中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)有哪些

1、公司絕密中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)有哪些春節(jié)餐桌禮儀有哪些?春節(jié)的酒席比較隆重,也比平常要講究,特別是客人拜訪的時(shí),所以要注重餐桌上的禮儀,那么你知道餐桌禮儀包括什么呢?不知道的就跟著一起來詳細(xì)地學(xué)習(xí)一下吧!下面是給大家搜集整理的中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)文章內(nèi)容。中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)1.用餐衛(wèi)生有的孩子吃飯喜歡挑來揀去,家長(zhǎng)們要記得和孩子說:“吃飯時(shí),我們?nèi)〔艘∽约好媲暗?看準(zhǔn)那塊就夾,不要翻來覆去抄,那是非常沒禮貌的表現(xiàn)。帶湯汁的肉菜更要小心夾,以免濺臟了衣服,人家會(huì)說你是不講衛(wèi)生的孩子的。吃完飯后放下碗,要有禮貌地說:請(qǐng)大家慢用。2.公筷布菜如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜,最好用公用筷子,也可

2、以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。3.入座的禮儀先請(qǐng)客人入座上席,再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí),要從椅子左邊進(jìn)入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體的距離保持在1020公分。入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動(dòng),如果有什么事情,要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超安排周到熱情邀請(qǐng)等。4.垃圾放碟子吃到魚頭魚刺骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。5.不宜打嗝進(jìn)餐時(shí)不要打嗝

3、,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?以示歉意。6.客人長(zhǎng)者先動(dòng)筷子按我們中華民族的習(xí)俗,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)老人客人的話,每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí),就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,以表示對(duì)他們的尊敬和重視。7.閉嘴咀嚼食物吃飯時(shí)不要出聲音,喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。8.

4、轉(zhuǎn)盤要點(diǎn)有人夾菜時(shí),不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí),要留意有無刮到桌上的餐具酒杯及飲料杯。9.好吃的東西要分享大人一般都比較慣孩子:孩子愛吃的東西會(huì)有意讓孩子多吃。但是有客人在場(chǎng)的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好:“好東西大家都喜歡,所以飯桌上有好東西,你不要自己一個(gè)人吃光,要留點(diǎn)給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的?！敝袊?guó)春節(jié)拜年的禮儀常識(shí)1.餐桌禮儀參加主人新年招待宴席,要以長(zhǎng)者為主,謙讓主座給長(zhǎng)者,酒店里的主座一般是離門最遠(yuǎn)的,或是背對(duì)主持臺(tái)的為主座。在家多是面對(duì)廚房門的為主,也 可因居家擺設(shè)看出主座位置,以左為大。中國(guó)的餐桌文化是一個(gè)交流的平臺(tái),不要悶頭吃不說話,但也

5、不要高談闊論。讓菜不夾菜祝酒不勸酒,春節(jié)的飯菜講究年 年有余,所以不要吃光桌上的菜肴。2.拜年的時(shí)間選擇一般向長(zhǎng)輩拜年多選擇上午,節(jié)日期間不要過早,由于平時(shí)勞碌,年節(jié)期間人們一般起得較晚。若過早登門拜年,往往讓主人措手不及。如果被拜 年者有年飯的招待,可根據(jù)飯局的時(shí)間來確定拜年的時(shí)間,要提前到達(dá),不要等開飯的時(shí)間再到,應(yīng)該留有寒暄問候聊天的時(shí)間。3.拜年的禮品要根據(jù)拜年主要對(duì)象來選擇得體的禮品,如果對(duì)拜年對(duì)象很了解,可選擇對(duì)方喜歡的禮品,也算投其所好。如不太了解可選擇鮮花水果食品也不會(huì)出 錯(cuò)。煙酒類要根據(jù)對(duì)象來確定,比如給奶奶拜年,送的卻是奶奶不受用的煙酒,這個(gè)就沒有意義了。如果主人家里有小朋

6、友也可適當(dāng)選擇孩子喜歡的禮品。4.拜年時(shí)的聊天要領(lǐng)新年里要多說贊美的話,贊美老人的氣色健康多給老人講話的機(jī)會(huì),對(duì)中青年要多 贊美事業(yè)健康家庭關(guān)系,對(duì)孩子要多贊美聰慧學(xué)業(yè)禮貌懂事,多談快樂的事情,少談抱怨牢騷的話題,皆應(yīng)“過年言好事,出口稱吉祥”。以談對(duì)方為主, 不要變成自己的表功會(huì)或是演講場(chǎng),玩笑調(diào)侃也應(yīng)適可而止,要掌握好度。如果對(duì)主人的家人不是太熟,也不要忽略,要主動(dòng)問候打招呼。5.做客的禮儀進(jìn)門要根據(jù)親朋好友家的環(huán)境請(qǐng)求換鞋;對(duì)親朋好友家人一一打招呼(可提前了解親朋好友的家庭成員情況及稱呼);禮貌送上禮品;到親朋家做客, 以客廳為主要活動(dòng)場(chǎng)所,未經(jīng)主人允許,不要主動(dòng)到各個(gè)房間參觀;到親朋家

7、要以主人家的生活習(xí)慣為主,不要象自己家的一樣隨意。與主人之間的聊天內(nèi)容多以問 候寒暄,增進(jìn)彼此感情為主。中國(guó)餐桌上的禮議結(jié)以下幾點(diǎn):一.入座的禮儀.先請(qǐng)客人入座上席.在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼.第二,進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人.長(zhǎng)著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.

8、特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲真不好意思.;對(duì)不起;.請(qǐng)?jiān)瓫?之內(nèi)的話.以示歉意.第四;如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按 中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視.第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.第六:要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾

9、句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.第八:要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上, 第九:最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客,以示回敬。中餐宴席禮儀1要掌握入座禮儀先有請(qǐng)賓客入座上席,再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座賓客旁邊,依次入座,最后自己坐在離門最近處座位上。如果帶孩

10、子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。入座時(shí),要從椅子左邊進(jìn)入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體距離保持在10-20公分。入座后不要馬上動(dòng)筷,更別弄出什么聲響,也不要起身走動(dòng),如果有什么事情,要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超安排周到熱情邀請(qǐng)等。2要合乎進(jìn)餐禮儀進(jìn)餐時(shí),先請(qǐng)客人長(zhǎng)者動(dòng)筷子,加菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音,喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的

11、,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí),也用嘴使勁吹,弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來,這也是不合乎禮儀要求的。3要重視餐桌忌諱進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?以示歉意。如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)老人客人的話,每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí),就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,以表示對(duì)他們的尊敬和重視。吃到魚頭魚刺骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子

12、里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。4要使吃相優(yōu)雅要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時(shí),就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀Ｒ鞔_此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上談成的,所以要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時(shí)就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。最后離席時(shí),必須要向主人表示感謝,或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客,以示回

13、謝?？傊?和客人長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí),要使他們感到輕松愉快氣氛和諧。我國(guó)古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相,要使吃相優(yōu)雅,既符合禮儀的要求,也有利于我國(guó)飲食文化的繼承和發(fā)展。5要注重分配座位在中國(guó)的飲食禮儀中,坐在那里非常重要,主座一定是買單的人,主座是指距離門口最遠(yuǎn)的正中央位置,主座的對(duì)面坐的是邀請(qǐng)人的助理,主賓和副主賓分別坐在邀請(qǐng)人的右側(cè)和左側(cè),位居第三位,第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)。讓邀請(qǐng)人和客人面對(duì)而坐,或讓客人坐在主桌上都算失禮,中國(guó)的文化是不讓客人感到緊張。邀請(qǐng)人可以指定客人的座位,自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位

14、置上。通過分配座位,中國(guó)人暗示誰對(duì)自己最重要。6要注意設(shè)宴原因有喜有悲中國(guó)人向來以食為先,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗,聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年結(jié)婚中國(guó)節(jié)日如中秋節(jié)等,中國(guó)人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面,若有人離世,喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”,宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見中國(guó)人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。春節(jié)飲食注意事項(xiàng) 4大禁忌需牢記春節(jié)飲食忌暴飲暴食過年期間每家每戶餐桌上那叫一個(gè)豐盛,這家吃完那家吃,很容易導(dǎo)致暴飲暴食。而暴飲暴食的結(jié)果就是胃腸道遭殃,到時(shí)你是再多的美食都享受不了。所以,春節(jié)期間面對(duì)豐盛的大餐一定要控制自己的食量啊,堅(jiān)決抵制誘惑,不要吃太多,千萬不可因小失大。春節(jié)飲食忌飲食不規(guī)律過年期間人們往往作息不規(guī)律,不是省略了某頓飯,就是集中在某一餐吃,甚至暴飲暴食,而且吃的又比較油膩,這不僅刺激了腸胃,也加速了肥胖的腳步。所以,春節(jié)期間要格外留意定時(shí)定量,三餐不可省,每餐吃的量要適宜。還有,油膩葷腥的食物要適當(dāng)控制,最好多食蔬菜水果。春節(jié)飲食忌大量飲酒過年大多避免不了喝酒,但切箭量飲酒。