坐月子吃燉母雞還是燉公雞

1、后一周食用些產(chǎn)婦剛當(dāng)上了新媽媽，為了母乳充足就開始大補(bǔ)起來(lái)，殊不知這樣反而會(huì)回奶，讓新媽媽煩惱不已。中國(guó)坐月子的傳統(tǒng)少不了吃老母雞， 但這恰恰是導(dǎo)致奶水不足的元兇。雖然燉母雞有祛風(fēng)補(bǔ)血的作用，但是并不適合產(chǎn)F面我們來(lái)看看原因:坐月子吃燉母雞還是燉公雞?燉母雞VS燉公雞月子里該吃哪個(gè)?產(chǎn)后吃燉母雞易回奶母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收 利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的 磷脂類，是國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。母雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏 寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雖然母雞有補(bǔ)血的作用的，但是

2、產(chǎn)后一周不宜吃老母雞，這是因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩 后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會(huì)發(fā)揮促進(jìn)泌乳的作 用，促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一 定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進(jìn)而導(dǎo) 致乳汁不足，甚至完全回奶。不過(guò)產(chǎn)婦開奶以后，最好是在產(chǎn)后 10天左右，待乳汁分泌較為充足時(shí)是可 坐月子吃燉母雞還是燉公雞?以吃燉母雞的。燉公雞可以催乳跟母雞相比，產(chǎn)后一周內(nèi)更適合吃燉公雞，公雞體內(nèi)所含的雄激素有對(duì)抗雌 激素的作用，因此會(huì)使乳汁增多，這對(duì)嬰兒的身體健康起著潛在的促進(jìn)作用。 且公雞所含脂肪較母雞少，不易導(dǎo)致發(fā)胖，嬰兒也不會(huì)因?yàn)槿橹?/p>

3、脂肪含量多而 引起消化不良、腹瀉。所以產(chǎn)后反而是多食公雞才會(huì)對(duì)母嬰有益。另外，而公雞 的脂肪比母雞要少，產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖，有助于哺乳期保持良好的身體。不過(guò)值得注意的是，當(dāng)乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無(wú)奶時(shí)，切勿吃公雞下奶， 否則會(huì)引起乳腺炎。燉雞湯的做法燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇，紅棗一起燉煮的菜品，味道咸鮮，營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值豐富。主料：雞適量，紅棗適量，枸杞適量配料：蔥段適量，姜片適量，鹽適量，香菇適量制作方法：1、將整雞切塊，清洗干凈備用；2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；4、蔥切段、姜切片備用；5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；6、 將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個(gè)小時(shí)；7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。燉雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞湯“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。 這道湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇 中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫 力的功能，可謂雙效合一。如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。由于產(chǎn)后第一周生理變化主要是“排”為主， 過(guò)度進(jìn)補(bǔ)對(duì)于身體的恢復(fù)和對(duì) 寶寶