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文檔簡介
1、2014年酒店質檢部年終工作總結我代表酒店質檢部將本部門2014年的工作總結為如下三點:一、2014年的重點工作1、衛(wèi)生檢查:修改并完善了原有的衛(wèi)生質檢細則,加強了衛(wèi)生檢查力度,加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。2、工程問題檢查:每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項目并及時反饋工程部。3、星評專項質檢:參照四星級酒店標準,檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級標準的項目并反饋各個部門進行整改。二、2014年質檢反饋問題總結1、前廳部:前廳作為酒店的門面,對其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多,所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀,但仍需繼續(xù)努力。2、客房部:客房的衛(wèi)生是我們重點檢查對象,所以要求很嚴格,因此各樓層的衛(wèi)
2、生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多,所以工作難度相對增大,我們也應表示理解,但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好房間的衛(wèi)生工作。3、安保部:質檢時衛(wèi)生一直較好,但是前后車場的衛(wèi)生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題,質檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時,平時的巡查情況不知道會怎樣,總之安全無小事,因此一定要做好消防安全巡查,防患于未然。4、工程部:質檢指出的日常維修項目較多,可見工程部的日常維護巡查有不到位的地方,希望以后注意。5、pa部:pa負責的區(qū)域較多,雖然常有不到位的地方,但是指出后都能及時改正,對客服務區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。pa組的衛(wèi)生應該有分類做計劃
3、,每天、每周、每月應該做的衛(wèi)生項目做成表格來提醒自己執(zhí)行。6、洗浴部:洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時做的還是不到位,衛(wèi)生死角較多,但是指出后都能及時改正,也許是因為洗浴面積較大,工作量大,但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作??傊?,一年來在各部門的配合下,酒店的衛(wèi)生狀況上了一個新臺階,在下一年度,質檢的工作將衛(wèi)生與服務并重,希望我們共同進步。三、質檢部存在問題1、質檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一,層次不夠深,內(nèi)容搜集不完整。2、質檢人員的配置不足,導致質檢工作只有集中檢查,缺乏平時的監(jiān)督。質檢要專業(yè)化就必須有專職的質檢人員,建立健全平時巡查、抽查制度。3、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。作為質檢部在開展各項工作的同時,應加強溝通與合作,為督查氛圍,創(chuàng)造一
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