23《家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)反思

1、家鄉(xiāng)的特產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)反思寧陽(yáng)教科研中心施成良一、教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)和能力：(1)了解家鄉(xiāng)各種類特產(chǎn)的名稱、特點(diǎn)及其淵源的歷史。(2)學(xué)會(huì)寫調(diào)查計(jì)劃、調(diào)查報(bào)告的方法。(3)培養(yǎng)收集信息、分析信息的能力和觀察能力。2過(guò)程和方法：合作調(diào)查家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，并能通過(guò)各種方式宣傳家鄉(xiāng)特產(chǎn)。3情感、態(tài)度和價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的好奇心和求知欲，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，自覺(jué)為家鄉(xiāng)發(fā)展做貢獻(xiàn)。提高學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的宣傳意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，宣傳家鄉(xiāng)特產(chǎn)。難點(diǎn)：調(diào)查家鄉(xiāng)特產(chǎn)，宣傳家鄉(xiāng)特產(chǎn)。三、活動(dòng)設(shè)計(jì)【課前活動(dòng)】1.要求每個(gè)小組制訂一個(gè)了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的活動(dòng)計(jì)劃，進(jìn)行合理分工，從而發(fā)揮每個(gè)學(xué)生

2、的聰明智慧，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神。2.通過(guò)調(diào)查、采訪等途徑了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的種類、特點(diǎn)、規(guī)模產(chǎn)量、產(chǎn)地與歷史淵源，文字、圖片均可。3.搜集家鄉(xiāng)特產(chǎn)的銷路、銷量，分別進(jìn)行分析記錄，了解其對(duì)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用?！菊n上活動(dòng)】（一）看家鄉(xiāng)，揭課題1教師：同學(xué)們，老師帶來(lái)了一段視頻，想欣賞一下嗎？（想）可以邊欣賞邊說(shuō)出看到了什么(課件播放家鄉(xiāng)風(fēng)光)？“知道這是哪里的美麗風(fēng)光嗎？（對(duì)，這就是我們可愛(ài)的家鄉(xiāng)-寧陽(yáng)。）喜歡我們的家鄉(xiāng)嗎？為什么？2教師揭示課題：是呀，我們的家鄉(xiāng)人杰地靈，不但風(fēng)景優(yōu)美，還有著聞名的特產(chǎn)，這節(jié)課就讓我們一起了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。（貼課題：家鄉(xiāng)的特產(chǎn)）3讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)：你認(rèn)為什么樣的物產(chǎn)才能稱得上

3、是特產(chǎn)？【教師過(guò)渡】：同學(xué)們都喜歡猜謎語(yǔ)嗎？那我們就來(lái)個(gè)“我說(shuō)你猜”的游戲了，請(qǐng)注意聽(tīng)謎面。（二）猜特產(chǎn)1.游戲猜謎語(yǔ)。（教師說(shuō)有關(guān)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的謎面，請(qǐng)學(xué)生猜謎底，教師相機(jī)貼出特產(chǎn)圖片。）如：(1)謎面：身材瘦長(zhǎng)，穿著綠衣，全身疙瘩，丑了自己美了別人。謎底（打一蔬菜）：黃瓜(2)謎面：身體白又胖，有洞不見(jiàn)蟲，有絲不見(jiàn)蠶，生熟都能嘗。（打一蔬菜）：藕 (3)謎面：麻屋子，紅帳子，里面住著個(gè)白胖子。（打一農(nóng)作物）：花生 (4) 謎面：七月八月正當(dāng)忙，碰到一班讀書郎。搗我屋，抄我床，還把我捕去坐班房。（打一動(dòng)物）：蟋蟀2.教師引導(dǎo)學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)：剛才猜中的這些物品都是什么？（家鄉(xiāng)的特產(chǎn)） （ 三）特產(chǎn)分

4、類1. 讓學(xué)生匯報(bào)課前調(diào)查情況：家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)？（鶴山咸鴨蛋、鶴山綠豆粉皮、葛石大棗、蔣集黃爪姜、蔣集花生）2.引導(dǎo)學(xué)生將家鄉(xiāng)的特產(chǎn)進(jìn)行分類。（此處只要學(xué)生的分類標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，哪種分類方法均可。如：可將特產(chǎn)分為食品加工類、養(yǎng)殖特產(chǎn)類、種植特產(chǎn)類、野生特產(chǎn)類、中草藥材類、工藝特產(chǎn)類、輕紡服飾類、民間藝術(shù)類、茶酒飲品類、日用品類）（四）了解特產(chǎn)1.小組內(nèi)交流：課前了解了哪些家鄉(xiāng)特產(chǎn)。（可展示某種特產(chǎn)的實(shí)物或圖片，交流某種特產(chǎn)的特點(diǎn)、生產(chǎn)規(guī)模、銷售情況等。）2.集體匯報(bào)家鄉(xiāng)特產(chǎn)情況。（教師相機(jī)引導(dǎo)學(xué)生按家鄉(xiāng)特產(chǎn)類別匯報(bào)，鼓勵(lì)其他學(xué)生補(bǔ)充，以達(dá)到讓學(xué)生盡量全面了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的目的。）【預(yù)設(shè)一：家鄉(xiāng)特產(chǎn)-鶴山

5、綠豆粉皮（1）學(xué)生匯報(bào)：上個(gè)周末，我們組參觀了鶴山粉皮加工車間，通過(guò)采訪經(jīng)理，我們小組了解到了鶴山綠豆粉皮的特點(diǎn)是生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)量為銷售情況是（2）教師總結(jié)過(guò)渡：看來(lái)，采訪是搜集資料的好途徑。對(duì)于鶴山綠豆粉皮誰(shuí)還有不同的了解？（3）其他學(xué)生補(bǔ)充有關(guān)鶴山綠豆粉皮的情況。（4）教師總結(jié)過(guò)渡：剛才通過(guò)同學(xué)們分類，我們知道鶴山綠豆粉皮屬于食品加工類，誰(shuí)還了解其他的食品加工類特產(chǎn)呢？】學(xué)生繼續(xù)匯報(bào)：鶴山咸鴨蛋等食品加工類家鄉(xiāng)特產(chǎn)的情況。之后，再匯報(bào)其他類別的家鄉(xiāng)特產(chǎn)情況。【預(yù)設(shè)二：引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)以下家鄉(xiāng)特產(chǎn)情況：養(yǎng)殖類特產(chǎn)（中華鱉）、種植類特產(chǎn)（藕、黃爪姜、黃瓜、花生、大棗）、野生特產(chǎn)（寧陽(yáng)蟋蟀）、中草藥材

6、（鶴山靈芝）、工藝品特產(chǎn)（寧陽(yáng)刺繡玩具）、輕紡服飾（泰安勝芳服裝有限公司）、茶酒飲品（寧陽(yáng)彩山特曲）?！浚ㄎ澹┬麄骷亦l(xiāng)的特產(chǎn)1、小組內(nèi)探討：家鄉(xiāng)的特產(chǎn)與家鄉(xiāng)的發(fā)展有什么關(guān)系？ （家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吸引了很多投資者，增加了農(nóng)民的企業(yè)的收入，振興了寧陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)。）2.教師過(guò)渡：家鄉(xiāng)特產(chǎn)還真為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展立下了汗馬功勞，那么怎樣才能讓家鄉(xiāng)特產(chǎn)走出山東，走向世界，讓它發(fā)揮更大的作用呢？3.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的金點(diǎn)子，教師相機(jī)進(jìn)行方法指導(dǎo)。 【預(yù)設(shè)：拍廣告（見(jiàn)過(guò)廣告嗎？選擇廣告這種宣傳方式應(yīng)注意什么？）、辦手抄報(bào)、辦海報(bào)、熱氣球廣告、舉行家鄉(xiāng)特產(chǎn)推銷會(huì)、為產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝（外包裝宣傳、設(shè)計(jì)商標(biāo)）、成立特約經(jīng)銷點(diǎn)、做

7、網(wǎng)頁(yè)宣傳教師：這些方式都不錯(cuò)！】4.教師過(guò)渡：你們小組想為寧陽(yáng)的哪種特產(chǎn)做宣傳？想采用什么方式來(lái)宣傳呢？組內(nèi)商討一下吧！商量好了嗎？請(qǐng)選擇選擇你們喜歡的方式開(kāi)始設(shè)計(jì)吧！5.小組內(nèi)自由合作，為家鄉(xiāng)的某種特產(chǎn)做宣傳。6.匯報(bào)展示，教師相機(jī)引導(dǎo)學(xué)生互動(dòng)中加深對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的了解，同時(shí)激發(fā)學(xué)生宣傳家鄉(xiāng)特產(chǎn)的意識(shí)。7.教師小結(jié)：有了大家的大力宣傳，相信我們的家鄉(xiāng)特產(chǎn)一定會(huì)走出中國(guó)，走向世界?。ㄎ澹┩卣寡由?.教師：同學(xué)們，剛才我們介紹的、宣傳的都是哪些種類的家鄉(xiāng)特產(chǎn)？（加工食品、養(yǎng)殖特產(chǎn)、種植特產(chǎn)、野生特產(chǎn)、中草藥材、工藝特產(chǎn)、輕紡服飾、茶酒飲品）哪些類別的特產(chǎn)還是空白呢？（民間藝術(shù)、日用品類）2集體探討：

8、為了壯大家鄉(xiāng)特產(chǎn)，振興寧陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)，你想提點(diǎn)什么小建議呢？（例如：多開(kāi)發(fā)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的種類，改良特產(chǎn)品種；建議發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造綠色品牌；建議擴(kuò)大規(guī)模，采用科學(xué)化提高產(chǎn)量；建議擴(kuò)大宣傳，提高知名度）3.指名匯報(bào)小建議。4.教師：我們寧陽(yáng)屬于泰安市，你知道咱們泰安有哪些特產(chǎn)嗎？（泰安煎餅、肥城桃、東平粥、東平糟魚）泰安市屬于山東省，放眼我們的家鄉(xiāng)山東，又有哪些特產(chǎn)呢？5播放課件（山東特產(chǎn)圖片），請(qǐng)同學(xué)們看屏幕，要求：邊看邊說(shuō)出特產(chǎn)名稱，鼓勵(lì)學(xué)生說(shuō)說(shuō)對(duì)這種特產(chǎn)的了解，教師相機(jī)補(bǔ)充解說(shuō)?！绢A(yù)設(shè)：德州扒雞、周村燒、青島啤酒、濰坊風(fēng)箏、章丘大蔥、萊陽(yáng)梨、煙臺(tái)蘋果、肥城桃】6.情感升華。教師：我們的家鄉(xiāng)美麗而物

9、產(chǎn)豐富，作為家庭中的一員，誰(shuí)不愿意為自己家鄉(xiāng)的繁榮昌盛出謀獻(xiàn)策呢？相信有你、有我、有他我們家鄉(xiāng)的明天會(huì)更美好!(播放歌曲誰(shuí)不說(shuō)愛(ài)家鄉(xiāng)好)【教學(xué)反思】關(guān)于小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)中研究性學(xué)習(xí)的幾點(diǎn)思考 所謂研究性學(xué)習(xí)，即學(xué)生在自身興趣的引領(lǐng)中，在教師指導(dǎo)下，從生活中選擇和確定研究專題，通過(guò)各種渠道主動(dòng)地獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)活動(dòng)?！把芯啃詫W(xué)習(xí)”作為綜合實(shí)踐活動(dòng)的一大領(lǐng)域，在整個(gè)綜合實(shí)踐課程中起著主導(dǎo)性的作用，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任感，都有著極為重要的意義?；谛W(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)、身心發(fā)展、認(rèn)識(shí)水平和理解能力等方面的特點(diǎn)，因此，開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)要與學(xué)生身心發(fā)展

10、實(shí)際相結(jié)合，通過(guò)研究性學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。下面略談一點(diǎn)體會(huì)。 研究性學(xué)習(xí)一般按照：“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題研究問(wèn)題解決問(wèn)題”的思路來(lái)進(jìn)行。小學(xué)生生活閱歷不豐富，理解能力差，但好奇心強(qiáng)，樂(lè)于參與，具有初步的自我意識(shí)，對(duì)自我行為也能進(jìn)行一定的評(píng)價(jià)。因此在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)時(shí)，只有符合小學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，滿足學(xué)生的興趣愛(ài)好和發(fā)展需要，才能成為學(xué)生興趣的需要。 一、小學(xué)活動(dòng)課研究性學(xué)習(xí)的選題要周期短、趣味強(qiáng)、易操作。 小學(xué)生的高昂興趣和豐富的熱情是創(chuàng)造的重要的內(nèi)在動(dòng)力。越是年齡小的學(xué)生，對(duì)新事物的好奇心越強(qiáng)，探究欲也越旺，但同時(shí)他維持的時(shí)間也比較短。所以，讓學(xué)生對(duì)一個(gè)問(wèn)題研究一兩周或一個(gè)月之內(nèi)

11、為宜。而且，越是年齡小的學(xué)生越需要選擇小而短的問(wèn)題進(jìn)行研究，如何確定研究的問(wèn)題呢？教師應(yīng)注重貼近學(xué)生日常生活，通過(guò)創(chuàng)設(shè)不同情境引導(dǎo)學(xué)生提出感興趣的問(wèn)題，提煉出一些有價(jià)值的問(wèn)題課下研究。如教學(xué)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)這一課時(shí)，我們就根據(jù)學(xué)生要求，對(duì)于他們急于想知道的“家鄉(xiāng)到底有哪些特產(chǎn)、這些特產(chǎn)有什么特點(diǎn)”等問(wèn)題，安排學(xué)生分組到附近的超市、市場(chǎng)、工廠、菜地去采訪調(diào)查。通過(guò)學(xué)生親身經(jīng)歷真實(shí)的調(diào)查過(guò)程，采集到真實(shí)的數(shù)據(jù)、資料。從而使學(xué)生有了更多的感性認(rèn)識(shí)，而且學(xué)生在確定要研究問(wèn)題的過(guò)程中，漸漸養(yǎng)成了多提問(wèn)題的習(xí)慣，實(shí)踐能力也得到了很大提高。 二、研究性學(xué)習(xí)重過(guò)程體驗(yàn)，形式力求活潑多樣。 綜合實(shí)踐活動(dòng)以學(xué)生的生活經(jīng)

12、驗(yàn)為基礎(chǔ)，因此，在綜合實(shí)踐活動(dòng)的研究性學(xué)習(xí)中，要把系統(tǒng)知識(shí)和學(xué)生自身的體驗(yàn)緊密結(jié)合起來(lái)。在活動(dòng)形式上，小學(xué)生大多喜歡進(jìn)行動(dòng)手，為了鼓勵(lì)學(xué)生自主選擇，積極參與，放手實(shí)踐，我們可以采用觀察、采訪、實(shí)驗(yàn)、問(wèn)卷調(diào)查等實(shí)踐操作。讓學(xué)生在動(dòng)腦、動(dòng)手、親身體驗(yàn)的過(guò)程中，能夠運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)、不斷認(rèn)識(shí)與再提高，從而開(kāi)啟一扇扇問(wèn)題的大門。 如“家鄉(xiāng)特產(chǎn)的特點(diǎn)、生產(chǎn)規(guī)模、銷售情況”的問(wèn)題，采用了讓學(xué)生到廠家調(diào)查的方式，激發(fā)了學(xué)生開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)的積極性，采訪結(jié)束后，還興致勃勃地到網(wǎng)絡(luò)中查閱別處此種特產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)，便于為廠家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策呢。因此，教師要開(kāi)動(dòng)腦筋，因地制宜，通過(guò)了解學(xué)生的內(nèi)心世界來(lái)增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)，這對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率有不可低估的作用，對(duì)掌握好綜合實(shí)踐知