休閑食品項目商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書

1、休閑食品項目商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書項目概述近年來，隨著中國老百姓閑暇時間的增多和消費方式的 改變，人們對休閑食品市場需求量大增，并持續(xù)保持高增長，休閑食品已經(jīng)成為食品市場的新寵和都市生活不可缺的伴 侶。隨著現(xiàn)代社會人們生活的節(jié)奏越來越快，休閑食品的需 求日益膨脹，因為健康、方便衛(wèi)生、便于攜帶，更增加了消 費者的食用時機，得到越來越多的人的青睞。休閑食品中以 花生、竹筍、面粉素食最具代表性，消費者選擇休閑食品的 理由非常簡單而又充分，口味好，又是一種健康食品。二、項目背景近幾年來，隨著國家對“三農(nóng)”的投入逐步加大，同時對所有涉農(nóng)企業(yè)特別休閑書吧創(chuàng)業(yè)計劃書是農(nóng)產(chǎn)品加工，國家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力

2、度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費方面都給予了非常優(yōu)惠的條 件，在響應(yīng)國家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號召下， 第一本著促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國家增加GDP第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而提出本項目建設(shè)。三、市場現(xiàn)狀及前景分析目前休閑花生、竹筍、面食食品生產(chǎn)主要集中在川渝、 安徽、江蘇、湖南等地，在川渝已經(jīng)有一定規(guī)模的廠家、湖 南等地有大小休閑花生、面食品廠 500多家。其中僅年銷售額100萬元以上的有120家，每一個區(qū)域有一些自己的區(qū)域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江 津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江蘇的津津這幾 個品牌在區(qū)域市場內(nèi)取得了一定的優(yōu)勢，有個別品牌可以占 據(jù)高于區(qū)域市場 50%

3、勺市場份額。數(shù)據(jù)表明，這些行業(yè)屬于 成熟的行業(yè)，產(chǎn)品屬于成熟的產(chǎn)品，不需要太多的市場投入， 消費者均認(rèn)可。另一方面，傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的興衰直接關(guān)系著農(nóng)民的利益，傳統(tǒng)食品工業(yè)化是解決“三農(nóng)問題”的有效而可行的方 式之一。生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的休閑食品，可以說是響應(yīng)國 家三農(nóng)政策最直接的方式，具有極強的社會意義，因此，國 家政策會有一定的傾斜，07年中央一號文件指出， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量，要通 過貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工 業(yè)發(fā)展。項目內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)四、產(chǎn)品定位所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面 筋食品（主要生產(chǎn)25克、55克、11

4、0克麻辣暢銷食品）。面 向的客戶群老中青皆可，該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷售多 年的精英加盟，產(chǎn)品的路線一是通過批發(fā)流通市場（各社區(qū) 超市），二是通過代理商進(jìn)大型商超（新世紀(jì)、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市)等。三是借助現(xiàn)有的銷售 網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長沙、昆明等市場。五、遵循標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的 原則，衛(wèi)生指標(biāo)與國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，重點突出在理化、衛(wèi) 生安全指標(biāo)上，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按 GB/T1.1-2000的最新版本的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)制定過程中參照的主要標(biāo)準(zhǔn)見表。參照標(biāo)準(zhǔn)(1) 原材料要求說明本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合 GB/T8612和GB14932.1-2003標(biāo)準(zhǔn)，要 求顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì)，并經(jīng)過充分洗滌， 農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。食鹽應(yīng)符合GB5461-2000要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān) 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理 的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的