談?wù)劺щy企業(yè)的安全生產(chǎn)工作

1、談?wù)劺щy企業(yè)的平安生產(chǎn)工隨著社會的進(jìn)步和國家對和諧社會的施政理念確實(shí)定和目標(biāo)的追求， “以人為本 觀念的廣泛深入的貫徹和實(shí)踐， 國家一系列的法律法規(guī)實(shí)施，例如明確企業(yè)法人為單位第一平安責(zé)任人，煤礦領(lǐng)導(dǎo)要輪流帶班和工人同時(shí)下井， 強(qiáng)化對事故受害人的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償力度等等都是圍繞該施政理念而展開的，使對 “人 的生命平安的關(guān)注，包括顧客 和員工的生命平安提到一個(gè)前所未有的合理高度。國家近年來大幅宣傳報(bào)道和嚴(yán)肅查處多起礦難事故、龍崗舞王 俱樂部火災(zāi)事故、四川天然氣井噴事故等足以說明國家用鐵腕手段來大力整治平安生產(chǎn)，對待平安生產(chǎn)事故用 零 容忍的態(tài)度對待。在這樣的大背景下對酒店業(yè)的平安生產(chǎn)提出新的和比以往更

2、高要求。對此，我們 應(yīng)該清醒認(rèn)真地對待。平安生產(chǎn)是涉及企業(yè)開展和生死存亡的一項(xiàng)重要的管理工作。新世紀(jì)的今天，旅游行業(yè)正在以驚人的腳步與速度，一路高歌猛長，呈現(xiàn)出持續(xù)，快速，全面開展的良好趨勢。 成形的旅游產(chǎn)品由食，住，行，游，購，娛六大局部構(gòu)成，它作為第三產(chǎn)業(yè)中效勞業(yè)的典型代表，其中酒店業(yè) 是最典型的旅游業(yè)，其高標(biāo)準(zhǔn)，高要求，高滿意度的效勞水平成為衡量該產(chǎn)品最重要的指標(biāo)，其中最不可無視 的是擁有一個(gè)舒適平安的旅游環(huán)境，酒店因?yàn)槭侨藛T密集的場所，一旦發(fā)生意外極容易發(fā)生群死群傷事故，對 于酒店業(yè)來講，平安是酒店的生命線，平安就是效益，平安工作無疑是酒店日常工作的重中之重。因此，有必 要重新審視 “

3、平安生產(chǎn) 的觀念和內(nèi)容，盡可能杜絕不平安因素和隱患，最大限度地保障顧客、員工和設(shè)備設(shè)施 的平安，保證經(jīng)營環(huán)境正常有序地運(yùn)作。我單位是上世紀(jì) 80 年代成立的企業(yè)，由于成立之時(shí)當(dāng)時(shí)的消防意識和行政的監(jiān)管要求不高，企業(yè)運(yùn)營多年由 于市場競爭充分和特殊的歷史原因，造成設(shè)備老化殘舊，很多方面與現(xiàn)在的消防要求不符，存在較多消防或生 產(chǎn)事故隱患。在這樣的背景下如何搞好平安生產(chǎn)對于我們這樣的老企業(yè)，特別是困難企業(yè)來說是一個(gè)令管理者 撓頭的命題。我單位根據(jù)實(shí)際情況，通過召開培訓(xùn)班、競技比賽、張貼宣傳海報(bào)、個(gè)別約談等等方法增強(qiáng)員工平安生產(chǎn)意識， 提高員工的平安認(rèn)識是保證平安生產(chǎn)的根底。有許多生產(chǎn)事故是由于員工認(rèn)

4、識不夠，思想麻痹，意識淡薄，缺 少警覺引起的。例如在實(shí)際工作中有效勞員站在樓層的窗臺上擦窗戶玻璃，沒有意識到瓷片的光滑，沒有意識 到窗玻璃受壓力容易脫軌，造成效勞員從高樓上連同玻璃窗一同摔下來致傷致殘;有的效勞員明知吸塵器插頭漏電卻一直吸塵，導(dǎo)致吸塵器短路起火，結(jié)果釀成火災(zāi);有的廚房工人手上沾了油就去端湯，結(jié)果端不穩(wěn)燙傷了同事 ;有保安員在起放欄桿時(shí)控制不當(dāng)砸著客人，要單位向賠償客人;擦玻璃是為了窗明幾凈，吸塵是為了地毯干凈，端湯是為了出品，打桿放行是為了完成最后一道效勞，其結(jié)果反卻釀出了平安生產(chǎn)事故，假設(shè)能夠增 強(qiáng)意識，采取必要的平安措施，加強(qiáng)平安防護(hù)，防患于未然，那么生產(chǎn)事故就不會發(fā)生，單

5、位的形象得到保護(hù)， 減少單位的偶然經(jīng)濟(jì)支出。像我單位 80 年代初設(shè)計(jì)建筑的酒店，由于消防的先天缺乏，設(shè)施陳舊，雖經(jīng)努力進(jìn)行整改，但平安隱患仍然 較多。平安生產(chǎn)工作是一刻不能放松，集團(tuán)公司和單位以平安月為契機(jī)，在平安月活動中，公司堅(jiān)持日常檢查、 周平安檢查及專業(yè)檢查相結(jié)合的檢查方式，落實(shí)隱患整改，注重實(shí)際效果。針對活動中發(fā)現(xiàn)的例如電線老化、 部份食品材料和滅火器具將要到期，走火通道存在堆放雜物等等問題，及時(shí)指導(dǎo)、催促，并認(rèn)真落實(shí)對所查出 隱患的整改工作。平時(shí)單位各級管理人員經(jīng)常到基層、現(xiàn)場進(jìn)行平安檢查，例如測試煙感器的靈敏度、廚房用 火情況、餐廳煙道的清洗是否按要求完成、不同崗位人員上崗時(shí)的勞

6、保情況等等?；蛘咴诮哟匾獣h前進(jìn)行 全面檢查的方法進(jìn)行平安隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和隱患。只有將勤補(bǔ)拙把平安事故杜絕于萌芽狀態(tài)。在防患 于未然的同時(shí)單位亦根據(jù)實(shí)際能力盡最大能力對平安生產(chǎn)進(jìn)行投入，例如添置噴淋系統(tǒng)、管井防煙門、更新工 作服等。使自身的防護(hù)能力有所提高，根本到達(dá)行政的監(jiān)管要求。嚴(yán)格貫徹落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)一步推進(jìn)平安生產(chǎn)制度化建設(shè)。本著 “誰主管、誰負(fù)責(zé) 的原那么，我們根據(jù) ?平安生產(chǎn)法?的有關(guān)規(guī)定，逐級建立了平安生產(chǎn)責(zé)任制，把平安生產(chǎn)的任務(wù)指標(biāo)層層落實(shí)，明確了平安生產(chǎn) 的崗位職責(zé)，并把平安工作的效果納入了年終績效考核。酒店還與各部門簽訂了平安生產(chǎn)責(zé)任狀，形成了自上 而下的責(zé)任

7、體系，增強(qiáng)了全體員工的平安責(zé)任心。酒店的其中一項(xiàng)主營業(yè)務(wù)是餐飲業(yè)，近年來由于管理混亂導(dǎo)致的集體食物中毒事故經(jīng)常見諸于報(bào)章，所以加強(qiáng) 食品平安監(jiān)管是酒店日常平安生產(chǎn)的一個(gè)重要內(nèi)容。企業(yè)因經(jīng)濟(jì)困難無法購入先進(jìn)的檢測設(shè)施對原材料進(jìn)行抽 檢，但我們建立一整套完整的食品原材料采購程序和保管及生產(chǎn)過程的管理規(guī)章，并且經(jīng)常由管理人員檢查員 工的執(zhí)行情況，使相關(guān)規(guī)章制度得到很好落實(shí)，用完善的規(guī)章制度保證食品平安生產(chǎn)。我們在采購方面首先要 求食品質(zhì)量平安其次才是價(jià)格，我們要求采購原那么是同等質(zhì)量下價(jià)格優(yōu)先。供貨商必須提供合法合格的食品檢 驗(yàn)文件和法人正常經(jīng)營證明，假設(shè)果零碎采購要求到固定經(jīng)營地址和規(guī)模大單位進(jìn)行

8、。在保管和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們 建立了食品材料的臺賬制度和登記檢查制度，嚴(yán)格要求食品管理員工按要求登記和管理，自覺接受行政管理部 門的檢查。相關(guān)管理人員對食品保管和生產(chǎn)工作實(shí)行定期和不定期的巡查和監(jiān)督檢查，對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)反復(fù)出現(xiàn) 問題的，加大了檢驗(yàn)頻次，縮短周期，保障食品消費(fèi)平安。對大米、醬油、醋、肉制品、飲料、奶制品等消費(fèi) 量大的重點(diǎn)品種加強(qiáng)監(jiān)督檢查。對涉及到可能構(gòu)成食品平安隱患的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防死守，杜絕食品平安事故發(fā) 生。我們還組織開展了形式多樣、通俗易懂的食品平安常識宣傳，以確保食品質(zhì)量平安。我們針對單位現(xiàn)代化設(shè)施缺乏的弊端，以保安部為根底專門成立了消防應(yīng)急處理中心,并且建立了相關(guān)的工作流程及應(yīng)

9、急預(yù)案，并且把應(yīng)急預(yù)案散發(fā)給的企業(yè)員工，通過展開培訓(xùn)或比賽的形式使員工應(yīng)知盡知。經(jīng)常召集 應(yīng)急隊(duì)員利用有限場地進(jìn)行器械操練或方案演練，以崗位技能比賽或評比的形式使隊(duì)員的應(yīng)急技能保持熟練狀 態(tài)?！爸匾暺桨?是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。企業(yè)、社會之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位 的平安宣傳，是通過這些平安警示教育，平安知識的普及，增強(qiáng)全體工友的平安意識和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會穩(wěn)定、國家興衰的這份神圣責(zé)任，使人人重視平安、 時(shí)時(shí)事事做到平安，不因自己的過錯給社會、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。作 為一種態(tài)度， “重視平安 在工作、生活中就會用心投入實(shí)實(shí)在在地做事，追求卓越;作為一種責(zé)任， “重視平安就會帶著一種正確的思維與判斷，遵規(guī)守制防止重蹈覆轍 ;作為一種境