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文檔簡介

1、the real happiness of life lies in being able to contribute to a cause, and i realize that it is a great cause.勤學(xué)樂施積極進(jìn)?。撁伎蓜h)旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告模板集合7篇 旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1一、實(shí)習(xí)目的1.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。2.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。3.本次實(shí)習(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20_年4月1日開始到20_年10月

2、31日結(jié)束。三、實(shí)習(xí)單位寧夏5a級旅游景區(qū)沙湖,位于寧夏回族自治區(qū)石嘴山市平羅縣境內(nèi),距自治區(qū)首府銀川市40公里,東臨滔滔黃河,西依賀蘭山,包蘭鐵路傍湖而過,109國道、姚葉高速公路從此橫穿。作為國家5a景區(qū)的沙湖是寧夏黃金線路上的必游景點(diǎn),良好的區(qū)位條件和獨(dú)特的生態(tài)資源也使其成為西夏王陵、華夏西部影視城、賀蘭山的互補(bǔ)性景區(qū)節(jié)點(diǎn),成為寧夏沿黃城市帶上的核心景區(qū)。素來就有“塞上江南”之稱的沙湖旅游區(qū),旅游資源豐富獨(dú)特、特色鮮明,集湖泊、濕地、動植物、沙漠多種獨(dú)特而稀有的地質(zhì)地貌景觀于一體,形成了完整的湖泊生態(tài)系統(tǒng)和濕地生態(tài)系統(tǒng)。1997年,沙湖被寧夏回族自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)為自治區(qū)級自然保護(hù)區(qū)。保

3、護(hù)區(qū)內(nèi)有各種脊椎動物144種,植物63種,13目30科130多種上百萬只鳥類在這里繁衍、棲息。其中,有國家一類保護(hù)鳥類5種,二級保護(hù)鳥類17種,屬于“瀕危野生動植物物種國際貿(mào)易公約”規(guī)定保護(hù)范圍的達(dá)23種。沙湖的沙漠和濕地資源是目前我國荒漠化濕地類型中最典型、資源最豐富、保存最完整的自然生態(tài)資源之一。沙湖以自然景觀為主體,碧水、金沙、翠葦、游魚、飛鳥、遠(yuǎn)山、彩荷等資源要素有機(jī)結(jié)合,形成了“舟行碧波翠葦間,人在如詩畫中游”的獨(dú)特景致,這里是鳥的天堂、魚的世界、人的樂園,被越來越多的游客同比“杭州的西湖”贊譽(yù)為“北方的沙湖”。20年來,旅游區(qū)已累計(jì)接待海內(nèi)外游客900多萬人次,年均接待游客60多萬

4、人次,實(shí)現(xiàn)旅游直接收入10多億元,創(chuàng)利稅近2。8億元,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展收入近40億元,解決了5000多人的就業(yè)問題。20年來,旅游區(qū)的各項(xiàng)建設(shè)取得了令人欣喜的成績,隨著景區(qū)旅游從業(yè)人員綜合素質(zhì)、服務(wù)水平的不斷提高,沙湖先后被自治區(qū)政府、國家有關(guān)部門確定為省級和國家級風(fēng)景名勝區(qū)及青少年愛國主義教育基地,“沙湖”這顆璀璨的塞上明珠也以其獨(dú)特秀美的自然風(fēng)光躋身于國內(nèi)旅游景區(qū)的五奇、五秀、五美、二十勝行列之中,1997年被國家旅游局列為全國35個王牌旅游景點(diǎn)之一,20_年9月,被中央文明辦、建設(shè)部、國家旅游局評為“全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)”;20_年1月,被國家旅游局首批評定為4a級生態(tài)旅游區(qū);20_

5、年又順利通過了中國進(jìn)出口質(zhì)量中心的iso9001及iso14001兩項(xiàng)國際認(rèn)證。20_年被國家旅游局、人事部評為全國旅游系統(tǒng)先進(jìn)集體,20_年5月被國家旅游局評定為5a級旅游景區(qū)。四、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容實(shí)習(xí)期間,我利用這次非常難得機(jī)會去加深自己對行業(yè)及以企業(yè)的認(rèn)識,并把所學(xué)的只是充分運(yùn)用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,旅游業(yè)的其中一個突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。由于我所在的沙湖景區(qū)是國家5a級旅游景區(qū),而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比較高,所以在暑假這個旺季里,每天的工作都是十分繁忙的。而進(jìn)入開學(xué)月以后,工作量就明顯下降了不少,我也充分利用工余時(shí)間來認(rèn)真思考在工作時(shí)出現(xiàn)的疑問,為此尋找答案并進(jìn)行整理。我作

6、為摩托艇領(lǐng)班,重點(diǎn)就是去熟悉該項(xiàng)目的運(yùn)營情況,了解摩托艇線路及各線路價(jià)格。把握游客心理,投其所需,讓游客接受我們的服務(wù)并滿足。讓游客在景區(qū)游得開心、玩的開心、吃的開心讓沙湖給客人留下美好的印象?!盀橛慰吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù),讓游客提高對我們的滿意度”這是企業(yè)一直想要做到服務(wù)承諾。在我接待過程中給我留下深刻印象的是一批內(nèi)蒙的年輕游客,本來只有四位玩,最后在我的耐心講解后其他客人游興大發(fā)也都玩了,而且還有幾位對所玩的部分項(xiàng)目玩了2遍。臨走客人還對我們說“玩得真開心,下回再帶朋友來”我們聽了都很高興。通過這次的接待游客讓我知道了:說話的語氣、交流與技巧在旅游接待中的重要性,也使我認(rèn)識到了自己的不足。同時(shí)也使

7、我知道了項(xiàng)目的優(yōu)惠政策在吸引游客上是多么的重要。本來不玩的客人最后都玩了,這說明了很多值得注意的問題。在接下來的接待中也有很多問題,也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時(shí)以為管理好團(tuán)隊(duì),掌握了一些避免麻煩的技巧就能把工作做好,但是每次接待的游客都不一樣,所會面臨的問題也各不相同,如果還是生硬的根據(jù)套路去做,往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多。因此,每次接待后我都會將遇到的問題進(jìn)行總結(jié),然后通過各方式尋求解決對策,可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的旅游工作者求教。雖然工作很累,遇到的問題很麻煩,但是不斷地去學(xué)習(xí),去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。五、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會在半年的實(shí)習(xí)過

8、程中,我對整個景區(qū)旅游工作的運(yùn)作模式和日常操作都有了一定的了解。在此過程中,我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展,同時(shí),也在我的人生經(jīng)歷中增添非常重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財(cái)富。畢業(yè)實(shí)習(xí),是學(xué)生從學(xué)校步入社會的過渡階段,是讓學(xué)生在真正的社會之前,對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我切實(shí)的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運(yùn)用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實(shí)問題,更教會了我怎么去與人溝通交流,怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我了解了旅游這一行業(yè),從中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。(一)謙受

9、益滿招損,不斷挑戰(zhàn)自我通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,獨(dú)立和好學(xué)是一個實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,不過分的依賴,自己主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力,才能在工作上得到進(jìn)步。另外,在工作上,有問題,有不懂的應(yīng)該大膽請教,而不是不懂裝懂?!叭诵斜赜形?guī)煛保覀冊搶W(xué)該問的不僅僅限于我們的同時(shí)、前輩、各種形形色色的人,每個領(lǐng)域,都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí),才能獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。旅游景區(qū)的工作是重復(fù)的,也是不斷變化的,他時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。往往在開始的時(shí)

10、候我們都滿懷激情,而慢慢地,這種熱情卻冷淡了下來,其實(shí)環(huán)境依舊如此,變化的只是我們的心態(tài)。每一天,我們可以選擇好心情好心態(tài),也可以選擇壞心情消極的心態(tài),因此我們可以選擇好心情好心態(tài)!實(shí)習(xí)期間,遭遇冷遇挫折是常有的事,如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中來,往往會讓事情變得更糟。面對困難和挫折我沒有退縮,而是勇敢的去面對,對客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對待,努力為自己減壓,營造良好融洽的工作氛圍。(二)良好的人際關(guān)系是打開工作局面的金鑰匙如何與人和睦相處,良好的進(jìn)行溝通,是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會的。在與人相處方面,我一直堅(jiān)信,誠實(shí)加真心,自尊與尊重他人,肯定不會被居于千里之外的。首先和同事

11、相處,我只是一個實(shí)習(xí)生,很多事情要多看多學(xué),我所有的同事都是我的老師、前輩。工作過程中,怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,我學(xué)會的是尊重和禮貌。作為一名旅游人,直接面對的是顧客,你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服、聽得開心,進(jìn)而選擇與你合作,是作為一名實(shí)習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至傷及,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了

12、如何調(diào)整自我的心態(tài)。旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2實(shí)習(xí)部門:中餐廳實(shí)習(xí)時(shí)間:20_年1月20_年6月當(dāng)南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時(shí),當(dāng)海風(fēng)中還飄蕩著椰子的香味時(shí),當(dāng)萬泉河夾帶著我對海南的熱愛奔向南中國海時(shí),我?guī)е鴮D喜椊鸷0稖厝缶频甑念I(lǐng)導(dǎo)與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結(jié)束了這次實(shí)習(xí),回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。20_月1月12日到6月11日,我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入??诓楁?zhèn),是博鰲亞洲論壇永久定點(diǎn)會址。酒店依

13、山臨海,婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海,憑窗遠(yuǎn)眺,近處波平如鏡,水碧沙白;遠(yuǎn)處煙波浩瀚,碧海連天?!坝駧薄ⅰ笆ス?、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景,獨(dú)占山水精華。酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑,配以專業(yè)的泛光設(shè)計(jì),使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)建造,凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計(jì)別致的別墅都配有先進(jìn)的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個酒吧。還有可容納300人的博鰲會議廳,寬敞舒適、專業(yè)提供會議服務(wù)。國際頂級的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島;另有兩個可隨意組合的多功能廳及高級小型會議室,功能

14、齊備,可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施,其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最,還可以選擇酒店的球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風(fēng)格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺,完全可以滿足客人的需要。實(shí)習(xí)期間,部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會,會議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù),同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中,我由一名在校學(xué)生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛

15、煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)知識,掌握的更加牢固,對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。一、作為一名在校學(xué)生,能在大二期間參加社會實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí),在大三學(xué)年,能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,我們在實(shí)習(xí)中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和一名女同學(xué)分到中餐廳工作后,第一

16、天上班,就遇上個千人晚宴,從上午九點(diǎn)開始上班,一直到凌晨兩點(diǎn)才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時(shí)工作制那,結(jié)果下班時(shí),拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后,一頭倒在床上就起不來了。這個酒店的中餐被喻為“西點(diǎn)軍隊(duì)”,一是管理嚴(yán)格,加上任務(wù)量太重,好多員工受不了苦,都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活,因?yàn)槲覀儎偟?,還不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌,我是第一次搬運(yùn)這“龐然大物”,幾次差點(diǎn)沒砸到人。還有宴會椅,既而傳菜,收臺,尤其是酒店建筑設(shè)計(jì)不到位,廚房和餐廳的距離大約有五六十米!大大加大了工作量。等忙完宴會后,作完一系列的善后工作,已經(jīng)是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也

17、就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下,我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季,實(shí)在沒空來培訓(xùn)員工。我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,服務(wù)效果倒還說的過去。這一方面,還要感謝我在學(xué)校時(shí),不斷參加酒店實(shí)踐交流協(xié)會的酒店實(shí)踐活動。在酒店的“高壓”政策下,我們在很短的時(shí)間內(nèi)就上手工作了,也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中,餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對你不厭其煩的教導(dǎo),而是一副公事公辦的“包公”臉,經(jīng)常要挨訓(xùn)的。一開始感覺非常委屈,心里經(jīng)常想不通。第一天上班,領(lǐng)班還給了我一個“下馬威”。到后來,也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理。現(xiàn)在看來,這樣的管理,更加鍛煉了我思想上的成熟,對以后步入社會工

18、作也有了一定的接受能力?;厥卓磥?,心態(tài)對工作來講,非常重要。在外面工作,不是靠別人怎么幫你,關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己!自己要學(xué)會安排自己,學(xué)會開導(dǎo)自己。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對酒店的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還注意積攢一些酒店管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對酒店知識的儲備。酒店那么多的部門,每一個都不是孤立存在的,都緊密聯(lián)系著。因此,及時(shí)的信息溝通非常重要。這個在工作中,經(jīng)常得到體現(xiàn)。我們負(fù)責(zé)會議的管理與服務(wù)。有了預(yù)定,我們就要擺臺型。等到我們已經(jīng)擺好后,卻往往客人有具體的要求,所以必不可免的我們要

19、重復(fù)許多工作。但是,有時(shí),因?yàn)殇N售部門員工的溝通不及時(shí),客人馬上就要看場了,才通知我們有調(diào)整,使我們工作很被動。這樣,客人對整個酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。在實(shí)習(xí)期間,與同事之間的關(guān)系處理,是關(guān)系我們同學(xué)實(shí)習(xí)效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們在校期間與同學(xué)的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益,時(shí)刻充滿利益的沖突,所以人際關(guān)系不好相處。但是要是能恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系,你就能獲益非淺,達(dá)到事半功倍的效果。工作中,他們能教你很多東西。這個潛在資源,需要用心去挖掘。另一方面,作為一個學(xué)生,長達(dá)十多年的校園生活,習(xí)慣對我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評價(jià)。在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會上給你提供的

20、學(xué)習(xí)機(jī)會更多。只不過,這個學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。就拿我服務(wù)會議時(shí)來說。本來一般情況下,員工不得對客人會議內(nèi)容進(jìn)行有目的的獲取、記憶。但是,作為會場服務(wù)人員來說,不可能一點(diǎn)接觸不到客人的會議內(nèi)容。所以,接觸到的會議多了,也間接的增長了許多專業(yè)知識,乃至?xí)?wù)公司的服務(wù)流程也了解不少。更加充實(shí)了我的知識儲備。由于日韓客人在我國的國外游客中的比例較大,所以我們酒店也不可避免的接待較多的日韓客人。在接待外賓的過程中,操縱外語水平的熟練程度,很大程度上影響你的服

21、務(wù)效果。客人說的你聽不懂,就不知道怎么服務(wù),你說的客人聽不懂,那就更無法進(jìn)行銷售。所以,語言是溝通的關(guān)鍵,外語是我們溝通外賓的工具,對外語的重要性,實(shí)習(xí)中,給我敲響了警鐘。必須在掌握書面考試的同時(shí),更大加強(qiáng)對外語口語和聽力的運(yùn)用。二、實(shí)習(xí)期間,酒店確實(shí)對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)結(jié)束后,回首實(shí)習(xí)全程,也發(fā)現(xiàn)此酒店經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于酒店經(jīng)營管理的是酒店淡旺季分明?;旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時(shí),住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給酒店經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn),旺季時(shí)人

22、力配備不足,淡季時(shí),又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家酒店聘請大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個酒店員工人數(shù)的60%以上。一般有千人晚宴時(shí),還需要去相關(guān)學(xué)校聘請學(xué)生做臨時(shí)幫工。但是到了淡季,就往往鼓勵員工休無薪假。以此減輕酒店的管理成本。這個差別明顯的淡旺季經(jīng)營,給酒店管理,經(jīng)營銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí),酒店往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個淡旺季之分,卻是受整個海南大旅游市場影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給酒店帶來一個休養(yǎng)生息的機(jī)會。旺季時(shí),設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn),造

23、成過度損耗,到淡季時(shí),正好有個緩沖階段,加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí),可以組織員工培訓(xùn),加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。三、酒店作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據(jù),結(jié)合員工的自身?xiàng)l件,為員工謀劃未來。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣,因?yàn)榫频晔欠?/p>

24、務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們酒店內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內(nèi)部管理,有一個人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。我實(shí)習(xí)的這家酒店,旺季時(shí),經(jīng)常舉行戶外千人晚宴。在宴會結(jié)束后,基本上都是大約晚上九點(diǎn)左右。這時(shí),總經(jīng)理就領(lǐng)著總監(jiān)和部門經(jīng)理,來和員工一起搬桌子,運(yùn)送宴會椅等善后工作。在工作中,他們親近員工,友好的交談,善意的問候,鼓勵著員工工作,很大提高了工作效率。另

25、外,服務(wù)規(guī)范化,全面化,也是中國酒店走向世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和酒店管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時(shí)間我們沒有投訴,非常

26、好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時(shí),都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為職業(yè)酒店人,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,酒店給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間,最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,否則難以成大氣”,我愿拿出來與諸位共勉。同時(shí)實(shí)習(xí)中,感覺旅專的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧

27、我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中,通過郵件、電話,學(xué)校的老師也給了我們很多鼓勵。象梁老師,蔡老師,李老師等,都給了很多關(guān)注。讓我們在實(shí)習(xí)中還接受著學(xué)校的照顧。非常感謝他們!旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3對一個的尊重,是對他們價(jià)值的肯定,是對他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對一些職位較低的員工,更應(yīng)該使他們感到被尊重,以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個有價(jià)值的人,一個有貢獻(xiàn)的人。而對員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會覺得自己很孤獨(dú),很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會非常地感動,會增添對管理者崇敬的心情,對管理者工作提出的要求主動進(jìn)行深刻的理解,以求

28、做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關(guān)心員工是管理者對自己“責(zé)任感”的體現(xiàn),管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩、朋友,用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時(shí),要挺身而出,全力為其解決后顧之憂,從而增強(qiáng)員工的歸屬感。作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,并且要善于將兩者相結(jié)合,同時(shí)管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,愿意承擔(dān)責(zé)任,從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。從客戶處學(xué)到七月份時(shí),林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會。由于秘書不在,我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下

29、了深刻的印象,感觸良多。首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕。他說道,很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時(shí)常,而往往過于激進(jìn),令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,慢慢失去固有的市場。據(jù)統(tǒng)計(jì),維護(hù)一個老客戶和開發(fā)一個新客戶的成本比例是1:6,這對任何企業(yè)來講,開發(fā)新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上,逐步占領(lǐng)新的市場呢?的確,“向內(nèi)看”非常重要!客人因?yàn)橹牢业甑闹?,更相信主人家是服?wù)一流,令人倍感尊貴,然則,事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`,客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù),讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。林先生開玩笑地說道:如果嘉華的服務(wù)

30、可以打折,那是否價(jià)錢也可以打折呢?他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語,令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華,但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。林先生強(qiáng)調(diào),即使一個企業(yè)方針體制多么先進(jìn),但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài),也不知道他們在做什么,故而,一定要有一套管理方法,統(tǒng)一員工的工作思想,服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前臺的接待小姐,沖一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平?!安诲e,我們原本可以做到

31、更好,獲取的經(jīng)濟(jì)效益更多,那為什么不爭取呢?我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn),但是我們真的不明白,客人可以給我們時(shí)間,可競爭對手會給我們時(shí)間嗎?在匆匆的40分鐘里,這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會有更深的領(lǐng)悟吧。 12旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告-讓青春像花兒一樣怒放在短短的半年時(shí)間里,我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,是在校園里沒有機(jī)會接觸的,而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實(shí)習(xí),使自己接受了更多的磨礪和鍛煉?,F(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,白

32、玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個美麗的季節(jié),我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺,讓我們在這里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動人,光彩奪目。旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從20_年7月17日到10月31日在廣東國際旅行社出境游總部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí),本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團(tuán)隊(duì)操作員,因此主要實(shí)習(xí)科目有:管理學(xué)原理、旅行社管理、人力資源管理、計(jì)算機(jī)運(yùn)用等,當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。一、實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)內(nèi)容概況在實(shí)習(xí)中,我主要負(fù)責(zé),票務(wù)統(tǒng)籌,申領(lǐng)簽注、帳務(wù)結(jié)算以及文件歸檔的工作。我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),了解真正的操作程序,真正

33、實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié),并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)期間,我利用這次非常難得的機(jī)會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識,并把所學(xué)的知識充分運(yùn)用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,旅游業(yè)的其中一個突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一,而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比較高,所以在暑假這個旺季里,每天的工作都是十分繁忙的。而進(jìn)入開學(xué)月以后,工作量就明顯下降了不少,而我也充分利用工余時(shí)間來認(rèn)真思考在工作時(shí)出現(xiàn)的疑問,為此尋找答案并進(jìn)行整理。(一).完善的公司管理架

34、構(gòu)1.部門設(shè)置。廣東國旅總部分為若干個部門,共同維持著旅行社的日常運(yùn)作。從高到低分別為:總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、結(jié)算中心(國內(nèi)游結(jié)算中心、入境游結(jié)算中心、商務(wù)游結(jié)算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資源部、采購中心(地接景點(diǎn)采購部、飯店采購部)、門市管理中心(客戶服務(wù)部、連鎖店管理部、市場推廣部、絡(luò)拓展部)、入境游總部(計(jì)調(diào)部、接待部、歐美部、日本部)、出境游總部(東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業(yè)部、綜合部)、國內(nèi)游總部(省內(nèi)部、省外部)、商務(wù)游總部(特種旅游部、商務(wù)會獎部、商務(wù)散客部、簽證部、交通票務(wù)部)。如此細(xì)致的分工,可以充分運(yùn)用人力資源,發(fā)揮團(tuán)體的效能,讓各個部門的人能夠各司其職

35、,各謀其位。2.職位設(shè)置。就正如人力資源學(xué)中的職位設(shè)置,可以在分部中實(shí)現(xiàn)最大效益,層層遞進(jìn),每個部門都有各自的部門高級經(jīng)理,到了總部又會有總經(jīng)理去負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各個部門的運(yùn)作。有別于其他行業(yè),旅游業(yè)中的部門設(shè)置比較繁瑣,但是分類設(shè)置是必須的,況且,在行業(yè)中事件發(fā)生的偶然性比較大,因此更需要小心處理行業(yè)運(yùn)作之中的人際關(guān)系。(二)公司操作程序1.部門間交接程序在本人所實(shí)習(xí)的廣東國旅中,從大的方面,公司會有屬于整個公司范疇的操作程序,那就是讓員工從營銷到帳務(wù)都會有非常規(guī)范的程序,這樣就有利于旅行社的每一項(xiàng)工作都有規(guī)矩可依;從小的方面,也就是從各個部門的范疇來說,也是有著各自的操作流程的。例如,在港澳臺部,

36、由于出團(tuán)數(shù)非常的多,而且比較頻繁,這就要求到員工的工作效率要更高。2.部門內(nèi)部操作程序在具體的操作過程中,部門本身的業(yè)務(wù)很多,包括票務(wù)、酒店訂房、簽注、散客和團(tuán)體操作。因此,在如此的繁復(fù)的工作中,必須要按照部門自身的特點(diǎn)制定出一份屬于本部門工作的細(xì)則。例如,在票務(wù)的登記出入上,必須登記的內(nèi)容很多,在門市要票后必須把票號、領(lǐng)票日期、門市部名稱、領(lǐng)票人等事項(xiàng)登記在案。到了出售票以后,門市代表又必須在財(cái)務(wù)部交款后把交接單交到部門負(fù)責(zé)人處,單上要把所有票的用途,價(jià)錢等等附上。當(dāng)收到單以后,部門負(fù)責(zé)人需要根據(jù)票號把買出日期,所屬細(xì)項(xiàng)登記好,以備日后文件的歸檔以及檢查帳務(wù)。完成這些程序以后,整個業(yè)務(wù)的流程

37、才算比較完滿的結(jié)束?!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行?!痹跉v時(shí)三個多月的實(shí)習(xí)過程中,我深深感受到了“書到用時(shí)方恨少”。盡管工作的過程十分順利,工作的適應(yīng)也很好,但是在工作當(dāng)中還是讓我希望能夠?qū)W習(xí)更多的實(shí)際操作知識。管理學(xué)是一們實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,在需要理論指導(dǎo)的同時(shí)還需要在實(shí)踐中不斷加深認(rèn)識。(三).通過iso9001國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證1.體系簡介旅游業(yè),是一個服務(wù)行業(yè),然而服務(wù)水準(zhǔn)的高低則是由服務(wù)質(zhì)量來評價(jià)。在一般人簡單看來,服務(wù)質(zhì)量的高低評定是一個十分主觀的過程,在此過程之中很難作出一個非常準(zhǔn)確的評價(jià)。iso9001國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證是一個全球公認(rèn)的質(zhì)量評價(jià)系統(tǒng),通過定期的質(zhì)量測評以及專

38、家認(rèn)證評定對一個服務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平作出一個權(quán)威性較高的質(zhì)量評估。2.體系作用廣東國旅,是廣東省首家引進(jìn)這項(xiàng)質(zhì)量體系認(rèn)證的旅行社,利用評定對旅行社的服務(wù)作出監(jiān)督,使其服務(wù)長期穩(wěn)定處于一個行業(yè)內(nèi)較高的水平。通過了這個體系的認(rèn)證可以使顧客對其服務(wù)質(zhì)量有更好的認(rèn)識以及信譽(yù)度。3.體系操作公司的國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證主要體現(xiàn)在于利用國際組織對其服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。通常分為內(nèi)審和外審。這兩個程序都是定期執(zhí)行的,以便公司員工可以嚴(yán)格遵守體系的規(guī)定。內(nèi)審,是由公司各個部門的體系內(nèi)審員進(jìn)行的,外審,則是由國際組織派人參與審查,定期對公司的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估。如此的認(rèn)證體系,是開創(chuàng)了行業(yè)的先河,讓行業(yè)的服務(wù)流程可以

39、有更高的規(guī)范化。二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(一).多樣的市場營銷手段雖然說,市場營銷不是企業(yè)成功的唯一因素,但是作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,其作用實(shí)在是無容置疑的。旅行社也是企業(yè),其生存與發(fā)展都是看市場營銷活動的成功與否。市場營銷是聯(lián)結(jié)社會需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié),是企業(yè)用來把消費(fèi)者需求和市場機(jī)會變成有利可圖的公司機(jī)會的一種行之有效的方法,亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭者、謀求發(fā)展的重要方法。1.宣傳活動在廣東國旅的營銷活動中,最為主要的是廣告宣傳。在現(xiàn)今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競爭者當(dāng)中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時(shí)間內(nèi)吸引顧客的

40、眼球并且把資訊吸收。(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業(yè)的價(jià)錢由于競爭激烈而變得越來越低,已經(jīng)非常接近成本價(jià),但是在旅游業(yè)這個重視廣告宣傳的行業(yè)里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告,另外還有部分戶外大型廣告牌。(2)、針對性廣告處理。根據(jù)公共關(guān)系學(xué)中的內(nèi)容,廣告的投放可以選擇在專業(yè)性比較強(qiáng)的雜志,以及報(bào)紙版面,以求達(dá)到更好的效果和更高的針對性。因此,這里的廣告把重心放在了每逢周二的廣州日報(bào)和晚報(bào)的專門為旅游而設(shè)的版面上。在那里,顧客可以看到各旅行社對于相似行程的不同報(bào)價(jià),更方便他們進(jìn)行對比。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習(xí)慣,絕大部分有意

41、愿出游的居民都會根據(jù)這兩份主流報(bào)紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社。所以,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,但是由于其市場覆蓋面高,加上行業(yè)的特性,旅行社比較好地根據(jù)自身的特點(diǎn)制定廣告方案。2.公共推廣活動除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外,該旅行社也同時(shí)采取了多種營銷手段以達(dá)到企業(yè)的營銷目的。(1)、提高曝光率。利用電視媒體對不同旅游時(shí)期的報(bào)道,出現(xiàn)在電視采訪中并且利用旅行社標(biāo)志作背景提高旅行社的暴光率。在暑假期間電視臺就曾經(jīng)就暑期旅游市場以及其價(jià)格波動而采訪過廣東國旅,這就讓旅行社得到一個非常好的宣傳機(jī)會;(2)、利用頁進(jìn)行線路展示以及實(shí)現(xiàn)絡(luò)營銷。如今,絡(luò)的運(yùn)用十分頻繁,成本也遠(yuǎn)比任何的廣告

42、宣傳都要低,因此這里實(shí)現(xiàn)了高科技營銷。(3)、利用社會公益活動進(jìn)行推廣。例如,今年的多個臺風(fēng)嚴(yán)重影響到我省東部和北部,造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。8月,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災(zāi)區(qū)的旅游慈善活動。各大旅行社紛紛推出自駕車團(tuán)和普通旅游團(tuán),以比較優(yōu)惠的價(jià)錢吸引更多的游客前往災(zāi)區(qū)的旅游點(diǎn),用實(shí)際的行動來支持旅游局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭相報(bào)道,廣東國旅當(dāng)然不會放過這個宣傳的好機(jī)會。(二).獨(dú)特的企業(yè)文化企業(yè)文化簡單說來就是群體共識,是從“共同危機(jī)感”到“共同目標(biāo)”到“共同意識與共同責(zé)任”下的共同行動。一個企業(yè)無論他處在哪個發(fā)展階段上,“生于憂患”的危機(jī)意識決不能缺失,一

43、分鐘也不能少,幾乎所有變革成功的企業(yè),都是十分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)危機(jī)感的企業(yè)。比爾蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工:微軟離破產(chǎn)只有18個月,也永遠(yuǎn)只有18個月。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵。這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機(jī)感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開始,是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動力,因?yàn)椴豢献兏锱c創(chuàng)新就預(yù)示著死亡。公司也是如此來教育員工,通過召開例會的形式來通報(bào)公司內(nèi)部、外部等實(shí)際形勢。沒有危機(jī)意識的員工很難把自己放到一個新的高度去考慮問題,反而只會成為井底之蛙,永遠(yuǎn)以為自己處于不敗之地。公司在行業(yè)里屬于大社,但是與領(lǐng)頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價(jià)策略與財(cái)力宏厚

44、的超級大社進(jìn)行競爭,那么下場不但造成公司嚴(yán)重虧損,而且很快便會倒閉。因此,公司定下了屬于公司自身的市場定位,單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區(qū)的出境游批發(fā)商。利用公司在行業(yè)里的影響力以及號召力去爭奪批發(fā)市場而不是單單著眼于散客市場。三實(shí)習(xí)后想法以及建議(一).盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作在實(shí)習(xí)當(dāng)中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,這就導(dǎo)致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面

45、還是用一些比較落后的方法操作。例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時(shí),需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費(fèi)紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫時(shí)代的所有功能,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時(shí)省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。(二)、加

46、大工作透明度在實(shí)習(xí)期間,時(shí)常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請假,整個業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始,小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業(yè)務(wù)。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。(三)、加強(qiáng)員工的環(huán)保意識如今,整個世界都十分注重環(huán)境保護(hù),也成為了一個專門研究的課題。其實(shí),在旅行社操作上也是如此,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識。例如,在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,在用紙方面的浪費(fèi)是

47、十分嚴(yán)重的,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低,根本就達(dá)不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識可以減低耗能,保護(hù)環(huán)境,從公司的角度來說更是可以降低營運(yùn)成本,提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn)。四結(jié)論自從20_年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來,本人都在學(xué)習(xí)好理論知識,目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間,我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然,收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化,還有一些

48、關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。總的說來,三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊,累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn),不難看到,當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,通過實(shí)踐,加深對理論的認(rèn)識。五參考文獻(xiàn)公共關(guān)系學(xué):張巖松、孫順華,青島出版社20_年3月旅行社市場管理:林南枝,南開大學(xué)出版社,20_年1月旅游人力資源管理:趙西萍,南開大學(xué)出版社,20_年7月六致謝本次的旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)對于本人來講是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會,在近四個月以來的工作使本人深切感受到

49、企業(yè)的工作方式,累計(jì)了很多的工作經(jīng)驗(yàn)。十分感謝廣東國旅領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理等給予珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會!相信在未來的學(xué)習(xí)與工作中,這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷也將會讓我終生受益。旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5首先我非常感謝安徽_旅游學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,同時(shí),我要感謝我的父母對我實(shí)習(xí)的大力支持。我們這次實(shí)習(xí)在泰州市,泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來,這里就是商賈云集、人文薈萃之地,唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長江三鮮刀魚,鯽魚,河豚魚、燒餅,還有泰州三麻麻油,麻糕,麻餅,若你想品嘗泰州特產(chǎn),可以到這邊來,這里有美味佳肴,有動人的

50、夜景,只要你把錢準(zhǔn)備充足就可以。我可以推薦你到_國際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù)。_國際大酒店,由民營企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立,按國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。實(shí)習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時(shí)間段,酒店要求,每批新員工都要參加軍訓(xùn)。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)意識和吃苦耐勞的精神。在學(xué)校后期時(shí)間每天早上起來花20多分鐘用餐,10分鐘洗漱,共用30分鐘準(zhǔn)備時(shí)間。上午正式開始軍訓(xùn)。那時(shí)一站軍姿就站1至2個小時(shí)。記得有一次早上下起大雨,我們還在訓(xùn)練場上站著,老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓(xùn)要求很高,管理很嚴(yán)。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天,大家都很高興,因?yàn)椴灰偈芾蠋煹墓苁?,?/p>

51、覺自己解放了。在酒店實(shí)習(xí)就要學(xué)習(xí)酒店的工作流程,每個部門都要認(rèn)真學(xué)習(xí)。在酒店你每天都面對客人,若客人有要求,他需要你解答。這時(shí),我們就為客人服務(wù),服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識,所以酒店整個建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí)。工作的前一個月是培訓(xùn),其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容,為什么學(xué)習(xí)這些知識?這對我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學(xué)習(xí)的知識很多,這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務(wù)等。在餐飲部還有個非常重要的部門,這就是傳菜部;因?yàn)榭腿嗣孔咭坏啦硕家?,?jīng)過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部,他們都很驚訝,也很奇怪。因?yàn)槲蚁牒煤缅憻捵约?。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的

52、部門,我進(jìn)這個部門后才知道,的確艱苦,每天拿著托盤傳菜,有時(shí)手都托痛了,我都不敢對我的上司說:“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,說我這點(diǎn)苦都受不了,以后還能做什么工作呢?其實(shí)我不想說這傳菜部工作太艱苦,我們的同事和我的上司他們心里都知道。因?yàn)槲覀儌鞑瞬繌埐块L也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后,那為什么我不能呢?難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅(jiān)強(qiáng),還是我實(shí)習(xí)的工作時(shí)間太長了?這些都不是理由,理由在于你自己,你想說理當(dāng)然有很多的,不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作,想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f,菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間,然后員工把菜送到各樓層,這

53、需要你把菜傳到包房的服務(wù)間,服務(wù)間有房號。在這過程中要記住房號,不能把菜傳錯了,這是很重要的。整個傳菜流程很重要,我在傳菜部負(fù)責(zé)傳菜流程,廚房菜做好后,我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負(fù)責(zé)傳菜,我的任務(wù)還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做,我會用心做好。努力只能完成任務(wù),用心才能把事情做好。五月份,_國際大酒店又開始學(xué)習(xí)管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來,展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會教你如何做好每一件事,管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認(rèn)真去學(xué)習(xí)五常法,它將會給我?guī)碓S多的奇跡,這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)。五常法是當(dāng)今企業(yè)一個重要的管理方法,特別在中

54、小企業(yè)發(fā)展過程中,五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業(yè)對員工的行為規(guī)范要求。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大,五常法管理在不斷運(yùn)用,人人行五常,企業(yè)更輝煌。在工作中也要注意細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)是很重要的,一個好員工會注意到自己公司的細(xì)節(jié),說明他每天上班都在觀察各個細(xì)節(jié)問題,哪個是對的,哪個是錯的,并學(xué)會揚(yáng)長避短。來到_國際大酒店,從開始不知道酒店是個什么樣的行業(yè),到上崗培訓(xùn),我學(xué)了很多酒店里的知識,以及怎樣才能管理好自己部門的事情,到了解自己酒店的設(shè)施設(shè)備功能及應(yīng)知應(yīng)會。我給自己定下目標(biāo),要在實(shí)習(xí)中學(xué)到更多知識,技能和酒店管理方法。此外,我學(xué)會了如何正確處理人際關(guān)系。我了解到禮貌是重要的,禮貌是個人修養(yǎng)和文

55、化水平的體現(xiàn)。在工作上我感受到一個員工的責(zé)任,由于工作壓力,我變得更成熟了。在學(xué)校里每天都是學(xué)習(xí),都感受不到學(xué)習(xí)的壓力,因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)習(xí)的幾門功課比較簡單,不像高中課程多,不了解外面的世界是什么樣的,競爭力是什么。我認(rèn)為實(shí)習(xí)能夠?qū)W到社會經(jīng)驗(yàn)及正確處理人際關(guān)系的方法。不管在哪個部門都好,我都要認(rèn)真踏實(shí)地工作,而且還要有好心態(tài),要有積極的心態(tài),嘴里沒有抱怨,心態(tài)健康,樂觀向上,無論是身處順境還是逆境,都能發(fā)現(xiàn)美的事物,保持對生活的熱情。其次,我們應(yīng)該善于學(xué)習(xí)成功人士,他們都有一個共同點(diǎn),善于從別人身上發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn),并迅速吸取。世界日新月異,要與時(shí)俱進(jìn),甚至站在時(shí)代的前沿。我一定要有謙虛好學(xué)的心態(tài),工作上

56、要和伙伴們團(tuán)結(jié)協(xié)作。俗話說:“獨(dú)木不成林”,在現(xiàn)在這個社會上,想通過個人的努力實(shí)現(xiàn)理想難上加難,因?yàn)槟銈€人的時(shí)間、經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷、資金都不夠,依靠合作,才能做到整合各種資源,優(yōu)勢互補(bǔ),形成一股強(qiáng)大的力量。工作時(shí)還要抱著感恩的心態(tài),只有感恩你的工作才能把工作做好,感恩是一種生活態(tài)度,是一種品德,是善良的真實(shí)體現(xiàn)。如果人與人間缺乏感恩的心,必然會導(dǎo)致人際關(guān)系的冷淡。而且。成功也離不開別人的幫助。所以當(dāng)你自己成功了,一定要記得用實(shí)際行動回報(bào)他人。工作要勤奮、要付出才有收獲,凡是斤斤計(jì)較,一位想著索取又不肯付出毫厘的.人肯定不會成功。付出包括事業(yè)的付出和情感的付出,事業(yè)需要有結(jié)果,而感情付出是不求回報(bào)的,

57、因?yàn)槟阍诟冻龅耐瑫r(shí)會收獲,這就是回報(bào)。不管你的工作有多么艱難,還是怎樣的,都要保持良好的心態(tài),成功不是一朝一夕、一蹴而就的事情,在追求成功的漫長過程中,可能會遭到各種,險(xiǎn)阻,甚至?xí)萑敫F途末路的絕境,這就需要頑強(qiáng)的意志力走下去。山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。成功是聰明才智、膽識、魄力、勤奮努力、機(jī)會運(yùn)氣相結(jié)合的結(jié)果。既然有機(jī)遇,就應(yīng)該用良好的工作狀態(tài)讓自己走向成功。工作上千萬別找借口,現(xiàn)實(shí)生活缺少的正是那種想盡辦法去完成任務(wù)的人,而不是去找任何借口的人。在他們身上體現(xiàn)出一種服從的態(tài)度,一種負(fù)責(zé)任的敬業(yè)的精神。許多借口總是把“不”、“不是”、“沒有”、“與我”聯(lián)系在一起,其中的臺詞就是“這事與我無關(guān)”,不愿意承擔(dān)責(zé)任,把本應(yīng)自己承擔(dān)的責(zé)任推到別人身上。一個部門中,是不應(yīng)該有“我”與“別人”的差別的,一個沒有責(zé)任感的員工,不能獲得同事的信任和支持,也不能獲得上司的信賴。如果人人都尋找借口,無形中會提高溝通的成本。找借口的人很容易養(yǎng)成拖延的壞習(xí)慣。他們一個小時(shí)可以完成的工作需要半天的時(shí)間。因?yàn)楣ぷ鲗τ谒麄兌?,只是一個接著一個的任務(wù),他們尋找各種各樣的借口,拖延逃避。找借口的人總是因循守舊的人,他們?nèi)狈?chuàng)新的精神和自發(fā)工作的能力。期許他們在工作中作出創(chuàng)造性的成績是徒勞的。接口會讓他們躺在以前的經(jīng)驗(yàn)、規(guī)則和思維慣性上舒服地睡大覺。

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