查，了解本地水果和外地水果的種類，了解水果生產的區(qū)域性特點。引導學生對比過去和現(xiàn)在水果的種類，思考科技進步和交通運輸的推動作用?；顒訙蕚鋵W生對一日三餐、到水果店進行調查、訪問等活動，并選擇制作表格、表演、錄像、照片、圖畫或寫一份調查報告等形式展示自己的調查結果。教師收集與本課題相關的資料，制作多媒體課件?；顒舆^程一、“菜籃子”的

2、變化1談話引入師：同學們清晨早早來學校上學，你們都吃早飯了嗎？誰來說說你早飯吃的什么？（根據學生具體回答，給出合理建議。）同學們都有吃早飯的好習慣，這樣可以使我們在上午的學習中精力更加充沛。俗話說“民以食為天”。一日三餐是我們生活中的重要內容。隨著社會經濟的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，我們每家每戶的一日三餐也有了很大的變化。這節(jié)課我們就一起來說說“菜籃子的變化”。2課前，同學們就家里一日三餐的變化進行了兩個小調查，現(xiàn)在請大家先在小組里交流和整理自己的調查結果，并且和小組同學探討“和過去相比，現(xiàn)在人們的餐桌上有什么變化？為什么會有這樣的變化？”3全班交流。哪個小組的同學來給大家說說你們組的調查結

3、果？小組匯報：調查表（一）講講調查中聽到的爺爺奶奶、爸爸媽媽是怎樣說的，結合聽到的一些小故事，談變化說感受。教師結合學生發(fā)言總結：過去人們吃飯只是為了填飽肚子，而現(xiàn)在人們有更多的食物品種可供選擇，在飲食上更講究口味和營養(yǎng)搭配了，餐桌上不斷翻新著花樣。不同的人群還可以根據自己的身體需要對飲食作出合理的調整。那對于正在處于生長發(fā)育階段的同學們來說，在飲食上應該注意些什么呢？攝入充足的營養(yǎng)是很重要的，肉、蛋、奶、蔬菜都要吃。盡量不要挑食，尤其是要多吃蔬菜，補充豐富的維生素。調查表（二）說說現(xiàn)在的菜市場上有哪些蔬菜？產地是哪里？我們?yōu)槭裁茨艹缘疆a自外地的蔬菜？哪些是反季蔬菜？你能告訴大家什么是反季蔬菜

4、嗎？我們?yōu)槭裁茨艹缘竭@么多反季蔬菜？課件出示蔬菜大棚圖：有了蔬菜大棚以后，農民種菜可以不受季節(jié)和氣候的限制了?？?，即使在寒冷的冬季，我們也可以吃到這樣新鮮水靈的黃瓜、芹菜。接著展示圖片：這里面有很多圖片是在我們石家莊的珍奇瓜果園拍攝的。你認識這是些什么蔬菜嗎？通過認識蔬菜新品種，了解航天科技帶動了農業(yè)新科技的發(fā)展?？戳诉@些蔬菜以后有什么感想？教師：航天事業(yè)和農業(yè)新科技的發(fā)展也對農業(yè)發(fā)展起到了極大的推動作用。這些蔬菜中有不少品種我們現(xiàn)在看來還是新品種，但是在不久的將來也許就會成為我們餐桌上的家常菜了呢?？纯船F(xiàn)在的菜市場，再想想爺爺奶奶、爸爸媽媽過去那時候，你心中有什么話想說？教師：我在網上看到這

5、樣一篇文章，是一位退休老人寫的。我們一起來聽聽。播放課件買菜有感，聽后引導學生思考：是什么原因使老百的“菜籃子”發(fā)生了這樣翻天覆地的變化呢？結合介紹“菜籃子”工程，出示農副產品生產發(fā)展的相關數據。二、水果今昔1我們每天吃的副食除肉、蛋、奶以外，水果也是必不可少的。大家喜歡吃水果嗎？課前老師也請大家作了一個關于水果的小調查，誰來給大家說說現(xiàn)在在市場上可以買到哪些水果？你今天帶來的是哪種水果，有什么特點？給大家介紹介紹。（說清產地，簡要介紹其他特點）咱們同學們現(xiàn)在可以吃到這么多種產自不同地區(qū)的新鮮水果，真是有口福！可是你知道爺爺奶奶、爸爸媽媽小時候能吃到哪些水果嗎？你覺得和過去相比，現(xiàn)在有什么變化

6、？為什么能吃到香蕉、菠蘿等南方水果？了解交通為農業(yè)發(fā)展提供的便利。課件出示圖片進行介紹：為了讓人們吃到更多更好的水果，農業(yè)科技人員在不斷地進行研究。大家看在我們石家莊的滹沱河畔就有一個果樹研究所，那里培育許多優(yōu)質新品種水果，建有黃冠梨、葡萄、蘋果、桃、杏、棗等果樹高科技示范園區(qū)400余畝，達到年生產50萬公斤高檔果品的能力?，F(xiàn)在已發(fā)展成為集生產、旅游度假于一體的生態(tài)農業(yè)觀光園，成為滹沱河畔一道靚麗的風景。同學們有時間的話可以去參觀參觀，相信你一定會大有收獲的?？吹竭@，同學們有什么感受？三、小結。這節(jié)課我們感受了“菜籃子”的變化，探尋了水果的今昔，同學們你的心里現(xiàn)在有什么感想想對大家說說呢？隨著

7、我國農業(yè)的發(fā)展，老百姓的“菜籃子”正在發(fā)生著日新月異的變化。在一天天殷實起來的日子里，我們感到，小康生活的腳步離我們越來越近了！讓我們一起祝愿我們祖國越來越強盛，讓我們從現(xiàn)在開始一起努力，將來創(chuàng)造更加幸福美好的新生活！設計意圖從學生生活切入話題，親切自然的話語又有利于引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣?！安嘶@子”話題看似與人們的生活息息相關，但是對于學生來說，這又是一個他們一活中未曾留意的，由于年齡關系，學生們對“菜籃子”的變化更是缺少切身的經歷和體驗，學生通過調查、訪問身邊的長輩和親人，聽到鮮活的事例，能得到確切生動的了解，更有利于形成比較感性的認識。生活水平提高了，在吃好的基礎上，更要吃出健康，進