糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)測調(diào)研報(bào)告

1、糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)測調(diào)研報(bào)告糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)測調(diào)研報(bào)告 糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生既關(guān)系到廣闊消費(fèi)者的身心健康,也關(guān)系到糧食企業(yè)的生存和開展 ,更關(guān)系著國家經(jīng)濟(jì)的開展和穩(wěn)定 ,對構(gòu)建和諧社會有著不可估量的奉獻(xiàn)。加強(qiáng)對流通過程中糧食 質(zhì)量的監(jiān)督檢查 ,是保證糧食符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的重要措施之一。為此,?糧食流通管理?xiàng)l例?第三十四條規(guī)定： 建立糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的抽查、 監(jiān)測制度。糧食行政管理 部門在監(jiān)督檢查過程中 ,可以進(jìn)入糧食經(jīng)營者經(jīng)營場所檢查糧食的收購、儲存活動中糧食質(zhì) 量及原糧衛(wèi)生。 ?糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法 試行 ?第十四條第二款規(guī)定：各級糧食行政管理 部門應(yīng)當(dāng)定期對收購、儲存活動中

2、的糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測。根據(jù)目前現(xiàn)狀 ,縣 市級糧食行政管理部門是最基層的糧食行政管理部門,是對糧食質(zhì)量進(jìn)行抽查監(jiān)測的直接執(zhí)行者 ,也就是說 ,監(jiān)測把關(guān)糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生是否到位,縣市 級糧食行政管理部門的作用至關(guān)重要。然而 ,糧食質(zhì)量、原糧衛(wèi)生監(jiān)測并不是一件容易的事,必須要有強(qiáng)有力的技術(shù)保障和必要的經(jīng)濟(jì)投入。糧食質(zhì)量監(jiān)測內(nèi)容雖然較多 ,但比擬容易 ,對儀器設(shè)備沒有特殊要求。然而對原糧衛(wèi)生監(jiān)測所 包涵的內(nèi)容較廣 ,概括起來主要有四方面：一是對收獲期的糧食原糧 進(jìn)行農(nóng)藥污染監(jiān)測 ; 二是對收獲、儲存過程中微生物毒素的污染狀況進(jìn)行監(jiān)測;三是對原糧儲存過程中用于防、治蟲、霉熏蒸劑殘留的監(jiān)

3、測 ;四是對其他化學(xué)物品對原糧污染的監(jiān)測。要對糧食 原糧 進(jìn)行以上內(nèi)容的監(jiān)測 ,就必須要有很專業(yè)的檢測技術(shù)、性能可靠的檢測設(shè)備和工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的專業(yè)檢 測人員 ,這些對目前的縣級糧食行政管理部門來說 ,確實(shí)是一大難題。 就本人了解 ,目前地區(qū)各 縣市 能開展這項(xiàng)工作的糧食局確實(shí)很少 ,原方案經(jīng)濟(jì)時(shí)期功能齊全并為糧食質(zhì)量、 衛(wèi)生監(jiān)測 做出奉獻(xiàn)的縣級糧食局中心化驗(yàn)室在糧改時(shí)先后被撤掉 ,檢測人員也先后被裁減掉 ,即使保存 下來的也因儀器設(shè)備老化、人員減少而很難開展這項(xiàng)工作。因此,本人認(rèn)為 ,糧食行政管理部門要履行?糧食流通管理?xiàng)l例? ,實(shí)施?糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法 試行 ?賦予的對糧食質(zhì)量和 原糧衛(wèi)生

4、進(jìn)行監(jiān)測的職能 ,就必須要思考以下幾個(gè)問題：一、必須盡快落實(shí) “建立和完善糧食質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu) 的規(guī)定 根據(jù)?糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法 試行 ?十八條規(guī)定：各級糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全質(zhì) 量監(jiān)管機(jī)構(gòu) ,認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)糧食質(zhì)量、衛(wèi)生法律、行政法規(guī)、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度,履行糧食質(zhì)量、 衛(wèi)生監(jiān)管與效勞職責(zé)。 建立健全質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)是 ?糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法 試行? 賦予各級糧食行政管理部門的使命,是做好對糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測的根底。對糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測具有很強(qiáng)的技術(shù)性,因此 ,我認(rèn)為縣級糧食行政管理部門必須盡快落實(shí) ?糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法 試行 ?十八條規(guī)定 ,建立和完善糧食質(zhì)

5、量檢測機(jī)構(gòu) 恢復(fù)或加強(qiáng)縣 市 級糧食局中心化驗(yàn)室或糧油檢測站,要用中心化驗(yàn)室或糧油檢測站的技術(shù)力量來開展這項(xiàng)工作。二、必須配備相應(yīng)的監(jiān)測人員 糧食質(zhì)量及糧食衛(wèi)生檢測具有很強(qiáng)的專業(yè)性。 就質(zhì)量檢測而言 ,既有物理檢測 ,也有化學(xué)檢測 既有常規(guī)檢測 ,也有專項(xiàng)檢測 ;既有原糧檢測 ,也有成品糧檢測。特別是原糧衛(wèi)生檢測、農(nóng)殘檢 測、微生物毒素檢測、薰蒸劑殘留檢測的技術(shù)性較強(qiáng),其中專有名詞多達(dá)上千個(gè) ,檢驗(yàn)工程多達(dá)近千種。因此沒有專業(yè)的檢測人員很難開展這項(xiàng)工作。因此,各級糧食行政管理部門應(yīng)不斷充實(shí)和培訓(xùn)檢化驗(yàn)技術(shù)人員,充分調(diào)動糧油檢測人員的積極性 ,發(fā)揮專業(yè)檢測人員的作用并通過多種途徑培養(yǎng)和培訓(xùn)糧油檢

6、測人員,以提高檢測人員的業(yè)務(wù)素質(zhì) ,把糧食檢測工作引向科學(xué)、便捷、準(zhǔn)確的方向 ,并使之逐步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌 ,充分吸收引進(jìn)使用現(xiàn)代科技成果 ,提高 糧食檢測的科學(xué)水平 ,以適應(yīng)不斷開展的社會需求。三、必須添置相應(yīng)的監(jiān)測設(shè)備對糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測 ,必須憑借必要的檢驗(yàn)檢測儀器和設(shè)備,必需要按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)檢測方法等進(jìn)行取樣、檢測;因此 ,為確保對糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測這項(xiàng)工作能順利進(jìn)行 ,保證檢測結(jié)果的公正性、 準(zhǔn)確性 ,就必需要利用最新科研成果 ,應(yīng)用 最新標(biāo)準(zhǔn) ,添置最新檢測設(shè)備。目前 ,各縣 市糧食行政管理部門既沒有專職檢測機(jī)構(gòu),更談不上擁有分析儀器和檢測設(shè)備 ,因

7、此 ,建立檢測機(jī)構(gòu)、配備必要的檢化驗(yàn)設(shè)施、設(shè)備,及時(shí)更新舊的儀器設(shè)備 ,配齊檢測需要的各類化學(xué)試劑、藥品應(yīng)是當(dāng)務(wù)之急。四、必須落實(shí)相應(yīng)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)要對糧食的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測 ,就必須要對糧食進(jìn)行抽樣、分樣、包裝、檢測、報(bào)告 ,有些檢測項(xiàng) 目還需要消耗大量的水、 電和特殊的試劑等材料 ,因此 ,要做好糧食的檢測工作 ,就必須有與之 相配套的專項(xiàng)檢測資金 ,這樣才能確保這項(xiàng)工作的有序進(jìn)行。眾所周知,糧食質(zhì)量及糧食衛(wèi)生監(jiān)測既是維護(hù)糧食商品正常流通的需要,同時(shí)也是確保糧食平安的需要 ,更是加強(qiáng)糧食行政執(zhí)法的需要。所以說 ,糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生檢測屬政府行為,是政府為民辦實(shí)事、確保放心糧工程的重要舉措 ,糧食質(zhì)量及衛(wèi)生監(jiān)測費(fèi)用應(yīng)由政府列入財(cái)政支出,這也是?糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法試行?第 16 條所明確規(guī)定的。強(qiáng)化糧食質(zhì)量檢測工作 ,不僅可以充分發(fā)揮質(zhì)量檢測工作對糧食流