教科四年級上冊科學(xué)分離食鹽與水的方法

1、 分離食鹽與水的方法分離食鹽與水的方法 猜謎語：猜謎語： 身體身體白又小，下水溶解白又小，下水溶解了，入口有咸味，了，入口有咸味，生活不可少生活不可少。 觀察：上一節(jié)課留下來的濃鹽水觀察：上一節(jié)課留下來的濃鹽水有辦法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？有辦法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？思考：為什么杯底會有鹽呢？思考：為什么杯底會有鹽呢？用記號筆在杯壁給濃鹽水的液面做個用記號筆在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。里的食鹽恰好全部溶解。 結(jié)論：結(jié)論： 用增加水的方法可以繼續(xù)溶解杯用增加水的方法可以繼續(xù)溶解杯底的食鹽。底的食鹽。把杯子放在窗臺上讓

2、水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面把杯子放在窗臺上讓水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面降到原來的刻度時，已經(jīng)溶解的食鹽會怎樣？降到原來的刻度時，已經(jīng)溶解的食鹽會怎樣？如果杯子里的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到如果杯子里的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？食鹽會隨水一起蒸發(fā)呢還是會留在杯子里？食鹽會隨水一起蒸發(fā)呢還是會留在杯子里？ 食鹽會隨水一起食鹽會隨水一起蒸發(fā)嗎？蒸發(fā)嗎？蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)三角架三角架酒精燈酒精燈燈帽燈帽酒精燈的構(gòu)造酒精燈的構(gòu)造內(nèi)焰內(nèi)焰外焰外焰焰心焰心燈芯燈芯酒精酒精酒精燈的構(gòu)造酒精燈的構(gòu)造內(nèi)焰內(nèi)焰外焰外焰焰心焰心

3、燈芯燈芯酒精酒精酒精燈的火焰可分為三層：外焰的溫度最高，焰酒精燈的火焰可分為三層：外焰的溫度最高，焰心的溫度最低。使用時要用酒精燈的心的溫度最低。使用時要用酒精燈的外焰加熱外焰加熱物物體。體。檢查燈芯是檢查燈芯是否平整和瓶否平整和瓶里酒精的量，里酒精的量，燈里酒精的燈里酒精的體積應(yīng)大于體積應(yīng)大于酒精燈容積酒精燈容積的的14，少，少于于23。實驗安全事項實驗安全事項一、酒精燈操作注意事項：一、酒精燈操作注意事項： 1、操作規(guī)范、操作規(guī)范酒精燈的使用；酒精燈的使用； 酒精燈的火焰可分為三層：外焰、內(nèi)焰和焰酒精燈的火焰可分為三層：外焰、內(nèi)焰和焰心，外焰的溫度最高，焰心的溫度最低。使用時心，外焰的溫度

4、最高，焰心的溫度最低。使用時要用酒精燈的要用酒精燈的外焰加熱外焰加熱物體物體。 2、點燃酒精燈要用火柴，不能用酒精燈直接、點燃酒精燈要用火柴，不能用酒精燈直接去對火。滅火時要用酒精燈的去對火。滅火時要用酒精燈的燈帽燈帽蓋滅酒精燈，蓋滅酒精燈，蓋滅后再蓋滅后再重復(fù)重復(fù)一次，以避免以后使用時燈帽打不一次，以避免以后使用時燈帽打不開。絕對開。絕對禁止用嘴禁止用嘴吹滅火！吹滅火！二、在鹽水還二、在鹽水還未完全蒸發(fā)完未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈。之前熄滅酒精燈。三、加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，三、加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，不不要觸摸。要觸摸。酒精燈的使用酒精燈的使用1點燃酒精點燃酒精燈要

5、燈要用火用火柴柴，不能，不能用燃著酒用燃著酒精燈直接精燈直接去對火。去對火。不能用嘴吹滅火焰不能用嘴吹滅火焰不能用燃著的酒精燈對火不能用燃著的酒精燈對火酒精燈的使用酒精燈的使用3滅火時要用酒滅火時要用酒精燈的精燈的燈帽燈帽蓋蓋滅酒精燈，蓋滅酒精燈，蓋滅后再滅后再重復(fù)重復(fù)一一次，以避免以次，以避免以后使用時燈帽后使用時燈帽打不開。打不開。 第一次是與空氣隔絕,破壞燃燒條件 第二次是將酒精燈內(nèi)的剩余氣體放出,以免蓋子破裂 因為剛剛?cè)紵^的酒精燈 燈芯溫度還很高 蓋內(nèi) 仍有很多的酒精蒸氣 這些酒精蒸氣冷卻后 蓋內(nèi) 會形成負(fù)壓 在下次使用的時候 蓋會打不開 影響使用；所以必須再蓋一次 放走酒精蒸氣 保

6、持蓋內(nèi)外的其他相同一、在蒸發(fā)的過程中，邊加熱邊用玻璃棒攪拌一、在蒸發(fā)的過程中，邊加熱邊用玻璃棒攪拌二、在鹽水還二、在鹽水還未完全蒸發(fā)完未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈。之前熄滅酒精燈。三、加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，不三、加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，不要觸摸。要觸摸。四、萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，四、萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應(yīng)立即用濕抹布或沙土撲滅。應(yīng)立即用濕抹布或沙土撲滅。 點燃酒精燈；點燃酒精燈；加熱燒杯里的鹽溶液；加熱燒杯里的鹽溶液；當(dāng)鹽水快要蒸發(fā)完時慢慢移開當(dāng)鹽水快要蒸發(fā)完時慢慢移開酒精燈并蓋上燈帽，停止加熱；酒精燈并蓋上燈帽，停止加熱；也可用鐵

7、片或鐵勺做蒸發(fā)實驗也可用鐵片或鐵勺做蒸發(fā)實驗1、用滴管從燒杯中取幾滴液體，加入到不銹鋼勺子中、用滴管從燒杯中取幾滴液體，加入到不銹鋼勺子中2、點燃酒精燈，用酒精燈的外焰進行加熱，待液體快蒸發(fā)完后停止、點燃酒精燈，用酒精燈的外焰進行加熱，待液體快蒸發(fā)完后停止3、用酒精燈蓋熄滅火焰，將不銹鋼勺子放在托盤上，不用手摸，防止?fàn)C傷、用酒精燈蓋熄滅火焰，將不銹鋼勺子放在托盤上，不用手摸，防止?fàn)C傷4、觀察不銹鋼勺子上液體變干后留下的痕跡、觀察不銹鋼勺子上液體變干后留下的痕跡5、請記錄員認(rèn)真填寫實驗記錄、請記錄員認(rèn)真填寫實驗記錄6、實驗結(jié)束后，請材料員整理實驗材料并放入指定位置、實驗結(jié)束后，請材料員整理實驗材

8、料并放入指定位置 1、在加熱過程中，燒杯內(nèi)的溶液有什么變 化？食鹽會隨著水分一起蒸發(fā)嗎？ 2、燒杯內(nèi)留下了什么物質(zhì)？你發(fā)現(xiàn)了嗎？你發(fā)現(xiàn)了嗎？把燒杯中的物質(zhì)舀到紅卡紙上觀察；把燒杯中的物質(zhì)舀到紅卡紙上觀察；與生活中的食鹽進行比較。與生活中的食鹽進行比較。食鹽顆粒濃鹽水的結(jié)晶顆粒顏色 形狀大小其他透明的白色不透明的白色規(guī)則的顆粒狀不規(guī)則的粉末狀大小都是咸味的蒸發(fā)皿中的白色顆粒蒸發(fā)皿中的白色顆粒用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中留下的物質(zhì)的形狀、顏色、顆粒大小，并和食鹽進行比較。 加入水分，能使不能溶解的食鹽繼加入水分，能使不能溶解的食鹽繼續(xù)溶解續(xù)溶解 蒸發(fā)水分，使原本溶解在水中的食蒸發(fā)水分，使原本溶解在水中的食

9、鹽析出鹽析出 分離食鹽和水的方法 加水溶解 鹽能溶于水也能從水中分離出來 水分 食鹽 （可逆） 加熱-蒸發(fā)-分離 以原料來源分類，可分為以原料來源分類，可分為海鹽、湖鹽、井礦鹽。海鹽、湖鹽、井礦鹽。 海水曬鹽工藝過程海水曬鹽工藝過程加工加工 如果把海水所溶解的鹽全部提取出來，重量可達3700000000000億噸。如果把這些鹽平鋪在陸地上，鹽層厚達150米。 今天學(xué)習(xí)了今天學(xué)習(xí)了“分離食鹽與水的方分離食鹽與水的方法法”，如果遇到了其他溶液你能分，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？自制一杯糖溶液或味精溶液，離嗎？自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加熱的方法把它們分離出來。并能用加熱的方法把它們分離出來

10、。3、鹽能夠溶解在水中，也能從水中 。人們就是利用了鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的 使海水中的水分 ，最后析出鹽的 。二、選擇。1、酒精燈熄滅時，正確的方法是（ ）A用嘴吹滅 B用燈帽蓋滅 C用燈帽蓋滅后，然后再重蓋一次揮發(fā)燃燒濕抹布沙土外焰內(nèi)焰焰心分離出來熱量蒸發(fā)結(jié)晶CACAB三、判斷1、做分離食鹽與水的實驗時，我們一定要注意使用酒精燈的安全。（ ）2、做分離食鹽與水的實驗時，加熱完后立即用手把蒸發(fā)皿拿到桌面上。（ ）3、食鹽和水分離后，留在蒸發(fā)皿中的食鹽顆粒十分細小。（ ）4、把鹽水放在太陽底下曬，也可以將食鹽和水分離。（ ）5、食鹽顆粒和濃鹽水蒸發(fā)后留下的結(jié)晶顆粒外形是完全一樣的

11、。（ ）內(nèi)焰內(nèi)焰外焰外焰焰心焰心燈芯燈芯酒精酒精蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿三角架三角架石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)酒精燈酒精燈注意使用酒精燈的安全。在蒸發(fā)的過程中，邊加熱邊用玻璃棒攪拌。注意使用酒精燈的安全。在蒸發(fā)的過程中，邊加熱邊用玻璃棒攪拌。在鹽水還沒有完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈。在鹽水還沒有完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈。加熱后的蒸發(fā)皿、三角架、石棉網(wǎng)等在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)是很燙的。加熱后的蒸發(fā)皿、三角架、石棉網(wǎng)等在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)是很燙的。用來加熱，以加快水的蒸發(fā)。用來加熱，以加快水的蒸發(fā)。蒸發(fā)皿中有白色顆粒殘留。蒸發(fā)皿中有白色顆粒殘留。觀察：上一節(jié)課留下來的濃鹽水觀察：上一節(jié)課留下來的濃鹽水有辦法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？有辦

12、法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？思考：為什么杯底會有鹽呢？思考：為什么杯底會有鹽呢？用記號筆在杯壁給濃鹽水的液面做個用記號筆在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。里的食鹽恰好全部溶解。 1、用滴管從燒杯中取幾滴液體，加入到不銹鋼勺子中、用滴管從燒杯中取幾滴液體，加入到不銹鋼勺子中2、點燃酒精燈，用酒精燈的外焰進行加熱，待液體快蒸發(fā)完后停止、點燃酒精燈，用酒精燈的外焰進行加熱，待液體快蒸發(fā)完后停止3、用酒精燈蓋熄滅火焰，將不銹鋼勺子放在托盤上，不用手摸，防止?fàn)C傷、用酒精燈蓋熄滅火焰，將不銹鋼勺子放在托盤上，不用手摸，防止?fàn)C傷4、觀察不銹鋼勺子上液體變干后留下的痕跡、觀察不銹鋼勺子上液體變干后留下的痕跡5、請記錄員認(rèn)真填寫實驗記錄、請記錄員認(rèn)真填寫實驗記錄6、實驗結(jié)束后，請材料員整理實驗材料并放入指定位置、實驗結(jié)束后，請材料員整理實驗材料并放入指定位置 如果把海水所溶解的鹽全部提取出來，重量可達3700000000000億噸。如果把這些