酒店員工手冊規(guī)章制度范文合集范文

1、酒店員工手冊規(guī)章制度范文合集【趙秘書編輯按】酒店員工手冊1一 早班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)1 整理工作間與工作車。2 開樓層例會時，記錄所交代的事項(xiàng)。3 查客房，統(tǒng)計(jì)客房出租情況。4優(yōu)秀優(yōu)秀辦公室王老師為您整理了酒店員工手冊規(guī)章制度優(yōu)秀優(yōu)秀范文合集，給您在日常工作學(xué)習(xí)中借鑒。 酒店員工手冊1 一 早班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé) 1 整理工作間與工作車。 2 開樓層例會時，記錄所交代的事項(xiàng)。 3 查客房，統(tǒng)計(jì)客房出租情況。 4 打掃客房衛(wèi)生。 5 記錄布草使用情況。 6 向房務(wù) 中心報告客房內(nèi)維修項(xiàng)目。 7 及時清潔 保養(yǎng)清潔工具與設(shè)備。 8 做好計(jì)劃衛(wèi)生。 9 隨時清除客房內(nèi)地毯與墻紙的污漬。 二 中班

2、樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)主要負(fù)責(zé)樓層客房的清潔。 1 做好定期衛(wèi)生計(jì)劃。 2 清理樓層垃圾。 3 維護(hù)樓層清潔。 4 領(lǐng)取物品，記錄有 關(guān)事項(xiàng)。 5 檢查白班報修房。 6 及時清理客房。 三 夜班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé) 1 整理工作車，為早班做打算。 2 整理維護(hù)樓層公共區(qū)域 角落間。 3 檢查樓層安全。 4 為客人提供服務(wù)。酒店員工手冊2 1 準(zhǔn)確 快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在 收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有 效的監(jiān)督作用。 2 收款過程 中做到快 準(zhǔn) 不 錯收 不 漏收，對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?3 工作時間不 得

3、攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定，不 得以長補(bǔ)短，發(fā)明長款或短款，必須如實(shí)向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有 書面記錄，并在 班前班后打算足夠零鈔。 4 不 得將公款挪作私用。 5 接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有 關(guān)規(guī)定受理。 6 每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不 得向無關(guān)人員泄露有 關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。 7 認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有 人見證，并在 收點(diǎn)交款袋報告上簽名。 8 愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦 打印機(jī) 計(jì)算器 驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。

4、9 做好開市前 收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整潔 干凈。 10 以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。 11 積極參加培訓(xùn)。 12 嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。 13 積極完成上級分配的其他工作。酒店員工手冊3 一 形象禮儀 (一)儀表的含義： 儀表即人的外表，是一個人的門面，也是一個人內(nèi)心世界和內(nèi)在 修養(yǎng)的顯露。儀表不 等于相貌，儀表由社會屬性決定，指能給他人以良好知覺的外表(不 是自我感覺)。容貌是天生的，儀表是自我塑造的。如儀表堂堂，儀容秀媚等。 儀表包括：容貌 身材 服飾 舉止 言談 神態(tài) 姿態(tài) 體態(tài)等(廣義) 儀表是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)，是人際

5、交往 中不 可忽略的一個重要因素。 (二)酒店員工保持整潔個人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)： 頭發(fā)：干凈，無頭屑，無汗味; 面容：面容清潔，化淡妝; 口腔：牙齒清潔，口腔清新，上班前不 吃有 刺激性氣味食物; 身體：勤洗澡，無體會，無汗味，只能用清淡的香水; 手：不 能留長指甲，指甲干凈，不 涂指甲油; 鞋襪：清潔，無異味。 (三)酒店員工的著裝標(biāo)準(zhǔn)： 衣 褲(裙)：穿各自崗位制服，制服清潔整潔，無污跡，無汗味，無破損，無褶 皺，無漏縫，保持衣扣齊全且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，褲縫挺直，系好領(lǐng)結(jié) 領(lǐng)帶及飄帶，名牌佩戴于左胸上方; 鞋：穿酒店統(tǒng)一工鞋，皮鞋潔凈光亮，布鞋潔凈; 襪：男員工穿黑色棉襪或絲襪，女員工著肉色絲襪。 (四

6、)酒店員工的飾物標(biāo)準(zhǔn)： 除手表 訂婚或結(jié)婚戒指外，不 戴其它飾物(餐飲部員工不 得戴戒指) (五)酒店員工的發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)： 女員工長發(fā)：前額留海不 超過眉毛，腦后長發(fā)盤起，并使用酒店統(tǒng)一的發(fā)結(jié)，發(fā) 網(wǎng)不 低于衣領(lǐng)，不 高于發(fā)際，耳后碎發(fā)用發(fā)夾固定; 女員工短發(fā)：前不 過眉，側(cè)不 過耳垂，后不 過肩，不 留怪異發(fā)型; 男員工：前不 遮眉，側(cè)不 過耳，后不 過領(lǐng)。 (六)講究儀態(tài)，注重行為舉止： 1 規(guī)范的站姿： 站姿的基本要求是：站要端正 自然 親切 穩(wěn)重，也就是人們常說的站如松，即站得要像松樹一樣挺拔。正確的站姿要領(lǐng)是：上身正直，頭正目平，臉帶微笑，微收下頜，挺胸收腹，腰直肩平，兩臂自然下垂，兩腿

7、相靠站直，肌肉略有 收縮感。 酒店員工的四種站姿： a 側(cè)放式：男女通用的站立姿勢。其要領(lǐng)是：腳掌分開呈v字形，腳跟靠攏，兩膝并攏，雙手放在 腿部兩側(cè)， 手指稍彎曲呈半握拳狀。b 前腹式：女性常用的站立姿勢。其要領(lǐng)是：腳掌分開呈v字形，腳跟靠攏，兩膝并攏，雙手相交放在 小腹部。c 后背式：男性常用的站立姿勢。其要領(lǐng)是：兩腿稍分開，兩腳平行，兩腳間距離比肩寬略窄些，雙手輕握放在 后背腰處。d 丁字式，丁字式站姿是只限女性使用的站立姿勢。其要領(lǐng)是：一腳在 前，將腳跟靠于另一腳內(nèi)側(cè)，兩腳尖向外略展開，形成斜寫的一個丁字，雙手在 腹前相交，身體重心在 兩腳上。站立太累時，可變換姿勢，將身體重心移在 左

8、腳或右腳上。無論哪一種姿勢，切忌雙手抱胸或叉腰，也不 可將手插在 衣褲袋內(nèi)，更不 要將身體東倒西歪靠在 物體上，因?yàn)檫@些動作者是傲慢和懶散的表現(xiàn)。在 正式場合，不 要下意識的做小動作，如擺弄打火機(jī) 香煙盒，玩弄衣帶 頭發(fā) 咬手指甲等。這樣不 但顯得拘謹(jǐn)，給人們?nèi)狈ψ孕藕徒?jīng)驗(yàn)的感覺，而且也有 失儀表的莊重。 2 優(yōu)雅的坐姿： 坐姿的基本要求是坐如鐘，即坐相要像鐘那樣端正。對酒店員工來說，還要注重坐姿的文雅自如，這是體態(tài)美的重要內(nèi)容。具體要領(lǐng)有 ：入座時，輕而緩，走到座位前面轉(zhuǎn)身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕輕地坐下。女子入座時，要用手把裙子向前攏一下。坐下后，上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶

9、微笑，腰背稍靠椅背，兩手相交放在 腹部或兩腿上，兩腳平落地面。男子兩膝間的距離以一拳為宜，女子則以不 分開為好。 坐姿還要根據(jù)凳面的高低及有 無扶手來注重兩手 兩腳的正確擺法： a 兩手?jǐn)[法：有 扶手時，雙手輕搭或一搭一放;無扶手時，兩手相交或輕握放于腹部;左手放在 左腿上，右手搭左手背上或兩手呈八字形放于腿上。 b 兩腿擺法：凳高適 中時，兩腿相靠或稍分，但不 能超過肩寬;凳面低時，兩腿并攏，自然傾斜于一方;凳面高時，一腿擱于另一腿上，腳尖向下。 c 兩腳擺法：腳跟腳尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右腳放在 左腳外側(cè)。 無論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。切忌下列幾種錯誤坐姿：二郎腿坐姿

10、;分腿坐姿;o形坐姿。坐姿 中還要特殊忌諱前俯后仰，或顫動腿腳，這是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。 3 正確的步姿： 正確的步姿要求是行如風(fēng)，即走起路來要像風(fēng)一樣輕盈。其基本要領(lǐng)是：上身正直不 動，兩肩相平不 搖，兩臂擺動自然，兩腿直而不 僵，步度適 中均勻，步位相平向前。走路正常的人，腳印應(yīng)是正對前方。此外，還要注重步位 步速和步度。 a 步位： 步位是指兩腳下落到地面的位置。男子行走，兩腳跟交替前進(jìn)在 一線上，兩腳尖稍外展。女子行走，兩腳要踏在 一條直線上，腳尖正對前方，稱一字步，以顯優(yōu)美。 b 步速： 步速是指行走的速度，男子每分鐘108-110分鐘步，女子每分鐘118-120步。 ，以體現(xiàn)出挺

11、拔 優(yōu)雅的風(fēng)度;女子著旗袍和 中跟鞋時，步度宜小些，以免旗袍開叉過大，露出大腿，顯得不 雅;女子著長裙行走要平衡，步幅可稍大些，因長裙的下擺較大，更顯得修長 飄逸 瀟灑;年輕女子穿著短裙(指裙長在 膝蓋以上)時，步度不 宜過大，步速可稍快些，以保持輕盈 活潑 靈巧 敏捷的風(fēng)度。步姿最忌內(nèi)八字和外八字;其次是彎腰駝背，搖頭晃腦，大搖大擺，上顛下跛;走路時不 要大甩手，扭腰擺臀，左顧右盼;也不 要腳蹭地面，或?qū)⑹植逶?褲兜里。 4 標(biāo)準(zhǔn)手勢： 1)常用手勢類型(均用右手) a 橫擺式： 五指并攏，手掌伸直，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，手從身側(cè)抬起，小臂與身體呈90度角。雙腿并攏，上體正直，目視賓客，面

12、帶微笑，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在 身后。 b 直臂式： 五指并攏，手掌伸直，屈肘從身側(cè)抬起，掌心向上，指向所去的方向，大 小臂間的角度以160度左右為宜，肘關(guān)節(jié)基本伸直。雙腿并攏，上體正直，面帶微笑，目視賓客，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在 身后。 c 斜擺式： 五指并攏，手掌伸直，手先從身體的一側(cè)抬起，到高于腰部后，再向下擺去，使大小臂成一條斜線。手勢應(yīng)指向所指物品，并點(diǎn)頭微笑示意賓客。 d 曲臂式： 五指伸直并攏，掌心向上，以肩關(guān)節(jié)為軸，手臂由體側(cè)向體前擺動，擺到手與身體相距20公分處停住，目視來賓。 2)常用的與手勢相配合的語言 如：請 您請

13、 請往這邊走 請往前走 請，我送您去 請從這里乘電梯上樓 請從這里下樓請跟我來 請坐 各位請 里邊請 女士們 先生們請 請進(jìn) 您請進(jìn) 請用茶 這是您點(diǎn)的?，請品嘗 請?jiān)?這里簽字。 3)幾種工作場景 中常用手勢的使用分類 要領(lǐng) a 迎 領(lǐng)客人時應(yīng)使用橫擺式或曲臂式手勢。 b 為客人指路時應(yīng)使用直臂式的手勢。當(dāng)有 客人詢問某處時，應(yīng)用直臂式的手勢為客人指明方向，直到客人表示清晰了 ，再將手臂放下，后退一步施禮，并說請您走好。如客人表示疑惑，要繼續(xù)帶領(lǐng)客人到要去的地方或手勢能指明的地方后，方可退步轉(zhuǎn)身離開。 c 請客人就坐或幫客人拿行李時應(yīng)使用斜擺式的手勢。如就餐服務(wù)時 會議就坐時，行李員為客人拿

14、行李時，客房服務(wù)人員送歡迎茶時等等。 d 為客人開房門 按電梯門時應(yīng)使用曲臂式的手勢。當(dāng)服務(wù)人員為客人開房門 電梯門，并需引領(lǐng)客人時，采納此手勢。以電梯服務(wù)時為例：電梯門打開時，服務(wù)人員應(yīng)左手扶住電梯門，兩腿并攏，以標(biāo)準(zhǔn)的曲臂式手勢請客人進(jìn)入 電梯。 4) 服務(wù) 中禁止使用的手勢和手勢語 a 不 得使用手指為賓客指點(diǎn)方向。此手勢含有 訓(xùn)斥人的意思(正確的方式應(yīng)為：五指并攏，掌心向上為客人指明方向。) b 手勢不 得太快，有 敷衍了 事或漫不 經(jīng)心之意(正確的方式應(yīng)為：指定方向后，應(yīng)停頓二秒種，使客人看清晰所指的方向后，方可退步轉(zhuǎn)身離去。) c 呼叫別人時，不 可掌心向上或向下，手指重復(fù)彎曲招喚

15、。此有 輕蔑之意(正確的方式應(yīng)為：舉起右手，向?qū)Ψ綋]手示意) 5)使用手勢的注重事項(xiàng) a 手勢大方 自然 舒展 到位且與其它肢體語言配合協(xié)調(diào)，勿僵直 生硬 幅度過大。 b 重復(fù)賓客所要去的方向，并用正確的手勢指引。 c 與賓客對話時，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)一般話，口齒清晰 語言簡練，語氣熱情，能用一句話表達(dá)清晰的不 可嗦重復(fù)。 d 男員工為客人指明方向時手勢力度可稍大，但不 得過于夸張;女員工手勢柔美，但不 可軟綿無力。 五 各種場景 中行進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)：- 酒店員工在 通道內(nèi)遇見客人的行為標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的? 在 通道內(nèi)，應(yīng)靠右行走，不 得走在 通道 中央。如遇賓客，應(yīng)面向客人，雙腿并攏，側(cè)身侍立，微笑并行注目禮，

16、在 離客人約1-1.5米的距離時，應(yīng)行點(diǎn)頭禮并用客人能聽見的聲音禮貌地問候客人。等客人經(jīng)過后，方可離開。 二 酒店員工電話禮貌禮儀規(guī)范： 1 撥打電話的程序與標(biāo)準(zhǔn)： 1)向接聽電話的人致以問候，說明部門 稱謂; 2)通話時，話筒至唇下5厘米處， 中途若需與人交談，應(yīng)首先向受話人致歉，并用手捂住另一聽筒或按下音樂鍵; 3)說話主意清晰，內(nèi)容清晰，不 談與主題無關(guān)的內(nèi)容; 4)若在 電話 中不 能立即回答，應(yīng)請對方等待或電話稍候再掛。(告知其等待的具體時間)，記錄客人聯(lián)系電話與姓名，輕放話筒，打過去時，先向客人致歉。 2 接聽電話的程序與標(biāo)準(zhǔn)： 前臺： 1)接聽電話前打算好筆 紙，以便隨時記錄相關(guān)

17、信息。 2)電話鈴響一聲接聽電話，超過三聲接聽電話時應(yīng)向?qū)Ψ秸f對不 起，讓您久等了 。通話時，左手拿話筒的 中下部，話筒置于唇下5厘米處。 3)拿起話筒，首先問候?qū)Ψ剑瑘笊蠉徫幻Q，先英文后 中文兩次說明。 4)語速適 中，語音清晰，語氣委婉，語調(diào)平和熱情，避開隨便的語言，不 可發(fā)出刺耳的聲音。 5)注重聆聽。在 客人說完前不 要妄下結(jié)論，未聽清的地方禮貌請客人重復(fù)，以免弄錯;回答客人需準(zhǔn)確，不 可含糊不 清。 6)假如自己不 是對方要找的人，要請客人稍等并找其接聽，假如要找的人正忙，要如實(shí)告訴客人或請客人留下聯(lián)系方式以便轉(zhuǎn)告，對于客人交待的內(nèi)容，在 客人掛斷電話前須重復(fù)一次。 7)如需轉(zhuǎn)接電

18、話，轉(zhuǎn)到相應(yīng)部門時應(yīng)主動告訴相應(yīng)部門的接電話人這是的電話，客人需要何種幫助，然后輕輕掛上電話。 8)電話結(jié)束時，主動向?qū)Ψ奖硎靖兄x或?qū)ψ约何茨芴峁椭硎厩敢狻?9)待對方掛斷電話，輕聲掛斷電話。 后臺： 只需用 中文問候。 3 接聽電話要求： 1)遵守保密制度; 2)認(rèn)真對待每一條信息，不 能隨便; 3)得知客人身份和姓名后，必須以對方姓氏稱呼，并冠以先生 小姐; 4)通話結(jié)束前，需向?qū)Ψ蕉Y貌道謝或告辭; 5)輕掛電話，以免對方聽到不 悅的聲音; 無論撥打或接聽電話都不 可用脖子夾著話筒與人交談，尤其在 公眾場合，保持正確的姿勢，不 得喜形于色。 三 常用見面禮儀 (一)初次見面的禮儀 在

19、某些場合初次與人交往時，首先遇到的就是見面的禮節(jié)，見面禮節(jié)是很重要的。真摯的問候 良好的禮貌和得體的禮節(jié)既能創(chuàng)新愉快氣氛，盡快消除生疏感，為進(jìn)一步交往打下良好基礎(chǔ)，創(chuàng)新良好開端，又能給對方留下美好的第一印象。這里的介紹 握手 遞名片又稱為初次見面三步曲。 1 介紹 (1)為他人介紹，首先要了 解雙方是否有 結(jié)識的愿望，雙方的身份地位， 做法要慎重 自然，不 要貿(mào)然行事，否則可能會導(dǎo)致某一方的尷尬或不 快。 (2)介紹人應(yīng)注重禮節(jié)。首先，介紹前可說一句：請?jiān)试S我來介紹一下。使雙方有 思想打算，不 至于感到唐突。其次，介紹時不 能含糊其辭，要說清晰，以免雙方記不 清或記錯雙方的姓名。再次，介紹時注

20、重不 要用手指指人，要禮貌地以手示意。最后，介紹時要避開過分頌揚(yáng)一個人，以免被介紹人尷尬及給人造成吹噓拍馬的不 良印象。 (3)介紹的順序一般是：把先生先介紹給女士;把晚輩先介紹給長輩;把職位低的先介紹給職位高的;后被介紹的應(yīng)該是雙方 中比較受尊重的人。當(dāng)被介紹人都是同性別的而又無法辯明其身份 地位時，可隨意介紹。集體介紹時，特殊是在 正式宴會上，假如你是主人，可以按照那時他們的座位順序進(jìn)行介紹，也可以從貴賓開始。公務(wù)場合的介紹只考慮職務(wù)高低。當(dāng)丈夫向第三者介紹自己的妻子時，不 論第三者是男是女，都應(yīng)先將對方介紹給自己的妻子;當(dāng)妻子向第三者介紹自己的丈夫時，不 論第三者是男是女，都應(yīng)先將自己的

21、丈夫先介紹給對方。 (4)介紹某人時應(yīng)該以尊重的口吻恰當(dāng)?shù)胤Q呼。在 社交場合 中常見的稱呼有 先生 小姐 夫人和女士。假如某人有 官銜或職稱(如局長 教授等)則稱呼其官銜 職稱更顯尊敬，但不 能既稱先生又加頭銜(如某某教授先生 局長先生)。對家庭成員的介紹，注重不 要稱自己的妻子為夫人或稱自己的丈夫?yàn)橄壬?，?yīng)該直截了 當(dāng)?shù)卣f：這是我妻子或是這是我丈夫。當(dāng)介紹家庭的其他親屬時，要說清晰和自己的關(guān)系。 (5)介紹時，除年長者外，男子一般應(yīng)起立，但在 宴會桌 會談桌上則不 必，只要微笑點(diǎn)頭示意即可。當(dāng)女士被介紹給男子時，她可以坐著不 動，只需點(diǎn)頭或 微笑示意。 (6)介紹后，一般要互相握手 微笑并互

22、致問候，在 需要表示莊重 鄭重和特殊客氣的時候，還可以在 問候的同時微微欠身鞠一個躬，握手與否都可以。此外，在 作介紹時，假如不 知道某人的名字，最好事先找個第三者打聽一下，不 要莽撞地問別人：你叫什么名字萬不 得已要問，也應(yīng)委婉些：對不 起，不 知該怎么稱呼您。 2 握手 各國見面的禮節(jié)多種多樣，握手是國際上最通用的禮節(jié)。 (1)正確的握手姿勢 正確的握手姿勢是：面帶笑臉，目光望著對方臉部，伸出右手握住對方右手，略微用力上下擺動幾下。握手要掌握好力度，不 要握得太緊，也不 要抓住對方的手使勁搖動，但也不 要過于軟弱無力，使對方感到你很傲慢 冷淡，好象是在 應(yīng)付差事。握手時間以三秒種左右為宜，

23、不 要久握不 放，同時上身略為前傾?？梢栽?握手的同時寒暄一句，例如：您好!見到您很快樂!久仰!久仰!幸會，幸會!歡迎，歡迎!等等。握手時精神要集 中，雙目凝視對方，微笑致意，不 要看著第三者握手，更不 能東張西望，這都是不 尊重對方的表現(xiàn)。 (2)握手的順序 男女之間，男士要等女士先伸手才干伸手，如女士不 伸手，無握手之意，男士就只能點(diǎn)頭或鞠躬致意;賓主之間，主人應(yīng)向客人先伸手，以示歡迎;長幼之間，年幼的要等年長的先伸手;上下級之間，下級要等上級先伸手，以示尊重。多人同時握手注重不 要交叉，待別人握完后再伸手。到朋友家 中，如客人較多，可只與主人及熟識的人握手，向其余的人點(diǎn)頭致意即可。 3

24、遞換名片 名片可分三類：一是社交名片，名片上只印姓名 地址 郵編 電話號碼;二是職業(yè)名片，名片上除了 上述內(nèi)容外，還將所在 單位 職務(wù)或職稱 社會兼職等印在 上面;三是商務(wù)名片，該類名片正面內(nèi)容與職業(yè)名片大體相同，而背面則印上經(jīng)營范圍 項(xiàng)目等。 平時，應(yīng)將名片放在 易于掏出的地方。不 要摸來摸去，找遍全身口袋也找不 到，這樣會讓人覺得你是人沒有 條理的人;也不 可將名片裝在 屁股后兜里，否則讓人看見，會讓對方覺得你不 尊重他。與客人交往時，在 別人作了 介紹或者自我介紹之后，假如認(rèn)為有 必要，可取出自己的名片送給對方。遞 接名片時要注重： (1)應(yīng)雙手遞名片，并且客氣地說上一句：請多關(guān)照!請多

25、指教!字的正面朝向客人。 (2)接名片也要雙手接，接過名片后要看一遍，表示對對方的尊重。 (3)看過名片后要小心放好，可放在 名片夾里或口袋里。千萬不 要在 手里擺弄或隨手往桌上一放。 正式場合最好不 要直言索取名片。辦法有 三：一是把自己的名片主動遞給對方。二是采納激將法?？烧f：我們來交換名片好么?三是采納請示的辦法。假如對方是尊長，可較為謙恭地說以后如何向你請教;假如對方為平輩和晚輩，可說請問以后如何與你聯(lián)系?；蚣偃鐩]有 什么不 便的話，能否請您留一張名片給我。 在 涉外交往 中，名片的使用有 四個禁忌：一是名片不 得加以更改，要保持干凈整潔。二是不 宜將所有 職務(wù) 頭銜都印在 名片上，一

26、般一張名片一個頭銜，頂 多兩個。三是在 涉外交往 中比較在 意公務(wù)名片，一般不 要印上住宅電話。四是不 要象發(fā)傳單那樣散發(fā)名片，這會給人一種不 嚴(yán)肅 隨便的感覺。 (二)其他常用的見面禮節(jié) 招呼(點(diǎn)頭 微笑 致意 脫帽 招手) 鞠躬 擁抱 親吻 舉手 致意 合十 作揖 (三)傳遞物品的禮節(jié)(重點(diǎn)) 一般以雙手遞送，如送名片。假如一手有 工作(如端飲料)，則不 必雙手遞送。送茶水之類一般是徐徐送到賓客位置前的茶幾或桌上后再作個請的手勢。向賓客遞送物品時還要注重：筆 刀等銳利物品，須將銳利方指向自己，身子立穩(wěn)，略欠身，遞送動作要輕，速度適 中，體態(tài)優(yōu)雅，并配以請字，如請您收下 請您接好等。 服務(wù)禮

27、儀的養(yǎng)成途徑： 1 堅(jiān)持努力 學(xué)習(xí)，樹立禮儀意識; 2 養(yǎng)成良好習(xí)慣，貴在 持之以恒; 3 加強(qiáng)道德修養(yǎng)，陶冶美好情操。酒店員工手冊4 一 人事資料 員工須將以下個人變更事項(xiàng)報知人事部門： 1 更改居住地址和電話號碼; 2 婚姻狀況; 3 家庭人員變更; 二 個人儀表 員工應(yīng)在 工作 中保持衣著整潔。男性員工不 可留須，頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長度以不 蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表 一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。 三 銘牌 酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚，員工在 酒店工作期間應(yīng)佩帶于胸前。如有 遺失或損壞，應(yīng)及時報告人事部，并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，費(fèi)用為人民幣十五元。 四

28、更衣柜 1 酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用; 2 員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整潔; 3 員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不 負(fù)責(zé)任何財物之損失的賠償; 4 員工不 得在 更衣柜貯藏飲料 食物及貴重物品; 5 員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不 得私自換用自己的鎖或加鎖; 6 員工不 得私自相互調(diào)換更衣柜; 7 員工不 得在 更衣柜內(nèi)放置易燃兇險品; 8 酒店管理人員將不 定期連同保安人員檢查更衣柜; 五 制服 1 酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服; 2 員工不 得穿著制服出酒店; 3 員工應(yīng)在 崗前或下崗后更換制服，不 得在 崗位工作時間內(nèi)更換制服; 4 員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔; 5 員工制服脫線，應(yīng)及時縫補(bǔ)，損壞制服，按價賠償。 六 酒店設(shè)施 酒店員工在 上班期間，不 得使用賓客衛(wèi)生間。 七 員工簽到 簽退