《旅游心理學(xué)》課程教學(xué)大綱

1、旅游心理學(xué)課程教學(xué)大綱 課程編號(hào)： ZB 課程性質(zhì)： 專業(yè)必修自學(xué)課 適用專業(yè)： 旅游管理專業(yè) 先修課程： 旅游學(xué)、管理學(xué) 后續(xù)課程： 專業(yè)課 總 學(xué) 時(shí)： 總 學(xué) 分： 一、教學(xué)目的與要求本課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課。通過(guò)學(xué)習(xí)本課程使學(xué)生掌握旅游者的心理與行為、旅游企業(yè)管理心理、旅游企業(yè)服務(wù)心理等方面的基本理論、基本知識(shí)。在教學(xué)中注重基本概念、基本規(guī)律的講解，通過(guò)生活實(shí)例、典型案例來(lái)加深學(xué)生對(duì)理論的掌握和理解，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程打好基礎(chǔ)。二、課程內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配第一章 導(dǎo)論（4課時(shí)）第一節(jié) 心理學(xué)的概述一、心理學(xué)的研究對(duì)象二、心理學(xué)的三大流派第二節(jié) 旅游心理學(xué)的研究對(duì)象一、旅游者消費(fèi)心理和行為

2、二、旅游企業(yè)管理心理和行為三、旅游企業(yè)服務(wù)心理和行為第三節(jié) 旅游心理學(xué)的研究方法第四節(jié) 研究旅游心理學(xué)的意義一、有助于旅游業(yè)的發(fā)展和旅游服務(wù)質(zhì)量的提高二、有助于提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理水平 三、有助于科學(xué)合理地安排旅游設(shè)施和開發(fā)旅游資源本章重點(diǎn)：旅游心理學(xué)的定義、旅游心理學(xué)的研究對(duì)象、研究旅游心理學(xué)的意義。本章難點(diǎn)：心理學(xué)的研究對(duì)象人的心理現(xiàn)象、心理學(xué)的三大流派、旅游心理學(xué)的定義、研究旅游心理學(xué)的重要性。第二章 旅游行為的研究模式（2課時(shí)）第一節(jié)旅游者的決策一、旅游者的決策類型二、旅游者的決策方式第二節(jié) 影響旅游者行為的因素一、作為個(gè)體的旅游者二、作為決策者的旅游者三、旅游者和文化、亞文化本章

3、重點(diǎn)：旅游者的決策方式，常規(guī)決策、拓展決策、有限決策、瞬時(shí)決策的定義；影響旅游者行為的因素。本章難點(diǎn)：旅游者的決策方式，常規(guī)決策、拓展決策的定義；作為個(gè)體的旅游者；作為決策者的旅游者。第三章 旅游者的知覺(jué)（3課時(shí)）第一節(jié) 知覺(jué)的概述一、知覺(jué)與知覺(jué)過(guò)程二、知覺(jué)的特性三、影響知覺(jué)的因素第二節(jié) 知覺(jué)的心理定勢(shì)一、首因效應(yīng)二、暈輪效應(yīng)三、刻板印象四、近因效應(yīng)第四節(jié) 旅游者的知覺(jué)過(guò)程一、接觸二、選擇性注意三、理解四、選擇性保持第三節(jié) 旅游者對(duì)旅游條件的知覺(jué) 一、旅游者對(duì)旅游時(shí)間的知覺(jué) 二、旅游者對(duì)旅游距離的知覺(jué)三、旅游者對(duì)旅游交通的知覺(jué)四、旅游者對(duì)旅游地的知覺(jué)本章重點(diǎn)：知覺(jué)及知覺(jué)的特性；影響知覺(jué)的因素；

4、知覺(jué)的心理定勢(shì)；旅游者的知覺(jué)過(guò)程及旅游者對(duì)旅游條件的知覺(jué)。本章難點(diǎn)：影響知覺(jué)的因素；知覺(jué)的心理定勢(shì)；旅游者的知覺(jué)過(guò)程及旅游者對(duì)旅游條件的知覺(jué)。第4章 學(xué)習(xí)與旅游行為（3課時(shí)）第一節(jié) 學(xué)習(xí)與學(xué)習(xí)理論一、 學(xué)習(xí)二、 學(xué)習(xí)理論第二節(jié) 旅游行為學(xué)習(xí)一、動(dòng)機(jī)學(xué)習(xí) 二、態(tài)度學(xué)習(xí) 三、消費(fèi)學(xué)習(xí)四、處理購(gòu)買后失衡的學(xué)習(xí)第三節(jié) 旅游者的學(xué)習(xí)過(guò)程 一、通過(guò)經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)旅游二、獲取信息的過(guò)程也是學(xué)習(xí)旅游的過(guò)程 本章重點(diǎn)：學(xué)習(xí)的概念；消費(fèi)學(xué)習(xí)；處理購(gòu)買后失衡的學(xué)習(xí)；旅游者的學(xué)習(xí)過(guò)程。本章難點(diǎn)：學(xué)習(xí)的概念；行為學(xué)習(xí)理論和認(rèn)知學(xué)習(xí)理論；消費(fèi)學(xué)習(xí)；處理購(gòu)買后失衡的學(xué)習(xí)。第五章 旅游者的需要與動(dòng)機(jī) （3課時(shí)） 第一節(jié) 旅游者的需

5、要一、需要的概念二、需要層次理論三、需要的單一性和復(fù)雜性四、人對(duì)高質(zhì)量生活的需要第二節(jié) 旅游者的動(dòng)機(jī)一、動(dòng)機(jī)與旅游動(dòng)機(jī)二、旅游動(dòng)機(jī)的多源性三、旅游動(dòng)機(jī)的激發(fā)本章重點(diǎn)：需要和動(dòng)機(jī)的概念；需要層次理論；需要的單一性、復(fù)雜性和多樣性；旅游動(dòng)機(jī)的過(guò)程；旅游動(dòng)機(jī)的激發(fā)。本章難點(diǎn)：需要和動(dòng)機(jī)的概念；需要層次理論；旅游動(dòng)機(jī)的過(guò)程；旅游動(dòng)機(jī)的激發(fā)。第六章 態(tài)度與旅游行為（3課時(shí)） 第一節(jié) 態(tài)度概述 一、態(tài)度的內(nèi)涵二、態(tài)度的特性三、影響態(tài)度形成的因素第二節(jié) 態(tài)度與旅游行為 一、態(tài)度和旅游決策二、旅游偏愛(ài)三、旅游偏愛(ài)的形成第三節(jié) 改變旅游者的態(tài)度 一、改變旅游產(chǎn)品二、加強(qiáng)旅游促銷宣傳三、激發(fā)潛在動(dòng)機(jī)四、促使行為改

6、變本章重點(diǎn)：態(tài)度的內(nèi)涵、特征；態(tài)度和旅游決策；旅游偏愛(ài)；改變旅游者的態(tài)度。本章難點(diǎn)：態(tài)度的內(nèi)涵；態(tài)度和旅游決策的關(guān)系；旅游偏愛(ài)的形成；如何改變旅游者的態(tài)度。第七章 旅游者的個(gè)性 (3課時(shí))第一節(jié) 個(gè)性概述一、個(gè)性的概念二、影響個(gè)性形成和發(fā)展的因素第二節(jié) 個(gè)性特征與旅游行為 一、個(gè)性特征二、個(gè)性類型 三、自我概念 第三節(jié) 生活方式與旅游行為 一、生活方式 二、當(dāng)代消費(fèi)者生活方式變化的趨勢(shì) 三、生活方式與旅游行為 第四節(jié) 個(gè)性結(jié)構(gòu)與旅游決策 一、弗洛伊德的個(gè)性學(xué)說(shuō)二、自我狀態(tài)的三副不同面孔 三、自我狀態(tài)與旅游決策本章重點(diǎn)：個(gè)性的概念；個(gè)性特征；個(gè)性類型；個(gè)性特征與旅游行為；生活方式與旅游行為。本章

7、難點(diǎn)：自我概念 ；弗洛伊德的個(gè)性學(xué)說(shuō)；自我狀態(tài)與旅游決策。第八章 社會(huì)群體與旅游行為(4課時(shí))第一節(jié)群體與參考群體 一、群體二、參照群體 三、影響個(gè)體行為的群體效應(yīng) 第二節(jié) 群體與旅游角色 一、角色扮演與群體 二、閑暇與旅游角色 第三節(jié)家庭群體與旅游行為 一、家庭 二、家庭生命周期 三、家庭生命周期階段與旅游行為 四、家庭旅游決策 第四節(jié)社會(huì)階層與旅游行為 一、社會(huì)階層 二、社會(huì)階層的組成部分 三、社會(huì)階層的價(jià)值觀與態(tài)度 四、社會(huì)階層與旅游行為 第五節(jié)文化、亞文化與旅游行為 一、文化 二、亞文化 三、文化、亞文化與旅游行為 本章重點(diǎn)：群體與參考群體; 家庭群體與旅游行為; 社會(huì)階層與旅游行為

8、；文化、亞文化與旅游行為。本章難點(diǎn)：群體與參考群體; 家庭群體與旅游行為。第九章 旅游企業(yè)員工的個(gè)體心理 （7課時(shí)）第一節(jié) 個(gè)體差異與管理一、能力差異與管理二、氣質(zhì)差異與管理三、性格差異與管理第二節(jié)激勵(lì)一、激勵(lì)的概述二、激勵(lì)理論三、激勵(lì)理論的應(yīng)用第三節(jié) 壓力一、壓力概述二、壓力的反應(yīng)三、壓力應(yīng)對(duì)策略 本章重點(diǎn)：能力差異與管理、氣質(zhì)差異與管理、性格差異與管理；激勵(lì)、壓力的概念；激勵(lì)理論的應(yīng)用。本章難點(diǎn)：能力差異與管理、氣質(zhì)差異與管理、性格差異與管理；激勵(lì)理論。 第十章 旅游企業(yè)員工群體心理（7課時(shí)）第一節(jié) 群體與團(tuán)隊(duì)建設(shè)一、工作群體 二、群體的形成與發(fā)展 三、團(tuán)隊(duì)建設(shè) 第二節(jié) 溝通 一、溝通的過(guò)

9、程與功能二、溝通的形式和方向 三、溝通的網(wǎng)絡(luò) 四、溝通的障礙及其克服第三節(jié) 人際關(guān)系 一、人際關(guān)系概述二、人際吸引和人際關(guān)系需求類型 三、人際關(guān)系的調(diào)節(jié) 本章重點(diǎn)：群體、影響群體的因素，團(tuán)隊(duì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)；溝通、溝通的過(guò)程與功能，溝通的障礙及其克服；人際關(guān)系及其在管理中的意義；人際吸引和人際關(guān)系需求類型；人際關(guān)系的調(diào)節(jié)。本章難點(diǎn)：群體、團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)建設(shè)；溝通、溝通的障礙及其克服；人際關(guān)系、人際吸引、人際關(guān)系的調(diào)節(jié)。第十一章旅游企業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)心理 （3課時(shí)）第一節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)一、領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)者二、領(lǐng)導(dǎo)心理的產(chǎn)生和發(fā)展 第二節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)理論的發(fā)展 第三節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)功效和領(lǐng)導(dǎo)者影響力 一、領(lǐng)導(dǎo)功效 二、領(lǐng)導(dǎo)者的影響力 第四節(jié)

10、 領(lǐng)導(dǎo)者的心理品質(zhì) 一、領(lǐng)導(dǎo)者的基本技能和條件 二、領(lǐng)導(dǎo)者的心理品質(zhì) 本章重點(diǎn)：領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)者特征 ；領(lǐng)導(dǎo)者的影響力 ；領(lǐng)導(dǎo)者的心理品質(zhì)。本章難點(diǎn)：領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)者的區(qū)別；領(lǐng)導(dǎo)理論；領(lǐng)導(dǎo)者的影響力 ；領(lǐng)導(dǎo)者的心理品質(zhì)。 第十二章 旅行社服務(wù)心理（2課時(shí)）第一節(jié) 旅游者在旅游活動(dòng)中的心理狀態(tài) 一、旅游活動(dòng)與旅行社服務(wù)二、旅游者入境時(shí)的心理狀態(tài) 三、旅游者在游覽過(guò)程中的心理第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)心理 一、導(dǎo)游行為的影響因素 二、導(dǎo)游的心理品質(zhì) 三、導(dǎo)游服務(wù)中的心理因素 本章重點(diǎn)：旅游者入境時(shí)的心理狀態(tài)；旅游者在游覽過(guò)程中的心理；導(dǎo)游的心理品質(zhì)；導(dǎo)游服務(wù)中的心理因素。本章難點(diǎn)：旅游者入境時(shí)的心理狀態(tài)；旅游者在游

11、覽過(guò)程中的心理；導(dǎo)游的心理品質(zhì)；導(dǎo)游服務(wù)中的心理因素。第十三章 旅游交通服務(wù)心理 （1課時(shí)）第一節(jié) 旅游者與旅游交通服務(wù)一、旅游活動(dòng)與旅游交通服務(wù) 二、旅游者對(duì)旅游交通服務(wù)的需要第二節(jié) 旅途中旅游者的心理狀態(tài)及旅游交通服務(wù)的改進(jìn) 一、旅途中旅游者的心理狀態(tài) 二、改進(jìn)旅游交通服務(wù) 本章重點(diǎn)：旅游者對(duì)旅游交通服務(wù)的需要；旅途中旅游者的心理狀態(tài)；改進(jìn)旅游交通服務(wù)。本章難點(diǎn)：旅游者對(duì)旅游交通服務(wù)的需要；旅途中旅游者的心理狀態(tài)；改進(jìn)旅游交通服務(wù)。第十四章 飯店服務(wù)心理 （2課時(shí)）第一節(jié) 旅游者的住宿心理 一、旅游者與飯店服務(wù) 二、住店客人的需要 三、住宿客人的個(gè)體差異 第二節(jié) 前廳服務(wù)心理 一、旅游者在

12、前廳的一般心理需求 二、前廳服務(wù)的心理因素 第三節(jié) 客房服務(wù)心理 一、旅游者在客房的需要 二、客房服務(wù)的心理因素 第四節(jié) 餐廳服務(wù)心理 一、餐廳接待服務(wù)心理 二、旅游者對(duì)餐廳的需求及餐廳服務(wù)心理 三、宴會(huì)服務(wù)心理 本章重點(diǎn)：住店客人的需要；旅游者在前廳的一般心理需求；前廳服務(wù)的心理因素；客房服務(wù)的心理因素；旅游者對(duì)餐廳的需求及餐廳服務(wù)心理；本章難點(diǎn)：前廳服務(wù)的心理因素；旅游者對(duì)餐廳的需求及餐廳服務(wù)心理；宴會(huì)服務(wù)心理。第十五章 旅游企業(yè)售后服務(wù)心理 （1課時(shí)）第一節(jié) 旅游者的挫折與投訴心理 一、抱怨和投訴的心理因素 二、對(duì)待旅游者抱怨與投訴的態(tài)度 第二節(jié) 售后服務(wù)心理 一、售后服務(wù) 二、售后服務(wù)

13、的方法 本章重點(diǎn)：抱怨和投訴的心理因素；對(duì)待旅游者抱怨與投訴的態(tài)度；售后服務(wù)及其方法。本章難點(diǎn)：抱怨和投訴的心理因素；對(duì)待旅游者抱怨與投訴的態(tài)度；售后服務(wù)及其方法。三、實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐性教學(xué)包括課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和課外實(shí)踐教學(xué)兩大部分，其中課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)最少要占課內(nèi)教學(xué)總學(xué)時(shí)的30%，課外實(shí)踐教學(xué)視具體情況而定。具體見(jiàn)該課程實(shí)踐教學(xué)大綱。四、主要參考書目：1、旅游心理學(xué)劉純，高等教育出版社，2005年8月第二版1、旅游心理學(xué)陳亮，科學(xué)出版社，2004年6月。2、旅游心理學(xué)呂勤，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2001年11月。3、旅游心理學(xué)田利軍，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2006年8月。4、旅游心理學(xué)秦明，北京大學(xué)出版社，2005年6月。5、旅游心理學(xué)游旭群，華東師范大學(xué)出版社，2003年初月。本課程開設(shè)3次實(shí)踐性討論活動(dòng)，學(xué)生通過(guò)討論不但可以更好地理解課堂所學(xué)知識(shí)，而且可以培養(yǎng)學(xué)生的心理素