人力資源部 2015年工作總結和2016年工作計劃

1、 人力資源部 福邦錦江國際酒店人力資源部 2015年工作總結及2016年工作計劃一、人力資源規(guī)劃及員工招聘與配置1、人力分析(1)、2015年人力資源部通過不同渠道為酒店招聘人員為：入職239人，離職230人，現(xiàn)有人員235人（以上依據(jù)2015年1月1日11月30日統(tǒng)計數(shù)據(jù)）。部 門編制人數(shù)在職人數(shù)行政部33人力資源部1716財務部2220餐飲部5449出品部2729工程部1414市場銷售部107客房部5055前廳部1918保安部2924總人數(shù)245235(2)、現(xiàn)有人員年齡情況：(3)、現(xiàn)有人員學歷情況(4)、按職級劃分(5)、按籍貫劃分 2、2015年離職人員情況(1)、酒店各部門離職情況

2、(2)、本年度酒店累計離職230人，離職集中在餐飲部、出品部，主要原因是因為這兩個部門18-29歲年齡段的員工較多，有102人。員工多為獨生子女，不能吃苦，對企業(yè)無忠誠度，同時也暴露出部門對新員工的關注度仍不夠。2016年人力資源部將與各部門配合，加強對員工的關注，減少人員流失。(3)、針對以上情況，2016年將根據(jù)實際情況，盡可能招聘較穩(wěn)定的服務員，如聘用已婚員工。3、2015年招聘情況2015年招聘的主要途徑有內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡資源、校企合作等渠道。此外，酒店和云南群仕無憂人力資源管理有限公司的合作，協(xié)調(diào)臨時幫工配合餐飲部完成婚宴接待工作。2016年將繼續(xù)使用有效招聘渠道，同時拓

3、展新渠道，為酒店運營提供人力保證。4、2016年招聘計劃(1)、招聘渠道 1.1 現(xiàn)場招聘會，每周五到麒麟?yún)^(qū)人才市場參加現(xiàn)場招聘會，發(fā)放招聘信息單，借助該渠道對外宣傳酒店，招聘人員。 1.2 網(wǎng)絡招聘，2016年酒店通過云南招聘網(wǎng)和曲靖第一人才網(wǎng)開展招聘，利用網(wǎng)絡平臺發(fā)布招聘信息獲取簡歷，其中一部分簡歷來自應聘者主動投遞，還有一部分簡歷從網(wǎng)站人才庫篩選，由我們主動打電話聯(lián)系應聘者面試。該渠道成本低、便捷、不受時間空間的制約。網(wǎng)絡招聘主要渠道為云南招聘網(wǎng)。 1.3 校園招聘：曲靖市相關對口學校組織的專場招聘會； 1.4 補充招聘途徑：社會上組織的一些免費招聘會網(wǎng)站上刊登免費的招聘信息員工內(nèi)部推薦

4、內(nèi)部競聘校園實習生 1.5 繼續(xù)與云南群仕無憂人力資源管理有限公司的合作，協(xié)調(diào)臨時幫工配合餐飲部完成婚宴接待工作。臨時工不僅解決餐飲服務員人手不足的情況，還合理控制了人力成本。二、薪酬福利管理1、薪酬調(diào)查為加大對外部人才的吸引和對內(nèi)部員工的激勵，我們多次對同行（官房、麗景、睿智、世紀花園、石林）酒店進行薪酬調(diào)查工作，7月份調(diào)查對象主要為技術崗位（工程部）員工，根據(jù)周邊同事和到其它酒店進行面試，從而獲取相關信息數(shù)據(jù)及準確性，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，工程部員工月平均工資為2250元/月。 11月再次進行了全面調(diào)查，對象為全體員工，詳見曲靖酒店業(yè)薪酬福利調(diào)查，通過調(diào)查同行業(yè)薪資做對比以及參照今年云南省人力資源

5、和社會保障廳關于調(diào)整最低工資標準的通知，發(fā)現(xiàn)其優(yōu)缺點，優(yōu)點：對比同行絕大部分員工工資與同行酒店工資水平持平，福利占優(yōu)勢。缺點：部分員工工資水平略低于同行水平，相比社會餐飲，工資較低，針對以上問題并結合酒店實際情況，我們對編制及薪酬方案進行了調(diào)整、改善，使之適應部門發(fā)展的需要，更能夠最大的激勵員工，吸引各部門所缺人才。2、工資及預算：截止至11月工資發(fā)放（稅前應發(fā)）6329795.2元，12月工資預計發(fā)放560110.4元，預計截止12月工資發(fā)放（實發(fā)）約為6758956.3元。2014年工資（實發(fā)）為7301076.6元，環(huán)比減少7.42%。減少的原因分析有以下幾點：公司人員減少，由年初的26

6、9人到現(xiàn)階段235人；薪酬福利體系中的關于店齡工資管理規(guī)定略有調(diào)整。對比2015年工資預算8400000元，實際減少19.53%。3、考勤管理：完成員工考勤及排班、審核、督導工作，但在工作中發(fā)現(xiàn)了一些問題，檢查員工簽到表時發(fā)現(xiàn)部分員工未按要求如實記錄到崗或離崗時間，在未經(jīng)部門負責人允許的情況下私自調(diào)換班次又未及時通知到人力資源部，導致在考勤機數(shù)據(jù)采集核對時找不到當班員工，以上問題的發(fā)生導致考勤審查工作量繁瑣。每月提交的部門考勤，部分出現(xiàn)多做、漏做，未按實際情況核對班次，從而導致重復性工作，影響正常工作開展。4、社保方面：每月依法為員工購買五險及增、減業(yè)務的辦理，以下是繳費情況：社會保險一起繳費

7、為：502652.59，基中企業(yè)承擔部分為361293.54、應對措施：(1)、薪酬調(diào)查：根據(jù)市場的變化，加強了解其他同行企業(yè)薪酬管理實踐的最新發(fā)展和趨勢變化，包括一些信息，獎金、福利、休假、加班、員工流動率、加薪頻率等各項福利情況，從而改善在勞動力市場的競爭中處于不利地位。(2)、考勤管理：針對上述問題在2016年工作計劃中加強考勤排班審查力度，每月定時4次抽查酒店各部門考勤簽到和數(shù)據(jù)采集核對，合理督導各部門排班情況，嚴格按照酒店考勤管理制度執(zhí)行，從而改進在上一年度出現(xiàn)的問題。三、勞動關系：2015年無任何勞動糾紛，有一起較大工傷，客房部黃竹鳳從露臺上摔下，正在申請勞動能力鑒定。1、勞動關系

8、管理：建立靈活多樣的用工形式，主要采取了勞動合同制、退休人員返聘制、臨時用工制等多樣用工形式，增強了用工管理靈活性。截止至11月在職員工235簽訂勞動合同人，其中6名員工已領取國家相關社會保障金，已不再簽訂勞動合同，針對此類員工，為其簽訂退休人員勞務協(xié)議并購買意外傷害險，以減少用工風險。2、員工關懷及溝通：對新入職員工進行入職后跟蹤，在入職后三天、一個月、三個月分三個階段與員工進行面談，了解員工的想法、適應情況、穩(wěn)定性等，達到員工以企業(yè)為家的目的，從而減少流失率。3、員工離職管理：在員工離職時進行深入的離職面談，了解其真正離職的原因，同時發(fā)現(xiàn)管理中存在的問題和不足，并在員工離職面談表中進行記錄

9、，盡量降低因公司原因而造成的離職率較高的現(xiàn)象產(chǎn)生。 為員工辦理入職、離職、調(diào)動、轉正等人事手續(xù)并整理資料存檔。4、及時準確的建立與更新員工花名冊。四、 培訓與開發(fā)（1）、培訓紀律及出勤2015年新員工培訓共開展12期，共計184人。90%以上的培訓都有遲到缺席的現(xiàn)象。即使參加的新員工在培訓中的積極性也不夠。采取措施及改變對此在2015年3月，將新員工培訓的考核成績納入試用期轉正考核的先決條件，之后便有了明顯改觀，80%以上來不了的新員工會請假，遲到率缺席率明顯降低，最明顯的改變還是課堂中大家的積極性提高了。但在出勤率上仍有待改進。（2）、酒店統(tǒng)一組織的培訓培訓存在問題2015年初期針對酒店組織

10、的培訓，參加人員拖拉遲到嚴重；課堂中大家的參與性不夠高。 采取措施及改變對此作出凡是遲到缺席者扣除當月全勤獎的規(guī)定，大家的積極性有了提升，但還是存在缺席者不請假的情況。在課程中插入了互動環(huán)節(jié)，并對參與的同事給予一定的獎勵；同時使每次培訓都插入案例解析，使得培訓氛圍有所提高，但還有進步的空間。（3）、部門培訓3.1、新員工培訓存在問題雖然從新員工一入職進來就有新員工培訓考核表，讓各部門依據(jù)此表對新員工進行有計劃的培訓，但是從2015年反饋的情況來看，有的部門完全沒有按照此表進行培訓，有的部門完全敷衍。沒有讓新員工接受到專業(yè)規(guī)范的培訓；對于新員工來說，剛來的前一周及一個月以內(nèi)對他們的關注程度直接影

11、響了穩(wěn)定性，但是個別各部門對此沒有做到位。以上都是2016年度改進的重點。3.2、部門培訓各部門每月都按時提交培訓計劃且也按時完成了計劃內(nèi)的培訓任務，但在培訓中存在以下問題：3.3、同一培訓內(nèi)容反復培訓，效果如初各部門都在狠抓服務質量，所以都著重針對業(yè)務技能培訓，但是每次培訓效果都不顯著。以下是各部門一些典型的培訓項目，培訓力度大，但收效甚微：同時每次培訓不分對象，不管任何培訓全員參加，浪費培訓資源并削減了員工的培訓積極性。對此對部門提交的培訓計劃嚴格審核，對于同一培訓內(nèi)容持續(xù)培訓且不分對象的培訓打回并提出批評。3.4、培訓形式單一，培訓后無考核、反饋及跟進基本85%以上的培訓都是講授式，沒有

12、根據(jù)培訓內(nèi)容的特點采用相應的培訓方式。一部分實操課程講授中無講師示范，無演練，講完就算完成，完全應付檢查。講完更沒有跟進，不了解培訓效果如何、是否都掌握、需不需要進行針對性的培訓，下次培訓繼續(xù)下一個培訓項目。這就導致培訓每月都在做，但是效果是一樣的，完全沒有目標。同樣也就造成員工對培訓沒有積極性，也沒有培訓效果。采取措施及改變（1）對此人力資源部對培訓導師進行了TTT方面的課程培訓共8次，提升導師培訓技能，還組織各培訓導師進行觀摩學習其他授課技能優(yōu)秀的導師培訓，吸取經(jīng)驗，共同長。在培訓導師技能提升上起到了一定作用，培訓方式的多樣性增多了。（2）培訓是一個雙向活動，光讓培訓導師技能優(yōu)秀還不夠，接

13、受培訓的員工必須得有端正的態(tài)度和培訓積極性“我必須要學”，這樣培訓才能取得預想的效果。同時針對培訓無目的性，2015年10月對各部門提交的培訓計劃作出了規(guī)定，月月有主題，主題培訓完必須進行考核，并邀請領導參加，效果比以前有所提升，在下一年度會繼續(xù)沿用。所以2016年度的工作重點不但要提高培訓導師技能，還要在受訓員工上有所舉措。3.5、培訓教材、操作流程規(guī)范缺失，服務標準不統(tǒng)一，員工復習無依據(jù)（1）沒有統(tǒng)一的規(guī)范，再加上各部門都有2人以上的培訓導師，每個有每個的標準，導致培訓的員工執(zhí)行標準不一，服務質量無法保證。（2）各部門培訓都無PPT、無教材，有的部門員工記筆記，有的部門員工完全聽天書。而且

14、培訓后都會遺忘，所以復習無依據(jù)，就更不可能自學了，完全把培訓的壓力給了培訓導師，這也會影響培訓效果。采取措施及改變?yōu)楦淖冞@一現(xiàn)狀，先在客房部進行試點，項目就是客房培訓次數(shù)最多且沒有顯著成效的“客房物品擺放標準”，經(jīng)過客房部同事的配合，此標準以上墻，并投入培訓中，從上個月的培訓效果考核來看，比以前取得了明顯效果。3.6、 培訓導師及管理層培訓（1）由于酒店的特殊性質，培訓導師也是管理者，所以培訓導師及管理層培訓都是同步的，也是相同的。培訓導師的培訓依據(jù)是對培訓中出現(xiàn)的問題都一一進行了針對性的培訓。（2）由于2015年的工作重點略微偏向培訓導師，管理層的培訓雖然也進行，但是針對性這一塊略弱些。同時

15、也依據(jù)培訓調(diào)查的結果，下一年度管理層的培訓應加強。五、2016年度培訓工作計劃1、培訓紀律及出勤培訓如同上班，不得遲到、早退、缺席、否則將扣除當月全勤獎，同時因事無法參加的必須填寫請假條方可有效。2、部門培訓2.1、新員工培訓每一位新員工入職后便會有一張新員工培訓考核記錄表，并附有具體操作流程，同時要求部門給每一位新員工安排“一對一”的培訓導師。培訓導師及部門負責人必須按流程對新員工進行相應培訓，人力資源部會在每一個時間節(jié)點后進行，并每月形成跟進報告提交，對不負責任或沒有按時按質完成的培訓導師及部門負責人給予一定處罰。2.2、部門培訓部門培訓效果不顯著這與客觀存在的條件也有一定關系，比如學歷結

16、構、年齡結構：酒店近25%員工為40歲以上，68%以上的員工為大專學歷以下。同時結合2015年度所延續(xù)的問題，新一年度將做如下調(diào)整：（1）月月有主題，求質不求量各部門依據(jù)實際情況制定每月培訓主題，由于普遍員工的接受能力及學習能力有限，所以不要求培訓項目繁多，而是培訓了就要有培訓的質量，一次效果不達預期，就重復多次，直到掌握為止，因重復而專業(yè)。（2）培訓完進行考核，而且成績與績效獎金掛鉤每次主題培訓結束后，必須進行考核，同時給出考試成績，人力資源部會依據(jù)提交成績進行復查，對于弄虛作假的部門給予一定處罰。同時對于考核三次不合格的，將依據(jù)情況給予一定處罰或勸退處理，同時若是部門負責人及培訓導師的監(jiān)督

17、培訓不到位的，也將給予一定處罰。以此來提高各部門負責人、培訓導師及受訓員工對培訓的積極性。（3）上半年度重點是專業(yè)技能大練兵針對各部門沒有按規(guī)定及流程對新員工培訓以及部門培訓的現(xiàn)狀，2016年度上半年各部門的培訓重點都是專業(yè)技能，以及從各部門的人員流動情況來看，除個別部門外基本處于穩(wěn)定范圍，所以2016年度人力資源部將依據(jù)培訓考核記錄表對每位同事進行考核，直至合格。這樣才能提高服務技能，服務質量。（4）下半年中作重點是亮點服務、優(yōu)質服務在當前市場情況下，硬件設施都基本沒有差距，個性化服務就是取勝的法寶。酒店各部門都有個性化的優(yōu)秀案例，并呈現(xiàn)了非常好的效果。但是對于一家五星級酒店來說遠遠不夠。所

18、以在扎實專業(yè)技能的基礎上就得努力提升個性化服務、亮點服務。讓我們的服務明星墻上不單單只有拾金不昧，而是投其所好的多種多樣打動賓客的事跡活躍在明星墻上。（5）各部門實操技能全部編制規(guī)范統(tǒng)一的操作流程，保證同一部門統(tǒng)一服務絕對是一個標準，同時也可以讓員工自學有依據(jù)。（6）提高部門負責人對培訓的關注度只有有要求，才會出效果。部門領導的要求與培訓導師的要求所發(fā)揮的效果是不一樣的。發(fā)揮領導人的威懾作用，同人力資源部一起提升酒店培訓質量。3、培訓導師及管理層培訓3.1、培訓導師方面，人力資源部會定期組織TTT方面的課程，同事也會依據(jù)培訓所反映的情況適時安排。3.2、由于酒店實行“內(nèi)部升遷”，所以新晉的管理

19、層基本都無管理經(jīng)驗，對此下一年度晉升培訓應加強，對新晉升的管理層必須在三個月內(nèi)修完督導的技能、有效溝通、以及TTT類基礎課程等課程。同時依據(jù)部門反映情況及人力資源部觀察結果適時安排類似：時間管理、目標管理、情緒管理等管理方面課程。六、工作評估與績效考核 1、普通考核針對員工考核制定出一套系統(tǒng)的制度性規(guī)范、程序和考核方法。例如轉正、晉升考核先部門上崗培訓考核后，由人資部再培訓考核，考核合格者方可給予轉正或晉升，讓員工加深了對自己的職責與工作目標的了解，而酒店整體工作績效也得到改善和提升。2、營收指標考核將營收指標與員工績效持鉤，保持員工工作積極性，激發(fā)員工加強責任感，改進工作、提高員工工作效率，

20、有效提升了酒店的整體服務質量。3、 績效管理：通過2015年對績效管理的有效實施，公司績效管理有了顯著的結果，但在實施過程中，很多細節(jié)問題上還需要不斷的修改完善，根據(jù)公司不同發(fā)展階段進行適當調(diào)整，進一步完善獎罰機制，提高績效考核的時效性。七、員工食堂及宿舍管理工作員工提出問題均已進行整改，每月涉及問題有以下幾點：1、夏天天氣炎熱，希望菜譜清單，喜歡喝淡湯。2、夜宵，中西廚房每天剩下的菜肴，希望能夠按種類分開，不要放在一起。3、上夜班的員工輪流去食堂吃夜宵，去晚了的話就沒有了。4、希望菜肴合理搭配，如炒菜和湯菜搭配，吃起來不會太干，每頓都有下飯菜。另外，淡菜請不要放油和鹽。5、由于酒店員工大多來

21、自云貴川三省，員工食堂可否參考當?shù)靥厣腼儾似贰?、有時菜肴不合胃口，像周末上班，還會遇到菜不好，沒得吃。另外，水煮菜心太長，能否切小，方便食用。7、建議食材和餐盤清洗認真點。8、員工餐總體上還是滿意的，但是炒肉時辣子能否少放些，尤其是小米辣。早餐可否多提供酸菜湯，大部分人偏愛酸湯。9、有時候員工食堂的米飯?zhí)玻紶柌艘渤春恕?0、員工食堂能否多提供些下飯菜，比如炒洋芋。另外，每天菜品投票中，點贊多的菜品也可以常吃。水煮青菜能否搭配蘸水。11、冬天到了，天氣寒冷，食堂能否盡量少吃涼菜。冬季天氣較冷，員工食堂能否提供姜湯。12、員工食堂廚師做的餃子很好吃，我們都喜歡吃。13、員工食堂每月召開一

22、次食品委員管理會，食堂各項問題均在成本范圍得到了整改。14、員工宿舍每月評選優(yōu)秀宿舍，并給予一定的獎勵，員工宿舍衛(wèi)生得到了很大的提高。八、企業(yè)文化建設酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種寶貴的無形資產(chǎn)轉化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。從而降低員工流失率、提高服務質量、提升酒店品牌形象。2015年企業(yè)文化建設現(xiàn)狀如下：1、員工生日會感受家的溫暖，凝心聚力通過員工生日會，體現(xiàn)領導對員工的關懷，讓大家感受大家庭的溫暖，從而提高員工的忠誠度。2015年生日會依舊是以月為單位各部門輪流組織形式多樣的活動，從活動的參與度和活動效果來看70%的活動達到

23、目的，其余均因活動形式的差異化帶來或多或少的影響，比如：戶外的與室內(nèi)的，大部分員工都希望參與戶外活動。2016年將據(jù)情況作出調(diào)整，既然組織了就要達到預期效果。2、員工戶外拓展活動豐富員工生活，增加員工歸屬感為豐富員工的文娛生活，增進員工之間的溝通交流，調(diào)動員工工作積極性，緩解工作壓力，實現(xiàn)勞逸結合，增強團隊凝聚力，體現(xiàn)酒店對廣大員工的關愛，增加員工歸屬感。2015年度針對滿一年、滿兩年的員工分批進行了戶外拓展活動，通過各種游戲互動明白良好溝通對團隊合作的重要性、團隊目標的實現(xiàn)需要每個人發(fā)揮作用、個人成功必須建立在團隊其他成員的共同努力與共同支持的基礎上。親近大自然，感受青山綠水，放飛心靈，釋放

24、大家平日工作壓力的同時可以有意外的收獲、感悟，深刻感受到“團隊無間”的精髓，調(diào)整我們的心情和工作方式，更好的處理自己工作中遇到的問題與障礙。3、新春團拜會豐富員工生活，增加員工歸屬感2015年春節(jié)聯(lián)歡晚會，為展現(xiàn)酒店日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風貌，增進友誼、增強凝聚力，可以加深員工對企業(yè)的感情，為企業(yè)與員工提供溝通和交流的一扇窗，增強員工之間的團隊協(xié)作意識；同時通過表彰優(yōu)秀員工創(chuàng)造企業(yè)內(nèi)積極向上的工作氛圍，提升員工士氣。并以此答謝各位員工一年來的辛勤工作與默默付出。大家一起分享2014與酒店共成長所帶來的感動與滿足，一起展望憧憬美好的2015。4、優(yōu)秀員工評選樹立榜樣，創(chuàng)建競爭型學習團隊為了提高

25、員工的工作積極性，通過優(yōu)秀員工的評比，樹立全體員工學習的榜樣，激勵員工不斷積極進取，營造責任、融和、進步的企業(yè)文化。2015年共評選優(yōu)秀員工14名，并對其進行了表彰和獎勵，通過對表彰后的工作表現(xiàn)來看，大家都更高標準要求自己，工作積極性較以前有所提高，同時也能起到影響和帶動周圍員工的作用，為創(chuàng)建競爭型學習團隊奠定了基礎。5、福邦優(yōu)質服務提名獎努力踐行錦江使命及愿景通過表彰為優(yōu)質服務做出貢獻的員工，讓越來越多的員工加入優(yōu)質服務的行列。發(fā)現(xiàn)客人真正的喜好和此刻真正的需求，從細節(jié)處用意想不到的方法給客人關注，讓客人喜出望外。2015年共表彰8起優(yōu)秀案例，所以提高優(yōu)質服務是2016年度的工作重點，希望優(yōu)

26、質服務的明星墻上能有越來越多的服務明星。讓我們的愿景及使命真正地落、實現(xiàn)，而不只是一句口號。6、文化宣傳欄及微信公共平臺企業(yè)文化的宣傳窗口文化宣傳欄作為企業(yè)文化的宣傳窗口，人力資源部定期把酒店發(fā)生的大事件，包括各種活動以及表彰案例，更新到文化宣傳欄和微信公共平臺，讓廣大員工深入了解酒店發(fā)展，同時為創(chuàng)建更好的企業(yè)文化提供宣傳支持。這不僅是對內(nèi)宣傳，同時也可對外宣傳，為酒店招賢納士、吸引賓客、樹立優(yōu)秀的酒店品牌形象提供了平臺。人力資源部2016年工作計劃時間表 部門： 人力資源部 時間：2016.01.01-2016.12.31序號工作內(nèi)容完成時間完成結果備 注一按時間完成工作1組織完成員工大會1月份2編制完成2016年酒店組織架構和薪酬標準