最新酒店2020上半年工作總結(jié)范文

1、最新酒店 2020 上半年工作總結(jié)范文最新酒店 2020 上半年工作總結(jié)范文* 大酒店從 4月 16 日正式開業(yè)以來 , 走過了八個多月不 平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧 XX 年，酒店全體員工克服了剛剛起 步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會議和重 要 vip 客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也 取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)?業(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變 , 在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的 轉(zhuǎn)變 , 在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。 在八個多月的時間里共接待客人人次 , 創(chuàng)營業(yè)收入萬元 , 實 現(xiàn)凈利潤萬元（不含對外承包收入） 。為此酒店做出了大量

2、的工作，現(xiàn)總結(jié)一、認真作好各項準備工作， 切實保障酒店的按時開業(yè)。從 XX年 2 月 21 日市局黨組確定籌建酒店至 4 月 16 日 正式開業(yè)，其間只有短短的 40 多天時間，在酒店一無所有 的情況下 , 員工需要招聘 , 物品需要采購 , 各項規(guī)章制度及工 作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作 , 加之 籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重 , 人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不 猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊， 任務(wù)再重，一定要堅決按時完成 。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積 極動腦筋想辦法，認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘 來的幾個

3、人員加班加點，夜以繼日的開展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研 究制定了籌建工作方案 ; 研究制定了采購物品計劃；研究制 定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案 ; 制定了臨時用工人員 的工資標(biāo)準；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。 并將這些工作分階段制定出時間進度表 , 逐日抓落實 , 保 障酒店的按時開業(yè) , 得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)物品采購方案 的落實。在董事會的支持幫助下 , 在短短的十多天時間里 , 會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多 個品種的籌建物品進行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要 求 , 對需要政府采購和

4、控辦批辦的大宗商品 , 嚴格按照規(guī) 定實行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工 作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店 能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認真作了以下工作充分利用報紙、廣播和電視進 行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事 宜；2. 成立招聘工作小組，認真了解應(yīng)聘人員的基本情況， 按照酒店要求嚴格把關(guān)；3. 組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人 的進入；4. 對新近招聘的人員進行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是 為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取 得了較為明顯的效果。5. 組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù) 培訓(xùn)，經(jīng)過 22 天的實習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的 業(yè)