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1、若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材玫瑰甜心介紹若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材Rose Honey Rose Honey 馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。口感豐富,外脆內(nèi)柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。相傳,早期一些素食修女,制作出用雞蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁餅代替葷食,這便是 馬 卡 龍 的 雛 形 。 如 今 馬 卡 龍 的 英 文Macaron就源于意大利語Maccarone(精致的面團(tuán))公司、餐飲簡介Rose HoneyRose Honey若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材
2、餐廳特色介紹Rose HoneyRose Honey法國大革命期間,天主教受到革命黨人打壓,神職人員境況不佳。修女們?yōu)榱松?jì),偷偷販賣她們的蛋白杏仁餅,漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材餐廳特色介紹Rose HoneyRose HoneyRose Rose Honey Honey 相傳,16世紀(jì)中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),王后不久就患上了鄉(xiāng)思病。于是,跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉(xiāng)的馬卡龍,來博取王后的歡心,從此這種意大利式甜點(diǎn)在法國流傳開來若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材馬卡龍剛傳到法國時(shí)
3、,與如今的馬卡龍還是有很大區(qū)別的:只是單片,沒有夾心蛋白杏仁餅傳到法國后,特別是進(jìn)入19世紀(jì)后,大批法國廚師競相制作這種甜品,單片漸漸變成夾心;同時(shí),富有想象力的法國大廚們也嘗試加入不同的水果和果醬,甚至是咖啡、巧克力來創(chuàng)造五彩繽紛的顏色。就這樣,杏仁餅變成了今天的馬卡龍餐廳特色介紹Rose HoneyRose Honey若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材公司發(fā)展遠(yuǎn)景Rose HoneyRose Honey像這樣,在法國發(fā)揚(yáng)光大的馬卡龍,被貼上了濃濃的法式標(biāo)簽。因此,馬卡龍不單單是一種甜點(diǎn)、一種美食,它更承載著一種文化若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材馬卡龍歷史上曾是貴族食物,是奢
4、華的象征。但隨著歷史的發(fā)展,馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家,以其繽紛的色彩、清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們,特別是女生們的喜愛公司發(fā)展遠(yuǎn)景Rose HoneyRose Honey若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材馬卡龍之所以日趨流行、招人喜歡,很重要一個(gè)原因就在于五彩繽紛,十分漂亮的外觀。但這些漂亮的外觀其實(shí)都是食用色素的功勞。也有人嘗試把各種天然粉末加到面糊中去,比如抹茶粉、巧克力粉等等,情況稍有改觀公司發(fā)展遠(yuǎn)景Rose HoneyRose Honey若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材玫瑰甜心介紹若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材公司、餐飲簡介Rose
5、HoneyRose HoneyRose Honey Rose Honey 馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)??诟胸S富,外脆內(nèi)柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。相傳,早期一些素食修女,制作出用雞蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁餅代替葷食,這便是 馬 卡 龍 的 雛 形 。 如 今 馬 卡 龍 的 英 文Macaron就源于意大利語Maccarone(精致的面團(tuán))若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材餐廳特色介紹Rose HoneyRose Honey法國大革命期間,天主教受到革命黨人打壓,神職人員境況不佳。修女們?yōu)榱松?jì),偷偷販
6、賣她們的蛋白杏仁餅,漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材餐廳特色介紹Rose HoneyRose HoneyRose Rose Honey Honey 相傳,16世紀(jì)中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),王后不久就患上了鄉(xiāng)思病。于是,跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉(xiāng)的馬卡龍,來博取王后的歡心,從此這種意大利式甜點(diǎn)在法國流傳開來若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材餐廳特色介紹Rose HoneyRose Honey馬卡龍剛傳到法國時(shí),與如今的馬卡龍還是有很大區(qū)別的:只是單片,沒有夾心蛋白杏仁餅傳到法國后,特別是
7、進(jìn)入19世紀(jì)后,大批法國廚師競相制作這種甜品,單片漸漸變成夾心;同時(shí),富有想象力的法國大廚們也嘗試加入不同的水果和果醬,甚至是咖啡、巧克力來創(chuàng)造五彩繽紛的顏色。就這樣,杏仁餅變成了今天的馬卡龍若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材公司發(fā)展遠(yuǎn)景Rose HoneyRose Honey像這樣,在法國發(fā)揚(yáng)光大的馬卡龍,被貼上了濃濃的法式標(biāo)簽。因此,馬卡龍不單單是一種甜點(diǎn)、一種美食,它更承載著一種文化若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材馬卡龍歷史上曾是貴族食物,是奢華的象征。但隨著歷史的發(fā)展,馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家,以其繽紛的色彩、清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們,特別是女生們的喜愛公司發(fā)展遠(yuǎn)景Rose HoneyRose Honey若素素材若素素材若素素材若素素材遠(yuǎn)近素材若素素材設(shè)計(jì)預(yù)覽馬卡龍之所以日趨流行
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