星級(一般性)酒店安全隱患自查指引要點

1、星級（一般性）灑店安全隱患自查指引要點自査要素自查具體描述指引參考依據(jù)一、基礎(chǔ)工作安全管理資質(zhì)證照1.營業(yè)執(zhí)照：依法設(shè)立的公司，由公司登記機關(guān)發(fā)給公司營業(yè)執(zhí)照。公司營 業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。公司營業(yè)執(zhí)照應(yīng)當(dāng)載明公司的名稱、住所、注冊資本、實收資本、經(jīng)營范圍、 法定代表人姓名等項。公司營業(yè)執(zhí)照記載的爭項發(fā)生變更的，公司應(yīng)當(dāng)依法辦理變更登記，由公司登 記機關(guān)換發(fā)營業(yè)執(zhí)照。2、任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并 按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審査批準后方可從事食品 生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。3、消防驗收報告：建設(shè)工程或依法應(yīng)當(dāng)

2、進行消防驗收、備案（如二次裝修 建設(shè)工程）未經(jīng)消防驗收或者消防驗收不合格的，禁止投入使用。4、文化娛樂許可證：文化經(jīng)營相關(guān)許可證是否齊全，是否存在注法違規(guī) 行為，經(jīng)營許可證載明的相關(guān)內(nèi)容和事項發(fā)生變更的，有無依法辦理變更審批 手續(xù).5、客房數(shù)為50間以上的酒店是消防安全重點單位，應(yīng)當(dāng)報當(dāng)?shù)毓蚕罊C 構(gòu)備案。中華人民共和國公司 法食品衛(wèi)生許可證管理 辦法中華人民共和國消防 法娛樂場所怦理條例安全管理機構(gòu)建立參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點安全生產(chǎn)責(zé)任制參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點安全管理規(guī)章制度參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點安全教育培訓(xùn)參考人員聚集類企業(yè)安全

3、隱患自査通用指引要點安全生產(chǎn)骨理檔案參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點應(yīng)急救援參考人員聚集類企業(yè)安全隱崽自査通用指引要點二、設(shè)備設(shè)施安全管理特種設(shè)備現(xiàn)場參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點設(shè)備設(shè)施參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點消防安全4消防中控室：（1）消防中控室必須持證上崗。lh消防安全（2）消防控制室必須實行每日24小時專人值班制度，每班不應(yīng)少于2人。（3）消防控制值班室內(nèi)不得堆放雜物，應(yīng)保證其環(huán)境滿足設(shè)備正常運行 的要求；應(yīng)具備消防設(shè)施平面布置圖、完整的消防設(shè)施設(shè)計、施工和驗收資 料、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等.（4）消防控制室值班記錄應(yīng)完整，字跡淸晰，保管完好.2、

4、應(yīng)急廣播：經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠 使用中英文兩種語言播放.3、消防車通道應(yīng)暢通，在穿過建筑物或進入建筑物內(nèi)院的消防車道兩側(cè)， 不應(yīng)設(shè)置彫響消防車通行或人員安全疏散的設(shè)施。4、自動噴水滅火系統(tǒng)：設(shè)在高層民用建筑及其裙房內(nèi)的賓館飯店和可燃物 品庫房應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng).自動噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合GB50084中 的有關(guān)要求.5、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)：設(shè)在一類高層民用建筑內(nèi)的賓館飯店，設(shè)在二類高 層民用建筑內(nèi)且建筑面積500m2的賓館飯店應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)?；馂?zāi)自 動報警系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合GB50116中的有關(guān)要求。6、設(shè)在高層民用建筑及其裙房內(nèi)的賓館飯店應(yīng)設(shè)置防排

5、煙系統(tǒng)；防排煙系 統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合GB50045、GB50098中的有關(guān)要求。7、不超過6m凈高的賓館飯店應(yīng)劃分500m2的防煙分區(qū)，每個防煙分區(qū)均應(yīng) 設(shè)有排煙口，排煙口距最遠點的水平距離不應(yīng)超過30m.8、消防安全垂點部位應(yīng)設(shè)置明顯的防火標志，標明消防安全重點部位和防 火責(zé)任人。9、賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明：（1）封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室；（2）設(shè)有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉(zhuǎn)角處；（3）多功能廳、餐廳、營業(yè)廳等人員密集場所；（4）消防控制室、自備發(fā)電機房、消防水泵房以及發(fā)生火災(zāi)時仍需堅持工作 的其它房間；（5）其他消防重點部位

6、.10、疏散指示、安全標志：（1）安全出口或疏散出口的正上和方疏散走道應(yīng)設(shè)賈安全疏散標志.；（2）疏散指示標志的方向指示標志圖形應(yīng)指向最近的疏散出口或安全出口；（3）在兩個疏散出口、安全出口之間應(yīng)設(shè)負帶雙向箭頭的誘導(dǎo)標志，疏散通 道拐彎處、“丁字型、“十字型路口處應(yīng)增設(shè)疏散指示標志；（4）客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目、耐久的“請勿臥床吸煙”提示牌和樓層安全疏散示 意圖；（5）設(shè)置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志，其下邊緣距門的上邊BG50016建筑設(shè)計防火 規(guī)范GB15630消防安全標志 設(shè)置要求GB17945消防應(yīng)急具 GA767 消防控制室通用 技術(shù)要求GA654人員密集場所消 防安全管理機關(guān)、

7、團體、企業(yè)、 事業(yè)單位消防安全管理 規(guī)定（公安部第61號令） GB-50045高層民用建筑 設(shè)計防火規(guī)范緣不宜大于0.3m；2h（6）設(shè)置在墻面上的疏散指示標志，標志中心線距室內(nèi)地坪不應(yīng)大于hn （不易安裝的部位可安裝在上部兒走道燈光疏散指示標志間距不應(yīng)大于20m （設(shè)置在地下建筑內(nèi)，不應(yīng)大于15m）.11.其他參考人員聚集類企業(yè)安全隱總自査通用指引要 點用電管理參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點用火、動火管理1、客房、宿舍、娛樂中心等場所禁止使用蠟燭等明火照明.2、未經(jīng)允許，不得在客房、宿舍、娛樂中心等場所使用具有火災(zāi)危險的電熱 器具、高熱燈具。3、其他參考人員聚集類企業(yè)安全隔患自査

8、通用指引要點危險化學(xué)品管理參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點三、環(huán)境與職業(yè)健康安全環(huán)境安全1、戶外廣告：應(yīng)當(dāng)持有戶外廣告登記證，設(shè)置戶外廣告、牌匾應(yīng)進行定 期檢査和維護，確保安全、牢固。2、公共建筑的安全出口的數(shù)目不應(yīng)少于2個，賓館飯店的安全出口或疏散 出口應(yīng)分散布世，相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小 于5m。人員密集場所的疏散門不應(yīng)設(shè)置門檻，緊靠門口 1.4米內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。3、酒店的建筑內(nèi)部裝修應(yīng)當(dāng)符合GB50222、GB50354的要求，其頂棚材料 應(yīng)采用不燃材料裝修，其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修.4、倉庫：（1）倉癢不準便用碘鉤燈和超過六十瓦以上的白

9、熾燈等高溫照明燈具. 當(dāng)使用日光燈等低溫照明燈具和其他防燃型照明燈具時，應(yīng)當(dāng)對鎮(zhèn)流器釆取 隔熱、敢熱等防火保護措施，確保安全。（2）庫房內(nèi)敷設(shè)的配電線路，需穿金屬管或用非燃硬塑料管保護.（3）倉庫應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標志.（4）庫存物品應(yīng)當(dāng)分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛 與垛間距不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱間距不小于零點三米，主要通道的寬度 不小于二米.5、餐飲場所操作間安全：（1）廚房間應(yīng)有良好的通風(fēng)，并按規(guī)范安裝可燃氣 體濃度報警器，定期檢臉.（2）廚房間內(nèi)禁止存放易燃易爆品.（3）灶具、管道與可燃或難燃的墻壁、地板、家具之間應(yīng)采取有效的防火隔 熱措施

10、（如滅火毯）.（4）大爐灶和中餐炒菜灶應(yīng)設(shè)置排煙設(shè)施，大爐灶和爐腔的煙道處必須設(shè)置 爆破門.（5）餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進行淸 洗。其余排油煙管道至少每季度中華人民共和國安全 生產(chǎn)法倉庫防火安全管理規(guī) 則戶外廣皆登記管理規(guī) 定危險化學(xué)品安全管理 條例（GB 19079.1-2003 體育場所開放條件與技 術(shù)要求第1部分：游泳場 所GB50028城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計 規(guī)范深圳市安全管理條例 GB 50045高層民用建筑 設(shè)計防火規(guī)范清洗1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄（6）廚房燃油、燃氣管道應(yīng)經(jīng)常檢査、檢測和保養(yǎng)。（7）公共建筑中營業(yè)面積大于500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的

11、排油 煙罩及烹飪部位宜設(shè)遐自動滅火裝置，且應(yīng)在燃氣或燃油管道上設(shè)置緊急事 故自動切斷裝置.（8）廚房與餐廳之間，應(yīng)采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻或采用防火 卷簾進行分隔.（9）廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、 暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施, 或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、 插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、 液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚 房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止 電器設(shè)備和

12、線路受潮。（10）廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi).另外，廚房內(nèi)還 應(yīng)該配置一定:ft的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備索急時 所需。（11）禁用場所：1）地下空間不得存放液化石油氣鋼瓶，不得使用液化石油 氣和閃點小于60弋的液體做燃料.2）地下空間內(nèi)嚴禁使用液化石油氣。3）高層民用建筑內(nèi)，嚴禁使用液化石油氣鋼瓶；使用液化石油氣的應(yīng)采用管 道供氣方式。6、健身房：（1）警示標識：器材醒目處張貼有器材名稱.具體用途、使用說明或圖 示。對使用不當(dāng)、容易造成器材損壞或可能危及人身財產(chǎn)安全的器材.設(shè)施 等應(yīng)做出真實的說明和明確的警示，并說明正確使用的方法，以防止危害發(fā) 生.（2）

13、（3）容納人數(shù)：健身房的活動人數(shù)不得超過核定人數(shù)，地上場所人均活動面 積不少于3平方米/人；地下（半地下）人均活動面積不少于在4平方米/人，達到核定人數(shù)應(yīng)采取限制措施。7、游泳館:（1）設(shè)備器材：Q有救生觀察臺.救生觀察臺應(yīng)符合下 列規(guī)定：人工游泳池水面面積在250時以下的，應(yīng)至少設(shè)置2 個救生觀察臺；人工游泳池水面面積在250 m以上的，增設(shè)1 個救生觀察臺的比例配置救生觀察臺.救生觀察臺高度不低于 l.Smo天然游泳場所蹄生觀察臺間距小于等于100m,其高 度不低于2.0m.2）有救生器材，救生器材應(yīng)符合下列規(guī)定：天然游泳池有救生船或筏、救生 圈.救生桿。人環(huán)境安全工游泳池有救生圈、救生桿

14、、救護板和護頸套.3）有急救室，并配有氧氣袋、救護床、急救藥品和器材，救 護器材要擺在便于取用的明顯位置。（2）專職人員：應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)要求配備救生員、教練員、社會 體育指導(dǎo)員（游泳）、醫(yī)務(wù)人員、安全保衛(wèi)人員等職業(yè)人員，并持國家有關(guān)執(zhí)業(yè) 資格證書方能上崗.（3）警示標識：游泳池應(yīng)符合 下列規(guī)定：1）池面有明顯的水深度、 深淺水區(qū)警示標識，或標志明顯的 深、淺水隔離帶。2）有醒目的游泳人員須知及其他必要 的安全警示.（4）容納人數(shù)：人工游泳池的人均游泳面積，不得小于2.5 平方米；天然游泳場的人均游泳面積，不得小于4平方米。8、歌舞娛樂場：（1）落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)當(dāng)設(shè)負安全警示標志。（2）終端機顯示器包間、包廂的視頻設(shè)備上應(yīng)設(shè)置安全提示語。9、客房t（1）星級飯店應(yīng)當(dāng)在客房、會議室等經(jīng)營場所的顯著位置 設(shè)置中英文對照的逃生疏散指示圖；在客房內(nèi)設(shè)置安全須知等安全提示標志或者資料.（2）高層旅館的客房內(nèi)應(yīng)配備應(yīng)急手電筒、防煙面具尊逃生器材及使用 說明，其他旅館的客房內(nèi)宜配備應(yīng)急手電簡、防煙面具等逃生器材及使用說（3）客房內(nèi)必須按規(guī)范配備兩具滅火器.10、其他參考人員聚集類企業(yè)安全隱想自査通用指引要點職業(yè)健康參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指引要點從業(yè)人員操作行為參考人員聚集類企業(yè)安全隱患自査通用指