烏黑雞產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告

1、烏黑雞產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告第一章 項目名稱及建設(shè)地點1- 1 項目名稱年供 60 萬羽種雞場， 5000 萬羽商品烏雞養(yǎng)殖基地，烏黑 雞研究所， 2 萬噸烏雞飼料加工廠， 1500萬羽烏黑雞加工生產(chǎn) 線。1- 2 建設(shè)地點 科研所、飼料廠、烏雞加工線都擬址在上饒市XX 縣白馬橋鄉(xiāng)藕塘村，種雞場和養(yǎng)殖分布在全縣。第二章 產(chǎn)品用途及市場預測2- 1 XX 烏黑雞簡介XX烏黑雞產(chǎn)于江西省 XX縣，距今已有二千多年歷史，1980 年國家將它列為瀕臨滅絕的地方雞種， 1988 年江西省把該雞 的提化、 選育、 保種列為一級重點科研項目， 經(jīng)過六年四個時 代的選育攻關(guān)， 1994 年通過了省級鑒定，

2、1996 年獲江西省科 技進步獎。該雞具有從冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、內(nèi)臟全 身烏黑的特征， 經(jīng)中國科學院遺傳研究所、 中國農(nóng)大、 上海農(nóng) 科院等國家權(quán)威專家的鑒定， XX 烏黑雞是完全不同于國內(nèi)其 他類開支烏骨雞的優(yōu)良地方雞種， 其蛋白質(zhì)、 氨基酸、 鋅等人 體必需的營養(yǎng)成份遠高于其它雞種， 膽固醇含量只有其它雞種 的 3/1 ，黑色素和多咱維生素含量相當豐富， 具有滋陰、 養(yǎng)血、 補腎、添精的神奇功效。其“功能性食品”的特點，滿足了現(xiàn) 代人滋補消費需求，享有“清補勝甲魚，療傷賽白鴿，養(yǎng)顏如 珍珠”的美譽。中國科學院研究員段章雄、 中國農(nóng)業(yè)大學教授、 中國工程 院院士吳常信對 XX烏黑雞作

3、了高度評價：“類似XX烏黑雞的 地方良種在國內(nèi)甚為稀少， 它的選育達到了國內(nèi)先進水平。 為 發(fā)掘祖國遺產(chǎn)， 開拓烏黑雞新領(lǐng)域提供了不可多得的素材， 發(fā) 展前景十分廣闊。 ”“ XX 烏黑雞屬我國珍稀雞種，它的開發(fā)利 用符合市場需求。 ”江西農(nóng)業(yè)大全載“ XX烏黑雞屬兼用型的地方良雞種， 全身烏黑、體小、覓食力強、抗逆性好，具有可治婦科疾病、 風濕性關(guān)節(jié)炎、腰痛、水腫、營養(yǎng)不良等藥用價值。 ”目前，全縣已有種雞近 3 萬羽，烏黑雞飼養(yǎng)量達 200 萬羽， 有 20 戶存籠過千羽的專業(yè)戶。發(fā)展速度較快，通過引導、扶 持，XX縣會形成“小烏雞、大產(chǎn)業(yè)”的格局。2- 2 市場預測XX烏黑雞屬優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，

4、是 XX縣獨有的地方良種，它的營 養(yǎng)保健作用已為人們所共識，隨著人們生活水平不斷提高及“華鳳” 烏黑雞食品品牌的確認， 人們對功能保健性的食品需 求將會越來越大， 其市場銷售空間將會十分廣闊。 據(jù)信息反饋， XX 烏黑雞近年來已銷往東南沿海開放城市及港澳地區(qū)，并轉(zhuǎn) 口東南亞，深受消費者好評，隨著我國加入WTO將會為烏黑雞及系列產(chǎn)品出口創(chuàng)造條件。第三章 工藝流程及設(shè)備選型3- 1 技術(shù)方案XX 縣是一個畜禽大縣，也是一個畜禽強縣，有一支強大 的科研隊伍，全縣有 300 余名具有專業(yè)技術(shù)職稱的高級獸醫(yī)人 員及一批經(jīng)過專門培訓、 有多飼養(yǎng)經(jīng)驗的能手， 普及畜禽養(yǎng)殖 知識，是 XX 縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的一

5、項非常重要內(nèi)容，養(yǎng)殖 XX 烏黑雞具有可靠技術(shù)保障。XX 縣種禽場是省屬種禽科研單位，省一級重點科研項目 XX 烏黑雞的提純、選育、保種就是由該場完成的。該場 有祖代種雞 6000 羽，后備種雞 10000羽， 1997 年又建立了烏 黑雞擴繁場， 現(xiàn)存籠種雞 20000 羽，為全縣烏黑雞的養(yǎng)殖提供 了優(yōu)良的種苗保證。 實現(xiàn)烏黑雞規(guī)模化、 產(chǎn)業(yè)化時， 防止烏黑 雞產(chǎn)業(yè)化過程中雞種變異提供了可靠的技術(shù)保障。華鳳食品廠與南昌大學食品學院進行了成功的產(chǎn)研合作， 其“華鳳”牌烏黑雞制品獲得消費者肯定。 “華鳳”正在逐漸 形成食品品牌，牢靠的產(chǎn)研合作關(guān)系已為進一步開發(fā)“華鳳” 牌系列食品提供技術(shù)保障。3

6、- 2 主要設(shè)備方案（表 1）序口 號名稱型號生產(chǎn)能力單 位數(shù)量單價 萬元總 價 萬 元來源1制冷壓縮2AV-1255.3萬大臺68.853.大連制冷機當廠2制冷壓縮2AW!2區(qū)小大臺34.513.大連制冷機總廠3熱交換器(l5KVy/小、|時臺31.5 4.55大連制冷機4 玻璃鋼冷臺30.5 1.5大連制冷機5氮貯液器臺64.9 29大連制冷機6水泵總成臺60.3 1.8大連制冷機7氣液分離臺30.5 1.5大連制冷機8氮濁分離臺37.1 21.大連制冷機9冷凝器臺33.8 11.大連制冷機1膨脹供液臺326大連制冷機1管道噸6424自制1閥門套30.8 2.4南昌閥門廠1其它配套套31.

7、5 4.5南昌1隧道速凍套31957大連制冷機1電控柜套31.4 4.2上海冷凍設(shè)1鍋爐臺31339江西鍋爐廠1夾層鍋臺180.6712無錫食品機1油炸鍋臺61.6 9.6無錫食品機1殺菌鍋臺66.539無錫食品機2油濾機臺6530無錫食品機2燒烤箱臺62.1 12.無錫食品機2真空封口臺63.521上海塑料機2禽撥毛機臺61.59廣州2不銹鋼腌只600.053自制2變壓器臺6212XX變壓器廠2配電設(shè)備套17.2 7.22衛(wèi)生環(huán)保套110.510.自制2其他器具套14.52合計4453-3工程方案（表2）項目土建面積（M2）結(jié)構(gòu)單位造價（元）總價（萬 元）備注鍋爐房200 M2磚混50010

8、冷庫300冷凍噸60循環(huán)水池150 M2混凝土4.5速凍車間1500 M2磚混50075加工車間3600 M2磚混500180倉庫1500 M2磚混50075水塔300 M2砼15水井30米深3配電房30 M2磚混4001.2辦公樓140 M2磚混5007宿舍1260 M2磚混50063食堂300 M2磚混50015土 地13200M264.9總計573.6第5頁第四章總圖運輸及場外運輸4- 1總圖運輸及場外運輸平面圖余 黃 公 路2萬噸飼料加工廠科 研 大 樓第15頁0羽烏黑雞加工生產(chǎn)線第五章 投資概算及效益分析5- 1 投資概算5-1-1 種雞場及養(yǎng)殖場投資（一）種雞養(yǎng)殖專業(yè)戶 500戶, 投資專業(yè)戶自籌 ;（二）商品烏雞飼養(yǎng)戶 5000 戶, 投資專業(yè)戶自籌 . 5-1-2 加工商品烏雞生產(chǎn)線投資 7680 萬元 .（一）固定資產(chǎn)投資： 1080 萬元；（ 1） 土建投資： 573.6 萬元（見表二）（ 2） 設(shè)備投資： 445.8 萬元（見表一）（3） 其 他： 60.6 萬元調(diào)試費：